삶은 사탕무 : 이점과 해로움, 칼로리 함량

비트는 가장 건강한 야채 중 하나입니다. 그것은 엄청난 양의 영양소와 비타민을 함유하고 있습니다. 삶은 비트는 생 비트보다 인체에 덜 유익합니다. 그러나 칼로리 함량을 포함하여 차이점도 있습니다. 이는 식단을 구성하고 매일 식단에 삶은 뿌리 채소를 포함시킬 때 고려하는 것이 중요합니다.

어떤 사탕무가 더 건강합니까? 생것입니까, 아니면 삶은 것입니까?

열처리하는 동안 뿌리 채소의 구성이 약간 바뀌기 때문에 어떤 야채가 더 건강한지, 날것인지, 삶은 것인지 명확하게 말할 수 없습니다. 그러나 영양학자들은 삶은 야채가 몸에 더 쉽게 흡수된다고 말합니다. 생 비트에는 약화되어 소화 문제를 일으킬 수 있는 물질이 포함되어 있습니다.요리하는 동안 일부 비타민이 사라질 수 있지만, 소화관 점막을 자극할 수 있는 일부 과일산도 사라집니다. 따라서 삶은 제품을 몸에 더 잘 흡수합니다.

삶은 비트의 구성과 영양가

삶은 사탕무가 신체에 미치는 이점은 화학 성분 때문입니다. 제품 100g당 다음이 포함됩니다.

• 단백질 - 1.7g;
• 지방 - 0.2g;
• 탄수화물 - 7.6g;
• 물 - 87g;
• 포화지방산 - 0.03g;
• 단당류와 이당류 - 8g;
• 식이섬유 2g;
• 재 - 1g;
• 베타카로틴 - 0.02g.

또한 삶은 뿌리 채소에는 비타민 A, 그룹 B, C, 니코틴산, 엽산뿐만 아니라 수많은 미량 및 거대 요소가 포함되어 있습니다. 이들은 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 나트륨, 망간, 구리, 아연, 셀레늄입니다.

삶은 사탕무의 칼로리 함량

삶은 비트의 제품 100g당 칼로리 함량은 43~50kcal입니다. 정확한 수치는 뿌리 작물의 유형에 따라 직접적으로 다릅니다. 원시 제품은 칼로리 함량이 낮지만 수치는 약간 다릅니다.

삶은 사탕무의 혈당 지수

삶은 야채의 혈당 지수는 65입니다. 이는 상당히 높은 지표이므로 당뇨병이 있는 사람은 삶은 뿌리 야채를 조심해서 섭취해야 합니다. 제품은 혈당을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 이는 대량으로 섭취하는 경우에만 해당됩니다.

삶은 사탕무가 인체에 미치는 이점

삶은 뿌리 채소는 몸에 큰 이점을 제공합니다. 우선, 혈관을 강화하고 혈액을 맑게 하며 몸에 해로운 콜레스테롤을 제거합니다. 비트 뿌리는 또한 헤모글로빈을 증가시키고 간을 정화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 삶은 뿌리 채소는 다음과 같은 도움이 됩니다.

• 면역력을 높이고 바이러스 및 전염병에 저항합니다.
• 스트레스를 완화하고 신경계를 정리하십시오.
• 부종을 제거하고 신체의 체액 손실을 방지합니다.
• 내장을 정화하십시오.
• 신체의 대사 과정을 확립합니다.

영양사는 또한 체중 감량을 위해 뿌리 채소 섭취를 권장합니다. 일주일에 최대 5kg을 감량할 수 있는 특별한 비트 뿌리 다이어트도 있습니다.

남성

삶은 사탕무는 특히 강한 섹스에 유용합니다. 이 뿌리 채소는 전립선 선종을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 뿌리채소를 정기적으로 섭취하면 성기능 회복에 도움이 되고 성기능 장애까지 치료한다는 연구 결과도 있습니다.

여성들을위한

여성은 우선 월경 중에 ​​뿌리채소를 섭취하면 유익합니다. 이 야채를 사용하면 혈액 손실을 회복하고 헤모글로빈을 증가시킬 수 있습니다. 이는 월경 기간 동안 혈액 손실이 증가하는 여성의 경우 특히 그렇습니다.

이와 별도로 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 야채의 이점을 언급할 가치가 있습니다. 이는 훌륭한 다이어트 옵션입니다. 특히 사탕무는 단 음식을 먹고 싶은 욕구를 억제하고 식욕을 조절할 수 있기 때문입니다. 체중 감량을 위한 가장 좋은 방법은 뿌리채소로 스무디를 만들어 섭취하는 것입니다.

임신 중 삶은 사탕무의 장점

임산부를 위한 삶은 뿌리채소의 효능은 매우 큽니다. 뿌리 채소는 다음과 같은 이유로 임산부에게 꼭 필요합니다.

