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루술라는 러시아 전역에서 발견할 수 있는 맛있고 건강한 버섯입니다. 그러나 불행히도 버섯 따는 사람들은 종종 거짓 이중을 발견하여 식중독으로 이어질 수 있습니다. Russula acute는 식용 표본과 혼동될 수 있는 독성 종이다. 신체에 해를 끼치 지 않으려면 종에 대한 설명을 알고, 사진을보고, 중독의 첫 징후와 적절한 응급 치료 제공 방법을 연구해야합니다.
Russula는 어디에서 자라나요?
급성 루술라(Russula) 또는 사도닉스(Sardonyx)는 침엽수림과 혼합림에서 자랍니다. 최대 성장은 8월 말과 9월 초에 발생합니다. Sardonyx 버섯은 산성화되고 습하거나 이탄질 토양을 선호합니다. russula는 햇볕이 잘 드는 장소에서 가족 단위로 자라는 것을 선호합니다.
루술라는 어떻게 생겼나요?
바구니에 거짓 이중이 포함되는 것을 방지하려면 매운맛이 나는 루술라가 어떻게 생겼는지, 어디서 어떻게 자라는지 알아야 합니다. 급성 russulas는 층판 종에 속합니다. 그들은 작고 식용 종과 모양이 비슷합니다.
식용 russula와 독성 russula의 차이점을 알려면 사진을 봐야합니다.
russula sardonyx에 대한 설명
russula의 뚜껑은 직경 3-10cm에 이르며 어린 russula에서는 볼록하고 나이가 들면서 두꺼워지고 편평해지며 중앙에 뚜렷하게 어두워진 움푹 들어간 부분이 있습니다. 벗겨내는 동안 빨간색, 보라색 또는 라일락 껍질이 완전히 벗겨지지 않습니다. 라일락, 보라색 또는 녹색을 띤 검정색 색조를 띠는 사도닉스 품종도 있습니다.
급성 russula의 판은 빈번하고 좁으며 줄기와 융합되어 있습니다. 어린 버섯에서는 순수한 크림색으로 변하고, 나이가 들면 밝은 노란색으로 변합니다.
원통형 또는 방추형 다리의 펄프는 흰색이고 밀도가 높으며 약한 사과 향과 날카로운 쓴맛이 있습니다. 성체 사도닉스 품종에서는 줄기가 연약하고 비어 있으며 섬유질이 됩니다. 외부 비늘은 종종 연한 빨간색, 라일락 색 또는 보라색입니다. 다리 길이는 2~6cm, 두께는 10~18mm입니다.
포자 분말은 더러운 크림색입니다. 포자 자체는 색이 없지만 아밀로이드 사마귀 패턴을 가지며 7x6 마이크론 크기의 작은 타원처럼 보입니다.
russula sardonyx를 먹을 수 있습니까?
급성 russula는 식용 가능성의 네 번째 그룹에 속하지만 많은 버섯 채집가는 요리에 적합하지 않다고 믿습니다.
강한 쓴맛과 매운 맛으로 인해 루술라는 튀김, 조림, 절임에 사용되지 않지만 장기간 담그고 끓인 후에는 매운 품종을 절임에 사용할 수 있습니다.그러나 숙련 된 버섯 채집가가 조언했듯이 준비 기술이 올바르지 않으면 특히 어린이, 임산부, 신장 또는 간부전 및 위장병 환자에게 식중독을 일으킬 수 있으므로 이러한 품종을 수집하지 않는 것이 좋습니다.
급성 russula를 구별하는 방법
Sardonyx 품종은 식용종과 혼동될 수 있습니다. 그러나 선택에 실수를 하지 않으려면 차이점을 알아야 합니다.
- 늦은 출현;
- 가열하면 색이 변하는 조밀한 펄프;
- 오래된 표본의 밝은 노란색 판;
- 타는 듯한 쓴맛;
- 모자의 밝은 색상;
- 캡에서 피부가 잘 분리되지 않음;
- 희미한 사과 냄새;
- 암모니아에 대한 붉은 반응.
Russula 중독의 증상
매운 russula는 먹을 수없는 종입니다. 따라서 실수로 바구니에 들어갔다가 테이블 위에 놓인 경우 적시에 위와 내장을 헹구기 위해 중독의 첫 증상을 알아야합니다.
첫 번째 징후는 약 2~4시간 후에 나타납니다. 그러나 30분 후, 5-7시간 후 또는 하루 후에 중독이 시작되는 경우가 있습니다. 그것은 모두 특정 요인에 따라 달라집니다.
- 먹은 음식의 양;
- 음식 흡수 속도;
- 어떤 요리를 먹었습니까? 튀김, 조림, 소금에 절인 것 또는 절인 것;
- 피해자의 나이와 체중.
버섯 독은 즉시 나타나지 않으며 중독은 몇 시간 또는 며칠 후에 시작될 수 있습니다. 의사들은 식중독의 3단계를 구별합니다.
- 위장관 손상. 이 단계의 기간은 먹은 매운 버섯의 수에 따라 다릅니다.
- 일시적인 개선. 이전 증상은 모두 없습니다.
- 도움이 제공되지 않으면 내부 장기, 중추 신경계 및 혈액 순환이 손상될 수 있습니다.
첫 번째 단계에서 피해자는 메스꺼움, 구토, 설사를 경험합니다. 결과적으로 상복부 부위의 날카로운 통증, 맥박 약화, 약화, 발한, 식욕 부진 및 저혈압이 시작됩니다.
급성 russula 중독에 대한 응급 처치
중독 징후가 나타나면 즉시 치료가 시작됩니다. 시기적절한 지원은 신속한 복구의 열쇠입니다.
매운 russula는 펄프에 위험한 독과 독소를 포함하지 않으므로 섭취 후에는 가벼운 음식 불편 만 발생할 수 있습니다. 중독의 초기 단계에서는 내장과 위를 씻어야합니다.
독소가 혈액으로 흡수되는 것을 막기 위해 피해자에게 활성탄(체중 10kg당 1정)과 같은 흡착제를 투여합니다. 장은 완하제나 관장기를 사용하여 세척됩니다.민간 요법은 효과가 없으며 몇 시간 후에 효과가 나타날 수 있으므로 약물을 선호하는 것이 좋습니다.
구토를 유도하기 어려운 경우에는 식염수나 과망간산칼륨을 먹인 후 따뜻한 물에 희석하여 옅은 분홍색이 되도록 하십시오. 또한 하루에 최대 4~5리터까지 수분 섭취량을 늘려야 합니다.
중독 중에는 항구토제 및 회복제를 복용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 구토와 설사의 도움으로 신체는 독극물과 독소와 싸우기 때문입니다.
급성 russula는 신체에 심각한 해를 끼치 지 않으며 음식 중독은 결과없이 신속하게 진행됩니다.
버섯 사냥 중에는 임산물이 신체에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 따라서 친숙한 종만 수집하면 됩니다. 의심스러운 경우 자신과 사랑하는 사람을 보호하기 위해 지나가는 것이 좋습니다.
결론
Russula는 독성 버섯으로, 섭취하면 경미한 식중독을 일으킬 수 있습니다. 수집 할 때 실수하지 않고 거짓 russula 바구니 전체를 수집하지 않으려면 고유 한 표시를 알아야합니다.
