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겨울을위한 딸기와 민트 모히토는 여름을 확실히 생각 나게하고 약해진 몸에 필요한 모든 비타민을 공급할 신선하고 밝은 음료입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 최소한의 재료 세트와 조리법의 단순성은 초보 주부들에게도 매력적입니다.
요리의 특징과 비밀
딸기 민트 설탕에 절인 과일은 성인과 어린이 모두에게 인기가 있습니다. 달콤한 딸기, 서리가 내린 민트, 상큼한 레몬 향이 나는 쾌적하고 상쾌한 맛이 아닙니다. 이 음료는 추운 계절에 신체에 필요한 비타민과 귀중한 영양소의 실제 창고입니다.
딸기는 칼륨, 인, 비타민 B 및 PP의 공급원입니다. 레몬에는 아스코르브산이 포함되어 있고 민트에는 발레르산과 리놀레산은 물론 칼슘, 망간, 아연과 같은 미네랄 복합체가 포함되어 있습니다.
다음 제품의 조합:
- 면역 체계를 강화합니다.
- 신경계의 기능을 회복시킵니다.
- 관절 기능을 향상시킵니다.
- 위장관 기능을 정상화합니다.
- 고혈압에 도움이 됩니다.
- 식욕을 둔화시킵니다.
감기, 급성 호흡기 바이러스 감염 및 급성 호흡기 감염을 예방하기 위해 딸기 민트 모히토는 겨울철에 롤업됩니다. 또한 시력 상실 및 수면 장애에도 음료를 권장합니다.
대부분의 겨울철 딸기 모히토 사진 레시피는이 음료를 준비하는 기능에 대한 완전한 정보를 제공하지 않습니다. 사실, 초보 요리사라도 그런 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 유리 용기를 철저히 소독해야 할 필요성을 잊지 않는 것입니다.
겨울 준비는 설탕 시럽을 요리하는 것과 사용하지 않는 두 가지 방법으로 할 수 있습니다. 대부분의 주부들은 노력이 적게 드는 첫 번째 옵션을 선택합니다. 그러나 일부 리뷰에 따르면 시럽을 준비하면 음료의 맛이 더욱 강해집니다.
설탕에 절인 과일의 딸기는 대부분의 딸기 및 과일과 잘 어울립니다.
원하는 경우 건포도, 로즈힙, 사과 또는 구스베리를 추가하여 겨울용 딸기 및 민트 모히토 레시피를 다양화할 수 있습니다.
재료의 선택과 준비
주성분의 올바른 선택과 준비는 모히토의 맛에 중요한 역할을 합니다.
손상되지 않은 전체 열매가 수확에 적합합니다. 너무 큰 표본은 여러 부분으로 절단될 수 있습니다. 열매는 미리 분류하고 흐르는 찬물에 잘 씻은 다음 꽃받침을 제거해야 합니다.
민트도 마찬가지입니다. 조심스럽게 분류하여 신선한 가지만 남기고 헹구고 종이나 직물 타월로 가볍게 건조시킵니다. 이 과정은 레몬으로 반복됩니다. 감귤류의 풍미가 잘리지 않습니다.
그러나 오렌지를 사용할 때는 과일 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 음료에 약간의 쓴맛이 생깁니다. 또한 두 경우 모두 감귤류에서 씨앗을 제거해야합니다.
겨울용 딸기 모히토 설탕에 절인 과일의 조리법은 매우 다양합니다. 필요한 경우 대부분의 재료를 교체할 수 있습니다. 따라서 민트 대신 레몬밤을 사용해도 됩니다. 향이 더 강하고 동일한 참마과(Yamnotaceae)에 속합니다. 레몬은 라임으로 대체될 수 있으며, 극단적인 경우에는 오렌지로 대체될 수 있습니다. 그러나 음료의 기본은 여전히 딸기여야 합니다.
3리터짜리 항아리에 겨울용 딸기 모히토를 준비하는 방법
겨울 동안 민트와 함께 모히토를 준비하는 가장 편리한 방법은 3리터짜리 병에 넣는 것입니다.
신선한 것 외에도 조리법에 냉동 딸기를 사용할 수도 있습니다.
3리터 병을 기준으로 겨울용 딸기 모히토를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 신선 또는 냉동 딸기 – 450g;
- 민트(신선한) – 잔가지 3개;
- 레몬 - ⅓ PC.;
- 설탕 – 25g;
- 물 – 2.5 l.
단계:
- 열매를 분류하고, 꽃받침을 제거하고, 흐르는 찬물에 원료를 헹굽니다.
- 민트 가지를 헹구고 종이 타월로 말립니다.
