호박 팬케이크

주부들이 테스트한 빠르고 맛있는 호박 팬케이크 요리법을 통해 요리의 걸작을 만들고 가족과 친구들을 기쁘게 할 수 있습니다. 다양한 재료를 사용하여 간단한 조리법을 따라야 합니다.

호박 팬케이크 만드는 법

어떤 여자라도 호박 팬케이크를 만들 수 있어요. 대부분 케피어가 재료로 선택되지만 우유와 양질의 거친 밀가루 죽이 포함된 요리법도 있습니다. 요리하기 전에 조리법을 읽고 재료와 호박 덩어리를 준비해야합니다.

중요한! 모든 재료는 신선해야 합니다. 구매 전 유제품과 계란의 유통기한을 꼭 확인하세요. 어떤 경우에도 유효기간이 지난 제품을 사용해서는 안 됩니다.

케 피어 또는 지방 함량이 높은 우유를 사용하면 섬세한 호박 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 일부 조리법에서는 호박을 더 부드럽게 만들기 위해 끓이는 것이 좋습니다. 맛을 다양하게 만들기 위해 사과를 추가하면 호박 반죽에 신맛이 더해집니다. 성인과 어린이는 완성된 요리를 정말 좋아할 것입니다.

접시는 신선한 딸기나 잼, 사워 크림 슬라이드로 장식할 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람들은 연유나 누텔라를 좋아할 것입니다.

클래식 호박 팬케이크 레시피

클래식 버전은 매우 인기가 있습니다. 간단한 재료는 어느 주방에서나 찾을 수 있습니다.

• 호박 – 200g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 케 피어 – 250ml;
• 밀가루 - 5 큰술. 엘.;
• 소금 한 스푼;
• 베이킹 파우더 – 1\2 티스푼;
• 식물성 기름 2 큰술. 엘. 팬에 기름을 바르기 위해.

전통적인 조리법에서는 호박을 미리 익히지 않고 갈아서 생으로 사용합니다. 그릇에 붓고 케 피어, 소금을 넣고 계란을 치십시오. 그 후에 밀가루를 부을 수 있습니다 (베이킹 파우더를 먼저 부어 넣습니다). 반죽을 잘 섞는다.

달궈진 프라이팬에 기름을 붓고 반죽을 큰 스푼으로 조심스럽게 부어줍니다. 팬케이크의 크기는 중간이어야 합니다. 꿀, 잼, 코티지 치즈 또는 사워 크림과 함께 제공할 수 있습니다. 작은 비밀 : 팬케이크가 어린이를위한 것이라면 호박을 미세한 강판에 갈아주는 것이 좋습니다. 이렇게하면 매우 부드러워집니다.

호박 팬케이크의 가장 맛있는 요리법

이 옵션은 부드러운 맛과 가벼운 질감으로 유명합니다. 이런 제품을 갖는 것은 즐거움입니다! 요리하기 전에 다음 재료를 미리 준비해야 합니다.

• 호박 – 1kg;
• 식물성 기름 – 80ml;
• 설탕 – 1 큰술. 엘.;
• 소금 한 스푼;
• 닭고기 달걀 – 3 개;
• 3% – 200 ml의 우유;
• 밀가루 - 1 큰술.

호박은 껍질을 벗긴다. 그 후 그녀는 강판에 문지릅니다. 깊은 그릇에 옮기고 밀가루를 추가합니다 (너무 두꺼운 반죽은 통풍이 잘 안되기 때문에 더 추가하지 않는 것이 좋습니다). 깨끗한 손으로 호박 혼합물 중간에 구멍을 뚫고 계란을 깨뜨립니다. 설탕과 소금 한 꼬집을 넣으세요. 모든 것을 섞어서 균질한 상태로 만듭니다.

우유는 최대 50도까지 예열되어 반죽에 천천히 부어집니다. 질량은 지속적으로 교반됩니다. 프라이팬에 기름을 두르고 나무주걱으로 팬케이크를 펼쳐주세요. 균일한 황금 껍질이 형성될 때까지 볶습니다. 차에 최적!

