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잎 상추는 풍부한 화학 성분뿐만 아니라 재배가 쉽고 야외와 집에서 모두 자랄 수 있다는 점에서 가치가 있습니다. Azart 샐러드는 이러한 모든 기준을 충족합니다. 오래 전에 러시아 육종가가 사육했기 때문에 작물의 장단점은 정원사에게 잘 알려져 있습니다.
Azart 다양한 샐러드에 대한 설명
잎 상추 Azart는 과학 기술 회사 Spora의 육종가가 자란 국내 품종입니다. 1994년부터 국가 등록부(State Register)에 등재되어 있습니다. 개인 부지에서 재배하는 것이 권장되며 원칙적으로 기후가 원예를 허용하는 러시아 지역에 심는 데 적합합니다.
몇몇 농업 회사는 Azart 품종 종자를 판매할 수 있는 라이센스를 보유하고 있습니다.
아자르트 상추는 성장 속도가 빠르고 일광 시간에 "중성" 반응하며 개화에 저항력이 있습니다. 이러한 특성의 조합으로 인해 가열된 온실과 집에서 일년 내내 재배할 수 있습니다.
숙성 시간 측면에서 Azart는 중기 품종에 속합니다.묘목이 씨앗에서 나오는 순간부터 채소를 자르기까지 60-65일이 소요됩니다.
Azart 샐러드의 로제트는 반쪽입니다. 한 식물은 계절당 230-300g의 녹색 덩어리를 생산합니다. 열린 땅에 심을 때 수확량은 4-5.5kg/m²입니다. 이러한 높은 비율은 개화 및 식물이 "화살표"에 들어가는 것으로 인한 "손실"이 없기 때문입니다. 육종가는 적절한 보호를 제공했습니다.
이 품종은 일종의 양배추 머리를 형성하지만 매우 느슨하고 개별 잎으로 쉽게 분해됩니다.
로제트의 높이는 25-27cm, 지름은 30-32cm이며 퍼지지 않고 매우 컴팩트합니다. 잎은 둥글고 길이와 너비가 거의 같고 (23-24cm) 밝은 녹색입니다. 가장자리는 작은 "톱니"로 절단되어 있으며 눈에 띄게 "물결 모양"입니다. 잎판의 표면은 약간 "거품"입니다. 만졌을 때 Azart 상추 잎은 얇고 부드러우며 정맥에 단단한 섬유가 없습니다.
먹을 때 잎의 질감은 매우 부드럽고 약간 바삭바삭합니다.
질병은 Azart에 극히 드물게 영향을 미칩니다. 특히 주목할만한 점은 작물에 가장 위험한 질병, 즉 검은 다리와 다양한 유형의 부패에 대한 취약성이 낮다는 것입니다.
장점과 단점
다양성의 확실한 장점은 다음과 같습니다.
- 원예에 적합한 러시아 지역 재배에 대한 적합성;
- 개방형, 폐쇄형 땅 및 집에서 연중 재배 가능성;
- 상당히 높은 수확량, 안정적이고 일광 시간과 무관함;
- 온도가 음수 값으로 잠시 떨어지더라도 생존할 수 있는 능력;
- 심기를 압축하고 정원 침대의 공간을 절약 할 수있는 소켓의 소형화;
- 개화 및 볼트 형성에 대한 "선천적" 저항성;
- 작물에 대한 전형적이고 가장 위험한 질병으로 인한 피해는 극히 드물다.
- 맛이 좋고 녹색의 질감이 좋습니다.
정원사들 사이에서 Azart 샐러드의 인기를 심각하게 감소시킬 수 있는 객관적인 단점은 전체 재배 기간 동안 확인되지 않았습니다. 유일한 단점은 장기간 신선한 보관에 잎이 부적합하다고 간주될 수 있지만 이는 모든 녹색 작물의 공통된 특성입니다. Azart는 State Register of Selection Achievements에 포함되어 있으므로 장점과 단점을 객관적으로 판단할 수 있습니다.
Azart 상추 재배의 특징
선택한 재배 방법에 관계없이 Azart 샐러드는 복잡하고 시간이 많이 걸리는 관리가 필요하지 않습니다. 실제로, 열린 공간과 집 모두에서 유사한 기술적 조치가 필요합니다.
열린 땅의 씨앗에서 성장하는 Azart 상추
아자르트 상추는 씨앗을 땅에 직접 파종하는 무씨앗 재배법을 사용하여 재배됩니다. 지역 기후에 따라 파종 시기는 4월 초부터 5월 중순까지 다양합니다. 식물의 씨앗은 상당히 크므로 성인 로제트에 가장 적합한 패턴 (20-25x30-35cm)에 따라 즉시 개별적으로 뿌릴 수 있습니다.
조명이 잘되고 햇빛이 따뜻한 침대는 Azart 샐러드에 이상적입니다. 직사광선이나 돌풍에 의해 식물이 손상되지 않습니다. 기질은 비옥하고 부식질이 풍부하지만 동시에 느슨한 것이 바람직합니다.산-염기 균형 – 중성 또는 약알칼리성(6.0-7.0).
