층층나무 리큐어

층층나무의 밝고 지속적인 맛은 알코올 음료와 잘 어울립니다. 정말 따뜻하고 맛있는 요리를 준비하려면 층층나무 팅크를 준비하는 방법을 알아야 합니다. 매력적인 색상과 흥미로운 맛 외에도 집에서 만든 말채나무 팅크는 추운 계절에 사람에게 필요한 상당한 치유력을 가지고 있습니다.

말채나무 팅크를 올바르게 준비하는 방법

층층나무는 비옥한 식물로, 그 열매에는 거의 모든 질병을 치료하는 데 도움이 되는 유익한 물질이 들어 있습니다. 이 제품은 겨울용 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 팅크, 리큐어 리큐어 등과 같은 수제 알코올 음료를 만드는 데 적합합니다.절차는 시간이 거의 걸리지 않지만 결과는 탁월한 맛 특성으로 당신을 미치게 만들 것입니다.

말채나무에 대한 모든 준비 작업은 깨끗한 손으로 이루어져야 합니다. 다음으로 열매를 적절하게 준비해야합니다. 철저하게 씻고 분류하여 부패와 곰팡이 징후가있는 손상된 과일을 모두 제거하십시오. 품질이 낮은 베리 하나라도 리큐어 전체 배치를 망칠 수 있기 때문입니다. 모든 용기, 병, 단지는 모든 미생물을 중화시키기 위해 증기로 철저하게 멸균되어야 합니다.

층층 나무 외에도 고전적인 층층 나무 팅크에 다른 구성 요소를 추가 할 수 있습니다. 왜냐하면 그러한 음료는 어떤 제품도 망칠 수 없지만 반대로 새로운 맛을 더할 것이기 때문입니다. 그러나 레시피 기술을 엄격하게 준수하는 것이 좋습니다.

때로는 일반 집에서 만든 층층나무 설탕에 절인 과일과 팅크 또는 리큐어를 구별하기 어려울 수 있습니다. 이는 베리가 알코올 향과 싸울 수 있기 때문입니다. 과일에는 숙신산을 포함하여 신체에 필요한 많은 미네랄 및 유기 물질이 포함되어 있다는 점도 주목할 만합니다. 알코올 음료를 마신 후 개인의 웰빙에 긍정적인 영향을 미칩니다.

알코올이 함유된 말채나무 팅크

알코올을 이용해 집에서 층층나무 팅크를 만드는 방법은 층층나무 월계수 팅크 제조법과 거의 동일합니다. 유일한 차이점은 결과 음료의 강도입니다. 알코올 기반 제품은 가볍고 쾌적하며 너무 달지도 않고 너무 클로우지도 않으며 갈증에 빠르게 대처할 수 있습니다.

필수 구성요소:

• 층층나무 1kg;
• 알코올 1리터;
• 물 1리터;
• 설탕 300g.

레시피 만들기:

1. 깨끗이 씻은 베리를 멸균된 병에 1/3 정도 채웁니다.
2. 내용물에 알코올을 붓고 약 2일 동안 그대로 두세요.
3. 시간이 지나면 병에서 모든 액체를 배출하십시오.
4. 별도의 냄비에 물과 설탕을 넣고 시럽이 형성될 때까지 약한 불로 가열합니다.
5. 시럽을 2일 동안 주입한 액체와 결합하고 층층나무 팅크를 항아리에 보냅니다.
6. 2시간 동안 담가둔 후 층층나무 리큐어의 기분 좋은 맛을 즐겨보세요.

알코올이 함유된 말채나무 팅크와 꿀이 함유된 보드카

이 집에서 층층나무 팅크를 준비하려면 몇 달에 걸쳐 여러 단계를 수행해야 합니다. 그러나 결과는 탁월하며 모든 미식가를 기쁘게 할 것입니다.

성분 목록:

• 층층나무 1kg;
• 알코올 500ml(95.6%);
• 보드카 500ml;
• 꿀 500g.

단계별 레시피:

1. 열매를 헹구고 마른 수건으로 말리십시오.
2. 모든 과일을 이쑤시개로 찔러서 병에 담으세요.
3. 알코올과 보드카를 붓고 밀봉한 후 어두운 곳에 2개월 동안 방치합니다.
4. 모든 내용물을 체로 갈아서 다시 병에 붓고 꿀과 섞습니다.
5. 일주일 정도 기다렸다가 무명천으로 리큐어를 배출합니다.
6. 면 필터와 병을 통해 여과합니다.

