러시아에서는 10세기에 사탕무가 재배되기 시작했습니다. 야채는 즉시 일반 인구와 귀족 모두와 사랑에 빠졌습니다. 그 이후로 다양한 종류의 뿌리채소가 등장했습니다. 이러한 다양한 선택은 가장 까다로운 정원사도 만족시킬 수 있습니다. 일반적으로 비트는 키우기가 매우 쉽습니다. 야채는 소박함과 거의 모든 유형의 토양에서 잘 자라는 능력으로 인해 가치가 있습니다. 그러나 정원에서 사탕무를 언제 제거해야 하는지를 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 아래에서 이 질문에 대한 답을 볼 수 있습니다.
뿌리채소의 특징
육종가들은 가장 불리한 조건에서도 자랄 수 있는 다양한 종류의 사탕무를 개발했습니다. 가장 무능한 정원사라도 이 작업에 대처할 수 있습니다. 품종을 선택할 때는 기후 특성을 고려해야 합니다. 다음 사실은 귀하가 선택하는 데 도움이 될 것입니다.
- 여름이 시원하고 매우 짧은 북부 지역에서는 초기 및 초기 품종을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 사탕무는 100일 이상 자라지 않으므로 추운 날씨가 오면 수확할 시간이 분명히 있을 것입니다.
- 겨울 전과 눈이 내린 직후에 심을 수 있는 내한성 비트 품종이 있습니다. 이 품종의 비트 뿌리는 7월 말에 수확됩니다. 초기 사탕무와 달리 서리에 강한 사탕무는 훨씬 더 잘 보관됩니다.
- 겨울 내내 사탕무를 신선하게 유지해야 한다면 늦기와 중간기 품종을 구입해야 합니다. 이 경우 9월에만 수확이 가능하다. 사탕무의 설탕 농도는 과일 보존을 담당합니다. 이 수치가 정상에 도달하는 것은 9월 초입니다.
정원에서 사탕무를 제거해야 할 때
과일의 성숙도는 다음과 같은 특성에 따라 결정됩니다.
- 가장 먼저 주목해야 할 것은 재배되는 품종의 특성입니다. 제조업체는 해당 사탕무의 성장 기간이 얼마나 오래 지속되는지 포장에 표시합니다. 일반적으로 조기 숙성 품종은 2~3개월 안에 익습니다. 따라서 7월 말부터 8월 초까지 어린 과일을 수집할 수 있습니다. 그러나 중기 및 후기 품종은 3.5개월 이후에 익습니다.
- 포장에 표시된 날짜는 정확하지 않을 수 있습니다. 많은 부분은 해당 지역의 기상 조건이나 기후 특성에 따라 달라집니다. 때로는 사탕무를 정원에 보관하는 것이 더 좋습니다. 예를 들어 건조하고 따뜻한 날씨에는 다양한 비타민과 설탕이 과일에 축적됩니다. 가을이 습하고 추우면 익은 후 즉시 수확하는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서 사탕무를 오랫동안 보관하면 과일의 품질이 손상될 뿐입니다.
- 과일의 성숙도는 외부 징후에 의해 결정될 수 있습니다. 뿌리 작물이 익자마자 식물의 윗부분이 죽기 시작합니다. 과일 밑부분 근처의 잎은 노랗게 변하고 건조해지기 시작합니다. 과일의 모양과 크기를 고려하는 것도 중요합니다. 명시된 특성을 충족하면 수확할 시간입니다.
- 서리가 곧 오면 즉시 과일 수확을 시작하는 것도 가치가 있습니다. 이것은 일반적으로 후기 비트 품종에서만 발생합니다. 야채가 아직 익지 않았더라도 정원에서 제거됩니다.사실은 가벼운 서리조차도 뿌리 작물에 해를 끼칠 수 있으며 단순히 악화되기 시작합니다.
- 서리의 위협이 없다면 서둘러 수확하지 않는 것이 좋습니다. 이 야채의 성장 마지막 주는 매우 중요합니다.
사탕무를 올바르게 수확하는 방법
아름답고 맛있는 사탕무를 재배하는 것은 시작에 불과합니다. 과일을 오랫동안 저장하고 모든 유익한 특성을 보존하려면 몇 가지 미묘함을 알아야합니다.
- 사탕무 수확 시기를 선택할 때는 기상 조건을 고려하세요. 따뜻하고 건조한 날씨에 하는 것이 좋습니다. 습도는 부패의 확산을 촉진하므로 약간의 비라도 작물에 해를 끼칠 수 있습니다.
- 가장 안전한 방법은 뿌리채소를 손으로 뽑아내는 것입니다. 이렇게 하면 과일이 손상되거나 자르지 않습니다. 흙이 너무 촘촘하면 삽이나 포크 등의 추가 도구를 사용해야 합니다. 사탕무 자체를 손상시키지 않는 것이 중요합니다. 조금만 자르면 모든 종류의 바이러스와 곰팡이가 퍼질 수 있습니다.
- 파낸 후에는 수확한 뿌리 작물의 윗부분을 다듬어야 합니다. 이렇게하려면 특수 가지 치기 또는 가위를 사용하십시오. 잎은 1cm 이하로 아주 짧게 잘라야하므로 겨울에는 사탕무가 다시 발아하지 않습니다. 뿌리가 너무 길면 조금 잘라야합니다.
- 그 후에 껍질을 벗긴 과일을 말려야합니다. 단순히 사탕무를 줄거리에 남겨 둘 수 있습니다. 뿌리 작물의 윗부분이 마르면 반대쪽으로 뒤집을 수 있습니다. 기상 조건으로 인해 수확물을 외부에 두는 것이 허용되지 않는 경우 건조한 방이나 캐노피 아래에 과일을 한 층에 펼치는 것이 좋습니다.이 장소나 방은 환기가 잘 되어야 합니다.
- 뿌리 채소를 지하실에 넣기 전에 과일을 조심스럽게 분류하고 분류해야합니다.
사탕무를 저장하는 방법
적절하게 준비된 작물은 적절한 방에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 또한, 구금 조건이 적절한지 확인하는 것이 중요합니다.
- 건조한 지하실이나 지하실은 과일을 보관하는 데 적합합니다. 이곳은 멋져야 해요. 이상적인 온도는 0~3°C입니다. 가장 중요한 것은 표시기가 아래로 떨어지지 않는다는 것입니다. 방의 바닥과 벽은 습기나 설치류가 들어오지 않도록 튼튼하고 신뢰할 수 있어야 합니다.
- 뿌리채소는 조금 남겨두셔도 됩니다 냉장. 이렇게 하면 신선한 야채를 항상 가까이에 둘 수 있습니다.
- 대규모 저장 시설에서는 뿌리 작물을 특수 나무 상자, 가방 또는 바구니에 넣습니다. 과일에 톱밥이나 모래를 뿌릴 수도 있습니다. 특별한 용기가 없으면 야채를 랙 표면에 간단히 뿌립니다.
결론
보시다시피 뿌리 작물 수확시기를 올바르게 결정하는 것은 매우 중요합니다. 이는 수확한 사탕무를 겨울에 보관할 기간을 결정합니다. 2017년에 과일을 언제 수확해야 할지 정확히 예측하기는 어렵지만, 위에 설명된 표시와 규칙에 따라 우리는 반드시 제 시간에 사탕무를 수확할 것입니다.
