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모든 감귤류 과일은 매우 건강하지만 동시에 강력한 잠재적 알레르기 유발 물질입니다. 따라서 영양사는 감귤을 어린이에게 줄 수 있음을 인정하지만 사용에 대한 특정 규범과 규칙을 준수해야하며 다른 제품과의 "호환성"을 고려해야합니다. 과일은 점차적으로 식단에 포함되어 어린이의 상태와 안녕을주의 깊게 모니터링합니다.
어린이를 위한 감귤의 장점
감귤에 아스코르빈산이 풍부하다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그러나 자녀에 대한 혜택은 이에 국한되지 않습니다. 감귤류에는 비타민(B, D, A, K 그룹)과 미네랄(칼륨, 인, 칼슘, 철)의 전체 복합체가 포함되어 있습니다.
과일의 가장 큰 장점은 어린이의 건강에 해로운 질산염이 포함되어 있지 않다는 것입니다.
어린이를위한 감귤의 이점은 매우 "다면적"입니다.
- 고농축 에센셜 오일은 어린이에게 에너지를 제공하고 좋은 기분과 활력을 유지하며 기억력과 집중력에 유익한 효과를 주고 뇌 기능을 자극하며 건강한 수면을 보장합니다.
- 감귤류에는 어린이의 소화 시스템이 정상적으로 기능하는 데 필요한 펙틴과 섬유질이 풍부합니다. 또한 식욕을 자극합니다.
- 함유된 비타민C는 면역력을 유지하는 데 필수적입니다. 이는 "계절" 및 기타 감기를 효과적으로 예방하며, 봄 비타민 결핍 시 어린이의 신체에 중요한 "도움"입니다.
- 펄프와 주스에 함유된 피톤치드는 장내 기생충과 같은 병원성 미생물을 효과적으로 파괴합니다. 외부에 적용하면 어린이의 곰팡이 피부병 퇴치에 유용합니다.
- 감귤에는 어린이 근골격계의 주요 "건축 자재"인 칼슘이 상당히 높은 농도로 함유되어 있습니다.
- 껍질과 과육의 주황색은 시력을 유지하고 각막을 강화하며 부정적인 "외부" 영향으로부터 점막을 보호하는 데 필요한 감귤류의 리코펜과 카로틴이 있음을 나타냅니다.
- 식단에 감귤을 정기적으로 포함하면 신진대사가 활성화됩니다. 이는 위와 장에서 음식의 신속한 "처리", 혈액으로의 영양분 흡수 및 장기와 조직으로의 "전달"을 의미합니다. 또한 배설 시스템의 기능을 "돕고" 신체에서 노폐물과 독소를 빠르게 제거하는 데 도움을 줍니다.
- 감귤류는 과도한 체중 증가를 예방합니다. 천연 설탕 함량이 상당히 높음에도 불구하고 칼로리가 낮습니다 (100g 당 45-50kcal).
- 감귤의 흰색 막과 맥, 껍질에는 천연 플라보노이드(특히 노빌레틴)가 풍부합니다. 어린이의 기관지 폐 질환의 경우 폐에서 점액을 묽게 만들고 제거하며 마른 기침과 싸우는 데 도움이 됩니다.
감귤은 신경계에 매우 유익하며 코티솔 합성을 "억제"합니다.
감귤은 몇 살부터 어린이에게 줄 수 있습니까?
새로운 음식은 소아과 의사와 상담한 후에만 식단에 도입됩니다. 감귤에 관해서는 한 살짜리 어린이 (또는 조금 더 일찍-9-10 개월)에게 소개하기 시작하는 것이 좋습니다. 그러나 이전에 음식에 대한 알레르기 반응이 없었던 경우에만 가능합니다. 그렇지 않으면 최대 2~2.5년을 기다려야 합니다.
연간 어린이의 감귤 소비에 관한 규칙 및 규정
감귤에 대해 말하면 우리는 잊지 말아야합니다. 소아과 의사에 따르면 아기에게 몇 달을 줄 수 있는지에 관계없이 문자 그대로 물로 반 희석 한 주스 1 티스푼을 사용하여 매우 조심스럽게 "보충 수유"를 시작합니다. 부정적인 반응이 없으면 필름과 씨앗을 제거한 작은 조각을 제공하십시오.
직계 가족 중 한 명이 감귤류에 알레르기가 있거나 아이 자신이 이미 다른 음식에 부정적인 반응을 보인 경우 특정 규칙에 따라 감귤이 식단에 포함됩니다.
- 하루 종일 아이의 상태를 지속적으로 모니터링할 수 있도록 아침에 주스나 과육을 제공하십시오. 감귤에 대한 알레르기는 뺨이 붉어지거나 발진이 생기고 입술이나 혀가 부어오르는 것으로 나타납니다.
- 이날 알레르기의 원인에 대해 의심의 여지가 없도록 식단에서 다른 새로운 음식을 제외하십시오.
- 늦은 가을이나 겨울까지 "지인"을 연기하십시오. 그러면 잘 익고 신선하며 육즙이 많은 감귤을 구입하는 것이 더 쉽습니다.
어린이의 소화 문제를 피하기 위해 주 식사 후에 감귤류를 간식으로 제공하는 것이 좋습니다.
얼마나 자주 주는가?
가을이나 겨울에는 귤이 건강에 가장 유익하고 어린이가 특히 감기와 바이러스 성 질병에 걸리기 쉬운 경우 일주일에 4-5 번 식단에 포함시킬 수 있습니다. "과식"을 방지하기 위해 매일 섭취하는 것은 여전히 권장되지 않습니다. 지루해진 음식은 필연적으로 거부됩니다.
