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집에서 창턱에 씨앗으로 고수를 재배하는 것이 점점 인기를 얻고 있습니다. 이를 통해 겨울에는 신선한 채소와 인체에 필요한 모든 유용한 물질을 섭취할 수 있습니다. 고수는 여러 나라의 요리에 사용되는 독특한 조미료입니다. 여러 이름이 있습니다. 그중에는 고수풀, 칼란드라, 하렘, 중국 파슬리, 칠란트로가 있습니다. 라틴어 - Coriandrum sativum. 유일한 주의 사항은 식물의 녹색 부분을 고수라고 하고 씨앗을 고수라고 한다는 것입니다.
창턱에서 고수를 재배하는 것이 가능합니까?
이 인기 있는 유형의 녹색은 전통적으로 정원사가 재배합니다. 그러나 모든 야채 재배자는 씨앗으로 창턱에서 고수를 쉽게 재배할 수 있습니다. 적절한 관리를 제공하고 작물을 올바르게 뿌리면됩니다. 녹색 고수풀의 맛과 향은 열린 땅에 뿌렸을 때와 동일합니다. 이것은 일년생 작물이므로 창턱에 채소를 재배하는 농업 기술은 복잡하다고 할 수 없습니다.
창턱에 자란 무성한 매운 허브 덤불은 겨울에 영양분을 공급합니다
창턱에서 집에서 고수를 재배하는 방법
동일한 결과를 생성하는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 고수는 창턱 위의 화분에서 재배됩니다. 편리하고 실용적입니다. 익은 씨앗을 수집하거나 녹색 콩나물을 잘라낼 수 있습니다.
고수 수확은 두 가지 방법으로 얻습니다.
- 씨앗을 파종합니다. 이것은 무씨 기술의 변형입니다. 고수 씨앗은 용기에 파종하고 적절한 조건을 제공해야 합니다. 프로세스는 더 길지만 더 안정적입니다. 고품질 고수 종자를 파종한 다음 모든 농업 기술 요구 사항을 준수하는 것이 중요합니다.
- 수경재배로 얻은 성장하는 식물. 심기 재료는 소매 체인에서 구입할 수 있습니다. 이 방법의 장점은 시간이고, 단점은 이식시 고수의 생육저하가 심하게 반응하기 때문에 녹지의 생존율이 낮다는 점이다.
숙련된 농부들은 12~14일에 한 번씩 채소를 파종하는 순서를 준수할 것을 권고합니다. 창턱에서 고수를 재배하는 기본 단계와 규칙도 있습니다.
토양 및 심기 용기 준비
문화가 창턱에서 편안하고 잘 발달하려면 용기 선택에주의를 기울일 필요가 있습니다. 고수풀의 뿌리 시스템은 크고 강력합니다. 공간을 많이 차지하고 이식을 좋아하지 않습니다. 이는 외래 뿌리의 수가 매우 적기 때문입니다. 주요 뿌리가 손상되면 식물이 죽습니다. 따라서 이러한 뉘앙스를 고려하여 채소 재배용 화분을 선택해야합니다. 컨테이너는 다음과 같아야 합니다.
- 직사각형 모양. 화분의 너비는 25-30cm 이하, 깊이는 40cm 이상이므로 정원사는 공간을 가장 효율적으로 사용하여 창턱에 화분을 놓을 수 있습니다.화분의 크기는 자라는 채소의 양에 따라 다릅니다.
- 특정 물질에서. 용기에 대한 또 다른 중요한 요구 사항은 재료의 "호흡" 능력입니다. 에나멜이 없는 도자기, 플라스틱, 목재 또는 점토가 적합합니다.
- 필요한 장비를 갖추고 있습니다. 수분 정체를 방지하려면 냄비에 배수구가 있어야합니다.
파종에는 배수구가 있는 일반 화분을 사용할 수 있습니다.
이제 올바른 기판 선택에 대해 알아보십시오. 고수의 경우 구조가 느슨한 양토 또는 사질 양토 토양이 필요합니다. 상점에서 채소용 토양 혼합물을 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다. 정원 토양을 퇴비 또는 부식질, 이탄 및 모래와 같은 양으로 혼합하면 충분합니다. 혼합물 1kg당 나무재 3테이블스푼을 추가합니다. 오븐의 흙을 데우거나 과망간산 칼륨 용액을 쏟으십시오. 그런 다음 창턱에 녹색 고수를 재배하는 데 사용하십시오.
심기 재료 준비
채소를 심으려면 신선한 고수 씨앗만 구입해야 합니다. 이는 생존력을 빨리 잃기 때문입니다. 3년 전에 재료를 심었으니 싹이 나올 때까지 기다리지 못할 수도 있습니다. 고품질 종자를 판매하는 전문점에서 구입하는 것이 좋습니다.
향신료 매장에서는 열처리 후 고수씨를 판매합니다. 고수 씨앗을 직접 수집하기로 결정했다면 잘 익을 시간을 주는 것이 중요합니다.
