달빛으로 로즈힙과 로즈힙 팅크로 달빛을 만드는 방법

장미 엉덩이를 곁들인 달빛은 과일의 포도당 함량이 낮다는 사실을 고려하여 만들어 지므로 매시에는 설탕이 많이 필요합니다. 음료에 독성 불순물이 없는지 확인하기 위해 반복적인 정류를 통해 정제됩니다. 팅크의 색상은 식물의 어느 부분이 사용되었는지에 따라 달라집니다.

로즈힙에 달빛을 주입하는 것이 가능합니까?

알코올 함유 베이스는 신선한 과일의 모든 성분을 보존하는 가장 좋은 방법입니다. 이를 위해 집에서 장미 엉덩이로 준비한 달빛을 기본으로 한 팅크가 적합합니다. 독성 불순물이 없는 순수 알코올을 보장하는 방법은 이중 증류입니다. 그런 다음 건조되거나 신선한 원료가 추가됩니다. 뿌리, 꽃, 열매가 사용됩니다.

로즈힙 달빛의 장점

발효 과정에서 베리의 화학적 조성은 완전히 보존되지만, 열처리 과정에서는 유익한 물질의 40%가 손실될 수 있습니다. 로즈힙 기반 알코올은 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다.

• 진정제 - 과민성을 줄이고 수면의 질을 향상시킵니다.
• 살균 – 외부에 바르면 박테리아와 곰팡이의 증식을 중지합니다.
• 이뇨제 - 붓기를 제거합니다.
• 항염증제 및 해열제 – 바이러스 감염에 보다 쉽게 ​​대처하는 데 도움이 됩니다.
• 발한 – 독소를 제거합니다.
• 면역 조절 - 신체의 저항력을 향상시킵니다.

소량의 약물을 정기적으로 사용하면 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

달빛에 로즈힙 팅크의 유용한 특성

달빛 팅크에서는 로즈힙의 모든 유익한 특성이 완전히 보존됩니다.

1. 아스코르브산은 신체의 저항력과 조혈을 강화하는 데 필요합니다.
2. 비타민 E, A, B₁, 비₂, PP, K는 항산화 효과가 있으며 시각 기능의 질을 향상시키고 칼슘의 완전한 흡수를 촉진하며 혈액 순환을 개선합니다.
3. 칼슘, 칼륨, 마그네슘은 심장과 혈관벽의 근육 구조를 강화합니다.
4. 나트륨은 비뇨생식기 및 소화기 계통의 정상적인 기능에 필요합니다.
5. 인은 뼈 조직의 구성 요소입니다.

로즈힙 음료에는 빈혈 예방에 필요한 철분 함량이 높습니다. 이 요소는 소화에 필요한 췌장 호르몬 생산에 관여합니다.

재료의 선택과 준비

로즈힙 품종은 가공에 아무런 역할을 하지 않습니다. 야생에서 자라는 표본과 품종이 적합합니다.

식물 원료는 환경 친화적인 지역에만 위치한 식물에서 채취됩니다.

과일 수확 및 가공:

1. 완전히 익은 로즈힙은 9월 중순부터 추운 날씨까지 수확됩니다. 열매는 첫 서리에도 떨어지지 않습니다.
2. 꽃자루와 함께 뽑아냅니다.
3. 표면에 얼룩이나 곰팡이가 있는 과일은 섭취하지 마세요.
4. 매시의 경우 열매는 작은 잔해물로 청소되지만 씻지는 않습니다.
5. 팅크를 만들려면 원료에서 줄기와 용기의 마른 부분을 잘라냅니다. 그런 다음 열매를 흐르는 물에 씻어냅니다.

뿌리줄기 준비 및 가공:

1. 그들은 열매가 완전히 익고 잎이 떨어지는 가을 말에 원료를 캐냅니다.
2. 현재 또는 지난 시즌의 어린 가지를 가져 가십시오.
3. 뿌리 싹은 1cm 두께로 선택됩니다.
4. 수확하려면 삽으로 덤불을 들어 올리고 필요한 양의 원료를 가져다가 묘목을 제자리로 되돌릴 수 있습니다.
5. 원료를 세척하고 칼로 윗부분의 단단한 층을 제거합니다.
6. 5~8cm 길이로 얇게 자릅니다.
7. 천 위에 널어 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려주세요.
8. 곰팡이가 생기지 않도록 가끔 저어주세요.

