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포르치니 버섯의 효능은 매우 높을 수 있습니다. 자실체는 맛이 좋을 뿐만 아니라 귀중한 물질도 많이 함유하고 있습니다. 포르치니 버섯이 건강에 도움이 되기 위해서는 사용법을 정확히 알아야 합니다.
포르치니 버섯의 화학적 조성
Boletus 또는 흰색은 이유 때문에 왕실로 간주됩니다. 우선, 연인들은 맛이 좋고 영양가가 높아서 높이 평가합니다. 그러나 boletus 펄프에는 상당한 이점을 제공하고 식단에서 귀중한 제품으로 만드는 많은 귀중한 물질이 포함되어 있습니다.
백색 boletus에는 다음이 포함됩니다.
- 하위 그룹 B 비타민 — 소량의 boletus 버섯의 도움으로 이러한 화합물의 일일 필요량을 거의 완전히 충족할 수 있으며, 포르치니 버섯의 비타민은 식단에서 곡물과 찌꺼기 부족을 성공적으로 보완할 수 있습니다.
- 비타민 C — boletus 펄프의 아스코르브산은 신진대사와 면역에 대한 이점을 증가시킵니다.
- 비타민PP — 니코틴산은 대사 과정을 개선하고 피부와 모발의 건강을 보호하는 데 도움이 됩니다.
- 비타민 E — 이 화합물은 세포 재생 과정과 표피 건강을 담당합니다.
- 다당류와 레시틴.
화이트에는 칼륨과 마그네슘, 칼슘과 인, 나트륨과 같은 기본 미네랄도 포함되어 있습니다. 미량 원소는 철, 아연, 코발트, 망간 및 불소로 표시되며 제품에는 소량의 요오드, 구리 및 황도 포함되어 있습니다.
자실체의 영양가는 쇠고기보다 열등하지 않습니다. 동물성 단백질 섭취를 피하는 채식주의자는 식단에 boletus 버섯 요리를 포함시킬 수 있습니다.
포르치니 버섯의 영양가
포르치니 버섯의 단백질, 지방, 탄수화물은 비교적 고르게 분포되어 있습니다. Boletus 버섯은 주로 신선한 제품 100g 당 각각 3.7g과 1.7g의 단백질과 지방으로 구성됩니다. 또 다른 펄프 1.1g은 탄수화물이고, 3.2g은 식이섬유의 비율입니다. 포르치니 버섯의 영양분은 다량의 물로 보완됩니다(소량 섭취량에 약 89g).
인간에게 포르치니 버섯의 이점은 무엇입니까?
구성으로 인해 포르 치니 버섯은 식단에 포함되어 인체에 상당한 이점을 제공합니다. 특히 boletus는 다음과 같습니다.
- 심각한 질병 및 수술 후 빠른 회복을 촉진합니다.
- 근육량을 늘리고 근긴장도를 개선하는 데 도움이 되므로 운동선수에게 특히 유용합니다.
- 소화 시스템의 기능을 개선하고 연동 운동을 확립할 수 있습니다.
- 몸을 정화하여 독소와 노폐물을 제거하는 데 도움을 줍니다.
- 신진 대사 과정을 자극하고 근육량을 잃지 않고 지방 축적물을 빠르게 제거할 수 있으므로 체중 감량에 유익합니다.
- 필수 비타민 함량이 높아 뇌 기능과 집중력이 향상됩니다.
- 혈관을 강화하여 위험한 질병의 발병으로부터 심혈관 시스템을 보호합니다.
- 면역 체계를 강화하고 신체가 바이러스 감염 및 박테리아에 대한 저항력을 강화합니다.
- 염증에 신속하게 대처하는 데 도움이됩니다.
정기적으로 섭취할 때 포르치니 버섯의 이점은 피부 상태를 개선하고 모발과 손톱판을 강화한다는 것입니다. 구성 성분의 비타민과 미네랄은 피부가 손상되었을 때 더 빠른 치유를 촉진합니다.
종양학 및 악성 종양 예방을 위해 포르치니 버섯을 먹는 것이 좋습니다. 버섯 펄프의 장점은 신체의 저항력을 높이는 것이며, 제품은 또한 종양의 발생을 예방합니다.
