집에서 만드는 복숭아 마시멜로 요리법

복숭아 마시멜로는 어린이부터 어른까지 즐겁게 먹을 수 있는 동양과자입니다. 신선한 과일에 포함된 유용한 미량 원소(칼륨, 철, 구리)와 비타민 B, C, P의 전체 세트를 보존합니다. 완제품이 판매되고 있지만 설탕과 화학 첨가물이 많이 포함되어 있습니다.

복숭아 마시멜로 만드는 법

복숭아 마시멜로는 집에서 만들기가 아주 쉽습니다. 이렇게하려면 소량의 재료가 필요합니다. 주성분은 복숭아와 과립설탕(천연꿀)입니다. 그러나 다른 요리법이 있습니다. 그 안에 추가 구성 요소가 단맛의 맛을 바꿉니다.

많은 엄마들이 아이들에게 자연스러운 달콤함을 선사하기 위해 마시멜로를 직접 손으로 준비하기 시작했습니다. 복숭아는 열처리 후에도 유익한 특성을 잃지 않는 몇 안되는 과일 중 하나입니다. 그것은 심혈관 시스템의 기능에 유익한 효과가 있고 헤모글로빈을 증가시키며 산-염기 균형을 유지합니다.

디저트에는 잘 익은 손상되지 않은 과일이 필요합니다. 약간 과숙된 복숭아라도 섭취하는 것이 좋습니다. 전문가들은 씨앗을 제거하지 않고 과일 전체를 건조하는 것을 권장하지 않습니다. 이는 복숭아가 건조되는 데 오랜 시간이 걸리기 때문입니다. 나중에 뼈를 제거하는 것은 매우 어렵습니다. 뼈는 여전히 버려야 합니다. 따라서 초기 단계에서는 복숭아로 과일 퓌레를 준비합니다.

복숭아는 깨끗이 씻어야 합니다. 과일의 보송보송한 껍질을 제거할 필요는 없습니다. 그것은 신체에 필요한 대부분의 미량 원소를 포함합니다.

제품을 퓌레 상태로 만들려면 복숭아 펄프를 고기 분쇄기에 통과시켜야합니다. 질량은 달콤해야합니다. 원한다면 이렇게 할 필요는 없지만 마시멜로의 품질이 떨어집니다. 부서지기 쉽고 건조해집니다.

복숭아 마시멜로를 어디에서 말릴 수 있나요?

복숭아 마시멜로는 집에서 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 이를 위해 숙련된 주부들은 전기 건조기나 오븐을 사용합니다. 두 경우 모두 결과는 모든 기대치를 초과합니다.

전기 건조기를 사용하는 것이 더 수익성이 높습니다. 하지만 오븐과 달리 모든 집에 그런 것이 있는 것은 아닙니다.

복숭아 마시멜로를 건조기에 말리기

건조기에서는 과일 덩어리를 마시멜로용 특수 트레이에 부어야 합니다.

일부 장치 모델에서는 사용할 수 없습니다. 이를 사용할 수 없는 경우 다음 지침을 따라야 합니다.

1. 일반 트레이에 양피지를 깔아주세요.
2. 시트의 가장자리를 접어 가장자리를 만듭니다.
3. 스테이플러나 테이프로 측면 모서리를 고정하세요.
4. 과일 혼합물을 양피지 위에 얇은 층으로 놓습니다.

전기 건조기로 복숭아 마시멜로를 준비하는 데는 몇 가지 특징이 있습니다.

1. 제품을 적절하고 점진적으로 건조시키려면 전기 건조기를 중간 온도(Medium) - 55°C로 설정해야 합니다.
2. 주기적으로 다른 계층의 팔레트를 교체해야 합니다. 이렇게 하면 간식이 고르게 건조됩니다.
3. 복숭아 마시멜로는 과일 덩어리의 두께에 따라 건조기에서 7~10시간 동안 준비됩니다.
4. 손가락으로 제품의 준비 상태를 확인해야합니다. 결과적으로 디저트는 달라붙지 않고 부드럽고 탄력있게 됩니다.

오븐에서 복숭아 마시멜로 건조하기

이 건조는 전기 건조기에 비해 훨씬 적은 시간이 소요됩니다. 으깬 감자의 두께에 따라 2~4시간 정도 소요됩니다.

오븐에서 마시멜로를 요리할 때 따라야 할 규칙이 있습니다.

1. 오븐을 가열해야 하는 온도는 120°C 여야 합니다.
2. 베이킹 시트는 양피지 한 장이나 식물성 오일이나 올리브 오일을 바른 실리콘 매트로 덮어야 합니다.
3. 베이킹 트레이는 중간 레벨로 설정되어야 합니다.
4. 제품 준비 상태는 15분마다 확인해야 합니다. 2시간 후 칼날을 이용해 완제품은 끈적 거리지 않아야합니다.