수량
1~2쪽의 정향으로 시작하여 1.5~2개월 후에는 "부분"이 작은 귤 전체로 늘어납니다. 전체적으로 소아과 의사는 미취학 아동의 크기에 따라 하루에 감귤류 2-5개로 제한할 것을 권장합니다.
감귤 섭취에 대한 "일일 기준"은 어린이가 감귤류를 얼마나 좋아하는지에 따라 개별적으로 결정됩니다.
무엇과 결합할 수 있나요?
뚜렷한 단맛에도 불구하고 영양학자들은 감귤을 여전히 신 과일로 분류합니다. 따라서 동일한 카테고리의 과일 및 열매와 결합하는 것이 좋습니다.
- 오렌지, 자몽;
- 파인애플;
- 포도;
- 건포도;
- 크랜베리;
- 사과.
감귤은 요구르트, 사워 크림, 코티지 치즈, 크림 등 유제품 및 발효유 제품과도 잘 어울립니다. 크림, 일반 치즈, 허브, 견과류와 "결합"해 볼 수 있습니다.
감귤을 곁들인 요구르트는 어린이에게 매우 가볍고 건강한 디저트입니다.
어린이를위한 감귤의 해로움
감귤류는 종종 알레르기를 유발한다는 사실 외에도 다음과 같은 이유로 건강에 해로울 수 있습니다.
- 고농도의 비타민C는 위액의 산성도를 높여 점막을 자극해 속 쓰림을 유발한다.
- 어린이가 간 및 신장 질환을 앓고 있는 경우 감귤은 특정 효소의 작용을 "차단"하여 건강 악화를 유발할 수 있습니다.
- 갓 짜낸 희석되지 않은 귤 주스를 남용하면 치아 법랑질을 파괴하고 구강 점막 상태에 부정적인 영향을 미칩니다.
구강 문제를 피하려면 빨대를 통해 귤 주스를 마시는 것이 좋습니다.
아이에게 알레르기가 있는 경우 어떻게 해야 할까요?
감귤류, 특히 감귤에 대한 알레르기는 어린이에게 매우 전형적인 현상입니다. 대부분 2~3세에 나타나며, 3~4년 후에는 "저절로" 사라질 수 있습니다. 증상은 경미한 발진, 피부 발적 및 작열감부터 심각한 점막 가려움증, 통제할 수 없는 눈물, 눈에 띄는 홍조, 부종, 복부 경련, 설사 및 메스꺼움, 지속적인 편두통, 현기증 및 호흡 문제에 이르기까지 다양합니다.
감귤류는 모든 이점에도 불구하고 식단에서 제외되어야 합니다. 이는 항히스타민제나 코르티코스테로이드(국소 또는 전신)를 지속적으로 복용하는 것보다 어린이에게 훨씬 좋습니다.흡입 시 점막에 자극을 줄 수 있는 귤즙과 에센셜 오일이 함유된 음료도 피하는 것이 필요합니다.
이미 나타난 증상은 소아과 의사에게 연락해야 합니다. 그는 알레르기가 얼마나 정확하고 얼마나 강렬한지에 따라 어린이에게 약을 처방합니다. 일반적으로 치료에는 어린이의 신체에서 알레르기 항원의 "잔여물"을 가능한 한 빨리 제거하는 데 도움이 되는 흡착제가 포함됩니다.
감귤을 올바르게 선택하고 보관하는 방법
어린이를 위한 최선의 선택은 아주 약간의 신맛이 나는 달콤한 감귤입니다. 감귤류의 성숙도와 육즙은 여러 가지 징후로 결정될 수 있습니다.
- 가볍지만 명확하게 구분되는 시트러스 향;
- 반점이 없는 같은 색의 밝은 주황색 피부;
- 평균 크기;
- 손톱으로 피부를 누르면 즙이 나온다.
기준 중 하나를 충족하는 감귤은 어린이에게 적합하지 않습니다.
- 눌렀을 때 과도한 밀도, 이 크기에 비해 부자연스럽게 큰 무게;
- 피부의 기계적 손상, 심지어 사소한 곰팡이 흔적, 부패 및 기타 곰팡이 질병;
- 손가락으로 누른 후 피부에 움푹 들어간 부분이 남습니다.
- 귤을 벗기기가 매우 어려운 주름진 "나무"껍질;
- 강한 "평탄화"또는 매우 큰 크기 (이러한 과일은 대부분 신맛이 나므로 어린이는 먹지 않습니다)
- 부자연스러운 가벼움.
공기가 들어오지 않으면 감귤이 빨리 썩기 시작합니다.
실온에서 귤은 5~7일 동안 보관할 수 있습니다. 그런 다음 악화되기 시작하므로 자녀에게 주어서는 안됩니다. 다음과 같은 경우 "유효 기간"을 2~4주까지 연장할 수 있습니다.
- 각 감귤류를 양피지 또는 호일로 싸서 큰 냄비에 넣고 뚜껑으로 단단히 닫습니다.
- 식물성 기름으로 껍질을 문지르십시오.
- 야채와 과일을 보관하는 칸에 감귤을 냉장고에 넣으십시오.
- 판지 상자나 나무 상자에 넣고 단열 발코니, 로지아 또는 지하실에 두십시오.
가지가 있는 감귤류는 더 오래 지속됩니다.
결론
감귤류의 효능은 공식 의학에 의해 인정되므로 감귤은 어린이에게 주어질 수 있고 주어져야 하지만, 개인의 편협함이나 기타 금기 사항이 없는 한 특정 연령부터만 제공되어야 합니다. 하지만 귤을 과도하게 사용하면 건강에 해로울 수 있다는 점을 기억해야 한다. 구매하고 보관할 때 잘못 선택하면 상한 감귤류도 마찬가지입니다.