마른 고수 씨앗을 뿌려야 합니다. 일부 농부들은 질병을 예방하기 위해 심기 재료를 과망간산칼륨 용액에 15분 동안 담그는 것이 좋습니다.묘목의 품질을 향상시키기 위해 고수 씨앗을 일반 물에 2시간 동안 담가둘 수 있습니다.
파종하기 전에 고수 씨앗을 분류하여 가장 큰 씨앗을 남기는 것이 좋습니다.
착륙 규칙
고수 파종 알고리즘은 다른 작물과 근본적으로 다르지 않습니다. 그러나 여전히 미묘함이 있습니다. 창턱에 녹지가 자라는 주요 단계:
- 용기 바닥에 배수층을 놓습니다.
- 고수용 용기에 준비된 토양을 채우십시오. 토양은 약간 축축해야 합니다. 화분 가장자리에서 표면까지의 거리는 최소 2-4cm가 되어야 하며 필요에 따라 흙을 추가할 수 있습니다.
- 심기 깊이가 0.5-1.5cm 인 고수 씨앗을 놓으십시오. 심는 방법에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 한 화분에 씨앗 3~10개를 7~10cm 간격으로 담을 수 있으며 나선형으로 배열하면 매우 편리합니다. 두 번째 방법은 화분 중앙에 있는 구멍에 여러 개의 고수 씨앗을 넣는 것입니다. 무성한 녹지 덤불을 얻을 수 있습니다. 고수를 용기나 상자에 뿌리면 줄을 지어 심는 것이 더 좋습니다. 홈 사이의 거리는 5-7cm, 씨앗 사이는 1.5cm이며 필요한 경우 고수 묘목은 항상 얇아질 수 있습니다.
- 체로 쳐진 이탄을 얇은 층으로 뿌리고 적시십시오.
- 용기를 필름이나 유리로 덮고 어두운 곳에 두십시오.
- 주기적으로 토양을 적시십시오.
- 필름을 열어 결로를 제거하고 미니온실을 환기시켜주세요.
첫 번째 고수 콩나물은 10-14일 후에 창턱에 나타납니다. 필름을 즉시 제거하고 용기를 빛에 노출시켜야 합니다.
집 창턱에서 고수 관리하기
작은 콩나물 고리가 나타나면 즉시 유능한 치료가 필요합니다. 그것은 다음으로 구성됩니다:
- 숱이;
- 살수;
- 제초;
- 느슨해짐;
- 급송;
- 전정
창턱에서 문화의 성장과 발전을 위해 편안한 매개 변수를 만드는 것이 중요합니다.
창턱에서 고수를 재배하기 위한 최적의 조건
고수는 일년 내내 창턱에서 자랄 수 있습니다. 그러기 위해서는 문화에 맞는 환경을 잘 관리해야 합니다. 기본 요구 사항이 없으면 좋은 고수 수확을 얻을 수 없습니다.
- 주변 온도. 배양의 경우 값은 최소 +15°C 이상을 유지해야 합니다. 상부 온도는 + 30 °C를 초과해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 식물이 매우 빠르게 꽃자루를 형성하기 시작합니다. 이 경우 녹지가 거의 없습니다. 실내 온도는 고수풀에 이상적입니다.
- 습기. 평균값이 가장 최적입니다. 건조한 공기에서는 식물이 우울해 보이고 성장이 둔화됩니다. 습도가 높으면 고수 묘목이 썩고 곰팡이 감염이 발생합니다. 따라서 난방기구 위의 창턱에 냄비를 올려 놓지 마십시오. 통풍이 있는 곳도 피해야 합니다.
- 조명. 간접광이 가장 좋지만 고수는 직사광선을 잘 견딜 수 있습니다. 컨테이너를 남쪽, 동쪽 또는 서쪽 창틀에 놓으면 조명이 충분합니다. 북쪽 창문에 식물을 두는 것은 권장되지 않습니다. 고수풀은 10-12시간 동안 빛이 필요합니다. 최소 6~8시간. 겨울에는 조명이 어두운 창틀에 추가 고수 조명이나 역광 조명이 필요합니다.
고수풀에 빛이나 습기가 충분하지 않으면 덤불이 잘 자라지 않습니다.
살수
고수를 위한 특정 급수 알고리즘이 개발되었습니다. 씨앗을 뿌리는 순간부터 첫 잎이 나올 때까지 풍성하게 자라야 합니다. 그런 다음 강도를 줄여야 하며 토양을 1~1.5주 동안 적당히 촉촉하게 해야 합니다.고수의 활발한 성장기가 시작되자마자 다시 풍부한 물 공급으로 전환할 수 있습니다. 고수 씨앗이 덤불에서 익기를 원한다면 익는 순간 수분의 양을 다시 줄이십시오. 흙이 마르지 않게 하고 물주기의 리듬을 유지하는 것이 중요합니다. 관개 후 15분 후에는 흰가루병 발생을 방지하기 위해 과도한 물을 배수하는 것이 좋습니다. 건조한 공기가 증가하는 더운 날에는 잎에 따뜻한 물을 뿌려야합니다.
