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Medusomyces Gisevi 또는 kombucha는 효모 곰팡이와 아세트산 박테리아의 공생입니다. kombucha라고 불리는 도움으로 얻은 음료는 빵이 아니라 차인 크 바스와 가장 가깝습니다. 준비하는 것은 어렵지 않지만 진정한 해파리 같은 물질은 관리하고 깨끗하게 유지해야 합니다. 콤부차를 헹구는 것은 매우 간단하지만 많은 사람들이 올바르게 수행하는 방법을 모릅니다. 그 결과, 메두사균이 아프고 콤부차가 건강에 해로워집니다.
콤부차를 씻어야 하나요?
콤부차를 씻는 것은 관리의 가장 중요한 단계입니다. 마시거나 작은 찻잎을 함유한 달콤한 용액은 병원균을 포함한 모든 미생물의 훌륭한 번식지입니다. 위생 절차가 수행되지 않으면 버섯 몸체, 음료수 및 용기 벽에 번식합니다. Kombucha는 해로워지고 Medusomycete는 아플 것입니다.
물질을 정기적으로 물로 씻지 않으면 표면이 얼룩지고 악화되기 시작합니다. 외부 부패 징후가 나타나기 오래 전에 음료가 유용하지 않게 되므로 이는 허용되어서는 안됩니다.
콤부차 헹구는 방법
흐르는 물에 medusomycete를 씻는 것이 종종 권장됩니다. 그러나 그것은 그다지 유용하지 않은 탭에서 나옵니다. 이는 가능하지만 매우 바람직하지 않습니다. 올바른 방법은 조금 더 노동집약적이지만 미생물의 건강을 유지하고 맛있고 실제로 건강한 음료를 얻을 수 있습니다.
콤부차를 얼마나 자주 헹구어야 합니까?
콤부차를 얼마나 자주 헹구는지 아는 사람은 없습니다. 위생관리의 경우 2~3주 간격은 너무 깁니다. 다른 모든 것이 올바르게 수행되면 이 기간 동안 중균류는 외부 징후가 나타나고 음료가 건강에 해로울 정도로 아플 시간이 없을 수 있습니다. 그러나 "작업"은 더욱 악화될 것이며 콤부차는 치유력 중 일부를 잃을 것입니다.
콤부차는 자주 씻어야 합니다. 각 서빙을 준비한 후에는 가급적이면 씻어야 합니다. 어떤 사람들은 여름에는 3~4일에 한 번씩, 겨울에는 절반 정도 자주 해야 한다고 주장합니다. 하지만 콤부차를 준비하는 동안에는 병에서 물질을 제거할 수 없으며 음료를 준비하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
그러나 여기에는 특정 논리가 있습니다. 여름에는 온도가 더 높고 미생물은 겨울보다 더 활동적입니다. 음료를 준비하는 데 시간이 덜 걸리므로 세탁이 더 자주 수행됩니다.
콤부차를 어떤 물로 헹구나요?
메두사균류를 흐르는 물에 씻는 것은 매우 바람직하지 않습니다.
- 여기에는 액체 내 양을 조절할 수 없는 미생물을 파괴하도록 고안된 염소가 포함되어 있습니다.
- 미생물에 해를 끼칠 수 있는 기타 바람직하지 않은 불순물이 많이 포함되어 있습니다.
- 수도꼭지에서 나오는 물줄기의 압력으로 인해 섬세한 물질이 쉽게 손상될 수 있습니다.
Kombucha는 샘물이나 끓인 물로 씻어서 실온으로 미리 냉각시킵니다.더워도 추워도 세포는 죽기 시작합니다.
각 콤부차를 준비한 후에는 콤부차를 세척하는 것이 좋습니다.
콤부차를 올바르게 씻는 방법
언뜻보기에 콤부차를 제대로 헹구는 방법은 노동 집약적으로 보일 수 있습니다. 그러나 모든 것이 매우 간단합니다. 이를 확인하려면 위생 절차를 한 번만 수행하면 충분합니다.