종양학에 유용한 흰 버섯
포르 치니 버섯의 피해
Boletus 버섯은 가장 안전한 버섯 중 하나로 간주됩니다. 소비 규칙을 준수하면 신체에 유익한 영향을 미치고 유익합니다. 그러나 포르치니 버섯도 일부 조건에서는 해로울 수 있습니다.
- 식용 포르치니 버섯은 환경 친화적이어야 하며, 산업 시설과 도로에서 멀리 떨어진 숲에서 재배되어야 합니다. 모든 버섯 펄프는 공기, 토양 및 비에서 독성 물질을 잘 흡수합니다. 따라서 불리한 지역의 boletus 버섯은 신중한 가공 후에도 건강상의 이점을 가져올 가능성은 없지만 해를 끼칠 수 있습니다.
- 벌레에게 먹히지 않은 어리고 탄력 있고 신선한 자실체만을 먹는 것이 좋습니다. 자실체가 오래될수록 펄프에 잠재적인 유해 물질이 더 많이 포함되며, 또한 성숙한 boletus 버섯의 뚜껑과 다리는 탄력이 없고 맛이 좋지 않습니다.
- 포르치니 버섯은 완전히 식용 가능한 것으로 분류된다는 사실에도 불구하고 생으로 먹는 것은 권장되지 않습니다. Boletus 버섯은 예비 끓임이 필요하므로 펄프에 축적된 독소를 제거할 수 있습니다.
포르치니 버섯의 유익한 특성과 금기 사항은 제품의 일일 섭취량에 따라 달라집니다. boletus 버섯은 체내에서 소화되지 않는 다량의 섬유질과 키틴을 함유하고 있기 때문에 과도한 양의 자실체는 변비, 불편 함 및 복통을 유발할 수 있습니다. 일반적으로 하루에 150g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 이 책에서는 신체에 완전히 안전하고 유익할 것입니다.
임산부가 포르치니 버섯을 먹어도 되나요?
임산부는 식단에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 임신 중에 의사는 대부분의 버섯 요리를 피할 것을 권장합니다. 그러나 포르 치니 버섯의 유익한 특성에는 엄격한 금지가 적용되지 않습니다. boletus 버섯은 소량 섭취가 허용되며 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
그러나 임산부를 위한 포르치니 버섯은 품질이 뛰어나야 합니다.시장에서 중고로 구매한 boletus 버섯을 섭취해서는 안 됩니다. 누구도 100% 안전성과 효능을 보장할 수 없습니다. 신뢰할 수 있는 상점에서 자실체를 선호하거나 숲에서 독립적으로 수집하는 것이 좋습니다. 동시에 임산부는 끓이거나 볶은 후 포르 치니 버섯을 먹는 것이 좋지만 소금에 절인 boletus 버섯은 어떤 경우에도 피해야합니다.
임산부 메뉴에는 흰버섯 허용
포르치니 버섯을 먹은 후 약간의 불편함이 나타나면 임신 중에 식단에서 boletus 버섯을 제거해야 합니다. 또한, 신선한 자실체의 종 동일성이 의심스러울 경우 제품을 폐기해야 합니다. 버섯 펄프 중독은 임산부에게 매우 위험합니다. 자신과 태아 모두에게 해를 끼칠 수 있기 때문입니다.
포르치니버섯의 약효
금기 사항이없는 포르 치니 버섯은 신체에 매우 유익하기 때문에 민간 요법에서 질병 치료에 사용됩니다. boletus 버섯을 기본으로 한 의약품은 다음과 같은 도움이 됩니다.
- 관상 동맥 심장 질환 및 혈전 정맥염의 경우;
- 면역력이 약화됨;
- 감기 및 전염병의 경우;
- 소화 및 신진대사에 문제가 있는 경우
- 신체의 염증 과정 중;
- 아픈 관절의 경우 - 약용 포르치니 버섯을 기본으로 한 의약품은 염증을 완화하고 이동성을 향상시킵니다.
포르치니버섯은 암 예방이나 근치치료 후 유지요법으로 유익하게 활용하는 것이 좋습니다. 이를 수행하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 또한 boletus 버섯은 종양학 치료의 보조제로만 작용할 수 있습니다.