고품질 건조 원료는 분홍빛이 도는 짙은 베이지색을 띠고 있습니다.

로즈힙 꽃에 달빛 팅크가 필요한 경우 활성 개화 기간 동안 원료가 준비됩니다.

1. 벌레에 의해 꽃잎이 손상되지 않고 완전히 피어난 꽃봉오리를 선택하세요.
2. 줄기와 함께 가위로 자릅니다.
3. 시간이 있으면 꽃잎만 따도 됩니다.
4. 원자재는 선별하고 품질이 낮은 원자재는 폐기합니다.
5. 따뜻한 물로 씻은 후 천에 펴 바르고 잘 말려주세요.

과일없이 덤불을 떠나지 않도록 꽃을 선택적으로 자릅니다.

간단한 조리법과 로즈힙에 달빛을 주입하는 방법

신선한 과일을 원료로 사용합니다. 증류하지 않고도 강한 알코올 음료를 얻을 수 있습니다. 발효에는 최대 90일이 소요됩니다.

3리터 용기용 로즈힙 밀주 레시피 재료:

• 물 – 2.3 l;
• 건조 효모 – 5g;
• 신선한 과일 - 2 컵;
• 설탕 – 1kg.

요리 기술:

1. 모든 구성 요소를 항아리에 넣고 과일을 미리 씻습니다.
2. 손가락에 구멍이 뚫린 물개 또는 고무 장갑을 설치하십시오.
3. +25-28 온도의 방에 두십시오. ⁰씨.
4. 발효가 끝나면 바닥에 침전물이 생깁니다.
5. 빨대를 사용하여 조심스럽게 액체를 배출하고 활성탄으로 여과합니다.

음료는 35% 정도의 농도로 충분히 투명하지 않으므로 매시를 증류하는 것이 좋습니다.

매시 만드는 법

약 1kg의 설탕으로 700~800ml의 월계수를 얻을 수 있습니다. 발효를 위해서는 셔터를 놓을 수 있는 용기를 사용하세요. 10리터 유리병에 알코올 음료 베이스를 준비하는 것이 편리합니다. 신선한 과일을 먹거나 월계수 매쉬에 마른 로즈힙을 주입해 보세요. 원료의 양은 동일합니다.

구성요소:

• 효모(건조) - 20~25g:
• 설탕 – 3–3.5 kg;
• 로즈힙 – 500g.

준비:

1. 신선한 로즈힙은 씻지 않고 잔해물을 제거한 다음 고기 분쇄기를 통과합니다. 열매가 건조되면 커피 분쇄기로 분쇄됩니다.
2. 레시피에 표시된 것보다 더 많은 설탕을 사용할 수 있습니다. 발효 과정의 속도를 높이기 위해 효모는 1kg 당 5-7g의 비율로 첨가됩니다.
3. 원료를 항아리에 넣고 설탕을 물에 녹입니다. 건조 효모를 첨가하십시오.
4. 모든 구성 요소가 항아리에 결합되고 유리 용기의 행거에 물이 추가됩니다.
5. 물개 또는 고무 장갑을 설치하십시오.

매시에 대한 최적의 온도 체제가 생성됩니다 - 최소 +25 ⁰다. 처리기간은 최대 3주 정도 소요됩니다. 셔터를 제거하고 나일론 뚜껑으로 덮은 후 24시간 동안 끓입니다.이 시간 동안 퇴적물은 완전히 바닥으로 가라앉게 되며 얇은 호스를 사용하여 분리됩니다. 로즈힙 월계수 주입이 증류 준비가되었습니다.

발효 과정의 속도를 높이기 위해 열매를 저장하기 전에 분쇄할 수 있습니다.

달빛 얻기

단일 증류로 신선한 로즈힙의 유익한 물질을 대부분 보존할 수 있지만 달빛의 품질은 더 나빠집니다. 식물의 일부에 팅크를 얻으려면 반복 증류를 통해 알코올 함유 음료를 정제하는 것이 좋습니다.

이 프로세스는 세 단계로 진행됩니다.

