현장에서 버섯을 재배하는 것은 많은 여름 거주자를 끌어들입니다. 물론 열렬한 버섯 채집가는 숲에서 boletus 버섯을 검색하는 것을 선호합니다. 그러나 버섯 요리를 좋아하는 다른 사람들에게는 마당을 떠나지 않고도 바구니를 조립할 수 있는 기회가 더 매력적입니다.
버섯은 항상 축제 제품으로 간주되어 왔으며 일반적으로 흰 버섯은 식탁 위의 진미입니다. 시장에서 boletus를 구입하는 것이 항상 가능한 것은 아니지만 직접 재배하는 것은 수익성이 있을 뿐만 아니라 흥미롭습니다. 가장 중요한 것은 좋은 수확을 얻기 위해 가능한 한 자연에 가까운 조건을 만드는 것입니다. 느타리버섯 재배는 느타리버섯보다 어렵지만 조금만 노력하시면 만족스러운 결과를 얻을 수 있을 것입니다.
주부들은 고기가 많고 맛이 풍부하며 가공 중에 버섯이 어두워지지 않기 때문에 포르 치니 버섯을 좋아합니다. 그래서 그들은 그를 백인이라고 부릅니다.
개인 음모에서 포르 치니 버섯을 재배하는 것은 두 가지 방법으로 가능합니다.
- 균사체로부터;
- 성숙한 버섯의 신선한 모자에서.
온실이나 다른 방, 또는 야외에서 수확물을 얻을 수 있습니다.
정원사가 포르치니 버섯을 그토록 좋아하는 이유를 이해하려면 성인 boletus를 보고 시도해 보십시오.
우리는 무엇을 보고 느낄 것인가?
- 두꺼운 흰색 줄기에 크고 아름다운 갈색 모자.포르치니 버섯이 오래될수록 뚜껑이 더 어두워집니다.
- 포르치니 버섯의 펄프는 육즙이 많고 밀도가 높습니다. 잘라도 색이 변하지 않고 노란색을 유지합니다. 경우에 따라 약간 핑크색으로 변할 수도 있습니다.
- 맛이 너무 풍부하고 쾌적하여 포르 치니 버섯 요리를 좋아하는 사람들은 간식 준비에 다른 유형을 사용하지 않습니다.
- 포르치니 버섯을 요리하면 다른 제품의 냄새를 가릴 정도로 매우 맛있는 향이 납니다.
포르치니 버섯 재배를 시작하기로 결정했다면 먼저 성장 조건에 대한 산림 미인의 요구 사항을 숙지해야 합니다.
boletus 성장의 특징 및 조건
자연 조건에서 포르치니 버섯은 나무와 긴밀한 상호 작용이나 공생을 통해 자랍니다. 흰 boletus가 가장 좋아하는 침엽수는 가문비 나무와 소나무, 자작 나무와 참나무입니다. 또한 나무의 선호 수령은 최소 35~50년이므로 어린 소나무 숲에서는 과하지 않은 수확도 가능하다.
그는 다음과 같은 숲에서 포르치니 버섯을 매우 좋아합니다.
- 토양은 이끼와 이끼로 덮여 있습니다.
- 급격한 온도 변화가 없습니다.
- 편안한 이웃이 있습니다-살구류, greenfinches, 녹색 russulas;
- 여름 말 평균 기온은 18°C, 9월 - 10°C입니다.
- 햇빛이 잘 침투합니다.
- 토양의 구성은 사질 양토 또는 일반적으로 배수가 잘되는 모래입니다.
- 동네에는 양치류나 발굽풀이 없습니다.
포르치니 버섯을 많이 재배하는 방법은 무엇입니까? 이렇게 하려면 버섯이 일반적인 상태에 있도록 특정 규칙을 준수해야 합니다.
결과가 실망스럽지 않고 소비된 노력이 낭비되지 않도록 모든 매개 변수를 고려하여 플롯에서 포르치니 버섯을 재배할 장소를 선택해야 합니다. 이미 7~10년 정도 된 성숙한 나무가 있고, 조명이 좋고 습기가 많은 곳이면 좋습니다.
