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오렌지는 어떤 잔치에도 장식해 줄 인기 있는 열대 과일입니다. 다른 열매에 비해 가장 큰 장점은 장식용 껍질을 사용하여 다양한 구성을 만들 수 있다는 것입니다. 오렌지를 아름답게 자르는 기술을 익히는 것은 어렵지 않습니다. 지침을 따르기만 하면 됩니다.
슬라이싱을 왜 하는가?
과일 조각 없이는 잔치가 완성되지 않습니다. 오렌지는 다른 열대 과일보다 서빙용으로 더 자주 사용됩니다. 맑은 과일은 평범한 사람의 기분을 좋게 할 수 있습니다. 아름답게 자른 오렌지(사진)가 축제 분위기를 자아낸다.
얇게 썬 과일을 제공하는 경우:
- 저녁 식사 후 디저트로, 힘든 하루가 지나고 뜻밖의 손님을 위해, 더 세련된 걸작을 준비할 시간이 없을 때;
- 저녁 차를 위해;
- 마음에 가까운 사람들이 모여 모닝 커피를 마실 때;
- 일반적으로 특별 행사에 전시되는 와인, 코냑, 샴페인 및 기타 알코올 음료를 말리는 데 사용됩니다.
잔치에 슬라이스를 추가해야 하는 경우:
- 비즈니스 연회가 끝날 때;
- 아이들을 위한 테이블을 장식할 때;
- 기념일, 결혼식 및 기타 행사에서.
과일 걸작을 만들려면 기분이 좋아야 합니다.
슬라이스용 오렌지 선택 및 준비
슈퍼마켓에서 자르기 위한 과일을 구입할 때는 특히 신중하게 선택해야 합니다. 잘 익은 신선한 과일만 구입하세요. 접시는 모양을 유지하면서 오랫동안 테이블 위에 서 있어야합니다. 오렌지는 단단해야 하며 표면에 검은 반점이나 기타 손상이 없어야 합니다.
과일을 미리 자르는 것은 권장하지 않습니다. 신선한 공기 속에 오랫동안 서 있으면 풍화되어 어두워지고, 외관이 사라지고, 향도 잃습니다. 얇게 썬 과일이 어두워지는 것을 방지하려면 레몬즙을 뿌려주세요. 얇은 칼날이 달린 칼도 필요합니다. 주방용품이 날카로울수록 감귤류를 다루는 것이 더 쉬워집니다.
과일을 자르기 전에 흐르는 물에 철저히 씻어냅니다. 그런 다음 종이 타월로 말리십시오.
휴일 테이블을 위한 아름다운 얇게 썬 오렌지
오렌지를 아름답고 정확하게 자르는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그렇다면 그것은 안주인의 기술, 손재주 및 상상력의 문제입니다.
매년 요리 쇼에서는 과일 스낵을 장식하기 위한 새로운 아이디어가 등장합니다.
조각
조각 기술을 갖춘 장인이 온라인에 게시한 사진을 바탕으로 직접 명작을 재현하는 것이 가능합니다. 예술적 오렌지 절단 기술을 익히려면 도구 세트를 구입해야 하며 자기 개선 과정에서 하나 이상의 과일을 망쳐야 합니다.
정기적인 실습만이 조각을 마스터하는 데 도움이 됩니다. 몇 가지 무료 강의를 가르쳐줄 전문가를 모른다면 인터넷에 게시된 오렌지 자르기에 대한 사진과 마스터 클래스를 사용할 수 있습니다.성공을 거두고 과일을 예술적으로 자르는 기술을 독립적으로 익힌 여주인은 항상 손님을 놀라게 할 수 있습니다.
서빙하기 30분 전에는 칼을 다루어야 합니다.
조각으로
예술적 즐거움으로 감귤을자를 시간이 없다면 슬라이스 방법을 사용할 수 있습니다.
열매는 개봉되지 않은 백합 모양을 갖습니다.
껍질은 과일에 남아 있지만 꽃잎처럼 보입니다.
오렌지를 조각으로 올바르게 자르는 방법:
- 껍질은 아래쪽 부분이 그대로 유지되도록 위에서 아래로 자릅니다.
- 먼저 서로 반대 방향으로 자른 다음 껍질을 4등분으로 자르는 것이 좋습니다.
- 절단은 원으로 이루어지며 동일한 거리로 후퇴합니다.
