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사프란 밀크 캡에 중독되는 것은 매우 어렵지만 가능합니다. 버섯을 좋아하는 사람들은 중독의 주요 증상과 문제가 발생할 경우의 응급 조치를 알아야 합니다.
사프란 밀크 캡에 중독될 수 있나요?
대부분의 사프란 밀크 캡 품종은 명확하게 식용 가능한 버섯 범주에 속하며 요리하기 전에 장기간 가공할 필요도 없습니다. 또한 사프란 밀크 캡은 매우 눈에 띄는 외관을 가지고 있으며 유독 버섯과 혼동하기 어렵습니다. 따라서 사프란 밀크 캡에 중독되는 것은 불가능하다는 것이 일반적으로 인정됩니다.
이 의견은 틀렸습니다. 물론 모든 버섯은 식중독을 일으킬 수 있으며 사프란 우유 모자도 예외는 아닙니다. 일반적으로 중독은 다음과 같은 이유로 발생합니다.
- 버섯은 오래되고 썩었고 너무 오래되었습니다. 버릇없는 사프란 우유 뚜껑은 수확 단계에서도 펄프에서 부패 과정이 일어나기 때문에 자연적으로 중독을 유발합니다.
- 곰팡이는 환경적으로 불리한 지역에서 수집되었습니다. 버섯 펄프는 공기 및 침전물과 함께 제공되는 독성 물질을 매우 빠르고 적극적으로 축적합니다.도로나 철도, 대도시, 산업 기업 근처에서 버섯을 따면 중독 위험이 크게 높아집니다.
- 버섯이 제대로 소금에 절이지 않았습니다. 전통적인 기술을 위반하여 사프란 우유 뚜껑을 소금에 절이거나 피클하면 잠시 후 항아리에있는 버섯이 단순히 상할 것이므로 소비하면 심각한 중독이 발생할 수 있습니다.
- 버섯은 아연 도금 팬이나 양동이에 삶았고, 사프란 밀크 캡은 에나멜 접시에서만 가공할 수 있으며 아연 도금 철은 사프란 밀크 캡과 화학적으로 반응하며 버섯 펄프는 유해한 화합물을 축적합니다.
- 버섯은 손으로 채취한 것이 아니고 시장에서 믿을 수 없는 상인에게서 구입한 것이므로 버섯의 품질과 신선도를 확인하기가 매우 어렵습니다. 제품을 이미 절이거나 소금에 절인 제품을 구매한 경우 판매자가 사프란 우유 뚜껑을 가장하여 완전히 다른 버섯을 제공하지 않았는지 확인하는 것이 거의 불가능합니다.
사프란 우유 중독의 또 다른 일반적인 원인은 수집 중 오류입니다. 사프란 밀크 캡에는 유독한 성분이 없지만 조건부 식용 곰팡이와 매우 유사합니다.
- 버섯은 종종 핑크 웨이브와 혼동됩니다. 이 곰팡이는 식용에 적합하지만 먼저 오랫동안 담가둔 다음 완전히 익혀야 합니다. volnushka를 사프란 밀크 캡과 같은 방식으로 실수로 처리하는 경우, 즉 담그지 않고 단순히 끓이거나 피클하거나 튀기면 문제가 심각한 중독으로 끝날 것입니다.
- 카멜리나와 호박유를 혼동할 수도 있습니다. 곰팡이는 독성은 없으나 냄새와 맛이 맵고 쓰다. 유채는 원칙적으로 먹는 것이 관례가 아니며, 대개 오랜 가공을 거쳐도 매운 양념으로만 사용된다.
사프란 우유 중독 증상이 나타나는 데 얼마나 걸리나요?
품질이 낮은 곰팡이를 섭취하면 중독의 첫 징후가 다른 간격으로 나타날 수 있습니다. 기간은 다음과 같은 여러 요인에 따라 달라집니다.
- 먹은 버섯의 수;
- 독성 정도에 따라;
- 신체 상태 및 만성 질환의 유무;
- 품질이 낮은 사프란 밀크 캡을 먹은 사람의 나이와 체중에 대해.
평균적으로 중독 증상은 버섯을 먹은 후 30분에서 6시간 이내에 눈에 띄게 나타납니다. 일반적으로 중독이 발생하는 속도가 빠를수록 강도가 강해지므로 과감한 조치가 필요합니다.
사프란 버섯 중독의 증상 및 징후
버섯을 먹은 당일에 상태가 악화된 경우 신선하거나 조리된 사프란 밀크 캡이 중독의 원인이라는 것은 의심의 여지가 없습니다. 경미한 중독의 경우 증상은 대개 다음과 같습니다.
- 복부 통증과 경련;
- 메스꺼움 및 가스 형성 증가;
- 설사;
- 약간의 온도 상승과 빠른 심장 박동.
심각한 중독에는 동일한 증상이 동반되지만 다음과 같은 더 심각한 증상이 동반될 수도 있습니다.
- 심한 발한 및 심한 빈맥;
- 열;
- 혈액 흔적이 있는 설사;
- 현기증과 시력 저하;
- 일반적인 근육 약화 및 혼란.
