국내에서 버섯을 재배하는 것이 점점 더 인기 있는 활동이 되고 있습니다. 자생 버섯의 생태학적 순수성 외에도 수확의 즐거움과 뛰어난 영양학적 이점을 얻을 수 있습니다. 일반적으로 여름 거주자는 인공 조건에서 자란 버섯 중에서 소박하고 가장 부드러운 것으로 간주하여 샴 피뇽을 재배하기로 결정합니다. 샴 피뇽의 수확량은 놀랍습니다. 한 지역에서 얻은 야채와 버섯의 수를 비교하면 샴피뇽을 4배 더 많이 수집하게 됩니다. 시골에서 샴 피뇽을 재배하는 것은 편리하고 수익성이 높습니다.
버섯에는 활발한 햇빛이 필요하지 않으므로 다른 작물에 적합하지 않은 그늘진 공간을 안전하게 사용할 수 있습니다. 이 종은 지하실, 온실 및 열린 땅에서 똑같이 잘 자랍니다. 세심한주의를 기울여야 할 유일한 요소는 샴 피뇽 재배의 기질입니다. dacha에서 실수없이 샴 피뇽을 직접 재배하는 방법은 무엇입니까?
우리는 여름 별장에서 성장하는 과정을 연구합니다
새로운 활동을 시작하기 전에 샴피뇽 버섯은 햇빛을 견디지 못한다는 점을 기억해야 합니다. 이런 종류의 버섯을 키우려면 통풍과 습도가 좋아야 합니다. 따라서 이러한 뉘앙스를 고려하여 버섯을 심을 장소를 선택해야 합니다. 우리는 적합한 사이트를 찾습니다.많은 여름 거주자는 과수원이나 단순히 채소밭에서 샴 피뇽을 재배합니다. 여름 더위에는 샴 피뇽 재배에 필요한 조건을 제공하기가 어렵습니다. 버섯의 자실체는 +15°C ~ +18°C의 좁은 온도 범위와 높은 습도(90%)에서 집단으로 자랍니다. 따라서 여름이 시작될 때 더위가 시작되기 전이나 가을에 더위가 가라앉은 후에만 풍년을 기대할 수 있습니다. 그러나 온실의 다차에서 샴피뇽을 재배하면 외부 기상 조건에 관계없이 연중 언제든지 버섯을 수집할 수 있습니다.
선택한 영역에 길이와 너비가 각각 1m, 깊이가 30cm인 매개변수를 사용하여 작은 트렌치를 배치합니다. 치수는 열린 땅에 계획된 능선에 대해 제공됩니다. 우리는 파낸 트렌치를 뮬린이나 거름으로 채웁니다. 그러나 그 위에 잔디 토양을 깔고 그 다음 기질을 깔아야 합니다.
우리는 여름 별장에 샴 피뇽을 심기 위한 기질 또는 토양 혼합물을 준비하고 있습니다. 준비기간은 한달~한달 반 정도 소요됩니다.
- 샴 피뇽의 가장 최적의 구성은 말똥입니다. 두 번째는 소짚입니다. 먼저 분뇨를 갈퀴로 흔든 다음 분뇨 10kg 당 요소 25g의 비율로 요소 또는 황산 암모늄을 농축합니다.
- 이 조성물에 분뇨를 10일 동안 보관한 후 다시 삽으로 치우고 분필을 첨가합니다. 그 양은 기질 10kg 당 65g의 비율로 섭취됩니다. 혼합된 샴피뇽 혼합물은 더미로 접어서 측면을 압축해야 합니다.
- 다음 번에는 8일 후에 조성물을 삽질하고 동시에 10kg당 10g의 과인산염과 60g의 석고를 첨가합니다.
- 이제 남은 것은 샴 피뇽이 연한 갈색 색조를 얻고 암모니아 냄새를 내지 않고 분해되기 시작할 때까지 기다리는 것입니다.성숙한 기질은 1.2m 너비의 파낸 침대에 매우 단단히 배치됩니다.
성숙한 버섯 기질은 트렌치에 배치됩니다. 이 순간은 초안으로부터 보호하기 위해 샴 피뇽을 제공하는 데 가장 편리합니다. 참호 북쪽에는 영하의 바람을 막기 위해 유리를 보강하는 것이 좋습니다. 정원 침대 위의 캐노피는 폭우와 활동적인 태양으로부터 샴 피뇽을 보호하는 데 매우 유용합니다. 일반 플라스틱 필름으로 만들 수 있습니다. 침대를 준비한 후 기질을 일주일 동안 그대로두고 주기적으로 압축하십시오.
심기 위해 버섯 준비
기질이 숙성되는 동안 버섯 균사체 구입을 시작해보자.
균사체는 샴피뇽 재배와 관련된 전문 상점과 정원사 커뮤니티에서 구입할 수 있습니다. 구입한 재료는 지침을 엄격히 따라 사용해야 합니다.
구매한 원자재는 추운 곳에만 보관되기 때문에 적합성을 판단하기 어렵습니다. 가장 좋은 방법은 포장에 표시된 만료일입니다. 집에서는 온도가 +10°C 이하인 방에 샴피뇽 균사체를 놓아야 합니다. 심기 며칠 전에 포장을 꺼내서 따뜻한 곳(22°C)으로 옮깁니다.