레시피에 설탕을 넣지 않고 소금의 양을 늘리고 마늘을 조금 추가하면 짠맛이납니다. 이 요리를 허브나 사워 크림으로 장식할 수 있습니다. 팬케이크는 점심 식사에 추가로 이상적입니다.

생호박을 곁들인 호박 팬케이크 레시피

준비에 시간을 낭비하지 않으려면 이 옵션을 사용할 수 있습니다. 호박 팬케이크는 매우 부드럽습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 호박 – 400g;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 밀가루 – 125g;
• 케 피어 – 130ml;
• 소금 한 스푼;
• 계피 - 1 작은 술. 슬라이드 없이;
• 튀김용 해바라기유;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.

겨울과 봄에는 아침 식사에 호박 디저트가 추가됩니다. 규격에 따라 호박은 껍질을 벗겨서 갈아준다(중간). 호박이 해동되면 끓는 물을 부어 조금 짜서 액체를 제거해야합니다.

별도의 그릇에 계란으로 설탕을 치고 약간 데워진 케 피어를 같은 그릇에 붓습니다. 밀가루와 계피를 추가합니다. 반죽을 완전히 반죽한 후에야 생 호박 혼합물을 추가합니다.예열된 프라이팬에 호박 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

냉동 호박 팬케이크

이 조리법은 디저트에 적합합니다. 미리 냉동된 호박(300g)은 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 다음 제품도 필요합니다.

• 사과 – 100g;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 계란 – 2 개;
• 케 피어 – 160ml;
• 밀가루 – 200g;
• 칼 끝에 소다;
• 튀김 기름.

주재료를 잘게 썰고 다른 재료를 하나씩 추가합니다. 갈아서 갈 수는 없지만 호박을 잘 끓이거나 부드러운 상태로 만들어 호박 퓌레를 얻습니다. 레시피에는 이미 케피어가 포함되어 있으므로 소금, 설탕 또는 향신료를 추가하지 않고 물에 끓이는 것이 좋습니다. 마지막에 밀가루와 소다를 넣으십시오. 잘 섞은 뒤 5~7분간 방치합니다. 프라이팬에 볶습니다. 이 호박 팬케이크는 어린이에게 적합합니다.

푹신푹신한 삶은 호박 팬케이크

팬케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 호박 – 200g;
• 케 피어 – 100g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
• 소다 - 1 작은 술;
• 설탕 – 1 큰술. 엘.;
• 칼 끝에 소금.

호박의 주요 성분은 부드러워질 때까지 끓여서 갈아서 그릇에 옮깁니다.

바람이 잘 통하는 삶은 호박 팬케이크의 조리법은 아주 간단합니다. 모든 재료가 혼합되어 마지막에 밀가루가 추가됩니다. 결과는 매우 두꺼운 반죽입니다. 끝날 때까지 볶습니다.

호박 퓌레 팬케이크

완성된 팬케이크는 부드럽고 통풍이 잘 되며 말 그대로 입에서 녹습니다. 이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 호박 – 1kg;
• 밀가루 – 200g;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 우유 - 1 큰술;
• 설탕 – 1 큰술.엘.;
• 소금 한 스푼.

요리된 호박 팬케이크의 가장 빠르고 맛있는 조리법은 다음과 같습니다. 과일을 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 우유에 끓입니다. 생성된 호박 혼합물은 믹서기에서 분쇄되거나 체로 문질러집니다. 퓌레가 식으면 다른 모든 것을 추가합니다. 그들은 다량의 지방으로 튀겨지고 팬케이크는 매우 통풍이 잘되고 부드럽습니다.

이 옵션은 사워 크림, 연유 또는 잼 형태의 첨가물로 완벽하게 강조되는 매우 섬세하고 세련된 질감을 가정합니다. 손님을 위해 준비한 경우 팬케이크를 큰 접시에 반원형으로 배치하고 첨가물이 담긴 컵을 중앙에 놓습니다. 아름답고 맛있어 보입니다. 손님들은 외관, 맛, 향을 높이 평가할 것입니다.

호박과 당근 팬케이크

맛있는 아침 식사 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 호박 – 200g;
• 당근 – 200g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 밀 또는 팬케이크 가루 - 1 큰술;
• 설탕과 소금이 맛에 첨가됩니다.