모버섯을 채취한 곳의 흙을 가져오는 것이 좋습니다. Boletus 버섯은 어떤 토양에서도 자라지 않으며 토양 구성을 요구하고 불편한 조건에서는 잘 자라지 않습니다. 급격한 온도 변화, 과도한 그늘 또는 습기, 신선한 공기 부족은 흰 boletus 버섯의 성장에 부정적인 영향을 미친다는 것을 알아야합니다. 따라서 귀하의 사이트에서 포르치니 버섯 재배를 시작하기 전에 필요한 모든 조건이 있는지 다시 확인하십시오.
실내에서 boletus 작물을 재배하기로 결정한 경우 다음을 수행하십시오.
- 선택한 공간은 통풍이 잘되어야 합니다.
- 최적의 온도(+8°C ~ +12°C)를 유지할 수 있어야 합니다.
- 습도 수준은 90% -92%를 초과해서는 안 됩니다.
- 밝기가 낮은 인공 광원이 제공되어야 합니다.
실내 재배의 경우 온실 구조, 지하실, 창고 또는 유틸리티 건물이 적합합니다.
포르치니버섯 재배방법
균사체 플롯에서 boletus 버섯 재배 옵션
이 방법은 숲의 "부모"를 검색할 시간이 없거나 근처에 숲이 전혀 없을 때 포르치니 버섯을 좋아하는 사람들에게 도움이 됩니다. 포르치니 버섯을 이런 식으로 키우려면 균사체를 구입해야 합니다.
균사체 구매 시 즉시 다음 사항을 확인하세요.
- 다양성과 긴장;
- 곰팡이 저항성;
- 오염율;
- 유통 기한.
외관과 냄새로 균사체의 품질을 독립적으로 결정할 수 있습니다. 포르치니 버섯의 좋은 균사체는 작은 노란색 얼룩이 있는 진한 붉은색을 띠고 있습니다.그러나 얼룩이 검은색이나 녹색이고 암모니아 냄새가 난다면 구입한 제품을 반품해야 합니다. 구매 후 균사체를 냉장고 하단 선반에 +4°C 온도에서 보관하세요(최대 3개월).
완성된 균사체 외에도 다음을 준비해야 합니다.
- 침엽수나 낙엽수가 자라는 지역;
- 낙엽, 이끼, 작은 가지;
- 숙성된 퇴비.
이제 우리는 심은 포르치니 버섯이 자랄 기질을 준비하기 시작합니다. 고품질 기질은 낙엽수 톱밥, 짚, 해바라기 껍질, 메밀로 구성됩니다. 다른 구성 요소가 있을 수 있지만 중요한 조건 중 하나는 썩은 내포물이나 곰팡이가 없다는 것입니다!
포르치니 버섯 균사체를 심기 전에 기질이 수분으로 포화됩니다. 이는 증기 또는 끓는 물의 두 가지 처리 방법으로 수행됩니다. 혼합물은 비닐봉지로 처리할 수 있습니다.
현장에 포르치니 버섯을 심는 데 이상적인 시기는 5월부터 9월까지의 따뜻한 기간입니다.
모든 것이 준비되면 다음 단계인 심기로 진행합니다.
나무 주변의 선택된 심기 장소에서 삽(20cm)만큼 두꺼운 흙의 윗층을 제거합니다. 나무를 중앙에 두고 그 주위에 직경 1m~1.5m의 영역을 노출시킵니다.
맨 원 위에 퇴비를 놓습니다. 이탄이 많이 포함된 흙으로 대체할 수 있습니다. 책갈피의 두께는 2cm를 넘지 않으며 이제 30cm마다 바둑판 모양으로 균사체를 배치하고 나무 한 그루에 균사체 한 봉지를 사용합니다.
흙과 물로 덮으십시오. 우리는 나무 아래에서 이전에 제거한 흙을 가져다가 분무기로 물을 붓습니다. 한 그루(나무 1그루)를 심는 데에는 2-3통이 소요됩니다.
포르치니버섯 균사체를 심은 부위를 짚으로 덮어 수분을 유지해줍니다.균사체가 마르지 않도록 주기적으로 물을 줍니다. 정원사는 발아를 증가시키기 위해 물을 줄 때 생물학적 제품(“바이칼 EM-1”)을 물에 첨가합니다.