복숭아 마시멜로를 만드는 가장 쉬운 요리법

이 레시피에서는 두 가지 재료만 사용합니다. 다음을 수행해야 합니다.

• 복숭아 – 3kg;
• 과립 설탕 – 400g.

요리 방법:

1. 고기 분쇄기를 사용하여 복숭아 펄프를 퓌레로 갈아줍니다.
2. 바닥이 두꺼운 냄비에 과일 혼합물을 넣으십시오.
3. 약한 불에 두십시오.
4. 끓기 시작하면 과립 설탕을 첨가하십시오.
5. 복숭아 혼합물을 주기적으로 저어줍니다.
6. 제품이 걸쭉해지면 불을 끄세요.
7. 다음에 디저트를 어떻게 준비할지에 따라 베이킹 시트나 트레이를 준비하세요.
8. 숟가락이나 주걱을 사용하여 복숭아 혼합물을 선택한 품목 위에 조심스럽게 놓고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
9. 완성된 진미를 조각으로 자르고 유리 용기에 담습니다. 완제품에서 종이를 쉽게 제거할 수 있습니다.

꿀이 들어간 복숭아 마시멜로

자연스럽고 건강한 모든 것을 사랑하는 사람들은 어디에서나 설탕을 꿀로 대체하려고 노력합니다. 이 조리법에 따라 준비된 디저트에는 고유한 향기가 있습니다.

구성요소:

• 복숭아 – 6개;
• 여보-맛보기;
• 구연산 - 1 핀치.

요리 방법:

1. 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 꿀과 함께 잘게 썬 복숭아 펄프 큐브를 갈아서 퓌레로 만듭니다.
2. 혼합물에 구연산을 첨가하십시오.
3. 바닥이 두꺼운 냄비에 혼합물을 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
4. 이전에 설명한 구성에 따라 오븐이나 전기 건조기에서 제품을 준비 상태로 가져옵니다.
5. 과자에서 종이를 쉽게 제거하려면 제품을 뒤집어 물로 윤활해야합니다. 2분 정도 기다리세요.
6. 디저트에서 종이를 제거하십시오. 스트립으로 자릅니다. 롤에 넣으십시오.

카다몬과 육두구로 복숭아 마시멜로 만드는 법

추가 성분은 독특하고 독특한 달콤한 향기를 더해줍니다. 다양한 조합 중에는 카다몬과 육두구가 있습니다. 완성된 요리는 어떤 손님도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

필수 재료:

• 복숭아 – 1kg;
• 천연 꿀 - 1 큰술. 엘.;
• 구연산 - 칼끝에;
• 카다몬(그라운드) – 1핀치;
• 육두구 (땅) – 1 핀치.

레시피:

1. 꿀을 넣은 복숭아 마시멜로 레시피의 1단계를 반복하세요.
2. 구연산, 분쇄된 카다몬, 육두구를 추가합니다.
3. 추가 요리 방법은 꿀이 들어간 복숭아 마시멜로 요리법과 유사합니다.

사과와 복숭아 알약

이 알약은 미량 원소가 풍부한 사과 덕분에 매우 맛있고 두 배로 건강합니다. 아이들은 항상 이 디저트에 기뻐합니다.

구성요소:

• 사과 – 0.5kg;
• 복숭아 – 0.5kg;
• 과립 설탕 – 50g.

복숭아와 사과 마시멜로를 준비하는 방법:

1. 과일을 철저히 씻으십시오. 씨앗을 제거하세요.
2. 조각으로 자르십시오. 편리한 방법으로 사과 복숭아 퓌레를 준비하십시오.
3. 가장 간단한 복숭아 마시멜로 레시피와 비슷하게 진행하세요.

복숭아 마시멜로를 올바르게 보관하는 방법

주부들은 종종 진미를 대량으로 준비합니다. 덕분에 겨울에는 천연 수제 디저트로 온 가족과 손님을 기쁘게 할 수 있습니다. 제품에 곰팡이가 생기는 것을 방지하려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

1. 선택한 방법을 사용하여 마시멜로를 완전히 건조시킵니다.
2. 완성된 제품을 유리병에 담습니다. 일부 주부들은 알약을 식품 종이에 싸서 디저트를 냉장고에 넣습니다.

이 규칙을 준수하면 다음 시즌까지 제품을 보존할 수 있습니다.

결론

복숭아 마시멜로는 상점에서 구입한 사탕과 다양한 과자에 대한 훌륭한 대안입니다. 비타민과 유익한 미량원소가 풍부하고 화학 첨가물이나 염료 없이 천연물로만 구성되어 있습니다.복숭아 마시멜로를 만드는 것은 매우 쉽고, 이 디저트를 겨울용으로 준비할 수도 있습니다.

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