1. 첫 번째 정류 알코올("헤드")은 메틸(독성 화합물) 함량이 높은 것이 특징입니다. 단일 증류 중에 즉시 선택됩니다. 공정이 이중인 경우에는 재증류 초기에 방치하여 수집합니다. 이는 가장 강한 부분(최대 90%)으로 전체 질량의 약 10%에 해당합니다. 설탕 3kg을 추가하면 "머리"가 100ml가됩니다.
2. 다음은 달빛 또는 "몸"의 중간, 주요 부분이며 전체 과정은 그것을 얻는 것을 목표로합니다. 이것은 독성 불순물이 없는 액체이지만 2차 증류 중에는 존재하지 않는 퓨젤 오일을 함유하고 있습니다. 알코올 도수가 35%로 떨어질 때까지 "몸"을 섭취합니다.
3. 마지막 부분 또는 "꼬리"는 강도가 낮고 불쾌한 냄새가 나는 것이 특징입니다. 별도로 선택하거나 증류를 중지합니다. 어떤 사람들은 꼬리가 최대 45%인 달빛을 섭취하라고 조언하지만 이것은 잘못된 것입니다. 마지막 부분은 품질을 크게 저하시킵니다.

반복된 교정 전, 로즈힙 향이 스며든 달빛
"머리"가 있지만 "꼬리"가 없으면 물로 20%로 희석하고 증류하여 최대 40%를 차지합니다.

집에서 만든 술을 얻으려면 여전히 집에서 디자인한 달빛이 적합합니다.

달빛을 사용하여 로즈힙 팅크 만드는 법

반복 정제 후 자체 준비한 알코올 음료가 내부 사용에 적합합니다. 식물의 다양한 부분이 약효를 부여합니다. 약용으로는 뿌리, 꽃, 건조 또는 신선한 과일을 사용합니다.

달빛에 로즈힙 뿌리 팅크

팅크 레시피 비율: 달빛 1리터당 로즈힙 뿌리 10g. 마른 뿌리는 색을 더하고 팅크는 연한 노란색과 분홍색 색조를 띕니다.

신선한 원료로 준비:

1. 뿌리는 단단한 껍질에서 조직으로 가공됩니다.
2. 성냥 크기만큼 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 40분간 건조시킵니다. +180의 온도에서⁰.
4. 팅크 용기는 불투명한 재질로 만들어졌습니다. 준비물을 놓고 달빛으로 채웁니다.
5. 단단히 닫고 서늘한 곳에 두십시오.
6. 4일 후 내용물을 흔들어 줍니다. 절차는 동일한 시간 간격으로 2회 반복됩니다.

한 달 안에 음료를 주입하십시오. 그런 다음 필터링됩니다.

건조된 원료의 경우 기술은 동일합니다.

팅크의 맛은 매콤하고 약간 거칠며 로즈힙 향과 약간의 쓴맛이 있습니다.

꿀을 곁들인 말린 장미 엉덩이에

꿀은 약용 성분에 단맛을 더하는 데 도움이 될 것입니다. 달빛과 말린 로즈힙 팅크 재료:

• 건조 과일 – 200g;
• 여보 - 1 큰술. 엘.;
• 달빛 – 2.5 l;
• 베이 리프 – 2 개

준비:

1. 로즈힙을 갈아서 가루로 만듭니다.
2. 모든 구성 요소는 3리터 용기에 담겨 있습니다.
3. 나일론 뚜껑을 덮고 조명이 없는 곳에 두세요.
4. 3일 후에 흔들어 주세요.
5. 그런 다음 1.5~2개월 동안 주입합니다.
6. 바닥에 나타나는 퇴적물은 전체 질량에서 조심스럽게 분리됩니다.
7. 팅크는 여러 층의 거즈를 통해 여과됩니다.

냉장고에 보관하세요.

팅크에는 가벼운 꿀 뒷맛과 매운 향이 있습니다.

달빛에 소나무 견과류를 곁들인 로즈힙 팅크

약용 음료의 구성은 다음과 같습니다.

• 소나무 견과류 – 1 큰술. 엘.;
• 달빛 – 500ml;
• 로즈힙 - 3 큰술. 엘.

모든 성분을 결합하고 단단히 밀봉한 후 1.5개월 동안 방치합니다. 그런 다음 과일과 견과류를 분리하고 여과합니다. 냉장고에 하루 동안 넣어두세요. 침전물이 나타나면 다시 필터링하십시오.

잣을 넣은 팅크는 어둡고 풍부한 색상과 시큼한 맛이 있습니다.

로즈힙 꽃에

꽃차례를 수확한 후 핵심이 제거됩니다. 문샤인에는 로즈힙 꽃잎이 주입되어 있습니다.