절인 사프란 우유 뚜껑으로 인한 중독은 특히 위험합니다.제대로 처리되지 않은 버섯 하나 이상이 통조림 식품 병에 들어가면 병원성 박테리아가 피클에서 증식할 가능성이 높습니다. 소금에 절인 사프란 우유 뚜껑으로 인한 중독은 심장, 신장 및 간에 합병증을 유발할 수 있으며, 응급 처치가 없으면 이러한 기관이 기능을 상실할 수 있습니다.
사프란 우유 중독에 대한 응급 처치
Camelinas는 분명히 식용 가능한 버섯이며 자체에는 독성 물질이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 상하거나 부적절하게 보존된 버섯으로 인한 중독의 결과는 매우 심각할 수 있습니다. 따라서 중독의 경우 의학적 도움을 구하는 것이 필수적이며 유능한 치료는 향후 합병증과 장기적인 결과를 피하는 데 도움이 될 것입니다.
그러나 중독의 첫 징후가 나타나면 의사가 도착하기 전에 부상자에게 도움을 제공해야 합니다. 일반적으로 다음과 같은 조치가 취해집니다.
- 특히 최근에 곰팡이를 먹은 경우 위를 긴급하게 씻습니다. 이를 몸에서 제거하려면 최소한 5잔 이상의 깨끗한 물을 차례로 마신 후 인위적으로 구토를 유도해야 합니다. 필요한 경우 위가 완전히 비워질 때까지 절차를 반복합니다.
- 내장을 정화합니다. 신체에서 독성 물질을 신속하게 제거하려면 가능한 한 짧은 작용 기간으로 강력한 완하제를 복용해야합니다. 더욱 효과적인 방법은 클렌징 관장을 수행하는 것입니다.
- 피해자에게 가능한 한 많은 양의 물이나 달게 한 홍차를 주십시오.물을 많이 마시면 배뇨를 유발하고 몸에서 독성 물질을 빠르게 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 환자를 수평 자세로 눕히고 의사가 도착할 때까지 완전한 휴식을 취하십시오. 곰팡이 중독 후에는 집안일을 하거나 직장에 가거나 산책을 해서는 안 되며 언제든지 상태가 악화될 수 있습니다.
사프란 우유 중독에 구토, 설사가 동반되는 경우에는 메스꺼움과 설사를 멈추는 의약품의 복용을 엄격히 금지합니다. 사실 이 경우 신체는 독성 물질을 제거할 수 없으며 조직과 내부 장기에 남아 파괴적인 작업을 계속하게 됩니다. 따라서 중독은 더욱 심해지고 결과는 훨씬 더 심각해질 수 있습니다.
중독 예방
육즙이 많고 맛있는 버섯을 먹고 싶은 유혹을 뿌리칠 수 있는 사람은 거의 없습니다. 그러나 제품이 더 큰 위험을 초래하며 중독을 예방하는 것이 그 결과를 치료하는 것보다 쉽다는 점을 항상 기억해야 합니다.
몇 가지 규칙을 따르면 사프란 밀크 캡을 안전하게 먹는 데 도움이 됩니다.
- 버섯은 철도, 고속도로, 공장, 대도시, 매립지에서 떨어진 깨끗한 숲에서만 채취해야 합니다.
- 수집할 때는 어린 버섯을 선호해야 합니다.그들은 가장 육즙이 많고 건강한 살을 가지고 있으며 아직 곤충의 영향을받지 않은 버섯입니다. 오래된 자란 버섯을 만지지 않는 것이 좋으며 맛이 떨어질뿐만 아니라 위험합니다.
- 버섯을 자르기 전에는 잘 살펴보고 식용 가능한 사프란 밀크캡인지 확인해야 하며, 의심스러운 경우에는 버섯을 만지지 않는 것이 좋습니다.
- 사프란 우유 뚜껑을 수집한 후에는 붙어 있는 잔해물을 철저히 청소하고 찬물로 헹구어야 합니다. 먼지가 누락되면 중독이 발생할 수 있습니다.
- 신선한 사프란 우유 뚜껑은 너무 오랫동안 보관할 수 없습니다. 수집 후 처음 12시간 이내에 처리해야 합니다. 그렇지 않으면 버섯이 상하기 시작합니다.
사프란 우유 버섯을 소금에 절이고 절일 때는 법랑과 유리 접시 만 사용할 수 있으며 아연 도금 냄비와 그릇에 사프란 우유 뚜껑을 소금에 절이는 것은 엄격히 금지됩니다. 염장 작업은 통조림용 깨끗한 멸균 용기를 사용하여 모든 규칙에 따라 수행해야 하며, 준비물은 온도가 15°C 이하인 어두운 곳에 보관해야 합니다.
통조림 사프란 우유 뚜껑이 담긴 닫힌 병의 뚜껑이 부풀어 오르면 어떤 상황에서도 곰팡이를 음식으로 섭취해서는 안됩니다. 이는 부패 과정이 내부에서 발생하고 있음을 나타냅니다. 매장에서 구매한 사프란 밀크 캡은 신뢰할 수 있는 매장에서 구매해야 하며, 인증 없이 시장에 가져가거나 손에서 가져가는 것은 권장되지 않습니다.
결론
사프란 우유 뚜껑에 중독될 가능성이 매우 높으며 때로는 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.중독이 발생하면 증상이 크게 위험해 보이지 않더라도 즉시 몸에서 독소를 제거하는 조치를 취하고 의사에게 연락해야 합니다.