클래식 버전은 1 큰술을 사용합니다. 엘. 설탕과 소금 한 꼬집. 그러나 짠 버전의 팬이 있습니다.

당근과 호박을 잘게 갈아서 섞는다. 볼에 계란, 우유, 설탕, 밀가루를 넣고 (마지막에 넣고 잘 체쳐주세요) 부드러워질 때까지 저어주고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다. 매우 향기롭고 건강한 아침 식사! 뜨겁거나 따뜻하게 제공하는 것이 가장 좋습니다.

케피어로 호박 팬케이크 만들기

두꺼운 반죽은 다음 구성 요소로 준비됩니다.

• 호박 – 200g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 설탕 - 4 큰술. 엘.;
• 밀가루 – 10 큰술. 엘.;
• 케 피어 – 5 큰술. 엘.

또한 칼 끝에 베이킹 소다, 바닐린 꼬집음, 튀김용 기름이 필요합니다. 호박은 껍질을 벗기고 아주 잘게 갈아서 믹서기로 갈아서 사용할 수 있습니다. 별도의 그릇에 설탕, 케피르, 계란을 섞습니다. 섞자마자 바로 밀가루를 넣고 호박을 넣어주세요.

반죽을 큰 스푼으로 프라이팬에 조심스럽게 부어 깔끔한 팬케이크를 만듭니다. 뒤집어서 익을 때까지 요리하세요. 연유, 사워 크림, 잼과 함께 제공할 수 있습니다.

코티지 치즈와 카다몬을 곁들인 호박 팬케이크

아이가 호박을 먹지 않는다면 이 요리에 호박을 넣으면 정말 좋아할 거예요! 놀랍도록 간단하고 매우 맛있는 요리법. 다음 제품이 필요합니다.

• 껍질을 벗긴 호박 - 250g;
• 카 다몬 꼬집음;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 150g;
• 코티지 치즈(지방 9% 권장) – 250g;
• 설탕 - 4 큰술. 엘.;
• 소금 – 2 핀치;
• 물 또는 우유 – 100g;
• 베이킹 파우더 - 2 핀치.

아이들을 위한 맛있는 호박 팬케이크를 만드는 빠른 레시피입니다. 호박은 작은 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 우유에 끓입니다. 그런 다음 퓌레가 나올 때까지 반죽하세요. 아직 따뜻할 때 즉시 설탕, 소금, 바닐린, 카다몬을 첨가하세요. 철저히 섞고 코티지 치즈, 계란, 밀가루를 넣으십시오. 반죽은 5분간 휴지해야 합니다. 튀겨 서빙하세요.

허브를 곁들인 맛있는 호박 팬케이크

모든 주부는 마늘과 허브를 곁들인 호박 팬케이크를 준비할 수 있습니다. 당신이 해야 할 일은 레시피를 따르고 비율을 유지하는 것뿐입니다. 제품 준비:

• 껍질을 벗기고 갈아 놓은 호박 – 400g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 밀가루 – 2 큰술. 엘. 슬라이드로;
• 마늘(프레스를 통해) – 2쪽;
• 다진 딜 – 2 큰술. 엘.;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 튀김 기름.

모든 재료를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 팬케이크를 깔기 전에 기름이 예열될 때까지 기다려야 합니다. 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 너무 크게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 먹기가 불편할 것입니다.

바나나와 계피를 곁들인 호박 팬케이크

주말 아침 식사로 달콤한 디저트가 하루를 시작하는 가장 좋은 방법입니다. 호박 팬케이크를 만드는 이 빠른 레시피로 가족과 친구들을 기쁘게 해드릴 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 호박 – 500g;
• 바나나 – 3개;
• 밀가루 – 6 큰술. 엘.;
• 소다 - 1 작은 술;
• 설탕 - 2 작은 술;
• 계피 – 1\2 티스푼

호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 섬유질을 제거합니다. 가는 강판에 갈거나 믹서기를 사용하여 자르는 것이 좋습니다. 부드럽고 균질한 퓌레를 만들기 위해 포크로 바나나를 으깨세요. 모든 재료가 혼합되어 있습니다. 생성된 반죽을 기름에 넣고 양면을 튀겨냅니다. 호박 팬케이크의 칼로리 함량을 줄이려면 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 구울 수 있습니다. 호박맛이 기가막히네요!

