집 지하실에서 샴 피뇽을 재배하는 것은 상당한 재정적 투자가 필요하지 않은 수익성있는 사업입니다. 과정 자체는 간단하며, 준비 작업에는 훨씬 더 많은 주의가 필요합니다. 샴피뇽 기질을 올바르게 구성 및 준비하고, 지하실에서 필요한 조건을 유지하고, 방을 준비하고 소독합니다.
지하실 준비
지하실은 집에서 버섯을 재배하기에 가장 적합한 공간입니다. 샴 피뇽에 필요한 온도와 습도를 유지하는 것이 가장 쉽기 때문입니다.
집 지하실의 벽은 어떤 재료로도 만들 수 있습니다. 목재, 콘크리트, 블록, 벽돌이 적합합니다. 주요 요구 사항은 바닥에 대한 것이며 설치류와 곤충 및 지하수의 침투를 방지하기 위해 콘크리트로 만들어야합니다. 흙으로 만든 지하실 바닥은 습도를 높일 수 있는데, 버섯이 자라려면 일정 수준을 유지해야 합니다.
지하실을 준비하는 방법:
- 지하실에서 모든 이물질과 물건을 제거하십시오.
- 유황 폭탄, 4% 포름알데히드 용액을 사용하여 지하실을 소독하고 벽을 석회로 하얗게 칠하고 황산구리를 추가합니다. 기어다니거나 날아다니는 곤충이 있는 곳에 디클로르보스를 뿌리십시오.
- 지하실은 어떤 방식으로든 단열되어야 합니다.단열 옵션 중 하나: 폴리스티렌 폼 보드 사용;
- 조명 설치는 작업의 편의를 위해서만 이루어지며 1-2개의 램프이면 충분합니다. 샴피뇽이 다른 버섯과 확실히 구별되는 점은 자라는 데 빛이 필요하지 않다는 것입니다.
- 배기 및 공급의 두 가지 유형의 공기 덕트를 사용하여 지하실에 환기 설치. 기질의 분해로 인해 대량으로 생성된 이산화탄소는 배기관을 통해 제거됩니다. 그리고 신선한 공기가 공급 환기를 통해 흐릅니다. 두 환기 파이프 모두 입구에 곤충과 설치류의 접근을 차단하기 위해 미세한 메쉬 금속 메쉬를 장착해야 합니다.
- 급기 및 배기 환기 방법이 기능을 수행하지 못하는 경우 공기 정화용 필터를 갖춘 강제 환기 장치를 설치해야 합니다. 선풍기는 지하실의 공기 질을 개선하는 데도 도움이 될 수 있습니다. 초안이 없는지 확인하십시오. 초안은 샴 피뇽 개발에 해로운 영향을 미칩니다.
- 지하실의 습도를 유지하십시오. 습도 수준은 60-70%로 유지되어야 합니다. 습도계는 습도를 조절하는 데 도움이 되므로 반드시 구매하여 설치해야 합니다.
- 다양한 발달 단계에서 샴피뇽에는 다른 온도가 필요합니다. 따라서 균사체가 성장하려면 +25°C+26°C의 온도가 필요합니다. 그리고 샴피뇽 자실체의 성장을 위해서는 +15°C+16°C가 필요합니다. 지하실의 온도는 온도계를 사용하여 모니터링됩니다.
- 지하실의 크기가 허용되면 지하실을 두 부분으로 나누는 것이 더 좋으며 온도 표시기를 쉽게 유지 관리할 수 있습니다.
- 지하실의 모든 사용 가능한 공간을 최대한 활용하려면 버섯 균사체가 위치할 선반이나 선반을 만드십시오.관리 및 수확이 편리하도록 설치하십시오. 금속 선반은 편리하지만 값비싼 나무 선반도 나쁘지 않습니다. 그러나 지하실의 습도가 높아 곰팡이에 의해 목재가 손상될 수 있으므로 정기적으로 방부제로 처리해야 합니다.
- 기판에는 플라스틱 상자를 사용할 수 있습니다. 선반이나 랙에 설치됩니다.
샴 피뇽 재배 사업에는 사소한 일이 없습니다. 지하실 준비는 주요 단계 중 하나입니다.
기성품 기질에서 샴 피뇽 재배
집 지하실에서 샴피뇽을 재배하는 것은 특수 기질이나 샴피뇽 퇴비를 사용할 때만 가능합니다. 버섯을 얻는 데 필요한 시간을 줄이기 위해 균사체를 심은 기성 기질을 사용할 수 있습니다. 샴 피뇽 재배에 종사하는 생산 공장이나 기질 생산 전문 제조업체에서 구매합니다.
