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보르도 비트는 50년 이상 알려진 러시아의 인기 품종입니다. 가뭄, 서리 및 해충에 대한 저항력이 좋습니다. 작물은 거의 모든 지역에서 재배됩니다. 맛이 뛰어나고 생산량은 평방 미터당 8kg에 이릅니다.
원산지 이야기
보르도 비트는 이름을 딴 VIR에서 사육되었습니다. N.I. 바빌로바. 품종은 육종가 팀 (Burenin V.I., Pivovarov V.F., Piskunova T.M. 및 기타)에 의해 획득되었습니다. 1937년에 개발되어 1943년에 등록된 보르도 237이 기본으로 사용되었습니다.
보르도 품종이 성공적으로 테스트되었습니다. 2003년 러시아 연방의 번식 업적 등록부에 포함되었습니다. 대부분의 러시아 지역에서 재배가 승인되었습니다.
- 중간 차선;
- 볼가 지역;
- 남부 지역;
- 동부 시베리아;
- 극동.
우크라이나, 벨로루시, 몰도바 등 인근 국가에서도 재배됩니다. 이는 잡종이 아니기 때문에 구매한 씨앗이나 직접 수집한 씨앗으로 보르도 비트를 재배할 수 있습니다.
보르도 비트 품종에 대한 설명
이 문화는 녹색 잎자루가 있는 반직립 로제트를 생산합니다. 잎은 타원형이고 가장자리에 물결 모양이 있거나 없고 녹색이며 표면에 약간 거품이 있습니다. 잎자루는 녹색이다. 보르도 비트는 단일 종자입니다. 새싹이 1개만 나오므로 키우기가 쉽습니다.
뿌리는 둥글고 머리 부분이 매우 약한 부분이 있거나 뿌리가 없으면 살은 빨간색입니다. 질량은 200-350g에 달하며 맛이 뛰어난 것이 특징입니다. 다양한 요리를 준비하는 데 신선하게 사용할 수 있습니다. 열처리 중에 펄프가 색을 잃지 않습니다.
이 구성에는 물(81%), 건물(19%), 설탕(12~13%)이 포함됩니다.
보르도 비트의 특성
보르도 비트는 수확량이 많은 품종입니다. 토양 유형, 지역의 기후 조건 및 관리 특성에 따라 1m²에서 4~8kg을 수집할 수 있습니다. 산업적 재배의 경우 수치 범위는 300~530c/ha(중간 지역 조건) 또는 315~460c/ha(서부 시베리아 조건)입니다. 최대 수치는 툴라 지역에 등록되었습니다(630c/ha 이상).
보르도 비트 뿌리는 크고 둥근 모양입니다.
이것은 중간기 품종입니다. 기술적 성숙은 파종 후 85~95일에 발생합니다. 저장조건(어두운 곳, 온도 2~5℃, 적당한 습도)에서 과일의 품질을 유지하는 것이 좋습니다. 뿌리 작물은 운송이 가능합니다. 판매, 저장 또는 가공 장소까지 장거리 운송이 가능합니다.
보르도 품종은 서리에 강하므로 10월에 겨울 파종이 허용됩니다. 또한 가뭄에도 잘 견딥니다. 수분이 부족한 지역에서도 자랄 수 있습니다.
사탕무 품종 Bordeaux 237의 특징 및 설명
시리즈의 첫 번째 품종은 1937년에 획득한 보르도 237 품종입니다. 전국 모든 지역에서 재배가 승인되었습니다. 사탕무는 모양과 맛이 비슷합니다. 잎의 로제트는 반 직립이다. 또한 잎자루는 순수한 녹색이 아니며 밑면은 빨간색입니다. 잎은 타원형이고 전형적인 녹색이며 표면은 중간 정도의 거품이 있고 가장자리가 약간 물결 모양입니다.
보르도 비트 뿌리 237은 중간 크기와 큰 크기로 모양이 둥글다. 평균 무게는 230~510g이고 과육은 검붉은색을 띠며 맛이 좋고 풍부하다. 이 구성에는 물(81%)과 설탕(총 함량 최대 14%)을 포함한 건조물(19%)이 포함됩니다.
보르도 237 비트 품종의 수확량은 평균 360~453c/ha이며, 이는 1m당 4~8kg에 해당합니다.2. 쿠르스크 지역에서는 최대 797c/ha가 등록되었습니다. 상업용 제품의 수확량은 94% ~ 98%이므로 개인 및 농장 모두에서 품종이 재배됩니다.
장점과 단점
보르도 사탕무는 다양한 지역의 기후 조건에 잘 적응하기 때문에 여름 거주자와 농부들에게 인기가 있습니다. 특별한 관리가 필요하지 않으며 뿌리 작물은 충분히 빨리 익으며 수확량은 지속적으로 높습니다.
보르도 비트 펄프는 가열해도 풍부한 색상을 잃지 않습니다.
장점:
- 높은 생산성;
- 뛰어난 맛;
- 매력적인 외모;
- 서리 저항;
- 단일 종자;
- 좋은 유지 품질과 운송 가능성;
- 낮은 유지 보수 요구 사항;
- 서리와 가뭄에 대한 저항;
- 겨울 파종이 가능합니다.