민간 요법에서는 신선하거나 말린 포르치니 버섯의 알코올성 팅크가 주로 사용됩니다. 사실 열처리 중에 펄프의 유익한 화합물 중 일부가 필연적으로 파괴되어 제품의 약용 가치가 낮아집니다. 그러나 신선하거나 건조된 펄프를 강하게 주입하면 모든 유익한 물질이 유지되지만 포르치니 버섯의 팅크는 매우 적은 양으로 사용해야 합니다.
알코올 베이스에서는 포르치니 버섯의 유익한 특성이 완전히 드러납니다.
감기에
말린 포르치니 버섯 펄프의 팅크는 감기에 좋은 효과가 있습니다. 그들은 다음과 같이 합니다:
- 건조 원료 2 큰 스푼에 보드카 200ml를 붓습니다.
- 용기를 밀봉하고 일주일 동안 어두운 곳에 두십시오.
- 팅크가 완전히 준비되면 여과하여 냉장고에 보관합니다.
말린 포르 치니 버섯의 이점이 나타나려면 하루에 두 번, 작은 숟가락 1 개를 10 일 이내에 복용해야합니다. 사용하기 전에 팅크를 물로 희석해야합니다.
관절통의 경우
포르치니 버섯 팅크는 류머티즘과 관절염의 증상을 치료합니다. 이 경우 치료법은 외부에서 사용됩니다. 작은 거즈 조각을 팅크에 적시고 아픈 부위에 압축하여 적용합니다. 윗부분을 따뜻한 천으로 감싸서 1시간 정도 보관해야 합니다.
심장 질환의 경우
협심증 및 기타 심혈관 질환의 경우 으깬 포르치니 버섯 펄프를 생으로 섭취하는 것이 좋습니다. 하루에 세 번 공복에 큰 숟가락 1개를 섭취해야 하며, 총 치료에는 2주가 소요됩니다.
이 경우 약용 목적의 Boletus는 전처리없이 복용됩니다.따라서 제품을 사용하기 전에 신선하고 안전한지 확인하는 것이 특히 중요합니다.
종양학의 경우
암 치료 및 예방 조치로 포르치니 버섯 펄프의 팅크를 사용하는 것도 권장됩니다. 다음과 같이 준비됩니다.
- 분쇄된 펄프 100g을 유리 용기에 넣고;
- 원료에 500ml의 고품질 보드카를 붓습니다.
- 2주 동안 공작물을 어둡고 건조한 곳에 놓아 주입합니다.
유효기간이 지나면 팅크를 무명천으로 걸러내고 잘 짜내야 합니다. 공복에 하루에 세 번 약을 복용하십시오. 아침과 오후에는 작은 스푼 1개를 물 한 컵에 희석해야 하며, 저녁 식사 직전에 복용량을 큰 스푼 1개로 늘려야 합니다. 암에 대한 포르 치니 버섯은 1 개월 동안 섭취해야하며 그 후 일주일 동안 휴식을 취하고 필요한 경우 치료를 반복해야합니다.
종양학의 경우 버섯 팅크를 일정량 섭취하면 유익할 수 있습니다.
면역 체계를 강화하고 톤업하기 위해
포르 치니 버섯 치료에 대한 리뷰는 피부색을 개선하고 감기를 예방하기 위해 사용하는 것이 좋습니다. 약은 고전적인 방법으로 준비됩니다. 분쇄 된 원료 100g을 보드카 500ml에 붓고 어두운 곳에 2 주 동안 방치합니다.
먹기 전에 하루에 두 번 팅크를 복용하여 톤업해야합니다. 작은 숟가락의 치료법을 물 한 컵에 희석하여 10 일 동안 연속으로 마신 후 일주일 동안 휴식을 취하고 필요한 경우 과정을 반복합니다.
머리카락을 강화하려면
포르치니 버섯은 모발과 두피 치료에 유익합니다. 머리카락이 너무 많이 빠지는 경우 다음과 같은 치료법을 준비할 수 있습니다.
- 1 작은 스푼의 양으로 말린 boletus 펄프를 갈아서십시오.
- 같은 양의 올리브 오일과 섞는다.
- 페이스트를 가닥에 바르고 뿌리 부위에 문지릅니다.