구입한 퇴비를 지하실로 가져와 선반에 올려놓고 균사체가 발달하여 모든 퇴비를 활용하기 시작할 때까지 기다립니다. 그런 다음 그 위에 덮개 흙을 붓습니다. 균사체가 토양을 지배할 때까지 기다리는 데 시간이 걸리며, 그러면 샴피뇽의 자실체가 자랄 준비가 됩니다.
현재 샴피뇽용 퇴비 제조업체에서는 이를 압축하여 연탄으로 포장하기 시작했습니다. 이 기질에는 이미 균사체가 심어져 있습니다. 그들은 또한 덮개 토양을 제공합니다. 10 l/1 연탄이 필요합니다.
연탄을 지하실로 배달한 후 선반이나 선반에 1겹으로 가깝게 배치하세요. 내부와 외부의 온도가 같아지도록 하루 동안 놓아두세요. 그런 다음 패키지 상단을 잘라내어 높이 20cm, 너비 1.4m의 침대를 만들어 유지 관리가 용이합니다.
다음으로 기질의 표면을 신문지나 크라프트지로 덮은 후 스프레이병으로 적셔 물이 새어나와 퇴비에 묻지 않도록 한다. 액체 소비량: 200 ml / 1 sq. m 침대.
기질은 지하실에서 2~3주 동안 이 상태로 유지될 수 있습니다. 그러면 균사체가 모든 퇴비를 마스터하고 표면에 도달했음을 알 수 있습니다. 이제 복토를 사용할 때입니다. 2 l/1 sq를 사용하여 바닥 위에 놓고 수평을 맞추고 물을 잘 줍니다. m 침대. 토양 피복층의 두께는 4cm 이하이며 토양은 매일 살포됩니다.
4~5일 후에 균사체는 토양의 하층부로 성장합니다. 1리터당 1제곱미터의 물을 사용하여 하루에 2번 정기적으로 물주기를 시작하십시오. m 착륙. 1.5주가 더 지나면 균사체는 토양의 최상층을 완전히 발달시킬 것입니다. 샴 피뇽의 과일 형성 단계가 시작됩니다. 급수가 중단되었습니다.
지하실 온도는 +14°C+17°C, 상대습도 85-95%를 유지해야 합니다. 샴 피뇽 재배 기술을 따르면 덮개 토양을 적용한 순간부터 약 20 일 후에 균사체의 일부가 나타나고 일정 시간이 지나면 샴 피뇽의 기초 인 완두콩이 나타납니다. 하루 후 그들은 1 l/1 sq. 이하를 사용하여 다시 물을 주기 시작합니다. m 착륙.
숙성 후 샴피뇽은 다른 모든 버섯과 마찬가지로 자르기보다는 비틀어 수확합니다. 손상 여부를 검사한 후 추가 판매 또는 개인 소비를 위해 상자나 상자에 넣습니다.
지하실에서 샴피뇽을 재배하는 방법에 대한 비디오를 시청하세요:
기판 자체 준비
지하실에서 샴 피뇽 재배 비용을 크게 줄이려면 퇴비를 직접 준비 할 수 있습니다.겨울에는 온도가 +15°C 이상이고 환기가 잘 되는 방에서 퇴비 준비를 수행하고, 여름에는 캐노피 아래 야외에서 이 과정을 편리하게 수행할 수 있습니다. 강수량 및 직사광선.
필요한 것:
- 짚(밀, 호밀) 100kg;
- 분뇨(가금류, 말, 소) 100kg;
- 상판(감자, 토마토) 50kg;
- 밀 곡물 50kg;
- 과인산염 2kg;
- 요소 4kg;
- 물 300리터;
- 석고 또는 설화 석고 9kg;
- 분필 5kg.
짚의 일부(30kg)는 다진 옥수수 줄기, 건초, 마른 낙엽으로 대체할 수 있습니다. 샴 피뇽의 가장 좋은 기질은 밀이나 호밀 짚을 사용하여 얻습니다. 이것이 없으면 귀리 또는 보리를 사용할 수 있습니다. 빨대의 품질을 확인하세요. 썩은 흔적이 없고 기분 좋은 냄새가 나며 황금색을 띠어야 합니다.
빨대를 용기에 넣고 물을 채우고 2일 동안 방치한 후 물을 빼냅니다. 그런 다음 분뇨를 추가하고 잘 섞은 다음 일주일 동안 방치하고 주기적으로 덩어리를 저어줍니다. 짚과 거름을 번갈아 가며 각 층에 따뜻한 물로 물을주는 것이 더 편리합니다.
발효 4~5일째에 과인산염과 요소를 용기에 붓는다. 암모니아 냄새가 나타납니다. 냄새가 사라질 때까지 덩어리를 가만히 서서 4-5 번 더 저어줍니다. 그 후 분필과 석고를 뿌리고 필름으로 덮고 2-3 주 동안 보관합니다. 준비된 기판의 온도는 80°C에 도달해야 합니다.