보드카를 곁들인 층층나무 팅크: 주니퍼를 이용한 레시피

더 많은 향신료와 향을 원할 경우 집에서 만드는 팅크에 주니퍼베리를 추가할 수 있습니다. 이 말채나무 팅크는 6개월 동안만 보관되지만, 이 기간 동안 이 맛있는 수제 리큐어를 시험해 볼 시간이 분명히 있을 것입니다.

재료 및 비율 목록:

• 열매 1kg;
• 보드카 1리터;
• 설탕 500g;
• 주니퍼베리 3-4개.

리큐어 제조법:

1. 모든 과일을 씻어 마른 수건으로 말린 다음 병에 붓습니다.
2. 내용물 위에 보드카를 붓고 뚜껑을 닫습니다.
3. 어두운 방에 2주 동안 리큐어를 놓아두세요.
4. 팅크에 설탕을 붓고 일주일 동안 그대로 두십시오.
5. 모든 내용물을 거즈와 면필터에 통과시킨 후 준비된 용기에 붓습니다.
6. 병을 밀봉하고 리큐어를 보관하십시오.

코냑에 층층 나무

이 집에서 만든 층층나무 팅크는 준비 후 일주일 이내에 마실 수 있습니다. 절차 자체는 길지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 리큐어는 축제 분위기를 조성하는 데 유용합니다.

성분 목록:

• 층층나무 500g;
• 코냑 700ml;
• 설탕 150g;

단계별 레시피:

1. 과일을 씻고 밀방망이로 갈아주세요. 혼합물을 항아리에 넣으십시오.
2. 모든 것에 코냑을 붓고 저어주고 닫습니다. 어두운 곳에 20일간 방치합니다. 2일에 한 번씩 흔들어 주는 것을 잊지 마세요.
3. 여러 층의 거즈를 통해 팅크를 걸러냅니다.
4. 설탕을 넣고 저어주세요.
5. 밀봉하여 보관하세요.

달빛에 층층나무 팅크

층층 나무를 사용한 달빛의 제조법은 거의 알려져 있지 않으며 거의 ​​사용되지 않습니다. 그러나 집에서 만든 말채나무 달빛이 더 유용한 것으로 간주되며 사람의 안녕과 신경계 모두에 더 나은 영향을 미칩니다.

레시피의 주요 성분:

• 층층나무 500g;
• 2 리터의 달빛;
• 감미료 150g.

조리법에 따른 준비 방법:

1. 열매를 갈아서 준비된 용기에 담습니다.
2. 말채나무 달빛을 부어 2주 동안 주입합니다.
3. 감미료를 첨가하고 같은 기간 동안 리큐어를 그대로 두십시오.
4. 체나 거즈를 사용하여 혼합물을 걸러냅니다.
5. 말채나무 리큐어를 병에 붓고 밀봉합니다.

말채나무를 곁들인 보드카 레시피: 저혈압 환자를 위한 치유 주입

이 조리법에 따라 준비된 알코올 음료는 혈압을 완벽하게 낮추므로 고혈압 환자에게 더 적합한 수제 음료로 간주됩니다. 층층 나무 리큐어는 보드카와 함께 조리법을 사용하면 매우 맛있고 즐겁습니다.모든 준비 요구 사항을 충족하고 모든 단계를 따르는 것이 중요합니다.

레시피에 따른 제품 세트:

• 층층나무 500g;
• 보드카 700ml;
• 취향에 따라 설탕.

리큐어의 단계별 제조법:

1. 롤링 핀으로 열매를 부드러워 질 때까지 갈아서 결과물을 항아리에 넣으십시오.
2. 보드카를 붓고 20일 동안 끓입니다. 2일에 한 번씩 흔들어 주는 것을 잊지 마세요.
3. 층층나무 팅크를 4~6겹의 거즈에 걸러내고 설탕을 첨가합니다.
4. 저어주고 집에서 만든 리큐어를 항아리에 붓고 밀봉하십시오.

일주일 후 층층나무의 보드카가 흐려지면 다시 무명천에 통과시키십시오. 유효 기간 – 5년.

향기로운 허브를 곁들인 말채나무 잼

층층나무 리큐어는 집에서 준비하기 쉽지만 자유 시간이 많이 필요합니다. 조리법에 따라 리큐어를 준비하는 데는 약 한 달이 걸립니다. 각 단계 후에 음료가 주입되는 데 시간이 걸리기 때문입니다. 모든 주부는 달빛과 함께 층층 나무 잼 팅크를 준비해야합니다.

구성 요소 목록:

• 1.5리터 월광 (45-50%);
• 1 작은 술 참나무 껍질;
• 3개 피망;
• 세인트 존스 워트 2개;
• 0.5 티스푼 오레가노;
• 층층나무 잼의 열매 10-15개;
• 잼 시럽 100ml.

단계별 리큐어 레시피:

1. 2리터짜리 병을 철저히 소독하고 말채나무, 참나무 껍질, 후추, 오레가노, 세인트 존스 워트를 추가합니다.
2. 내용물에 달빛을 붓고 희석 알코올을 사용할 수도 있습니다.
3. 3일 동안 주입되도록 둡니다.
4. 그런 다음 층층나무 팅크를 모두 병에서 붓고 5일 동안 그대로 두세요.
5. 층층나무잼 재료와 팅크제를 섞어 직사광선이 닿지 않는 따뜻한 곳에 2주간 보관한다. 주기적으로 용기를 흔드는 것이 좋습니다.
6. 그런 다음 물기를 빼고 여과하고 병에 담습니다.
7. 2~3개월 후에 시험해 볼 수 있지만, 집에서 만든 리큐어가 잘 끓을 수 있도록 조금 더 기다려 보는 것이 좋습니다.

층층나무와 블루베리로 만든 홈메이드 리큐어

직접 만든 리큐어에 말린 블루베리를 넣으면 독특한 맛이 납니다. 층층나무 음료는 제조 후 6개월 동안만 맛보아야 향이 잘 스며들고 숙성됩니다.

레시피에 따른 재료 :

• 보드카 1리터;
• 알코올 200ml;
• 물 200ml;
• 층층나무 500g;
• 설탕 200g;
• 말린 블루베리 100g.

수제 리큐어의 단계별 제조법:

1. 베리를 씻어서 수건 위에 올려놓고 말리세요.
2. 항아리에 넣고 보드카를 채웁니다.
3. 따뜻한 방에 한 달 동안 두십시오.
4. 설탕 시럽을 준비하고 불을 끄고 즉시 알코올과 섞으십시오.
5. 덩어리를 무명천으로 걸러낸 팅크와 결합합니다.
6. 실온에서 하루 동안 방치하십시오.
7. 병에 붓고 밀봉합니다.

말채나무에서 달빛을 만드는 방법

층층 나무에 달빛을 주입하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다. 준비에서 가장 중요한 것은 집에서 층층나무 달빛을 만들기 위한 단계와 일반적으로 허용되는 지침을 따르는 것입니다.

음료의 성분:

• 층층나무 20리터;
• 물 40리터;
• 설탕 5kg.

단계별 레시피:

1. 용기를 준비하고 모든 베리를 넣고 물을 넣은 다음 실온에서 2일 동안 방치합니다.
2. 소쿠리를 사용하여 씨앗을 제거하십시오.
3. 설탕을 넣고 섞어서 20일 동안 방치하면 월계수용 층층나무 매쉬를 얻을 수 있습니다. 매일 내용물을 흔들어 주세요.
4. 케이크를 걸러내고, 집에서 만든 달빛을 증류하고, 최종 부분을 잘라냅니다.
5. 증류가 끝나면 숯, 소다를 넣고 강도를 30%로 만듭니다.
6. 6~7시간 동안 방치한 후 다시 증류하여 40%가 되도록 합니다.
7. 집에서 만든 달빛을 2주 더 주입하면 시도해 볼 수 있습니다.

층층나무 리큐어

고전적인 조리법에 따라 수제 리큐어를 만드는 데는 상당한 시간 투자가 필요하지 않습니다. 층층 나무 리큐어는 매우 맛있을 것이며 확실히 모든 주부의 자부심이 될 것입니다.

리큐어의 주요 성분:

• 층층나무 1kg;
• 보드카 1리터;
• 설탕 300g.

레시피:

1. 과일을 씻고 말리십시오.
2. 3리터짜리 병에 넣고 보드카로 채웁니다.
3. 단단히 닫고 어두운 곳에 2주 동안 놓아두세요.
4. 설탕을 넣고 일주일을 더 기다려보세요.
5. 집에서 만든 말채나무 리큐어를 면 필터와 병에 통과시킵니다.

자세한 내용은:

향신료를 곁들인 층층나무 리큐어

직접 만든 매콤한 리큐어는 요리의 걸작과 다양한 알코올 칵테일을 준비하는 데 이상적입니다. 유명 셰프들은 집에서 만든 비스킷을 담그는 데 층층나무 리큐어를 자주 사용합니다.

리큐어 구성:

• 층층나무 500g;
• 보드카 1리터;
• 물 500ml;
• 설탕 500g;
• 5개. 피망;
• 세인트 존스 워트 3개 가지;
• ½ 티스푼. 오레가노;

단계별 레시피:

1. 열매를 씻고 분류하십시오.
2. 항아리에 넣고 모든 향신료를 넣고 보드카를 넣고 미래의 리큐어를 어두운 곳에 3-4 주 동안 두십시오.
3. 설탕 시럽을 만들어 식힌 다음 리큐어 병에 넣고 2주 동안 방치합니다.
4. 이틀에 한 번씩 리큐어를 흔드는 것을 잊지 마세요.
5. 집에서 만든 리큐어를 무명천에 걸러내고 유리병에 붓습니다.

벚꽃잎을 곁들인 홈메이드 층층나무 리큐어

직접 만든 층층나무 리큐어는 벚꽃 잎을 추가하면 더욱 풍부하고 건강해집니다. 보드카를 곁들인 층층나무 리큐어 레시피는 빠르게 준비되며 많은 노력이 필요하지 않으며 결과는 누구도 실망시키지 않을 것입니다.

성분 목록:

• 층층나무 1kg;
• 5-6 개의 벚꽃 잎;
• 설탕 500g;
• 물 200ml;
• 알코올 1리터;

수제 리큐어 제조법:

1. 열매를 씻어서 말린 다음 잎과 함께 병에 넣으세요.
2. 리큐어에 알코올을 붓고 2주 동안 그대로 두어 주입합니다.
3. 술을 걸러냅니다.
4. 설탕 시럽을 준비하고 집에서 만든 팅크와 섞으세요.
5. 집에서 만든 말채나무 리큐어를 병에 붓고 밀봉하세요.

라스베리와 오렌지 향을 곁들인 층층나무 리큐어 레시피

리큐어의 맛을 향상하려면 라즈베리와 오렌지 껍질을 추가하는 것이 좋습니다. 갈은 사과는 층층나무 리큐어와도 잘 어울립니다. 베리 음료는 밝고 여름 느낌이 나며 어떤 회사와도 따뜻하고 친근한 분위기를 조성할 수 있습니다.

레시피 재료 목록:

• 층층나무 300g;
• 보드카 500ml;
• 설탕 100g;
• 물 100ml;
• 오렌지 1개의 풍미;
• ½ 사과;
• 1/3 큰술. 라즈베리

단계별 리큐어 제조법:

1. 베리를 항아리에 붓고 라즈베리, 강판 오렌지 껍질 및 사과를 추가합니다.
2. 모든 제품을 함께 갈아서 보드카를 추가합니다.
3. 항아리를 닫고 미래의 리큐어를 어두운 방에 15 일 동안 두면서 흔드는 것을 기억하십시오.
4. 리큐어를 거즈로 걸러내고 설탕 시럽과 섞어 병에 붓습니다.

말채나무에 차차

섬세하고 자연스러운 향을 지닌 훌륭한 알코올 음료입니다. 맛은 독특하고 약간의 쓴맛이 있습니다.

리큐어의 성분:

• 층층나무 20kg;
• 물 40리터;
• 설탕 6kg.

요리 방법:

1. 열매를 3cm 두께로 배열하고 씨앗이 쉽게 분리될 때까지 건조합니다.
2. 과육을 갈아서 물에 7일 동안 담가둔다.
3. 정착 된 케이크를 제거하고 소쿠리를 통과하십시오.
4. 설탕과 결합하십시오.
5. 1차 증류는 12일 이후, 2차 증류는 5일 이후 실시해야 한다.

모든 공정이 끝나면 강도가 50도인 7리터의 술을 얻습니다.

층층 나무에서 알코올 음료를 저장하는 규칙

말채나무로 만든 수제 알코올 리큐어는 병이나 항아리에 밀봉되어 있습니다. 습도가 적당하고 온도가 5~20도인 어둡고 통풍이 잘되는 곳에 장기 보관하도록 보내집니다. 지하실, 지하실 또는 식료품 저장실은 이러한 목적에 적합합니다. 많은 사람들이 층층나무 팅크를 발코니에 보관하지만 습한 날씨와 영하의 기온에서는 음료가 상할 수 있으므로 위험을 감수할 가치가 없습니다.

집에 있는 층층나무 팅크는 약 5년 동안 보관되며 6개월 후에 개봉할 수 있습니다.

결론

층층나무 팅크는 섬세한 맛과 유난히 기분 좋은 향기 덕분에 모든 가족과 친구들의 마음을 사로잡을 훌륭한 수제 제품입니다. 이 말채나무 리큐어는 추운 저녁에 몸을 따뜻하게 해주고 집에 밝은 여름 분위기를 재현해 줍니다.