호박과 사과 팬케이크

이상적인 아침 식사 또는 점심 식사를 위한 디저트. 어린이와 어른 모두 즐겁게 먹습니다. 사과는 신맛을 더해주며 맛을 풍부하게 해줍니다. 연인이라면 계피를 조금 첨가하는 것도 추천합니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 껍질을 벗기지 않은 사과 – 200g;
• 피부와 씨앗에서 껍질을 벗긴 호박 – 300g;
• 밀 또는 팬케이크 가루 – 200g;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 설탕 – 1-2 큰술. 엘.

사과와 호박을 갈아줍니다. 질감이 더 좋고 맛이 선명하려면 굵은 강판을 사용하는 것이 좋습니다. 별도의 그릇에 계란과 설탕을 털로 치십시오. 밀가루가 그 위에 부어집니다. 모든 것을 함께 결합하고 혼합하십시오. 식욕을 돋우는 빵 껍질이 될 때까지 양면을 볶습니다.

호박과 감자 팬케이크의 특이한 요리법

바삭바삭한 빵 껍질과 입에서 녹는 식감을 지닌 부드러운 아침이나 점심, 호박전입니다. 이를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 호박, 씨앗, 껍질 제거 – 350g;
• 감자 – 250g;
• 양파 – 80g;
• 마늘 – 2쪽
• 전분 (감자) - 1 큰술. 엘.;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 기름 - 4 큰술. 엘.

고운 강판에 감자와 호박을 갈아서 섞습니다. 양파는 잘게 썰어 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다. 모든 것을 섞고 5분간 방치합니다. 반죽이 어느 정도 굳으면 다시 섞은 뒤 가열된 기름 위에 나무 숟가락으로 펴 발라줍니다. 이 풍성한 요리는 독립형 요리로 적합하거나 점심 수프에 추가로 적합합니다. 사워 크림이나 무가당 소스와 함께 제공할 수 있습니다.

치즈를 곁들인 호박 팬케이크

매콤하고 흥미롭고 특이한. 이 요리는 손님, 특히 예상치 못한 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 요리는 빠르고 매우 쉽습니다. 다음 제품이 유용할 것입니다.

• 껍질을 벗긴 호박 – 500g;
• 단단한 치즈 – 200g;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 밀가루 – 1 큰술;
• 강판 생강 - 1 티스푼;
• 마늘 – 5쪽;
• 모든 녹색;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

표준 버전의 경우 치즈를 갈아서 호박 혼합물과 섞습니다. 큰 쪽을 사용하세요. 모든 것을 섞고 덩어리가 남지 않을 때까지 잘 저어줍니다. 완성된 반죽을 30분 정도 방치해 부드러운 팬케이크를 만들고, 바삭한 팬케이크의 경우 바로 튀길 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루로 호박 팬케이크 만드는 법

독특하지만 매우 흥미로운 요리를 만들려면 몇 가지 기본 제품이 필요합니다.

• 호박 질량 – 300g;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술. 엘.;
• 밀가루 – 4 큰술. 엘.;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 소금 한 스푼.

풍부한 맛을 원하시면 계피나 바닐린을 첨가하세요. 연인들은 카다몬을 선호합니다. 요리에는 ½ tsp도 필요합니다. 식초로 꺼야하는 소다.

레시피는 중간 분량 4인분입니다. 이를 늘리려면 제품 수가 비례하여 늘어납니다. 별도의 그릇에 계란, 양질의 거친 밀가루, 설탕을 섞고 밀가루, 바닐라, 계피를 넣습니다. 떠나서 호박으로 이동하십시오.

좋은 강판에 과일을 껍질을 벗기고 갈아주세요. 호박 펄프를 짜서 과도한 액체를 제거하는 것이 좋습니다. 한 그릇에 모든 것을 섞고 양면을 튀기기 시작합니다. 반죽의 농도는 평소와 같아야합니다. 맛있는 호박 팬케이크를 만드는 이 빠른 레시피는 가족 티 파티에 적합합니다.