겨울철에는 가문비나무 가지, 낙엽 또는 짚으로 균사체를 덮습니다. 대피소의 반경은 최소 2m 이상이어야하며, 봄에는 서리의 위협이 지나간 후에 대피소를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
균사체가 뿌리를 내린 지 1년 후에 첫 버섯 수확을 합니다. 포르치니 버섯의 성장은 4년 동안 계속됩니다. 생물학적 제품을 사용하여 관개하면 수확 시간이 7년으로 늘어납니다.
버섯 뚜껑 심기 옵션
이 방법을 사용하려면 현장에서 포르치니 버섯을 재배할 나무도 필요합니다. 그러나 씨앗 재료는 숲에서 독립적으로 얻어야 합니다. 성숙한 포르치니 버섯의 뚜껑을 모아야 합니다.
최소 수량은 7~10개 입니다. 뚜껑 직경이 15~20cm 이상인 표본을 선택하고, 뚜껑 하나를 부러뜨려 부러진 부분의 살색을 살펴보세요. 녹색 색조가 있어야합니다. 포르치니 버섯이 곤충 유충에 감염된 경우에는 주의를 기울이지 마십시오.
우리는 착륙을 시작하고 있습니다.
먼저 버섯 뚜껑 재료를 준비합니다.
물을 채운 양동이에 넣고 하루 동안 그대로 두세요. 빗물이면 좋아요.
젖은 후 뚜껑을 물에 직접 반죽하십시오. 균질한 덩어리를 형성하려면 조각이 작아야 합니다. 우리는 그것을 체로 걸러냅니다. 우리는 또한 심기 위해 남은 펄프를 남겨 둡니다.
이전 버전과 마찬가지로 나무 아래에 장소를 준비합니다.
심는 과정은 약간 다릅니다. 우리는 맨땅을 흙으로 덮지 않고 포르 치니 버섯 포자를 나무 뿌리에 직접 붓습니다. 남은 버섯 펄프를 위에 펴십시오.
제거한 흙과 물로 덮습니다. 또한 깔끔하고 넉넉합니다(최대 5개 버킷).
관리 요구 사항은 동일하게 유지됩니다. 우리는 겨울 동안 습도, 따뜻함 및 덮개를 유지합니다.
한 번 물을 주면 4-5통의 물이 필요합니다. 당연히 장마철에는 감소합니다.
3~4년 동안 한곳에서 수확합니다. 그런 다음 동일한 기술을 사용하여 새로운 포자를 심습니다.
온실에서 포르치니 버섯을 재배할 때는 실내 습도와 조명을 반드시 모니터링하세요.
팁과 요령
포르치니 버섯의 생존율을 높이려면 숙련된 여름 거주자의 조언을 사용할 수 있습니다.
- 현장에 심을 나무와 동일한 나무 아래에서 흰색 boletus를 수집하십시오. 다른 나무의 씨앗을 담을 때는 별도의 봉지를 사용하세요.
- 수집된 캡은 수집 후 즉시 담가두고 다음날 파종합니다. 분해가 빠르기 때문에 보관하지 않는 것이 좋습니다.
- 나중에 파종하기 위해 버섯을 얼리지 마십시오. 작동하지 않습니다. 수확물이나 싹을 받지 못할 것입니다.
- 버섯 갓을 담그는 물에 알코올이나 설탕을 첨가하면 생존 가능성이 높아집니다. 4 큰술이 필요합니다. 물 한 통당 알코올 숟가락 또는 과립 설탕 50g.
- 심기 위해 준비된 지역을 소독하십시오. 홍차 (끓는 물 1 리터당 찻잎 50g) 또는 참나무 껍질 (물 1 리터에 껍질 30g을 1 시간 동안 끓임)을 잘 주입합니다. 치료는 냉각된 주입으로 이루어집니다.
- 늦어도 9월 중순까지 현장에 포르치니 버섯을 심습니다.
- 흰 샴 피뇽의 경우 말똥이 최고의 퇴비로 간주됩니다.
물론 현장에서 포르 치니 버섯을 재배하려면 인내와 노력이 필요하지만 결과적으로 수확하면 문제를 잊게 될 것입니다. 이 과정은 초보 정원사에게도 처음으로 성공적입니다.