정원에서 식물을 돌보는 것은 다음 활동으로 제한됩니다.
- 살수. Azart 상추의 토양을 과도하게 적시는 것은 해롭고 매주 물을 주면 충분합니다. 더운 날씨에는 간격이 절반으로 줄어 듭니다. 최적의 시간은 저녁입니다. 채소의 육즙이 최대한 풍부하고 맛이 풍부하도록 자르기 10-12일 전에 물주기를 중단합니다.
- 비료 적용. 다른 중간 계절 품종과 마찬가지로 Azart 샐러드는 두 번 먹입니다. 묘목이 6-8cm로 자라면 광질소 비료나 적절한 민간 요법을 적용하십시오. “배추 머리”가 형성되기 시작하면 녹색 식물을 위한 종합 비료가 됩니다.
작물 순환 규칙에 따라 Azart 상추는 2 년에 한 번만 같은 침대에 심을 수 있습니다.
창턱에 있는 씨앗에서 아자르트 상추를 재배하고 있습니다
집에서 Azart 샐러드를 재배하려면 1-2 리터의 화분이나 기타 용기에 심습니다. 자연광이 충분하지 않은 계절에 식물 램프로 조명을 켜면 일년 내내 창턱에서 녹지를 재배할 수 있습니다.
Azart 샐러드의 경우 묘목을 위한 보편적인 토양이 매우 적합합니다. 용기 바닥에는 배수층이 필요합니다. 씨앗은 1cm 깊이로 뿌려져 "온실 효과"를 제공하고 빛이 없습니다. 싹이 나오려면 4~6일이 걸립니다. 그 후 용기를 조명이 밝은 곳으로 옮깁니다.
식물의 최적 온도는 16~20°C입니다. 장기간의 열과 낮은 공기 습도보다 6-8 °C까지의 감소를 더 잘 견뎌냅니다.
집에서 씨앗으로 재배한 아자르트 상추를 관리하는 것은 2~3일마다 물을 주고 1.5~2주에 한 번씩 비료를 주는 것으로 제한됩니다. 극심한 더위에서는 식물에 뿌릴 수 있습니다. 비료를 선택할 때 Azart 상추 잎은 질산염을 축적하는 경향이 있으므로 질소 "과다 복용"을 피해야 합니다.
비료를 위해 천연 유기물을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 토양은 해충을 유인할 수 있는 불쾌한 냄새를 발산합니다.
Azart 샐러드의 장점과 해로움
낮은 칼로리 함량과 풍부한 화학 성분의 조합으로 인해 다이어트 중인 사람들은 메뉴에 아자르 샐러드를 포함시킬 수 있습니다. 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 소화 자극;
- 혈액 조성의 정상화;
- 혈관벽 강화;
- 피부, 머리카락, 손톱의 젊고 건강한 모습을 유지합니다.
- 가벼운 이뇨 효과;
- 신경계에 유익한 효과, 뇌 활동 자극;
- 면역 지원;
- 고혈압 예방;
- 신진대사의 정상화;
- 세포 수준에서 조직 재생 활성화;
- 여성의 수유 및 모유 품질 개선;
- 심각한 질병 후 회복.
녹색 채소 100g에는 15-18kcal만 들어 있습니다.
Azart 샐러드를 정기적으로 섭취하면 가스 형성이 증가할 수 있습니다. 그러나 녹색은 특정 만성 질환이 있는 경우 메뉴에 포함하는 경우에만 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
- 위염;
- 췌장염;
- 대장염;
- 위와 장 궤양;
- 장염;
- 요로결석 질환;
- 통풍;
- 관절염;
- 관절염
애플리케이션
채소에 약간의 소금을 뿌리고 맛과 드레싱에 향신료를 추가하면 완전히 "자급자족" 요리가 될 수 있습니다. 포만감을 높이고 혜택을 잃지 않기 위해 Azart 샐러드에는 다음이 "보충"됩니다.
- 치즈;
- 삶은 계란;
- 아보카도;
- 견과류 및 씨앗(아마, 참깨, 호박);
- 삶은 닭고기 또는 기타 살코기.
잎 샐러드 Azart는 거의 모든 야채 및 허브와 잘 어울립니다.
샐러드는 또한 요리를 장식하는 데 사용되며 독립적인 반찬으로 제공되거나 고기, 가금류 및 생선의 구성 요소 중 하나로 제공됩니다. 그것으로 퓌레 수프를 준비하고 삶아서 끓입니다.
결론
잎 상추 Azart는 요리에 널리 사용되는 비타민, 거대 및 미량 원소의 귀중한 공급원입니다. 신선한 채소를 메뉴에 정기적으로 포함시키면 "다양한" 건강상의 이점을 제공합니다. 식물의 작은 크기와 잎 형성 속도로 인해 일년 내내 수확을 제공하고 열린 땅과 창턱에서 작물을 재배할 수 있습니다.
'아자르 샐러드' 리뷰
