부드러운 유초라고도 불리는 물유초는 Russulaceae과 Lactarius속에 속하는 식물입니다. 라틴어에서는 이 버섯을 Lactifluus serifluus, Agaricus serifluus, Galorrrheus serifluus라고도 합니다.
물이 많은 밀키위드의 특징은 뚜껑의 완벽하게 평평하고 매끄러운 표면입니다.
물이 많은 유액은 어디에서 자라나요?
유백색 식물은 온대 기후대에 위치한 활엽수림과 혼합림에서 자랍니다. 균근은 참나무와 가문비나무로 형성됩니다.
자실체는 단독으로 또는 소그룹으로 자랍니다. 생산성은 낮으며 전적으로 기상 조건에 따라 달라집니다.결실기간은 8월부터 9월까지이다.
실키 밀크위드는 어떻게 생겼나요?
어린 표본은 중앙에 작은 유두 모양의 결절이 있는 작고 납작한 모자를 가지고 있는데, 성장함에 따라 크게 변화하여 잔 모양을 얻습니다. 성인기에는 직경이 최대 7cm에 이르며 가장자리가 물결 모양이고 중앙에 다소 넓은 깔때기가 있습니다. 표면은 건조하고 매끄러우며 붉은색을 띤 갈색이다. 가장자리의 채도가 덜한 색상입니다.
황토색의 플라스틱 층. 판 자체는 매우 얇고 적당한 빈도로 줄기를 따라 부착되거나 약간 내려갑니다. 포자 분말은 노란색입니다.
다리는 키가 크고 높이가 최대 7cm, 둘레가 약 1cm에 달하며 내부가 비어 있습니다. 어린 표본에서는 연한 갈색을 띠다가 자라면서 어두워지며 갈색을 띤 빨간색으로 변합니다. 표면은 무광택이고 매끄럽고 건조합니다.
과육은 깨지기 쉽고, 갈라지면 적갈색을 띠며, 공기 중에서 색이 변하지 않는 묽은 흰색 주스가 흘러나옵니다. 냄새는 희미하게 과일 향이 나고 맛은 거의 없습니다.
이것은 맛이 부족하여 영양가가 거의 없는 다소 깨지기 쉬운 버섯입니다.
묽은 밀키위드를 먹을 수 있나요?
부드러운 유초는 여러 가지 조건부 식용 버섯에 속하지만 특별한 요리 가치는 없습니다. 자실체는 소금에 절인 형태로만 섭취할 수 있으며 신선한 표본은 식품에 적합하지 않습니다.
보급률이 낮고 맛이 거의 없기 때문에 많은 버섯 채집가는 이 종을 무시하고 버섯 왕국의 더 높은 품질의 대표자를 선호합니다.
거짓 복식
다양한 종류의 버섯이 유백색 식물과 유사합니다. 가장 일반적이고 유사한 것은 다음과 같습니다.
- 격렬한 - 조건부 식용 버섯으로 쓴 맛이 나고 약간 처진 뚜껑이 특징입니다.
- 간유 – 먹을 수 없는 종, 공기 중에서 노란색으로 변하는 유백색 주스로 구별됩니다.
- 장뇌버섯 – 독특하고 뚜렷한 냄새가 나는 조건부 식용 버섯.
- 밀키 밤 - 블러디 – 조건부 식용 가능, 뚜껑의 색이 더 붉은색을 띕니다.
수집 및 이용규정
유액은 고속도로 및 대기업에서 멀리 떨어진 곳에서 활발한 결실 기간 동안 수집됩니다. 따기 후 버섯을 시원한 소금물에 최소 2 시간 동안 담가 둔 다음 끓여서 소금에 절여야합니다. 생으로 먹지 않습니다.
결론
묽은 우유빛 버섯은 맛이 별로 없는 평범한 버섯이지만 기분 좋고 희미한 과일 향이 납니다. 버섯 채집가는 미식 품질이 낮기 때문에 이 종을 거의 수집하지 않습니다.