요리 기술:

1. 책갈피를 만드는 것이 더 쉽기 때문에 0.5 리터 용량의 항아리를 가져가는 것이 좋습니다. 꽃잎은 용기를 단단하고 완전하게 채웁니다.
2. 계피와 1티스푼을 넣어 맛보세요. 설탕, 알코올 음료를 부어주세요.
3. 나일론 뚜껑을 덮고 흔든다. 어두운 캐비닛에 넣고 1개월 동안 방치합니다.
4. 그런 다음 액체를 다른 용기에 붓습니다. 알코올 음료를 마실 준비가되었습니다.

팅크의 색상은 로즈힙의 종류에 따라 다릅니다. 분홍색 꽃잎은 연한 빨간색 구성을 생성하고 흰색 꽃잎은 연한 노란색 구성을 생성합니다.

신선한 로즈힙에서

필수 재료:

• 신선한 과일 – 600g;
• 달빛 – 1 l;
• 설탕 – 250g.

기술:

1. 과일은 씻어서 말리고 가운데로 자릅니다.
2. 용기에 담고 설탕을 넣고 섞는다.
3. 0.5리터의 월계수를 추가하고 단단히 닫습니다.
4. 어둠 속에서 10일 동안 고집하세요.
5. 액체를 배출하십시오. 여과하여 냉장고에 넣으세요.
6. 로즈힙은 레시피에 따라 남은 달빛으로 다시 채워집니다.
7. 팅크는 21일 동안 보관됩니다.
8. 배수하고, 액체를 여과하고, 첫 번째 배치와 결합합니다.

5일 동안 그대로 놓아두세요. 침전물이 나타나면 다시 필터링하십시오.

팅크를 차갑게 하거나 얼음과 함께 마신다.

로즈힙 달빛의 코냑 레시피

다음 재료를 사용하여 엘리트 코냑 맛이 나는 오리지널 음료를 직접 만들 수 있습니다.

• 달빛 – 2.7 l;
• 로즈힙 – 20 개
• 주니퍼베리 – 40g;
• 참나무 껍질 – 50g;
• 분쇄 커피 (동결 건조되지 않음) – 1 티스푼;
• 오렌지 향 – 1 큰술. 엘.
• 잣 – 100g;
• 설탕 - 2 큰술. 엘.

준비:

1. 참나무의 묘미와 껍질이 으깨집니다.
2. 모든 재료는 3리터짜리 병에 담겨 있습니다. 알코올을 채우십시오.
3. 밀봉되어 있어 뚜껑으로 말아 올릴 수 있습니다.
4. 그들은 한 달 동안 주장합니다. 주기적으로 가볍게 흔들어 주십시오.
5. 침전물이 생기지 않도록 튜브를 통해 액체를 배출하십시오. 7일 동안 끓이세요.

달빛으로 만든 수제 코냑은 색상과 맛이 천연 코냑과 비슷합니다.

올바르게 복용하는 방법

로즈힙 팅크는 강한 알코올 음료로 분류됩니다. 아침에는 약용으로만 마실 수 있고 점심에는 30g(1큰술) 이하로 마실 수 있습니다. 그들은 1~2주간의 휴식 시간을 두고 이 과정을 진행합니다. 면역체계를 강화하기 위해 일일 복용량은 100-120ml를 초과하지 않습니다. 치료 과정은 1 주일입니다. 봄과 가을에 계절성 감염이 발생하기 전에 예방이 수행됩니다.

잔치 때 월계수를 술로 사용하는 경우에는 차갑게 하거나 얼음과 함께 마신다. 팅크가 혈압을 낮추는 점을 고려해야합니다. 다량을 섭취하면 이뇨 효과가 있어 신장 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

금기 사항 및 가능한 피해

달빛의 로즈힙은 유익할 뿐만 아니라 해로움도 있습니다(과도하게 섭취하는 경우).

팅크 사용은 권장되지 않습니다.

• 임산부 및 수유부;
• 만성 알코올 중독으로 고통받는 사람들;
• 어린이들;
• 개인적으로 편협한 사람들;
• 혈전 정맥염;
• 위염 및 십이지장 궤양의 경우;
• 췌장염 및 신장 결석의 경우;
• 간 질환의 경우;
• 뇌졸중 후.

결론

로즈힙 달빛은 식물의 모든 부분에 주입됩니다. 작물의 꽃과 신선한 과일에는 많은 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 베리 외에도 팅크에는 음료의 맛과 향을 향상시킬 수 있는 추가 성분(베이 리프, 꿀, 잣)이 포함되어 있습니다.

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