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Ryadovka 핑크(보라색)는 Lepista 속에 속하며 가족인 Rowadovaceae에 속합니다. 라틴어 이름: Lepista Irina. 일부 출처에서는 버섯이 Govorushka 속의 구성원으로 분류됩니다. Rowaceae 가족에는 조용한 사냥을 좋아하는 경험이 풍부한 사람들 만이 이해할 수있는 식용 및 독성 종이 많이 포함되어 있습니다.
분홍색 줄은 어디에서 자라나요?
이 종은 유럽 전역에 분포하며 북미에서 발견됩니다. 러시아에서는 북쪽의 하바롭스크, 프리모르스키 지역, 아무르 지역에서 버섯을 찾을 수 있습니다. Lepista rosea는 모래 토양이 있는 침엽수림을 선호합니다.혼합림이나 낙엽수림, 도시 공원, 정원에서는 거의 발견되지 않습니다.
보라색 줄(lepistairina)은 큰 그룹으로 자라며 가족이 일렬로 배열됩니다. 이 사실 덕분에 종은 그 이름을 얻었습니다.
분홍색 줄은 어떻게 생겼나요?
모자의 직경은 최대 15cm까지 자랍니다. 어린 표본에서는 둥글다가 나중에는 종 모양이 되고, 너무 익은 표본에서는 엎드려 있고 고르지 않으며 다육질입니다. 가장자리가 찢어지고 물결 모양입니다. 캡의 표면은 어떤 날씨에도 고르고 매끄럽고 벨벳처럼 건조합니다. 중앙이 가장자리보다 어둡습니다. 피부는 흰색이고 약간 분홍색을 띠며 시간이 지나면 붉어지거나 심지어 갈색으로 변할 수 있습니다.
다리는 얇고 고르지 않으며 길이는 최대 11cm이며 캡 아래보다 바닥쪽으로 더 넓어집니다. 색상은 흰색, 연한 분홍색, 두께는 2cm 이하입니다.
펄프는 단단하고 섬유질이 많으며 밀도가 높고 다육질이며 흰색입니다. 비가 오는 날씨에는 물기가 생길 수 있습니다.
판은 얇고 조밀하게 위치하며 줄기에 부착됩니다. 어린 줄에서는 흰색이고 나중에는 옅은 분홍색이나 크림색이 됩니다.
핑크줄을 먹을 수 있나요?
버섯은 식용 가능하며 열처리 후 먹을 수 있습니다. 그것은 인간에게 위험을 초래하지 않습니다. Lepista는 꽃, 보라색을 연상시키는 특정 향기를 가지고 있습니다.
맛의 특성
펄프는 조밀하고 질기며 어린 버섯에서는 종종 맛이 없습니다. 너무 익은 자실체는 달콤한 맛과 꽃 향기가 있습니다. 일부 소식통에 따르면 버섯에 옥수수 냄새가 나는 것으로 나타났습니다.
신체에 대한 이익과 해로움
로즈베리는 동물이 아닌 천연 단백질 공급원으로 사용됩니다. 버섯 후 가벼운 중독에 대한 정보가 있습니다.전문가들은 도로변이나 화학공장 근처에서 과일을 수집하는 것으로 이를 설명합니다.
보라색 행의 거짓 복식
레피스타(Lepista)는 인간에게 안전한 식용 종이지만 독성이 있는 종입니다. 그들은 종종 근처에서 자라기 때문에 설명을 기억하는 것이 중요합니다.
스모키토커
버섯의 모양과 크기는 분홍색 줄과 완전히 유사합니다. 가장 큰 차이점은 캡의 애쉬 그레이 색상입니다. 말하는 사람의 다리에는 희끄무레하고 촘촘한 코팅이 있습니다. 버섯에는 비누나 향수를 연상시키는 톡 쏘는 향이 있습니다. 종종 말하는 사람과 줄이 근처에서 자라서 혼동하기 쉽습니다. 분홍색 줄의 두 배는 4번째 카테고리의 조건부 식용 버섯에 속하므로 섭취를 권장하지 않습니다.
나뭇잎을 좋아하는 말하는 사람
자실체는 분홍색 줄보다 줄기가 가늘고 오목한 깔때기 모양의 뚜껑이 있습니다. 피부색은 밝은 흰색이며 타사 색조가 없습니다.
수집규칙
분홍색 줄은 여름 말에 수확되며, 열매가 맺히는 때는 8월 말입니다. 버섯은 나무 사이의 공터에서 찾을 수 있는데, 그곳에서 버섯 길이나 원을 형성하는데, 이는 일반적으로 마녀 고리라고 불립니다. 수집은 장기간 비가 내린 후 따뜻한 날에 수행됩니다. 어린 작은 버섯을 바구니에 넣는 것이 더 좋으며 덜 질깁니다.
사용
레피스타 로제아는 20분간 미리 조리한 후 먹습니다. 첫 번째 버섯 국물을 배수해야합니다. 열처리 후 버섯을 소금에 절이고 튀기고 절입니다. 건조하거나 냉동하여 겨울용 줄을 준비할 수 있습니다.
결론
Ryadovka rosea는 열처리 후에도 눈에 띄는 특정 향을 지닌 식용 버섯입니다. 이 종은 낙엽수림과 혼합림의 모든 곳에서 자랍니다. 그에게는 위험하고 유독한 상대가 여럿 있습니다. 따기 전에 초보 버섯 채집가는 분홍색 줄의 사진과 설명을주의 깊게 연구하여 먹을 수없는 종과 혼동하지 않는 것이 중요합니다.