일주일에 두 번 절차를 반복하고 마스크를 머리에 최소 15분 동안 유지하면 한 달 이내에 이점이 눈에 띄게 나타납니다. 머리카락이 튼튼해지고 두피도 건강해집니다.
요리에 포르치니 버섯 사용
신체에 대한 포르 치니 버섯의 이점과 해로움은 의학뿐만 아니라 요리에도 사용되며 boletus 버섯은 뛰어난 맛으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 그들은 사용됩니다:
- 양파와 야채를 곁들인 튀김, 감자, 죽 또는 파스타 반찬으로;
- 산세 및 산세 - 이러한 방법을 사용하면 겨울 내내 맛있는 포르 치니 버섯을 보존할 수 있습니다.
- 삶은 형태로 샐러드와 수프에 추가하기 위해 - 포르 치니 버섯은 뜨겁고 차가운 요리에 원래의 맛과 추가 영양을 추가합니다.
- 파이와 파이의 충전재로-버섯 펄프를 곁들인 구운 식품은 매우 맛있고 만족 스럽습니다.
포르치니 버섯은 채식 테이블과 사순절 테이블에서 흔히 볼 수 있습니다. 높은 단백질과 아미노산 함량으로 인해 boletus 버섯은 고기를 완전히 대체할 수 있어 요리상의 이점이 더욱 높아집니다.
열처리하기 전에 포르 치니 버섯을 먼저 끓입니다. 이 작업을 3번 연속으로 수행하는 것이 좋습니다. 매번 boletus 버섯을 15분 동안 요리하고 물을 빼고 깨끗한 물로 교체해야 합니다. 끓이면 버섯 펄프에서 잠재적인 유해 물질을 대부분 제거할 수 있습니다.
포르치니 버섯 달임은 식품으로 사용하는 것이 권장되지 않으며 신체에 독성이 있는 물질이 포함되어 있을 수 있습니다.
Porcini 버섯도 말릴 수 있으며, 이 경우 끓일 필요가 없으며 자실체는 숲 잔해로 간단히 청소됩니다.말린 boletus 버섯은 수프와 메인 코스에 추가할 수 있으며 가정 의학 조리법에 따라 약을 준비하는 데에도 사용됩니다.
포르 치니 버섯 사용에 대한 금기 사항
모든 높은 이점에도 불구하고 귀중한 포르치니 버섯은 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. Boletus 버섯에는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.
- 버섯 펄프 및 조성물에 존재하는 모든 물질에 대한 알레르기;
- 느린 소화 - boletus 버섯에는 많은 단백질 화합물이 포함되어 있기 때문에 다소 느리고 어렵게 소화됩니다.
- 변비 경향 - 식단에 버섯 제품이 포함되어 있으면 상태가 악화될 수 있습니다.
포르치니 버섯은 12세 미만의 어린이에게 제공하지 않는 것이 좋습니다. 포르치니 버섯은 소화하기에는 너무 무거워지기 때문입니다. 자실체는 임신 중에 조심스럽게 섭취해야하며 모유 수유 중에는 식단에서 제거하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 아기가 산통과 소화 불량을 경험할 수 있습니다.
위, 신장 및 췌장의 만성 질환이 악화되는 동안 절인 및 소금에 절인 자실체 섭취는 권장되지 않습니다. 이 제품에는 소금과 매운 향신료가 너무 많이 포함되어 있습니다. 따라서 위궤양, 췌장염, 위염 악화 및 기타 질병에 대한 버섯 제제는 유익하지 않지만 상태를 악화시킬 수 있습니다.
금기 사항이 없으면 자실체를 식단에 추가할 수 있습니다.
포르치니 버섯에는 몇 칼로리가 있나요?
높은 영양가에도 불구하고 포르치니 버섯은 상당히 낮은 칼로리 제품으로 남아 있습니다. 평균적으로 포르치니 버섯의 100g당 칼로리 함량은 30kcal에 불과합니다.
결론
포르치니 버섯의 건강상의 이점은 부인할 수 없습니다. 요리에 사용하거나 의학적으로 사용할 때 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그러나 boletus 버섯을 섭취할 때는 적당한 양의 제품을 유지하는 것이 중요합니다. 과도한 양을 섭취하면 유익한 버섯 펄프도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