최고 드레싱
창턱에서 고수를 재배할 때는 토양을 비옥하게 하는 것이 필요합니다. 먹이주기는 14일에 1번 입니다. 복잡한 미네랄 성분을 사용하고 지침에 따라 용액을 엄격하게 준비하는 것이 가장 좋습니다. 로제트가 형성된 후에 콩나물 먹이주기를 시작해야합니다. 화학적 화합물을 바이오복합체로 대체할 수 있습니다. 이 경우 비료와 물주기를 결합해야합니다. 녹지의 활발한 성장에는 N(질소) 함량이 높은 단지가 필요합니다. 고수 씨앗이 익을 때 - 인과 칼륨. 창턱에 고수를 먹이는 데 너무 열성적인 것은 권장하지 않습니다. 2~3주에 한 번씩 비료를 주면 충분합니다.
물을 주고 영양을 공급하는 것 외에도 창턱의 씨앗에서 고수를 재배할 때 다른 중요한 절차를 따르십시오.
- 엷어지고 있습니다. 화분 부피당 식물 수를 정확하게 계산하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 무성한 녹색 고수를 얻으려면 적시에 묘목을 얇게 만들어야합니다. 너무 두껍게 파종하면 녹색 덩어리가 부족하고 꽃 줄기가 강제로 발생합니다. 창틀 위의 식물은 빛, 물, 영양분을 놓고 경쟁해야 합니다. 첫 번째 솎아내기는 본잎 1~2개 단계에서 필요합니다. 근처에 자라는 여러 개의 고수 묘목 중에서 가장 잘 발달되고 튼튼한 것을 남겨 두어야 합니다.한 부시의 정상적인 개발을 위해서는 35 평방 미터가 필요합니다. m 지역.
- 제초 – 또 다른 필수 조건. 식물 주변에는 녹지의 성장 속도를 감소시키는 잡초가 없어야 합니다. 이 조치는 또한 고수의 질병 및 해충의 가능성을 줄여줍니다.
- 풀림 토양 밀도의 증가를 방지합니다. 고수는 특히 창턱에서 자랄 때 느슨한 토양을 좋아합니다.
- 토핑 씨앗이 필요하지 않으면 꽃 줄기를 수행합니다. 그러면 녹색 고수풀이 훨씬 더 무성해질 것입니다.
- 절단. 줄기는 뿌리까지 잘라낼 필요가 없고, 고수잎만 떼어내서 먹으면 됩니다.
일반적으로 창턱에 있는 식물을 돌보는 과정은 어려운 것으로 간주되지 않습니다.
솎아내기를 하면 고수 묘목이 충분한 빛과 영양분을 받을 수 있습니다.
유용한 팁
창턱에서 고수 재배에 대해 일반적으로 인정되는 규칙 외에도 여름 거주자는 몇 가지 비밀과 요령을 알고 있습니다. 이를 통해 많은 노력 없이 더 빠르게 고품질의 결과를 얻을 수 있습니다. 예를 들어:
- 고수는 매달 간격을 두고 지속적으로 뿌려야 합니다. 이렇게 하면 일년 내내 신선한 허브를 식탁 위에 놓을 수 있습니다.
- 약간의 퇴비를 추가하고 편리한 방법으로 소독하면 토양을 재사용할 수 있습니다.
- 고수잎을 말리지 마세요. 맛이나 냄새 모두 만족스럽지 않습니다. 씨앗을 말려서 가루로 만든 후 사용하는 것이 좋습니다.
- 향을 잃지 않도록 조리가 끝나기 전에 고수 가루를 접시에 첨가하세요.
- 고수 꽃이 피면 녹지에서 벌레 냄새가 납니다. 그러면 이 냄새는 감귤향으로 변합니다. 기다리기만 하면 됩니다.
- 한 번에 여러 종류의 고수를 심는 것이 좋습니다. 동일한 조건에서도 다르게 행동합니다.맛이 더욱 다양해지며, 추가 재배를 위해 원하는 품종을 선택할 수 있습니다.
- 잎에서 불쾌한 냄새가 나는 것을 방지하기 위해 적시에 꽃 줄기를 꼬집습니다.
또 다른 팁은 고수를 다른 허브와 함께 같은 화분에 심지 말아야 한다는 것입니다. 그녀는 이웃을 별로 좋아하지 않습니다.
고수는 식물을 억제하지 않도록 다른 허브와 별도로 재배해야 합니다.
결론
집에서 창턱에 씨앗으로 고수를 재배하는 것은 초보자도 접근할 수 있습니다. 농업 기술 권장 사항을 따르면 일년 내내 좋아하는 맛을 지닌 신선하고 매운 허브를 섭취할 수 있습니다.