호박을 곁들인 호박 팬케이크 레시피

온 가족을 위한 건강하고 만족스러운 아침 식사를 위한 가장 인기 있는 요리법 중 하나입니다. 간단한 제품과 최소한의 시간 소요. 소유자에게는 다음이 필요합니다.

• 호박 – 300g;
• 호박 – 300g;
• 마늘 – 2쪽
• 계란 – 1 개;
• 소금, 허브 및 후추 - 맛보기;
• 밀가루 – 6 큰술. 엘.

호박과 호박은 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 제거합니다. 갈아주세요 - 더 미세할수록 팬케이크가 더 부드러워집니다. 믹서기에서 부드러운 상태로 갈 수 있습니다. 녹색을 제외한 모든 제품은 한 그릇에 혼합됩니다.

반죽은 약 10분 동안 휴지해야 합니다. 튀김 직전에 다진 채소를 추가합니다. 팬케이크는 뜨거운 기름에 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 뜨겁거나 따뜻하게 제공하십시오.

느린 밥솥에서 호박 팬케이크 만들기 규칙

저칼로리 팬케이크가 현실이 되었습니다. 기름 없이 만들 수 있는 건강한 요리입니다. 사전에 준비해야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 호박 – 200g;
• 당근 – 200g;
• 계란 – 1 개;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.;
• 케 피어 – 50ml;
• 밀가루 – 1\2 큰술;
• 소다 – 1/3 tsp.

주성분은 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 전자레인지에 7분간 넣어주세요.그런 다음 푸드 프로세서에서 호박 덩어리를 갈아주세요.

당근은 씻어서 잘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 호박과 동일한 조작을 수행하고 물 10-15ml 만 추가하십시오. 깊은 그릇에 두 퓌레를 섞고 모든 재료를 추가합니다. 이제 결정하는 것이 중요합니다. 기름 없이 베이킹 설정을 사용하여 굽거나 호박 팬케이크를 소량 튀기는 것입니다.

요구르트를 곁들인 호박 팬케이크 레시피

이 디저트는 더 이상 드물지 않습니다. 팬케이크는 향기롭고 식욕을 돋우는 황금 빵 껍질과 부드러움이 있습니다. 4인분의 경우 다음이 필요합니다.

• 호박 펄프 – 300g;
• 계란 – 2 개;
• 요구르트 – 1-1.5 큰술;
• 밀가루 – 1 큰술;
• 소금.

이 호박 팬케이크는 밀가루 없이 양질의 거친 밀가루를 사용하여 만들어집니다. 요구르트에 한 시간 동안 미리 담가 두었습니다. 나머지 레시피도 다르지 않습니다.

모든 재료를 긴 그릇에 넣고 호박 혼합물과 잘 섞습니다. 밀가루로 요리해야 하는 경우 밀가루를 철저히 체로 쳐서 혼합물에 추가하고 계속 저어줍니다. 이 방법은 덩어리를 피하는 데 도움이 됩니다.

아름다운 색상과 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻으려면 호박 팬케이크를 뜨거운 기름에 양면으로 튀겨야합니다. 주부가 자신의 모습을 지켜보고 있다면 기름을 사용하지 않고도 준비 할 수 있으며 반죽을 실리콘 몰드에 붓고 준비 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

연유, 달콤한 소스, 누텔라, 잼을 곁들인 호박 팬케이크를 제공하는 것이 더 좋습니다. 각 팬케이크의 가장자리에 이 첨가제 1티스푼을 조심스럽게 놓아 신선한 딸기나 사워 크림으로 장식할 수 있습니다. 보편적이고 흥미로운 방법입니다.

결론

모든 주부는 조리법에 따라 빠르고 맛있게 호박 팬케이크를 준비 할 수 있습니다.다양한 옵션이 있으며, 각 옵션은 아침이나 점심 시간에 테이블 위에 올려놓을 수 있습니다. 레시피를 따르고 지침을 따르기만 하면 됩니다.

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