겨울용 슬로우 쿠커에 보르시 드레싱

겨울에 보르시를 빨리 준비하려면 여름에 드레싱 형태로 준비하는 것으로 충분합니다. 재료도 다를 수 있고 조리 방법도 다를 수 있습니다. 현대 주부들은 종종 멀티 쿠커를 주방 보조원으로 사용합니다. 슬로우 쿠커에서 겨울용 보르시 드레싱은 다양한 재료로 준비되며 맛은 표준 롤과 다르지 않습니다.

느린 밥솥에서 겨울 동안 보르시를 준비하는 규칙

우선, 대부분의 요리법에는 식초를 사용하지 않습니다. 따라서 주방 보조원의 도움으로 요리하는 것은 요리에 식초를 추가하고 싶지 않은 주부들에게 어필할 것입니다. 올바른 성분을 선택하는 것이 중요합니다. 사탕무는 작고 부르고뉴 색상이어야합니다. 색상을 더 잘 유지하고 보르시에 원하는 그늘을 제공합니다.

모든 재료는 철저히 씻어야 하며 오염된 부분은 모두 제거해야 합니다. 야채에 작은 곰팡이 반점이 있으면 버리십시오. 포자가 이미 제품 전체에 퍼져 드레싱이 상할 수 있기 때문입니다.

느린 밥솥의 겨울용 보르시 : 사탕무와 토마토 요리법

추가 재료가 필요 없는 클래식 레시피입니다. 여기서 가장 중요한 것은 토마토와 사탕무입니다. 결과적으로 드레싱은 맛이 풍부할 뿐만 아니라 아름다운 버건디 색상을 띠게 됩니다.

사탕무와 토마토를 곁들인 레드먼드 슬로우 쿠커의 겨울 보르시 재료:

• 토마토 2kg;
• 사탕무 - 1.5kg;
• 식물성 기름 3테이블스푼;
• 설탕 한 스푼;
• 여주인의 취향에 맞는 소금.

보시다시피 복잡하거나 불필요한 제품은 없습니다. 요리 과정도 어렵지 않습니다.

1. 사탕무를 껍질을 벗기고 씻은 다음 갈아주세요.
2. 끓는 물에 토마토를 데치고 껍질을 제거합니다.
3. 토마토를 퓌레로 갈아주세요.
4. 그릇에 기름을 붓습니다.
5. "튀김" 모드를 설정하세요.
6. 뿌리채소를 넣고 10분간 볶습니다.
7. 토마토 퓨레를 추가합니다.
8. 혼합물이 끓을 때까지 저어주고 기다리십시오.
9. 주방 기기를 닫고 "스튜" 모드를 설정하세요.
10. 이 모드로 1시간 20분 동안 조리하세요.
11. 뜨겁게 소독된 병에 붓고 즉시 밀봉하세요.

준비 기간은 최소 6개월이며, 이 기간 동안 주부는 맛있는 저녁 식사를 한 번 이상 준비할 시간을 갖게 됩니다.

당근과 피망을 곁들인 느린 밥솥의 겨울용 보르시

이 레시피에는 이미 더 많은 재료가 있습니다. 맛있는 레시피를 위한 재료:

• 사탕무 1.5kg;
• 2개의 큰 양파;
• 2 개의 큰 당근;
• 피망 2개;
• 4개의 중간 토마토;
• 식물성 기름 한 잔;
• 식초 한 잔.

이 양의 재료는 주방용품 그릇을 가득 채울 만큼 충분합니다.

요리 알고리즘:

1. 야채를 자르고 사탕무와 당근을 갈아줍니다.
2. 야채가 타는 것을 방지하기 위해 그릇에 기름을 바르십시오.
3. 사탕무가 바닥에 오도록 모든 야채를 그릇에 넣으십시오.
4. 그릇은 가득 차 있어야 하며 물이 없어야 합니다.
5. "튀김" 모드를 사용하여 야채를 뚜껑을 연 채로 15분간 조리하세요.
6. 그런 다음 뚜껑을 닫고 15분간 더 끓입니다.
7. 모든 것을 다른 용기에 옮기고 블렌더를 사용하여 균질한 퓌레로 가공합니다.
8. 다시 15분 동안 끓인다.
9. 그런 다음 모든 것을 냄비에 붓고 기름과 식초 한 잔을 추가해야합니다.
10. 모든 것을 끓여서 즉시 뜨거운 병에 부어 넣으십시오.

따라서 결과 제품은 스쿼시 캐비어의 일관성을 갖습니다. 그러나 어떤 크기의 작물이라도 가공이 가능합니다.

겨울 동안 느린 밥솥에 콩으로 보르시 드레싱을 준비하는 방법

이것은 보르시와 콩을 좋아하는 사람들을 위한 레시피입니다. 여름에는 미리 콩 드레싱을 준비하면 충분하며, 겨울에는 독창적이고 맛있는 점심을 준비할 수 있습니다.