위의 양의 성분으로부터 약 300kg의 기질이 형성됩니다.3 평방 미터의 면적으로 샴 피뇽 재배용 침대를 만드는 것으로 충분합니다. m. 적절하게 준비된 인쇄물을 손바닥으로 누르면 약간 튀어 나옵니다.
지하실에서 샴 피뇽 재배
완성된 샴피뇽 퇴비는 지하실로 옮겨져 심기 용기에 깔려 있습니다. 다음 단계: 버섯 균사체를 기질에 놓습니다. 지하실에서 샴 피뇽을 재배하는 방법에 대한 질문으로 직접 이동하겠습니다. 균사체는 곡물(밀알에서 재배)과 퇴비에서 균사체의 두 가지 유형으로 생산됩니다. 둘 다 무균 조건에서 산업적으로 재배됩니다.
1 평방 미터의 기질에 샴 피뇽을 뿌리려면 0.4kg의 곡물 균사체 또는 0.5kg의 퇴비 균사체가 필요합니다. 심기 위해서는 20x20cm 간격으로 5cm의 작은 홈을 만들고 퇴비 균사체를 깔아줍니다. 샴피뇽 곡물 포자를 표면에 놓고 퇴비를 살짝 뿌립니다.
기질은 천, 신문 또는 공예 종이로 덮고 스프레이 병에서 물을 뿌려 건조를 방지합니다. 2~3주 안에 균사체가 자라서 퇴비 전체를 흡수합니다. 표면에 희끄무레한 실이 보입니다.
다음으로 덮개 토양 층을 부어야합니다 : 토양 4 권, 석회석 1 권, 이탄 5 권. 배양의 마지막 단계에서 균사체는 케이싱 토양으로 자라며 샴피뇽의 자실체를 형성할 준비가 됩니다.
토양 표면에 흰 완두콩이 형성된 것을 확인하자마자 온도를 낮추거나 심기 용기를 지하실의 다른 부분으로 옮겨야합니다.온도는 +12°C+17°C로 유지되어야 자실체를 강제로 맺거나 버섯을 재배하는 데 적합합니다. 습도는 75~95%입니다.
3-4개월 후에 첫 번째 샴피뇽을 얻을 수 있습니다. 너무 익게 두지 마십시오. 수집 준비가 완료된 버섯은 뚜껑 아래에 흰색 필름이 있으며 갈색 판이 보이지 않아야 합니다. 샴 피뇽의 자실체는 조심스럽게 비틀어지고 절대로 자르지 않습니다. 그렇지 않으면 줄기의 잔해가 썩어 균사체가 죽을 수 있습니다.
성장 장소에서 샴 피뇽을 제거한 후 구멍에 흙을 뿌립니다. 앞으로 2주 안에 수확물이 활발하게 익을 것입니다. 기질이 올바르게 준비되고 온도와 습도 조건이 충족되면 최소 8파의 수확이 가능합니다. 그러면 샴 피뇽의 수확량이 급격히 감소합니다.
수확물은 여러 겹으로 쌓지 말고 상자나 상자에 담아 냉장고에 보관해야 합니다. 버섯에 썩은 부분과 검은 반점이 있는지 육안으로 검사하십시오. 그렇지 않으면 샴 피뇽 전체를 잃을 수 있습니다.
결론
집 지하실에서 샴 피뇽을 재배하는 것은 가능하며 보이는 것만 큼 어렵지 않습니다. 지하실 준비, 소독, 단열(필요한 경우), 환기 시스템 설정, 습도 및 온도 유지, 샴 피뇽 기질을 적절하게 준비하고 신뢰할 수 있는 공급업체로부터 고품질 심기 재료를 구입하는 데 세심한 주의를 기울이십시오. 이것은 지하실에서 샴 피뇽을 재배 할 때 성공적인 수확의 구성 요소입니다.
샴 피뇽 재배에는 특별한 지식이나 상당한 재료 투자가 필요하지 않습니다. 그러나 그것은 당신이 가장 좋아하는 수익성 있는 사업이 될 수 있습니다.
안녕하세요, 친애하는 Zhanibek!
샴 피뇽 퇴비를 준비하는 과정에서 밀알은 사용되지 않습니다. 껍질은 사용할 수 있지만 곡물은 사용할 수 없습니다. 밀 윗부분을 담그고 거름으로 쌓습니다. 가장자리가 과열되도록 방치한 다음 위의 구성표(충분한 물 공급, 석고 및 활성화제 추가, 혼합)에 따라 기질을 준비해야 합니다.
높은 수확을 기원합니다!
안녕하세요! 나는 묻고 싶었다. 퇴비를 만들 때 팽이버섯과 밀알은 언제 넣어야 하나요?