시퀀싱:
- 물을 끓여서 실온으로 식힙니다.
- 콤부차의 물기를 빼고 용기에 약간의 액체를 남겨둡니다.
- 넓고 깊은 그릇이나 끓인 물을 채운 낮은 냄비에 버섯을 조심스럽게 흔듭니다.중요한! 당기거나 손톱으로 잡거나 숟가락이나 다른 물건으로 밀거나 어떤 식 으로든 젤라틴 물질을 손상시킬 수 없습니다.
- 모든 면을 철저히 헹굽니다. 이미 여러 개의 판이 자랐다면 그 사이의 공간에 특별한 주의를 기울이십시오. 가벼운 마사지 동작으로 조심스럽게 행동해야하며 레이어가 찢어지지 않아야합니다.
- 그릇에서 물을 빼내고 헹구고 새로운 부분의 액체를 채웁니다.
- Medusomycete를 다시 헹굽니다.
- 익숙한 환경으로 돌아갑니다.
콤부차를 씻는 방법과 음료를 적절하게 준비하는 방법에 대한 비디오는 콤부차에 대해 모든 것을 알고 있다고 생각하는 사람들에게도 유용할 것입니다.
콤부차 병을 청소하는 방법
병은 중균류와 동시에 세척되어야 합니다. 필요한 경우 소다로 벽에서 점액과 기타 플라크를 제거하십시오. 그런 다음 탄산나트륨의 흔적도 남지 않도록 철저히 헹구십시오. 끓는 물로 항아리를 데치고 식히십시오.
콤부차를 씻지 않는 방법
해파리를 씻는 것이 쉬운 것 같습니다.그러나 어떤 이유에서인지 과실, 부주의, 무지로 인해 사람들은 시술 중에 실수를 저지릅니다. 그 중 다수는 꽤 자주 반복됩니다.
세탁 시 다음과 같은 행동을 해서는 안 됩니다.
- 뜨거운 물이나 얼음물을 사용하세요. 최악의 경우에는 중균류가 죽고, 최선의 경우에는 오랫동안 아플 것입니다. 어떤 경우에도 온도 조건의 오류는 흔적 없이는 통과되지 않습니다.
- 더러운 물이나 접시에 물질을 씻으십시오. 이것은 위생적인 절차가 아니라 자신의 건강에 고의적으로 해를 끼치는 것입니다. 감미배지의 모든 오염물질은 발효 중에 분해되고 병원성 미생물이 증식합니다. 어떤 종류의 음료를 마실지 생각조차 하지 않는 것이 좋습니다.
- 거의 씻지 않거나 절차를 완전히 무시할 수 없습니다. 그렇지 않으면 아프고 죽을 것입니다. 그러나 그 전에 음료는 치유 및 강장제에서 신체에 위험한 음료로 바뀔 것입니다.
- Medusomycetes를 치료하기 위해 세제를 사용하면 급속한 사망으로 이어질 것입니다. 병을 청소하는 데 사용하면 결과가 약간 덜 우울해질 것입니다.
- 물질을 손으로만 조심스럽게 헹구십시오. 즉석 수단, 특히 브러시 또는 스폰지를 사용할 수 없습니다. 손톱으로 긁기, 판을 강제로 찢기, 당기기, 찢기, 부수기, 비틀기 등은 금지됩니다.
젤리 물질은 조심해서 다뤄야 합니다
결론
콤부차를 헹구는 것은 어렵지 않지만, 자주 주의 깊게 씻어야 합니다. 제대로 돌볼 시간이나 욕구가 없다면 설탕에 절인 과일을 요리하거나 상점에서 물건을 사는 것이 좋습니다. 맛있고 건강한 음료를 얻으려면 중균류를 깨끗하게 유지해야 합니다.