조심스럽게 꽃잎을 뭉개지 말고 살짝 열어주세요. 그런 다음 오렌지 조각을 분리하여 힘들이지 않고 바닥에서 찢어집니다.
반지
링 모양으로 자른 오렌지(사진)가 과일을 담는 가장 쉬운 방법인 것 같습니다. 하지만 여기에서도 독특하고 우아한 방식으로 과일을 제공하여 상상력을 보여줄 수 있습니다.
오렌지색 꽃이 테이블 위에 아주 아름답게 보입니다.
오렌지를 고리 모양으로 적절하게 자르는 방법에 대한 알고리즘:
- 씻은 과일을 0.5-1cm 두께의 원으로 자릅니다.
- 각 조각을 가운데로 자릅니다.
- 링은 컷에서 서로 옆에 배치됩니다. 수직으로 세우려면 절단 끝 부분을 벌리십시오.
하프링
이 방법을 사용하여 과일을 자르는 것은 이전 방법과 거의 동일해야 합니다. 차이점은 원이 두 부분으로 잘린다는 것입니다. 그런 다음 반 고리를 펄프 위에 놓아 접시 위에 놓입니다. 이 방법은 약간의 차이가 있습니다. 오렌지를 자르면 조각이 조금 더 두꺼워집니다.또한 계단으로 배치됩니다. 각각의 다음 절반 링은 이전 반지와 절반이 겹쳐야 합니다.
서빙을 더욱 인상적으로 만들려면 오렌지 조각에 다른 색상의 과일(예: 빨간 사과, 녹색 배)을 추가하는 것이 좋습니다.
꽃
꽃이 피울 때 오렌지는 반 고리 모양으로 자릅니다(최대한 얇게).
조각은 껍질이 한쪽에 있도록 서로의 위에 리본으로 배치됩니다. 그런 다음 스트립이 롤로 굴러갑니다. 꽃이 무너지는 것을 방지하기 위해 유리 잔이나 타르트에 담습니다.
접시를 다른 색상으로 희석하려면 오렌지에 노란색 레몬, 붉은 자몽 또는 녹색 라임 조각을 추가하십시오. 꽃이 아름답게 나오려면 모든 열매의 크기가 거의 같아야 합니다.
꽃다발
얇게 썬 오렌지와 키위는 많은 손님이 모이는 잔치에 적합합니다
딸기와 과일은 추가 구성 요소로 사용됩니다. 예를 들어 레몬. 컷의 독창성을 강조하려면 포도, 딸기 또는 라즈베리를 추가하십시오.
완벽하게 봉사하는 기술을 습득한 일부 주부들은 신선한 꽃, 과자, 마시멜로로 구성을 보완합니다.
과일 꽃다발을 수집하는 방법:
- 그들은 디자인 세부 사항을 고려하고 세트에 포함될 베리 목록을 결정합니다.
- 꽃다발을 준비하는 데 필요한 과일을 뜨거운 물로 철저히 씻습니다. 과일은 물기를 닦아내고, 작은 열매를 꼬치에 꽂아서 쉽게 따낼 수 있습니다.
- 컷 중앙에 주황색 꽃을 넣을 계획이라면 장미 꽃잎이 흩어지지 않도록 기초가 될 것이 무엇인지 미리 생각해야합니다.
모든 구성 요소는 과일 바구니에 수집되거나 꽃 포장에 사용됩니다.
오렌지 먹기 편하게 자르는 방법
오렌지를 자르는 데에는 엄격한 규칙이 없습니다.
가장 편리한 방법은 반 고리 또는 슬라이스입니다. 이렇게 하면 과일을 제공할 뿐만 아니라 집는 것도 편리해집니다. 조각을 균일하게 만들려면 과일을 세로로 자르지 않고 가로질러 자르는 것이 좋습니다.
결론
오렌지를 아름답게 자르는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 잘 익고 탄력 있는 과일을 선택하고 칼날이 얇고 뾰족한 칼을 선택하는 것입니다. 그러면 피부가 온전하게 유지되고 과일 펄프가 주름지지 않으며 주스가 접시 위에 퍼지지 않습니다. 일을 시작할 때는 상상력을 발휘해야 합니다. 원하는 경우 일반 오렌지로 요리의 걸작을 만들 수 있습니다.