• 야채는 과도한 체중 증가를 허용하지 않아 어려운 출산에 기여할 수 있습니다.
• 빈혈을 완벽하게 완화합니다.
• 변비 완화;
• 임산부에게 전형적인 기분 변화와 싸우는 데 도움이 됩니다.
• 엽산은 아기의 발달 결함을 예방하는 데 도움이 됩니다.

수유부에게 삶은 사탕무가 괜찮습니까?

이제 전문가들 사이에 많은 논쟁이 있지만 대부분의 경우 수유 중에는 삶은 비트를 금지합니다. 이는 아기가 알레르기 반응과 대변 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

삶은 비트를 몇 살부터 아이들에게 줄 수 있습니까?

소아과 의사는 7~8개월까지, 때로는 최대 1년까지 어린이 메뉴에 뿌리 채소를 포함하지 말 것을 권고합니다. 유일한 예외는 변비에 걸리기 쉬운 어린이입니다. 이 경우, 생후 5~6개월부터 뿌리채소를 식단에 추가할 수 있습니다. 첫 번째 먹이는 양은 매우 적어야 하며 그 이후에는 복용량을 점차적으로 늘릴 수 있습니다.

노인들을 위한

삶은 뿌리 채소는 노인들에게 유용하지만 금기 사항을주의 깊게 읽고 의사와 상담해야합니다. 우선, 뿌리채소는 자연스럽게 혈압을 낮추는 효능이 있습니다. 따라서 비트 뿌리 샐러드는 고혈압 환자에게 유용합니다. 그러나 뿌리 채소는 요로 결석의 악화와 신장 결석 형성에 기여하기 때문에 신장에 문제가 없는 것이 중요합니다. 또한, 비트는 다량 섭취할 경우 장의 장애를 유발할 수 있으므로 설사를 하는 경향이 있는 경우에는 더욱 주의해서 섭취해야 합니다.

노인의 긍정적인 특성 중 하나는 혈액의 질을 개선하고 에너지를 공급하며 신체에서 노폐물과 독소를 제거하는 것입니다.

삶은 사탕무 섭취의 특징

삶은 사탕무, 신체에 대한 이점과 해로움은 섭취 특성에 따라 달라질 수 있습니다. 다양한 재료와 함께 뿌리채소를 먹을 수 있으며, 각 재료는 제품의 특성에 고유한 영향을 미칩니다.또한 야채의 사용은 만성 질환의 존재 여부와 원하는 결과에 따라 다릅니다. 예를 들어, 비트 뿌리 다이어트의 경우 샐러드에 올리브 오일을 추가하는 것이 좋습니다. 그러면 제품의 혈당 지수가 성공적으로 감소됩니다.

사탕무를 선택하고 올바르게 조리해야 합니다. 이것은 부르고뉴 색상의 작은 과일이어야합니다. 크기에 따라 뿌리채소를 40~70분 동안 조리해야 합니다. 나이프나 포크로 제품의 준비 상태를 확인하는 것이 좋습니다. 다이어트를 위해서는 마요네즈나 사워 크림을 곁들인 드레싱 없이 사탕무를 사용하는 것이 좋습니다. 체중 감량을 위한 가장 좋은 조합은 사탕무와 저지방 케피어입니다.

위장병의 경우

위염 및 기타 위장관 문제의 경우 야채를 조심스럽게 끓여서 섭취해야합니다. 생 뿌리 채소는 심한 자극을 유발할 수 있습니다. 요리할 때는 다음 규칙을 준수해야 합니다.

• 뿌리채소를 껍질째 삶는다.
• 야채에 소금을 뿌리는 것은 권장되지 않습니다.
• 조리 과정을 베이킹 과정으로 대체할 수 있습니다.

위염 및 기타 위장병에 최적이라고 간주되는 요리법이 너무 많습니다.

1. 뿌리 채소를 가져다가 모든 규칙에 따라 끓인 다음 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 거기에 미리 끓인 자두를 추가하고 저지방 사워 크림으로 양념하십시오.
2. 여러 가지 야채(감자, 사탕무, 당근)를 끓입니다. 모두 껍질을 벗기고 갈아서 원하는 경우 잘게자를 수 있습니다. 또한 치즈를 접시에 갈아서 모든 것을 기름, 바람직하게는 올리브 오일로 맛을 냅니다.
3. 비트 뿌리 수프를 요리할 수도 있습니다. 이것은 삶은 뿌리 채소를 기본으로 허브, 삶은 당근, 파와 오이를 추가한 수프입니다.

수프는 케피르나 크바스를 사용하여 차갑게 만듭니다.

삶은 야채를 적절히 섭취하면 위가 활성화되고 위장관이 깨끗해지며 콜레스테롤이 제거되고 장이 깨끗해지며 독소가 제거됩니다. 그러나 전문가들은 위염과 궤양의 급성 단계에서는 삶은 사탕무도 최소한의 양으로 섭취해야 한다고 강조합니다.