재료:

• 피망 - 0.5kg;
• 토마토 2.5kg;
• 사탕무 0.5kg;
• 식초 7 큰 스푼;
• 콩 1kg;
• 2 큰 스푼의 소금;
• 설탕 3스푼;
• 식물성 기름 - 멀티 컵.

단계별 요리 레시피:

1. 콩을 물에 12시간 동안 담가두세요.
2. 다음날 아침, 콩을 약한 불로 끓입니다.
3. 토마토 위에 끓는 물을 붓습니다.
4. 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
5. 고추를 조각으로 자릅니다.
6. 굵은 강판에 뿌리 채소를 갈아주세요.
7. 토마토, 피망, 비트를 섞은 것을 컵에 넣습니다.
8. "스튜" 모드에서 1시간 30분 동안 요리하세요.
9. 준비하기 15분 전에 익힌 콩, 소금, 설탕을 추가합니다.
10. 공정이 끝나기 10분 전에 오일을 첨가하십시오.
11. 5분 후 식초를 부어주세요.

신호 후에 접시를 뜨거운 용기에 넣고 말아 올리십시오. 모든 병을 뒤집어 따뜻한 담요로 감싸세요.

양배추와 함께 겨울 동안 느린 밥솥에 보르시 드레싱 레시피

양배추로 준비하면 본격적인 보르시로 사용할 수 있습니다. 감자와 육수를 넣고 끓이면 됩니다. 양배추로 보르시를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 달콤한 고추, 사탕무, 토마토 각각 1kg;
• 1개 중간 크기의 양배추;
• 당근 700g;
• 양파 800g;
• 식물성 기름 100g;
• 소금과 과립 설탕을 맛보십시오.

양배추와 함께 레드먼드 슬로우 쿠커에서 멋진 보르시 드레싱을 만드는 레시피:

1. 토마토의 껍질을 제거하고 퓨레로 가공합니다.
2. 당근을 갈아서 사탕무를 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 입방체로 자릅니다.
4. 양배추 잎을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 컵에 기름 2테이블스푼을 붓습니다.
6. 튀김 모드를 설정하세요.
7. 양파와 당근을 놓습니다.
8. 약 5분간 볶아줍니다.
9. 뿌리 채소를 넣고 튀김 모드에서 7분간 더 기다리세요.
10. 토마토 퓨레와 달콤한 고추를 넣고 잘게 자릅니다.
11. 스튜 모드를 켜고 한 시간 동안 요리하십시오.
12. 과정이 끝나기 15분 전에 소금과 설탕을 첨가하세요.
13. 5분이 지나면 식물성 기름이 남습니다.
14. 요리가 끝나기 7분 전에 양배추를 넣어주세요.
15. 항아리를 헹구고 소독하십시오.

요리 후에는 그릇의 전체 내용물을 병에 붓고 즉시 단단히 밀봉해야 합니다.

식초없이 겨울용 슬로우 쿠커에서 보르시 드레싱 준비하기

식초 준비가 마음에 들지 않는 사람들에게는 멀티 쿠커가 문제에 대한 탁월한 해결책입니다. 맛있는 레시피를 위한 재료:

• 6개 양파와 모든 뿌리 채소;
• 2개의 중간 토마토;
• 식물성 기름;
• 다양한 채소 3 묶음;
• 마늘 6쪽;
• 후추는 선택 사항입니다.

요리 알고리즘:

1. 제품을 튀김 프로그램으로 설정하세요.
2. 양파를 잘게 자르고 그릇에 5분간 담습니다.
3. 뿌리 채소를 갈아서 양파에 추가합니다.
4. 15분 동안 볶은 후 토마토 퓨레를 추가합니다.
5. 40분 동안 "소화" 모드를 설정합니다.
6. 15분 후 다진 허브, 마늘, 후추를 추가합니다.

삐 소리가 나면 드레싱을 병에 붓고 말아주세요. 겨울용 보르시 드레싱은 Panasonic 또는 기타 멀티 쿠커에서 만들 수 있습니다.

슬로우 쿠커에서 준비된 보르시 드레싱 보관 규칙

이 드레싱은 모든 보존 식품과 마찬가지로 지하실이나 지하실과 같이 어둡고 시원한 방에 보관해야 합니다. 아파트에 보관해야 하는 경우 온도가 영하로 떨어지지 않으면 난방이 되지 않는 보관실이나 발코니가 적합합니다. 보관실 벽에 습기와 곰팡이가 없는 것이 중요합니다.

결론

겨울철 보르시 드레싱은 느린 밥솥에서 준비하기 쉽고 현대 주부들은 이러한 보존 방법을 선호합니다. 쉽고 편리하며 현대식 주방 보조원이 온도와 조리 시간을 완벽하게 제어합니다. 이렇게 하면 많은 영양분을 보존하고 겨울 점심을 여름처럼 맛있고 맛있게 만들 수 있습니다.