오늘날 모든 종류의 알코올 음료가 많이 알려져 있습니다. 누구나 자신이 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 더 강하고 낮은 알코올, 달콤하고 시큼한 것, 밝은 빨간색과 반투명한 것이 있습니다. 또한 준비 기술과 재료도 다릅니다. 그러나 기분 좋은 맛과 향뿐만 아니라 유익한 특성도 지닌 음료가 있습니다. 이것은 많은 사람들이 좋아하는 팅크입니다. 가장 인기있는 알코올 팅크에는 "Pepper", "Medovukha", "Ryabinovka"및 "Anisovka"가 있습니다. 이러한 음료를 만드는 방법은 많은 사람들에게 알려져 있으며 인터넷에서 더 많은 옵션을 찾을 수 있습니다. 숙련된 와인메이커들은 자신만의 요리 비법을 가지고 있습니다. 이 기사에서는 가막살나무 팅크를 준비하는 특성과 기술을 고려하고 싶습니다.
팅크의 특별한 점
팅크의 강도와 설탕 함량은 다양할 수 있습니다. 음료의 맛도 재료와 준비 방법에 따라 항상 다릅니다. 팅크는 리큐어와 다소 유사하지만 달콤하고 강하지는 않다고 말할 수 있습니다. 팅크를 만드는 모든 비결은 음료의 이름에 담겨 있습니다. 준비된 제품에는 보드카, 알코올 또는 코냑이 주입됩니다. 보드카 공장에서 생산되는 팅크를 구입할 필요는 없습니다. 집에서도 할 수 있습니다.
팅크는 기분 좋은 맛과 향으로 사랑받고 있습니다. 많은 사람들이 약용 목적으로 사용합니다. 다양한 종류 중에서 가막살나무 팅크를 강조할 수 있습니다. 아름다운 색과 향을 가지고 있습니다. 그것을 준비하려면 보드카와 알코올을 모두 사용할 수 있습니다. 혈압, 죽상 동맥 경화증 및 신진 대사에 문제가 있는 사람들에게 권장됩니다. 또한 겨울철에 매우 유용하며 독감이나 감기 퇴치에 도움이 됩니다.
가막살나무 준비하기
잘 익은 가막살나무만이 팅크를 준비하는 데 적합합니다. 열매가 얼 수도 있습니다. 흥미롭게도 가막살나무는 서리가 내리는 동안에도 그 특성을 잃지 않습니다. 오히려 열매가 훨씬 맛있어지고 쓴맛이 사라집니다. 가을 이후 가막살나무를 수집할 시간이 없었다면 걱정하지 마세요. 봄까지 브러쉬를 선택할 수 있습니다. 이 가막살나무는 리큐어에도 적합합니다.
가장 먼저해야 할 일은 가막살 나무속을 분류하는 것입니다. 버릇없는 열매는 모두 버려야합니다. 나머지 원료는 수건 위에 놓고 건조시킵니다. 이 형태에서 열매는 과도한 수분이 모두 배출될 때까지 몇 시간 동안 그대로 있어야 합니다. 그런 다음 마른 가막살 나무속을 깨끗한 용기에 부어야합니다. 유리병과 병이 이에 적합합니다.
보드카를 곁들인 가막살 나무속 팅크 - 레시피
훌륭한 가막살나무 팅크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 보드카 1리터;
- 킬로그램의 열매.
또한 밀봉된 용기를 준비해야 합니다. 여기에 음료가 주입됩니다. 유리 제품이 가장 좋지만 플라스틱은 절대 사용하면 안 됩니다.
보드카를 곁들인 가막살나무 팅크는 다음과 같이 준비됩니다.
- 가장 먼저 해야 할 일은 모든 열매를 분류하는 것입니다. 그들은 가지에서 찢어져 분류됩니다. 썩은 열매는 모두 버려집니다. 작은 가지는 남겨둘 수 있지만 큰 가지는 폐기해야 합니다. 그런 다음 준비된 모든 가막살 나무속을 흐르는 물에 씻어 소쿠리에 옮겨야합니다. 그 후 열매를 종이 타월로 건조시킵니다.
- 가막살나무를 주입할 용기는 세척하고 건조해야 합니다.