버섯 포자가 살아 있으면 2일 후에 포장에 들어 있는 샴피뇽의 첫 성장 징후가 나타납니다.
- 독특한 버섯 향;
- 내용물에 거미줄;
- 균사체의 습도를 증가시킵니다.
나열된 징후가 없으면 균사체를 "소생"시킬 수 있습니다.
균사체가 젖지 않도록 조심하면서 용기에 옮기고 신문지로 덮고 스프레이 병으로 적십니다. 신문은 항상 습기를 유지하고 용기는 따뜻한 곳에 보관합니다.이는 곰팡이에 이상적인 습도 조건을 만듭니다.
이러한 절차 후에 곰팡이 생활의 징후가 나타나지 않으면 그러한 균사체는 심기에 적합하지 않습니다.
또 다른 뉘앙스 - 균사체를 덮기 위해 토양 혼합물을 미리 준비합니다. 이 단계는 20~25일이 소요됩니다. 혼합물을 만들기 위해 모래와 잔디 흙을 각각 1부분, 이탄을 두 배(2부분) 준비합니다. 버섯이 나올 때까지 저어주고 그대로 두십시오.
책임 있는 순간 - 버섯 파종 및 수확
침대가 준비되고 기질이 준비되었으며 균사체가 적합한지 확인하고 심기를 시작합니다. 버섯 포자를 5cm 깊이에 놓고 각 우물에 20g의 균사체를 넣어야합니다. 샴 피뇽 파종은 바둑판 패턴으로 이루어지며 심기 패턴은 20x20cm이며 즉시 침대에 물을주고 종이, 천 또는 기타 사용 가능한 재료로 덮습니다.
2~3주 후 표면에 균사체 실이 나타나고 미리 준비된 혼합물의 흙을 4cm 두께로 덮고 덮개 물질을 제거합니다.
이때 곰팡이 실(균사)이 거의 나타나지 않으면 기질의 수분이 부족하거나 온도가 허용치보다 낮기 때문입니다. 기판은 종이 층을 통해 적셔지고 압축에 의해 가열됩니다.
이제 첫 번째 버섯을 따려면 최소 25일을 기다려야 합니다. 갓의 지름이 3~4cm가 되면 첫 수확을 할 수 있습니다.
국내 샴피뇽 생산량은 1평방미터당 5kg입니다. m 침대. 샴 피뇽의 결실 과정은 2-3 개월 동안 지속됩니다.
균사체를 구입하지 않고도 국내에서 샴피뇽을 재배하는 방법이 있습니다.
- 성숙한 야생 버섯을 찾아 비틀어 토양에서 제거해야 합니다.
- 미리 해당 지역에 도랑을 파고 거름과 짚을 섞어 채웁니다. 트렌치의 깊이는 25cm이며 모든 위에 좋은 정원 토양을 뿌립니다.
- 버섯 뚜껑을 잘게 자르고 기판 표면에 놓습니다.
- 맨 위에는 3cm 두께의 또 다른 흙층이 있습니다.
한 달 안에 우리는 샴 피뇽의 첫 수확을 수집할 것입니다. 나중에 심기 위해 버섯 몇 개를 남겨 둘 수 있습니다.
온실 재배 방법
버섯 수확 기간을 늘리기 위해 많은 여름 거주자는 온실에서 샴 피뇽을 재배합니다. 이 재배 방법을 사용하면 온실의 습도, 조명 및 온도 조건을 안정적으로 제어하는 것이 중요합니다. 실내 토양의 기질에도 자체 요구 사항이 있습니다. 샴피뇽은 토양에서 잘 자랍니다.
- 영양소가 풍부합니다.
- 배수가 잘되고 공기와 습기가 잘 투과됩니다.
- 과도한 이산화탄소 없이.
균사체를 산림 토양에 배치하는 것이 가능하다면 이것은 좋습니다. 그렇지 않으면 토양에 소량의 톱밥을 추가해야 합니다. 심기 위해서는 성숙한 버섯의 균사체 또는 뚜껑을 섭취하십시오.
겨울에 온실에서 샴 피뇽을 재배하기로 결정했다면 침대와 벽 사이에 여유 공간을 남겨 두십시오. 이렇게 하면 추운 계절에 버섯이 너무 차가워지지 않습니다.
온실 환기도 잊지 마세요! 샴피뇽은 열에 잘 반응하지 않습니다.작은 샴 피뇽의 첫 번째 싹이 나타나 자마자 물주기에서 살포로 이동할 수 있습니다. 하루에 두 번씩 실시하며, 뿌리가 썩는 것을 방지하기 위해 일주일에 한 번씩 정원 물뿌리개로 화단에 물을 줍니다. 온도, 습도 및 환기를 모니터링하십시오.
첫 번째 샴피뇽 컬렉션은 그다지 크지 않을 수도 있지만 앞으로는 부드럽고 맛있는 버섯을 적절하게 수확할 수 있을 것입니다. 다차에서 버섯 재배를 시작하기로 결정했다면 미리 준비 단계부터 시작하세요. 대부분의 시간은 기질을 준비하는 데 소비되지만 침대를 관리하는 것은 어렵지 않습니다.
여름 거주자를 위한 유용한 비디오:
