콘텐츠
- 1 바다 갈매 나무속 젤리 준비에 대한 일반 규칙
- 2 바다 갈매나무속 젤리의 고전적인 조리법
- 3 시럽으로 만든 바다 갈매 나무속 젤리의 간단한 조리법
- 4 냉동 바다 갈매 나무속 젤리 : 사진이 담긴 조리법
- 5 옥수수 전분을 함유한 바다 갈매나무속 우유 젤리
- 6 바다 갈매 나무속을 곁들인 오트밀 젤리
- 7 바다 갈매나무와 오렌지를 곁들인 오트밀 젤리
- 8 바다 갈매나무속과 꿀을 넣은 오트밀 젤리의 오래된 조리법
- 9 모듬 또는 딸기와 과일을 첨가하여 바다 갈매 나무속 젤리를 준비하는 방법
- 10 바다 갈매 나무속 젤리의 장점
- 11 바다 갈매 나무속 젤리의 칼로리 함량
- 12 바다 갈매 나무속 젤리 사용에 대한 금기 사항
- 13 결론
산자나무 젤리는 다른 집에서 만든 과일이나 베리로 만든 디저트에 비해 맛과 효능이 뒤지지 않는 음료이다. 준비가 매우 간단하며 특별한 지식이나 기술이 필요하지 않습니다. 신선하고 냉동된 베리를 모두 섭취하고 다른 재료를 추가하면 완제품에 독특한 맛을 더할 수 있습니다. 이 기사에는 바다 갈매나무속 젤리를 빠르게 준비하는 몇 가지 요리법이 나와 있습니다.
바다 갈매 나무속 젤리 준비에 대한 일반 규칙
바다 갈매 나무속을 곁들인 전분 젤리는 항상 동일한 규칙에 따라 조리됩니다.
- 그들은 원료를 준비합니다. 즉, 분류하고 가공에 부적합한 모든 열매 (너무 작거나 부패한 반점, 다양한 질병의 흔적 또는 주스가 적은 건조한 열매)를 제거하고 흐르는 물에 씻습니다. .
- 열매를 갈아서 퓌레로 만들고 케이크에서 주스를 분리하여 소쿠리 또는 굵은 체에 통과시킵니다.
- 시럽은 별도로 준비됩니다.
- 모든 것을 함께 결합하고 잠시 끓입니다.
- 그런 다음에만 전분을 첨가하십시오.
이 음료는 보기에도 좋지 않고 마시기에도 불편합니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 전분을 소량의 물에 희석하고 점차적으로 준비 젤리에 부어야합니다.
완성된 뜨거운 음료를 걸쭉하게 만든 후 섭취할 수 있습니다. 뜨겁게, 따뜻하게, 차갑게 어떤 형태로든 마실 수 있습니다.
바다 갈매나무속 젤리의 고전적인 조리법
이 옵션에서는 잘 익은 베리만 선택하세요. 갓 따는 것이 좋습니다. 소쿠리에 넣고 흐르는 물에 씻은 다음 모든 액체가 빠질 때까지 몇 분간 방치합니다.
고전적인 조리법에 따라 바다 갈매나무속 젤리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 물 2리터;
- 열매 0.5kg;
- 1.5 큰술 사하라;
- 2-3 큰술. 엘. 건조 감자 전분.
고전 기술을 사용한 음료 준비는 다음 순서로 진행됩니다.
- 씻은 바다 갈매 나무속을 퓌레로 갈아서 팬 (에나멜, 알루미늄은 아님)에 넣고 찬물이나 따뜻한 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.
- 혼합물이 끓으면 레시피에 따라 설탕을 넣고 저어줍니다.
- 전분 분말을 소량의 찬물에 희석하고 바다 갈매 나무속을 불에서 제거하고 전분이 용해 된 액체를 즉시 부어 넣습니다.
- 모든 것을 섞고 식히십시오.
키셀이 준비되었습니다.
시럽으로 만든 바다 갈매 나무속 젤리의 간단한 조리법
그것을 준비하려면 최소한의 재료도 필요합니다. 이 조리법에 따라 젤리를 준비하는 것과 고전적인 방법의 차이점은 먼저 물과 과립 설탕으로 시럽을 준비한 다음 바다 갈매 나무속 주스를 첨가한다는 것입니다.
- 그것을 얻으려면 열매를 씻어서 고기 분쇄기로 갈아서 결과 펄프에서 주스를 짜냅니다.중요! 시럽과 산자나무즙의 비율은 약 1:3 정도입니다.
- 주스와 달콤한 시럽을 섞은 것을 스토브 위에 놓고 끓입니다.
- 그런 다음 그것을 제거하고 약간 식힌 다음 전분 물을 붓고 (1 리터당-전분 1-2 큰 스푼) 조심스럽게 저어줍니다.
- 완성된 음료는 따뜻해질 때까지 식혀서 제공됩니다.
냉동 바다 갈매 나무속 젤리 : 사진이 담긴 조리법
갓 딴 베리뿐만 아니라 정원에서 수집할 수 있는 냉동 베리로도 준비할 수 있으며, 개인 판매자로부터 상점이나 시장에서 구입하여 냉동실에 보관할 수 있습니다.
이 방법의 장점은 덤불에서 직접 열매를 따를 수있는 계절뿐만 아니라 예를 들어 신선한 바다 갈매 나무속을 얻을 수없는 겨울에도 음료를 준비 할 수 있다는 것입니다.
요리에 필요한 재료:
- 1 큰술. 열매;
- 물 1리터;
- 설탕 150-200g;
- 2-3 큰술. 엘. 녹말.
요리 방법:
- 베리는 냉장고에서 꺼내어 실온에서 해동합니다. 이를 더 빨리 수행하기 위해 뜨거운 물을 채우고 몇 분 후에 배수됩니다.
- 바다 갈매 나무속을 으깨는 도구로 으깬 후 체로 옮겨 통과시킨 후 주스를 별도의 용기에 짜냅니다.
- 물을 끓여서 짜낸 주스를 붓고 과립 설탕을 넣으십시오.
- 액체가 끓으면 열에서 제거됩니다.
- 소량의 물에 희석한 전분을 얼어붙은 바다 갈매나무속의 뜨거운 젤리에 첨가하고 걸쭉하게 만듭니다.
옥수수 전분을 함유한 바다 갈매나무속 우유 젤리
바다 갈매나무 젤리는 물뿐만 아니라 우유로도 요리할 수 있습니다.
- 이렇게하려면 먼저 바다 갈매 나무속 주스를 준비하고 (또는 단순히 씻은 열매를 갈아서 페이스트로 갈아서) 끓여야합니다.
- 신선한 우유를 알루미늄이 아닌 별도의 용기에 붓고 스토브 위에 놓고 끓을 때까지 그대로 두십시오.
- 이런 일이 발생하자마자 미리 소량의 차가운 우유로 희석했던 뜨거운 바다 갈매 나무속 주스와 옥수수 전분을 붓습니다.
- 모든 것을 잘 섞어서 식혀주세요.
- 두껍고 따뜻한 젤리를 머그잔에 부어서 드세요.
재료:
- 우유와 산자나무 주스의 비율은 3:1입니다.
- 이 양에는 감자 전분보다 2 배 더 많은 옥수수 전분, 즉 약 4 큰술이 필요하다는 점을 고려해야합니다. 엘. 두꺼운 젤리 1리터당.
바다 갈매 나무속을 곁들인 오트밀 젤리
이 진하고 영양가가 높은 음료는 아침이나 저녁 식사에 적합한 다소 가벼운 요리로 간주될 수 있습니다. 그것을 준비하는 데 필요한 재료 :
- 1 큰술. 오트밀;
- 2 큰술. 액체;
- 잘 익은 바다 갈매 나무속 열매 100g;
- 2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕.
요리법?
- 오트밀 위에 끓는 물을 붓고 잘 부풀 때까지 끓입니다.
- 신선하거나 해동된 베리를 그 안에 붓습니다.
- 혼합물을 믹서기에서 철저히 갈아서 펄프를 체에 통과시킵니다.
- 액체 부분을 냄비에 붓고 끓여서 설탕을 넣고 5 분 이상 끓이지 마십시오.
- 불을 끄고 살짝 식혀주세요.
- 컵에 붓고 서빙하세요.
이 조리법에 따라 준비된 바다 갈매 나무속 젤리가 어떻게 생겼는지 사진에서 볼 수 있습니다.
바다 갈매나무와 오렌지를 곁들인 오트밀 젤리
이 바다 갈매나무속 젤리 제조법은 기본적으로 이전 제조법과 유사하지만 유일한 차이점은 오렌지 주스라는 성분이 하나 더 포함되어 있다는 것입니다.
구매해야 할 재료:
- 1 큰술. 귀리 플레이크;
- 2 큰술. 물;
- 신선하거나 미리 냉동된 바다 갈매나무 열매;
- 큰 오렌지 1개 또는 작은 오렌지 2개;
- 2 큰술. 엘. 설탕 (또는 맛).
이 음료는 단순 오트밀 젤리와 같은 순서로 준비해야 하지만, 나열된 재료에 오렌지 주스를 첨가해야 합니다(손으로 짜거나 주스기를 사용하여 과일에서 짜냅니다). 뜨거운 젤리를 컵이나 이러한 목적으로 만들어진 특수 형태에 붓고 두껍게 두십시오.
바다 갈매나무속과 꿀을 넣은 오트밀 젤리의 오래된 조리법
이 조리법에 따라 준비된 바다 갈매 나무속 열매로 만든 디저트는 맛있고 만족스럽고 비타민이 풍부하며 적당히 달콤합니다.
요리하려면 다음이 필요합니다.
- 1 큰술의 오트밀;
- 3 큰술. 물;
- 바다 갈매 나무속 열매 – 100g;
- 2 큰술. 엘. 녹말;
- 여보 맛보세요.
당신이 좋아하는 꿀을 가져갈 수 있습니다.
기존 조리법에 따른 요리 순서:
- 플레이크 위에 끓는 물을 붓고 팬을 뚜껑으로 단단히 덮고 담그십시오.
- 아직 따뜻한 혼합물에 바다 갈매 나무속 죽을 넣고 모든 것을 믹서기에 넣고 동시에 갈아줍니다.
- 혼합물을 체에 옮기고 전체 덩어리를 변형시킵니다.
- 펄프를 버리고 주스를 중간 불에 넣고 끓입니다.
- 스토브에서 꺼내 전분물을 붓고 천천히 저어준 후 식혀주세요.
- 아직 따뜻한 젤리에 꿀을 넣고 저어주세요.
모듬 또는 딸기와 과일을 첨가하여 바다 갈매 나무속 젤리를 준비하는 방법
이 열매뿐만 아니라 바다 갈매 나무속 젤리를 만들 수 있습니다. 평소와는 다른 맛을 내기 위해 다른 정원이나 산딸기 또는 과일을 추가하는 것이 좋습니다. 예를 들어 사과, 크랜베리, 링곤베리는 바다 갈매나무속과 잘 어울립니다. 기사 뒷부분에서 이 음료를 준비하는 방법을 알아보세요.
바다 갈매나무와 크랜베리 젤리
이것은 매우 맛있는 새콤 달콤한 음료로, 바다 갈매 나무속과 크랜베리 열매가 같은 양, 즉 물 1 리터당 100g이 필요합니다. 설탕과 전분도 같은 비율, 즉 2 큰술로 섭취해야합니다. 엘. 이 경우 중간 두께의 액체를 얻게 됩니다.
다음과 같이 젤리를 준비하세요.
- 깨끗하고 건조한 열매는 으깨는 기계로 절구에 갈거나 전기 믹서기에서 스크롤하고 결과물에서 주스를 짜서 건조시킵니다.
- 그 위에 끓는 물을 붓고 2-3분 동안 더 이상 요리하지 마세요.
- 뜨거운 젤리에 설탕과 전분물을 붓고 숟가락으로 가볍게 저어 균일한 농도를 만듭니다.
- 실온에서 잠시 자연 냉각시킨 후 컵이나 머그에 부어주세요.
이제 마실 수 있습니다.
사과 주스를 곁들인 바다 갈매 나무속 젤리
이 레시피에는 바다 갈매나무속과 모두가 좋아하는 사과가 들어있습니다. 완성된 제품의 맛은 사용된 사과의 종류와 산자나무의 숙성도에 따라 달콤하거나 새콤달콤합니다.
제품의 비율은 동일해야합니다. 즉, 열매 1 부분에 대해 동일한 양의 과일을 섭취해야합니다.
다음과 같이 젤리를 준비하세요.
- 바다 갈매 나무속과 사과는 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 별도로 씻어서 분쇄합니다.
- 사과 소스에서 주스를 짜내고 바다 갈매 나무속을 끓는 물에 부어 약 2-3 분 동안 끓인 다음 사과 주스를 붓고 다시 조금 끓인 다음 즉시 불에서 제거합니다.
- 미리 희석된 전분을 뜨거운 액체에 첨가하고 부드러워질 때까지 모든 것을 혼합한 다음 컵에 붓고 두껍게 만듭니다.
냉동 링곤베리와 바다 갈매나무속의 키셀
냉동 바다 갈매나무속과 링곤베리로 젤리를 만드는 방법은 간단합니다.
- 1 큰술을 섭취해야합니다. 두 종류의 열매를 절구로 으깨고 큰 체에 걸러냅니다.
- 짜낸 주스와 뜨거운 물을 1:3의 비율로 섞고 끓인 다음 설탕을 끓는 용액에 붓고 5 분 이상 끓이지 마십시오.
- 감자 전분을 뜨거운 액체에 붓습니다 (소량의 찬물에 2 큰술을 희석).
- 혼합물을 섞고 컵이나 특별히 선택한 틀에 나눕니다.
따뜻하게 마셔요.
가루 설탕과 민트를 곁들인 바다 갈매나무속 젤리
이 젤리는 고전적인 조리법에 따라 준비되지만, 준비 단계에서 전통적으로 사용되는 설탕을 첨가하는 대신 이미 준비된 걸쭉한 젤리를 달게 만들기 위해 가루 설탕을 사용합니다.
또 다른 차이점은 요리하는 동안 맛을 내기 위해 몇 개의 민트 잎을 액체에 첨가한다는 것입니다. 이것은 음료를 더욱 맛있게 만듭니다.
바다 갈매 나무속 젤리의 장점
바다 갈매나무속이 종합 비타민 베리로 유명한 것은 아무것도 아닙니다. 여기에는 인간의 삶에 매우 중요한 이러한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 또한 미네랄 소금과 유기산도 포함되어 있습니다.바다 갈매나무속은 살균, 항염증, 면역 자극, 항종양, 회복 및 항산화 특성을 갖는 것으로 알려져 있습니다. 이것이 성인과 어린이 모두를 위한 바다 갈매나무 젤리의 장점입니다. 또한 정상적인 발달에 필요한 비타민 화합물과 미네랄의 최고의 공급원 중 하나로 아기에게 유용할 것입니다.
바다 갈매 나무속 젤리의 칼로리 함량
이 음료의 영양가는 설탕과 전분을 얼마나 첨가했는지에 따라 달라집니다. 당연히 달콤하고 두꺼운 젤리는 액체이고 약간 단맛이 나는 젤리보다 더 풍부합니다. 평균적으로 칼로리 함량은 약 200-220kcal이며, 신선한 바다 갈매나무의 경우 이 수치는 45kcal 수준입니다.
바다 갈매 나무속 젤리 사용에 대한 금기 사항
바다 갈매 나무속 젤리의 이점에 대해 말하면 그 해로움, 더 정확하게는 사용 제한에 대해 이야기하지 않을 수 없습니다.
제품에 함유된 물질에 대해 알레르기나 과민증이 있는 성인이나 3세가 될 때까지의 어린이에게는 권장되지 않습니다.
바다 갈매나무속 젤리는 위염 및 기타 위장 질환(예: 요로결석증, 담낭염, 질병 기관을 자극하는 산으로 인한 췌장염)에 금기입니다.
다른 모든 경우에는 음주가 금지되지 않지만 과도한 중독도 해롭기 때문에 측정 할 수 없을 정도로 푹 빠질 수 있다는 의미는 아닙니다.
결론
바다 갈매나무속 젤리는 경험이 많은 주부나 초보자 모두 집에서 쉽게 준비할 수 있는 간단하면서도 흥미로운 음료입니다.이렇게하려면 바다 갈매 나무속, 설탕, 꿀, 물, 전분, 약간의 자유 시간과 온 가족을 위해 맛있고 건강한 디저트를 준비하려는 열망 만 있으면됩니다. 바다 갈매나무속 젤리는 매우 빨리 익기 때문에 여름이나 겨울, 봄, 가을 등 일년 중 언제라도 편리한 날에 요리할 수 있습니다.