간에 대한 삶은 사탕무의 이점과 해로움

집에서 삶은 비트를 사용하여 간을 정화하는 것은 빠르고 저렴하며 편리합니다. 이 경우 야채의 장점은 지질 대사를 정상화하고 모든 독소를 제거하여 간 기능을 크게 촉진하고 장기를 완화시킬 수 있다는 것입니다. 야채에는 간 기능을 크게 향상시키는 비틴이 포함되어 있습니다.

그러나 사탕무를 대량으로 섭취하는 것이 금지되어 있으며 간을 정화하기 위해 조작하는 것은 훨씬 적습니다. 이들은 요로 결석증, 위염 악화, 당뇨병, 만성 설사입니다. 어떤 경우에도 먼저 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

간을 정화하는 간단하지만 매우 효과적인 몇 가지 방법이 있습니다.

1. 뿌리채소를 삶아 갈아줍니다. 결과물을 호두 크기 정도의 공으로 굴립니다. 2주간 식사 전에 공 1개를 섭취하세요.
2. 비트 수프 퓨레. 당근, 감자, 양파를 추가하여 뿌리 채소를 끓입니다. 모든 야채를 블렌더로 갈아서 퓌레로 만들고 2~3시간마다 200g씩 3일 동안 섭취합니다.
3. 적절한 식단을 유지하면 비트 샐러드를 간단히 먹을 수 있지만, 이 경우 과자, 구운 식품, 지방이 많은 음식, 가공육 및 지방이 많은 고기, 튀긴 모든 음식을 포함한 대부분의 음식을 제외하는 것이 좋습니다.

전문가들은 장 해독 절차 후에 간 정화를 수행할 것을 강력히 권장합니다. 그렇게 하면 효과가 훨씬 높아질 것이기 때문입니다.

마늘과 함께 삶은 사탕무의 장점

마늘을 추가하면 야채가 매우 맛있어지고 효능도 더해집니다. 고대부터 전 세계적으로 이러한 사탕무 사용에 대한 팬이 있었습니다.

마늘을 첨가한 뿌리채소는 다음과 같은 특성에 도움이 됩니다.

• 에센셜 오일이 있으면 감기를 없애고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 우수한 항감염제입니다.
• 섬유는 몸을 정화하고 장 운동성을 향상시킵니다.
• 두 제품 모두 혈관과 심장 활동에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 사탕무와 마늘에는 니아신과 많은 비타민 B가 함유되어 있습니다.

결과적으로 신체에 유익한 두 제품의 조합은 모든 장기와 시스템의 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

삶은 사탕무를 매일 먹을 수 있습니까?

삶은 붉은 사탕무는 거의 모든 사람에게 유익합니다. 그러나 매일 먹을 수 있는지 여부는 여러 요인에 따라 달라집니다. 우선, 나이에 따라 다릅니다. 1세 미만의 아주 어린 아이들에게는 삶은 사탕무도 최소한의 양으로 제공해야 하며, 소아과 의사와 상담한 후에만 제공해야 합니다. 특정 질병을 앓고 있는 노인들도 이 야채에 빠져드는 것을 권장하지 않습니다.

건강한 성인은 매일 사탕무를 먹을 수 있습니다. 만성 위장병의 금기 사항과 악화가 있는 경우에는 당황해서는 안됩니다. 또한 장이 약한 경우 비트를 매일 섭취하면 설사를 유발할 수 있다는 점도 고려해야 합니다.

삶은 비트를 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

뿌리채소를 미리 깨끗이 씻어서 보관하면 냉장고에 3일 정도 보관 가능합니다.그러나 빨리 사용할수록 신체에 더 많은 유익한 물질이 흡수된다는 점을 이해하는 것이 중요합니다.

껍질을 벗기지 않은 뿌리채소는 4일 이내에 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 그다지 유용하지 않습니다. 야채를 대량으로 익혀서 바로 사용할 수 없다면, 그냥 갈아서 밀폐용기에 나누어 냉동해 두는 것이 좋습니다. 그러면 유통기한이 2개월로 늘어납니다.

삶은 비트 섭취에 대한 제한 사항 및 금기 사항

일부 조건 및 병리의 경우 삶은 사탕무를 먹는 것이 권장되지 않습니다. 이러한 제한 사항은 다음과 같습니다.

• 만성 설사;
• 지속적인 저혈압;
• 당뇨병;
• 산도가 높은 위장 병리 악화;
• 골다공증;
• 요로결석 질환;
• 알레르기 반응;
• 모유 수유 기간.

예를 들어, 위염에 붉은 사탕무를 먹을 수 있지만 악화가 발생하고 산도가 높아질 때까지만 가능합니다.

결론

삶은 비트는 인체에 ​​유익합니다. 이는 입증된 사실입니다. 하지만 다른 제품과 마찬가지로 올바른 요리에 적당량을 섭취해야 합니다. 그러면 간을 깨끗하게 하고, 체중을 감량하고, 혈압을 정상으로 되돌릴 수 있을 것입니다.