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쿠르스크 지역은 버섯 생산지가 많은 지역 중 하나입니다. 이곳에서는 100종이 넘는 종들이 발견되지만, 그 중 가장 많이 채집되는 것은 벌꿀버섯입니다. 숙련된 버섯 채집가는 이 버섯이 온 가족을 형성한다는 것을 알고 있으며, 최소한 몇 개의 표본을 찾으면 수많은 친척이 근처에서 자랄 것입니다. 쿠르스크 지역의 꿀버섯은 유리한 조건이 있는 한 계절 내내 발견되므로 어떤 종과 어느 지역에서 수집할 수 있는지 알아내기만 하면 됩니다.
쿠르스크 및 해당 지역의 식용 꿀버섯 종류
이 버섯은 많은 종에 비해 맛이 열등하다는 사실에도 불구하고 조용한 사냥을 선호하는 많은 사람들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.이는 해면질 펄프가 향신료와 매리 네이드를 잘 흡수하여 겨울 준비에 사용할 수 있기 때문입니다. 또한, 대량으로 자라기 때문에 버섯 자리를 찾으면 5~10분 안에 한 바구니를 통째로 모을 수 있습니다.
쿠르스크 지역에서 자라는 주요 식용종은 다음과 같습니다.
- 봄꿀버섯 또는 숲을 사랑하는 돈. 이끼 낀 쓰레기, 썩은 그루터기, 튀어나온 나무 뿌리에서 자랍니다. 캡의 색상은 적갈색에서 황갈색까지 다양합니다. 윗부분의 지름은 3~7cm, 줄기의 높이는 5cm로 맛은 보통 이하이나 버섯이 적은 계절에 자라기 때문에 관심이 많이 늘어난다.
- 여름 꿀 곰팡이. 이 종은 맛이 좋아 구별되며 흔히 발견됩니다. 결실기는 6월부터 시작해 10월까지 지속된다. 갓은 편평하게 퍼지고 중앙에 결절이 있으며 적갈색이며 지름 2-7cm에 이르고 줄기는 나무가 많고 연한 갈색이며 식용으로 사용되지 않습니다.
- 가을은 진짜 꿀 곰팡이입니다. 쿠르스크 지역에서 가장 흔한 종. 조건이 좋을 경우 9월 초부터 11월 말까지 수확할 수 있습니다. 맛이 좋아 겨울 준비에 적합합니다. 캡의 색상은 겨자색에서 진한 갈색까지 다양합니다. 어린 표본의 경우 윗부분 뒷면에 가벼운 필름이 있으며, 부서진 후 줄기에 고리를 형성합니다.
- 겨울 꿀 곰팡이 또는 플라물리나. 이 종은 군집에서 열매를 맺으며 융합된 채로 발견됩니다. 버섯은 0도에서 +5도 사이의 온도에서 자랍니다. 열매는 11월에 시작되어 1월 말까지 계속됩니다. 겨울 꿀 버섯의 뚜껑은 황갈색이지만 중앙에 가까울수록 어두워집니다.직경은 2 ~ 10cm에 이르며 겨울 꿀 곰팡이는 모든 가공에 적합합니다.
쿠르스크 지역에서는 꿀 버섯이 어디에서 자랍니다?
쿠르스크 지역의 꿀버섯은 어디서 찾을 수 있는지 알면 찾기가 어렵지 않습니다. 따라서 숙련 된 버섯 채집가는 숲에서 이끼 낀 그루터기와 줄기를 천천히 조심스럽게 검사하고 나무 바닥도 살펴 봐야한다고 말합니다.
쿠르스크와 그 지역의 어느 숲에서 꿀버섯이 자랍니다?
쿠르스크 지역의 꿀 버섯은 모든 산림 농장이나 산림 지역에서 자랍니다. 이 종이 가장 좋아하는 서식지는 쓰러진 줄기, 썩은 그루터기, 썩어가는 나무입니다.
햇빛이 잘 드는 풀밭에서도 찾을 수 있습니다. 이는 많은 나무가 썩고 뿌리가 줄기에서 멀리 뻗어 있기 때문입니다. 그래서 버섯이 흙에서 자라는 것 같아요.
쿠르스크 지역의 어느 지역에서 꿀버섯이 자라나요?
숙련된 버섯 채집가에 따르면 쿠르스크 지역에는 확실히 생산적인 장소를 찾을 수 있는 여러 지역이 있습니다.
다음 지역은 조용한 사냥을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
- 쿠르스크;
- 십월;
- 젤레즈노고르스크;
- 드미트리예프스키;
- Oboyansky.