- 감귤류를 얇은 반 고리로 자릅니다.
- 유리병을 소독합니다.
- 용기에 딸기, 민트, 레몬을 넣습니다.
- 냄비에 물을 붓고 설탕을 넣고 모든 것을 끓입니다.
- 생성된 시럽을 몇 분 동안 끓인 후 병에 붓습니다.
- 겨울에는 모히토를 덮어두세요.
- 용기를 거꾸로 뒤집어 담요로 덮고 완전히 식을 때까지 실온에서 10~12시간 동안 방치합니다.
딸기와 민트가 들어간 모히토는 완전히 우려낸 후 3일 후에 마실 수 있습니다.
겨울철 무알콜 딸기 모히토 만드는 법
딸기 민트 모히토의 또 다른 변형으로 레몬을 오렌지로 대체할 수 있습니다. 첫 번째 경우와 마찬가지로 신선 원료와 냉동 원료를 모두 주성분으로 사용할 수 있으며 이는 베리뿐만 아니라 채소에도 적용됩니다.
멜리사는 설탕에 절인 과일의 민트를 대체하는 탁월한 제품입니다.
약 2개의 3리터 병에는 다음이 필요합니다.
- 과립 설탕 – 400g;
- 딸기 – 900g;
- 민트 또는 레몬 밤 - 4-5 가지;
- 주황색 - 1개;
- 물 – 4.7 l.
단계:
- 신선한 베리를 분류하고 잘 헹구고 꽃받침을 제거하십시오. 냉동 과일은 즉시 항아리에 담을 수 있습니다.
- 오렌지를 씻어서 껍질을 제거하고 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오.
- 미리 소독된 병에 베리, 설탕, 민트, 오렌지를 층층이 쌓습니다.
- 물을 끓여서 용기에 붓습니다.
- 민트 뚜껑이 달린 딸기 모히토를 말아 올리세요.
- 조심스럽게 뒤집어 완전히 식을 때까지 담요 아래에 설탕에 절인 과일을 20-30 시간 동안 두십시오.
- 6~8시간마다 병을 뒤집어 설탕을 완전히 녹여야 합니다.
이 조리법의 특징은 시럽을 따로 끓일 필요가 없다는 것입니다.
딸기 민트 모히토는 청량 음료로만 사용할 수 없습니다. 칵테일, 멀드 와인, 펀치에 첨가할 수 있으며 심지어 베이킹에도 사용할 수 있습니다. 예를 들어 설탕에 절인 과일이 우유 대신 사용되는 살코기 머핀과 파이를 만드는 경우가 있습니다.
보관 이용 약관
집과 지하실 모두에서 겨울 동안 딸기와 민트와 함께 모히토를 보관할 수 있습니다. 마지막 옵션이 바람직합니다.
지하실은 집에서 보존한 식품을 보관하기에 최적의 장소입니다.그러나 필요한 온도 배경을 유지하려면 단열되고 통풍이 잘 되어야 합니다. 곰팡이 및 곰팡이에 대한 추가 치료는 해를 끼치 지 않습니다.
겨울 준비를 위한 최적의 보관 온도는 여름에는 +5+7 °C, 추운 계절에는 +2+5 °C입니다. 습도는 75%에서 85%까지 다양합니다.
지하실이 없으면 집에 설탕에 절인 과일을 보관할 수 있습니다. 예를 들어 특수 장비를 갖춘 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다. 아파트 보관의 주요 조건은 근처에 난방 장치가 없고 직사광선이 닿지 않는 것입니다. 이러한 조건을 위반하면 공작물이 폭발할 수 있습니다.
도시에 대한 좋은 옵션은 단열되지 않은 로지아입니다. 집에서 만든 모든 보존 식품을 보관할 수 있는 특수 캐비닛을 장착할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 공작물이 태양으로부터 보호된다는 것입니다.
발코니에 공작물을 편리하게 보관
발코니나 로지아에 보존 식품을 보관할 때는 정기적인 환기를 잊지 마십시오. 특히 아파트의 이 부분이 옷을 건조하는 데 사용되는 경우 더욱 그렇습니다. 습도가 높으면 금속 뚜껑에 녹이 생길 수 있습니다.
결론
겨울용 딸기와 민트 모히토는 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 또한 레시피의 다양성을 통해 실험을 통해 새로운 독창적인 맛과 조합을 만들 수 있습니다.
겨울용 딸기 모히토 리뷰
겨울철 민트 모히토를 준비한 대부분의 주부들은 조리법의 단순성과 주요 재료의 가용성에 매력을 느낍니다.