- 이 용기에 가막살 나무속을 부은 다음 준비된 보드카를 붓습니다. 열매가 완전히 덮일 정도로 부어주세요. 남은 보드카는 따로 보관해 두었으니 나중에 필요할 것입니다. 그런 다음 병을 뚜껑으로 닫고 24시간 동안 그대로 두세요.
- 그런 다음 보드카를 다시 용기에 넣으세요. 이번에는 전부 넣으세요. 병을 뚜껑으로 닫고 2~3주 동안 따로 보관합니다. 이 형태에서는 팅크가 최대 한 달까지 지속될 수 있습니다. 음료를 오래 주입할수록 맛이 더욱 풍부해집니다. 어둡고 시원한 방만 선택하세요.
- 그 후에 팅크를 여과해야합니다. 일반 거즈가 이에 적합합니다.
- 완성된 음료를 깨끗한 유리병이나 디캔터에 붓습니다.
음료의 베리 수는 변경될 수 있습니다. Viburnum은 모든 사람이 좋아하지 않는 약간 특정한 맛을 가지고 있습니다. 따라서 많은 사람들은 음료에 베리를 첨가할 때 과용하지 않으려고 노력합니다. 그러나 음료가 약용 목적으로만 사용되는 경우에는 가막살나무의 양을 늘리는 것이 일반적입니다. 어떤 사람들은 베리를 너무 많이 첨가해서 보드카가 베리를 약간만 덮을 정도입니다.
이 음료의 유익한 특성으로 인해 폐 질환 및 고혈압 치료에 사용할 수 있습니다. 또한 팅크는 감기와 신경 장애에 대체할 수 없습니다.하지만 하루에 50g 이상 섭취하지 않는 것이 좋다는 점을 기억해야 합니다. 가막살 나무속 팅크에 설탕을 첨가하면 음료의 맛이 향상됩니다.
가막살 나무속과 꿀의 팅크
음료를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 가막살 나무속 - 2 킬로그램;
- 좋은 품질의 코냑 – 500밀리리터;
- 천연 꿀 - 반 리터 항아리;
- 냉각된 끓인 물 – 1.5리터.
이제 요리를 시작하겠습니다.
- Viburnum 열매는 이전 제조법에서와 같이 분류, 세척 및 건조됩니다.
- 그런 다음 준비된 유리 병에 붓습니다.
- 그런 다음 코냑을 붓고 꿀을 넣고 끓인 물을 모든 것에 부어 넣습니다.
- 이 형태에서는 음료를 어둡고 서늘한 방에 최소 한 달 반 동안 보관해야 합니다.
- 그런 다음 여과하여 유리병이나 병에 붓습니다. 음료는 냉장고나 지하실에 보관해야 합니다.
이 제품은 매우 유용한 특성을 가지고 있습니다. 식사 중에 한 스푼씩 섭취해야 합니다. 시간이 지남에 따라 압력이 정상화되기 시작하고 신체의 전반적인 상태가 좋아지는 것을 알 수 있습니다. 이 치료법은 두통이 있을 때 진통제로도 사용할 수 있습니다.
의사는 심장과 신장 기능 장애로 인해 발생하는 부종을 제거하기 위해 복용을 권장합니다. 산도가 낮은 위염으로 고통받는 사람들에게는 대체 불가능한 제품입니다. 음료는 집에 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 이 경우 꿀과 코냑은 방부제 역할을 합니다.
결론
달빛과 알코올을 사용하여 유사한 가막살나무 팅크를 준비할 수도 있습니다.음료를 준비하는 데 어떤 알코올을 사용하더라도 신선한 베리의 모든 유익한 특성을 그대로 유지합니다. 이 기사에서는 보드카와 코냑으로 가막살나무 팅크를 조사했습니다. 달인을 만들고 주스를 짜내고 끊임없이 무언가를 음료에 섞을 필요가 없기 때문에 준비가 매우 간단합니다. 이 치유약을 만드는 데는 30분만 투자해도 충분합니다. 또한 집에서 알코올로 가막살나무 팅크를 만들어 보세요. 우리는 그것으로 당신이 훨씬 덜 아프게 될 것이라고 확신합니다.
