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시베리아는 기후가 다소 어려운 북부 지역입니다. 여기에서는 모든 것이 가능합니다. 갑작스러운 봄 또는 가을 서리, 7월의 강렬한 더위, 8월의 폭우 - 이것이 이 지역의 놀라운 날씨의 전체 목록은 아닙니다. 이 시베리아 기후는 많은 채소 작물에 매우 가혹한 것 같습니다. 그러나 이것이 아무것도 심지 않는 이유는 아닙니다. 단지 이렇게 어려운 기후 조건에서 자라기 위해서는 그러한 기후를 견딜 수 있는 저항력이 더 강한 품종을 선택하는 것이 필요합니다. 이 기사에서는 감자, 더 정확하게는 시베리아 최고의 감자 품종을 살펴보겠습니다.
시베리아에 감자를 심는 날짜
시베리아는 상당히 넓은 지역을 차지하고 있습니다. 이는 러시아 전체 영토의 약 57%를 차지합니다. 시베리아 전체는 조건에 따라 서부 지역과 동부 지역으로 나눌 수 있습니다. 기후 조건이 약간 다르기 때문에 감자 심는시기도 다릅니다.
동부 지역은 혹독하고 긴 겨울과 짧지만 매우 더운 여름으로 구별됩니다. 날씨가 변덕스러운 곳은 바로 이 지역입니다. 서리, 고르지 못한 강수량, 대부분 늦여름이나 초가을에 해당됩니다.이러한 모든 요인을 고려하여 이 지역의 감자 파종 시기는 날씨가 조금 안정되는 5월 중순부터 시작됩니다.
그러나 서부 지역은 조금 더 운이 좋았습니다. 기후가 조금 더 온화하기 때문에 이르면 5월 초 서부 시베리아에 감자를 심을 수 있습니다.
이 민속 지침에 따르면 자작 나무에 첫 번째 새싹이 피기 시작한 후에 만 감자를 심을 수 있습니다.
시베리아 감자 품종
그러한 가혹한 기후에도 불구하고 시베리아에서는 꽤 많은 종류의 감자를 재배할 수 있습니다. 러시아 연방의 육종 성과 등록부에서는 시베리아 기후에서 53종의 다양한 감자 품종을 재배할 수 있도록 허용하고 있습니다. 이러한 러시아 선택 품종 외에도 일부 네덜란드, 우크라이나 및 독일 품종도 시베리아의 기후 조건에 심을 수 있습니다. 아래에서는 그 중 최고를 다음과 같이 그룹화하여 설명합니다.
- 인기;
- 생산력.
가장 인기 많은
수년 동안 이 품종은 시베리아의 광대한 지역에서 재배 분야에서 선두적인 위치를 차지하고 있습니다.
아드레타
이 독일 감자 품종은 시베리아에서 자라기에 완벽합니다. 평균 숙성 기간이 있으므로 60일 이전에 감자를 캐는 것은 의미가 없습니다. Adretta 감자 덤불은 우리가 선택한 품종보다 더 작지만 자주 심을 가치는 없습니다.
매끄러운 노란색 괴경을 지닌 이 테이블 품종은 뛰어난 맛으로 인해 인기를 얻었습니다.평균 무게가 100~150g인 작은 감자는 삶거나 튀기는 데 적합합니다. 연한 노란색 과육은 모양을 완벽하게 유지하며 전분 함량은 17%를 초과하지 않습니다.
그러나 Adretta는 맛뿐만 아니라 유명합니다. 그 덤불과 뿌리 작물은 감자 암과 줄기 선충을 전혀 두려워하지 않습니다. 또한 역병에 걸리기 쉽지 않습니다.
알리오나
이 품종의 감자는 출현 후 70-75일 이내에 아주 일찍 익습니다. Alena의 감자 덤불은 꽤 퍼져 있으므로 심을 때 60x35cm 패턴을 고수해야합니다.
Alena 품종의 감자는 작은 눈을 가진 매끄러운 붉은 표면을 가지고 있습니다. 그녀는 그다지 크지 않습니다. 대부분의 경우 무게는 150g을 넘지 않습니다. 좋은 제품과 맛을 가지고 있습니다. 이 품종의 흰색 과육에는 15~17%의 전분이 함유되어 있습니다. Alena는 튀김과 퓌레 만들기뿐만 아니라 감자 튀김 만들기에도 적합합니다.
이 감자 품종은 높고 안정적인 수확량으로 구별됩니다. 또한, 감자의 가장 흔한 질병에 면역성이 있으며, 가뭄에 대한 저항력도 뛰어납니다. Alena 감자는 기계적으로 수확할 수 있다는 점도 중요합니다. 즉, 산업 규모로 재배하는 데 적합합니다.
Zhukovsky 초기
이 조기 숙성 테이블 품종은 싹이 나온 후 50일째부터 발굴을 시작할 수 있습니다. 그것은 꽤 크고 가지가 많은 덤불을 가지고 있습니다. 부드러운 표면 주코프스키 감자 초기의 것들은 분홍색이나 빨간색으로 칠해질 수 있습니다. 품종의 무게 특성은 122~167g입니다.
많은 정원사들이 사랑에 빠졌습니다. Zhukovsky 초기 감자 절단 후에도 어두워지지 않는 흰색 살 덕분입니다. 전분 함량은 10~15%입니다. 이 품종 감자의 뛰어난 맛과 상업적 품질은 감자암과 선충에 대한 우수한 저항성으로 보완됩니다.