- 발아율은 거의 100%이다.
단점:
- 재배를 위해서는 넓은 면적이 필요합니다.
- 발아율이 높기 때문에 계획되지 않은 다이빙이 필요합니다.
보르도 사탕무 심기
이 품종은 땅에 직접 파종하거나 묘목을 사용하여 재배할 수 있습니다(숙성 속도를 높이기 위해). 파종시기는 농업 기술 방법과 지역의 기후 조건에 따라 다릅니다.
- 봄에는 토양이 최소 9도까지 따뜻해지면 씨앗을 열린 땅에 뿌립니다.
- 가을에는 서리가 내리기 2~3주 전인 10월 하반기에 겨울 파종을 계획하고 있습니다.
- 묘목의 씨앗은 땅에 이식하기 한 달 전에 뿌려집니다. 늦어도 4월 초까지는요.
묘목 재배
묘목용 씨앗을 심기 전에 선택하고 준비해야 합니다.
- 소금물 한 컵에 넣고 몇 분 후에 표면에 떠다니는 것을 제거하세요.
- 거즈 위에 올려놓고 따뜻한 물에 담가두었다가 부풀 때까지 실온에 보관합니다.
- 젖은 거즈를 접시에 담아 냉장고에 5~7일 동안 보관하세요.
보르도 비트 씨앗은 따는 것을 피하기 위해 일반 상자와 별도의 용기(각각 2~3개)에 심을 수 있습니다. 토양은 상점에서 구입하거나 정원 토양, 부식질, 이탄 및 모래 (2 : 1 : 1 : 1)를 기준으로 미리 준비합니다.
묘목 재배 지침은 간단합니다.
- 씨앗을 1-1.5cm 묻고 토양 표면을 적시십시오.
- 구멍이 있는 필름으로 덮으세요. 따뜻한 곳에 두십시오.
- 발아 후 필름을 제거하십시오.
- 용기를 온도가 14~15도인 방으로 옮깁니다.
- 이식 일주일 전에 발코니에 있는 묘목을 단단하게 만듭니다.
열린 땅에 심기
열린 땅에 씨앗을 심기 전에 해당 지역을 파고 부식질이나 퇴비(1m당 5kg)로 비료를 줍니다.2). 장소는 열린 곳으로 선택해야 하며 토양은 느슨하고 산성화되지 않아야 합니다(pH 약 7.0). 보르도 사탕무나 기타 품종을 한 곳에서 4년 이상 연속으로 재배하는 것은 용납되지 않습니다.
표준 착륙 패턴:
- 3cm 깊이의 고랑;
- 행 사이의 간격 – 30cm;
- 인접한 씨앗 사이의 거리는 8cm입니다.
심은 직후에는 표면층이 씻겨 나가지 않도록 고랑에 조심스럽게 물을 주어야합니다.
보르도 사탕무 관리
이 품종의 사탕무를 돌보는 것은 아주 간단합니다. 급수는 적당해야합니다. 일주일에 한 번이면 충분하지만 가뭄 중에는 더 자주 최상층이 완전히 마르지 않도록해야합니다. 수확 2~3주 전부터 물을 끊습니다. 폭우나 물을 뿌린 후에는 토양을 느슨하게 해야 합니다. 필요에 따라 제초가 수행됩니다.
비료는 계절당 세 번 적용됩니다.
- 잎 형성 단계 - 복합 비료.
- 결실 초기 - 이중 과인산염 및 황산칼륨(1m당 40g)2).
- 3~4주 후에 복합비료를 다시 첨가합니다.
가능한 질병 및 해충
적절한 관리를 통해 보르도 및 보르도 237 품종의 사탕무는 질병 및 해충의 영향을 거의 받지 않습니다. 그러나 어떤 경우에는 (예를 들어 과도한 물 공급, 작물 순환 위반 등) 작물이 곰팡이 감염으로 고통받을 수 있습니다.
- cercospora - 질병은 과도한 토양 수분을 배경으로 발생합니다.
- pernosporosis (노균병) - 잎에 흰색 코팅이 나타납니다. 이를 방지하려면 심기 전에 씨앗과 흙을 소독해야 합니다.
곤충 중에는 사탕무 파리, 벼룩 딱정벌레, 방패 딱정벌레가 위험합니다. 예를 들어 겨자 가루 용액, 칠리 페퍼 주입, 양파 껍질 또는 금잔화 달임과 같은 민간 요법으로 싸울 수 있습니다. 극단적인 경우 보르도 사탕무 심기는 살충제로 처리됩니다.
- "알라타르";
- "푸파논";
- "스파크 더블 효과."
사탕무 벌레와 기타 해충은 민간 요법과 살충제로 방제할 수 있습니다.
결론
보르도 사탕무는 가장 소박하고 생산적인 품종 중 하나입니다. 대부분의 러시아 지역의 열린 땅 조건에서 자라는 데 적합합니다. 뿌리 작물은 운송이 가능하고 보관이 안정적이므로 봄까지 비축할 수 있습니다.
보르도 및 보르도 사탕무 237에 대한 정원사의 리뷰