쿠르스크 지역의 꿀버섯을 채집할 수 있는 산림 지역
꿀 버섯은 쿠르스크 지역의 숲에서 자랍니다. Lagovskogo 마을 근처의 Lvovskaya 역에서 멀지 않은 곳에 있습니다. 이곳, 특히 열린 자작나무 숲에서는 이 종의 수많은 가족을 찾을 수 있습니다. 또한 버섯길이 마을에서부터 이어져 있다. Meshcherskoe에서 Kolkhoznaya 역까지. 길 양쪽에는 많은 양의 버섯을 채집할 수 있는 숲이 있습니다.
경험이 풍부한 많은 버섯 채집가는 Zhokhovo 및 Panino 정착지 근처 숲의 쿠르스크 지역에서 꿀 버섯을 찾는 것이 좋습니다. 그들의 의견으로는 여기에는 버섯 장소가 많기 때문에 수집하고 비축하는 것이 특별히 어렵지 않을 것입니다.
쿠르스크에는 Nikonovo 마을 근처의 산림 지역과 Rozhaya 강 유역을 따라도 꿀 버섯이 있습니다.
2024년 쿠르스크와 쿠르스크 지역에서 꿀버섯을 언제 수집할 수 있나요?
쿠르스크 지역의 수집은 연중 다른 시기에 수행될 수 있습니다. 알려진 모든 식용 버섯 종은 이 지역에서 자라기 때문입니다. 그러나 모든 것은 성장에 유리한 조건이 있는지에 달려 있습니다.
쿠르스크 지역에서 봄과 여름 꿀 버섯을 수집할 시기
쿠르스크 지역의 봄 종의 숙성 기간은 5월 초에 발생합니다. 6월 내내 지속되어 7월에 끝납니다. 그러나 건조하고 더운 날씨에는 균사체의 발달이 중단되기 때문에 계절별 강수량이 없으면 이러한 날짜가 바뀔 수 있습니다.
이제 쿠르스크에서는 정기적인 비와 적당한 기온이 엄청난 성장에 기여하기 때문에 여름 꿀 버섯을 찾을 수 있습니다. 이 종의 결실기는 8월에 시작하여 10월에 끝난다.
쿠르스크에서 가을 꿀 버섯이 자랄 때
2024년 쿠르스크 지역의 가을 꿀버섯은 9월 초부터 10월 말까지 수집할 수 있습니다. 이 기간은 첫 번째 서리가 시작되는 시점에 따라 다릅니다.
쿠르스크 지역의 겨울 버섯 수집 시즌
겨울 꿀 버섯은 11월부터 겨울 두 달 동안 쿠르스크에서 수집할 수 있습니다. 그러나 성장의 주요 조건은 0도 이상의 온도입니다. 따라서 해동 중에는 조용한 사냥을 할 가치가 있습니다.
수집규칙
수집할 때 균사체를 기계적 손상으로부터 보호하는 데 도움이 되는 특정 규칙을 준수해야 합니다. 신중한 태도를 취하면 매년 새로운 버섯을 얻기 위해 예전 장소로 돌아갈 수 있습니다.
버섯을 따낼 때 버섯은 빼내지 말고 칼로 잘라야 합니다.또한 각 표본을 축을 중심으로 돌려 균사체에서 각 표본을 풀어낼 수도 있습니다. 자란 버섯의 해면질 펄프가 유해한 독소를 축적 할 수 있기 때문에 가족 중에서 어린 버섯 만 선택하는 것이 좋습니다.
수확한 버섯은 먼저 잔디와 흙을 제거한 다음 뚜껑이 위로 또는 옆으로 오도록 바구니에 담아야 합니다.
쿠르스크 지역에 꿀 버섯이 나타났는지 확인하는 방법
숙련된 버섯 채집가는 수확물을 수집하기 위해 최소 30년 이상 된 숲에 가는 것이 좋습니다. 이 종이 자라는 것을 선호하는 썩은 그루터기가 이미 많이 축적되어 있습니다.
균사체 재생은 +3-+4 도의 온도에서 시작됩니다. 이 모드에서는 곰팡이의 성장이 30일 동안 계속됩니다. 발아율은 주로 낮과 밤의 기온 변화에 따라 달라집니다.
활성 균사체 성장에 가장 유리한 조건은 +10-+26도 범위의 온도와 적당한 습도입니다. 이 방법을 사용하면 곰팡이의 성장이 6~8일 동안 계속됩니다. 일일 성장은 2-2.5cm입니다.
외모의 주요 징후 :
- 적당한 공기 및 토양 습도 – 55-60% 이내;
- 급격한 변화 없이 +10-+17도 이내의 온도.
결론
쿠르스크 지역의 꿀 버섯은 정말 많이 자랍니다. 그러나 수확물을 수집하기 위해 숲에 갈 때 다양한 종의 결실시기와 발아에 유리한 조건이 있는지 고려할 가치가 있습니다. 초보자의 경우 버섯 반점을 즉시 찾을 수 없기 때문에 인내심을 갖는 것이 좋습니다.