운
이 초기 품종의 식용 감자는 뛰어난 맛으로 인해 인기를 얻었습니다. 첫 싹을 틔운 후 55일이 지나면 캐낼 수 있는 괴경은 껍질이 얇고 아주 매끄러워요. 연한 베이지색의 둥근 표면에 작고 듬성듬성한 눈이 보인다. 감자의 무게 매개 변수는 100-130g입니다. 우다치 흰 과육의 전분 함량은 15%를 초과하지 않습니다.
우다차 감자는 가뭄에 매우 강하기 때문에 넓은 지역에서 재배하는 데 자주 사용됩니다. 또한, 이 품종은 바이러스 및 역병에 대한 저항력이 우수하지만 일반적인 딱지에 의해 공격받을 수 있습니다.
가장 생산적인
시베리아의 가혹한 기상 조건에서 선택 수준에 내장되어 있어도 높은 수확량을 자랑할 수 있는 품종은 많지 않습니다. 아래에서는 혹독한 시베리아 기후에도 수확량이 두렵지 않은 5가지 품종을 살펴보겠습니다.
임팔라
이것 네덜란드 감자 품종 광대 한 시베리아에서는 토지 헥타르 당 최대 360 센트라는 놀라운 결과를 보여줍니다. 임팔라의 크고 빽빽한 덤불 아래에서 괴경의 첫 번째 수확은 심는 순간부터 한 달 반 이내에 익습니다.
모든 초기 품종이 그렇듯이, 임팔라 큰 괴경 크기를 자랑할 수 없습니다. 무게는 80~150g입니다. 그러나 이것은 맛과 상업적 품질에 어떤 식으로도 영향을 미치지 않습니다. 임팔라 감자의 표면은 매끄럽고 노란색입니다. 작은 눈이 보이고 그 아래에는 연한 노란색 살이 숨겨져 있습니다.펄프의 전분은 약 15%입니다.
임팔라는 모든 유형의 선충에 저항성이 있는 품종 중 하나입니다. 그러나 동시에 역병과 rhizoctonia의 영향을 받을 수도 있습니다.
루고프스코이
Lugovsky의 다양한 테이블 감자는 우크라이나 번식의 진주입니다. 시베리아를 포함한 러시아 전역에서 활발히 재배되고 있습니다.
Lugovsky 감자의 첫 번째 수확은 발아 후 75일 후에 수확할 수 있습니다. 괴경의 크기는 그다지 크지 않으며 무게는 약 85-125g입니다. Lugovsky의 껍질은 촉감이 부드럽습니다. 연한 분홍색 표면에 작은 눈이 있다.
이 작은 감자의 흰 살은 전분 함량이 약 19%로 높습니다. 이 품종의 맛과 소비자 특성이 우수합니다. 표준적인 블랙레그 저항에 더해, 딱지 감자 암, Lugovskoy는 역병에 강합니다. 그러나 일부 바이러스에는 영향을 미칠 수 있습니다.
류바바
시베리아의 기후 조건에서 재배할 때 Lyubava 감자 품종은 거의 기록적인 수확량을 보여줍니다. 산업 규모로 재배되면 이 품종은 토지 헥타르당 288~400센트를 가져올 것입니다.
류바바 감자는 조기 숙성 품종으로 분류될 수 있으며, 열매는 65~70일 내에 발생합니다. 이 품종의 괴경은 중간 깊이의 눈이 보이는 다소 거친 붉은 피부를 가지고 있습니다. 감자 한 개의 무게는 109~210g입니다.
Lyubava 감자는 맛이 좋고 유통 기한이 매우 높습니다. 펄프의 전분 함량은 11~17%입니다.
주홍
시베리아에서 자랄 때 잘 자라는 조생식 식용 감자 품종입니다. 5월에 심을 때는 6월 말~7월 초에 파내면 된다.
스칼렛(Scarlet) 품종의 괴경은 피부가 부드럽고 붉은색이며 작은 눈을 가지고 있습니다. 감자의 평균 무게는 80-150g입니다. 스칼렛의 살은 노란색을 띤다. 전분은 평균 수준이며 15 %를 초과하지 않습니다.
스칼렛은 감자마름병과 괴경마름병에 대한 저항력이 좋습니다.
티모
핀란드의 수확량이 많은 감자 품종으로 조기 숙성 기간이 60~70일입니다. 일찍부터 감자 수확 Timo는 헥타르당 최대 240센트를 얻을 수 있으며, 늦은 시즌에는 더 많은 320센트를 얻을 수 있습니다.
티모에는 작고 깔끔하고 둥근 괴경이 있습니다. 대부분의 경우 무게는 100g을 초과하지 않지만 120g의 감자도 발견할 수 있습니다. 티모의 매끈한 피부에는 중간 깊이의 눈이 선명하게 보입니다. 피부 자체와 그 뒤에 숨겨진 과육은 연한 노란색입니다. 티모 펄프의 전분 함량은 약 12~14%입니다.
이것의 지속가능성 감자 품종 질병에는 맛만큼 좋지 않습니다. 티모는 감자암에 걸리지 않지만 역병과 딱지에 쉽게 걸릴 수 있습니다.
고려된 모든 품종은 기후가 어려운 지역에 심었을 때 탁월한 결과를 보여줍니다.그러나 감자를 재배할 때 시베리아에 감자를 심는 것은 더 유리한 지역에 심는 것과 다르다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 따라서 하선하기 전에 다음 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.
또한 이미 심은 사람들의 리뷰는 시베리아 감자 품종을 선택하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아래에 그 중 일부를 제시하겠습니다.
