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모든 정원사가 감자 수확량에 관심이 있는 것은 아닙니다. 많은 정원사, 특히 여름 거주자의 경우 타이밍이 더 중요합니다. 성숙. 결국, 많은 러시아인들이 가장 좋아하는 여름 요리는 삶은 새 감자입니다.
초기 품종의 감자에 대한 사진과 리뷰는 이 뿌리 채소의 적절한 다양성을 선택하는 데 도움이 됩니다. 이 기사에서는 초기 감자 품종의 분류, 특성, 사진 및 설명을 제공합니다.
조기 숙성 감자의 특별한 점은 무엇입니까?
초기 품종의 감자는 여러 가지 이유로 정원사 사이에서 가장 수요가 많습니다. 우선, 이것은 초여름에 어린 감자를 맛볼 수 있는 기회임은 물론이다.
그러나 이러한 품질 외에도 초기 감자에는 몇 가지 장점이 더 있습니다.
- 덤불을 돌보는 데 오랜 시간이 걸릴 필요가 없습니다. 조기 숙성 감자에 계절에 두세 번 물을주고 필요한 경우 살충제로 처리하면 충분합니다.
- 짧은 성장기 덕분에 조기 숙성 감자 품종은 밤나무 가족의 가장 위험한 질병 중 하나 인 역병의 정점을 경험하지 않습니다.
- 한 시즌에 두 가지 작물을 재배할 수 있으며 남부 지역에서는 숙련된 정원사가 한 여름에 세 번 감자를 수확합니다.
- 현대식 조기 숙성 감자는 맛과 수확량 측면에서 다른 감자보다 열등하지 않습니다.
성장기에 따라 모든 초기 감자 품종은 여러 유형으로 나뉩니다.
- 초기 감자 품종은 첫 번째 싹이 나온 후 불과 45-60일 만에 수확을 할 수 있습니다.
- 초기 감자는 60~70일 이내에 익습니다.
- 초기 감자 품종은 7-10일 후에 익습니다. 괴경은 첫 번째 싹이 모판에 나타난 후 70-80일 후에 수확할 수 있습니다.
숙성 날짜가 늦은 품종은 중간 및 중간 품종으로 분류됩니다. 늦게 익는다. 판매 또는 장기 보관 목적으로 심은 감자입니다. 초기 품종은 주로 "어린" 형태로 사용 및 판매되는 반면, 괴경은 얇은 껍질로 덮여 있고 과육은 부드럽고 향긋합니다.
초기 감자 품종을 선택하는 방법
정원사는 초기 또는 초기 감자 품종을 선택할 때 다양한 뿌리 작물에 고유한 "요구 사항"이 있다는 점을 기억해야 합니다.
- 지역의 기후 특성;
- 토양의 구성에;
- 비료 및 기타 특수 수단으로 처리합니다.
- 급수 빈도와 관리 규칙성에 따라.
따라서 감자 품종을 선택할 때는 여러 요소를 동시에 고려하고 자신의 요구 사항과 능력을 분석해야 합니다.특정 품종의 요구 사항과 특성에 대해 배우지 않고 "가장 생산적"이거나 "가장 맛있는" 감자를 무모하게 구입해서는 안됩니다.
"알료나"
초조기 숙성 감자 품종인 뿌리 작물은 첫 싹이 나온 후 단 45일 만에 익습니다. 평균 수확량은 정원 평방미터당 1.5kg이지만 잘 관리하고 충분한 물을 주면 이 수치를 4.5kg까지 늘릴 수 있습니다.
뿌리채소는 타원형이고 분홍색이며 과육은 순백색이다. 감자는 으깬 감자를 만드는데 좋고, 튀기거나 수프와 보르시에 첨가하는 것도 좋습니다. 전분 함량의 비율은 평균 - 약 15-17%입니다. 평균 과일 무게는 130g입니다. 뿌리작물의 출현은 시장성이 매우 높으며, 감자는 오래 보관할 수 있어요, 맛이 좋습니다.
식물은 대부분의 바이러스 질병으로부터 보호되며 곰팡이 병원체는 Alena 품종에 위험하지 않습니다.
"아리엘"
또 다른 초조기 숙성 감자 품종으로 성장 기간이 45일에 불과합니다. 덕분에 뿌리 작물은 역병 발병의 최고점을 잡을 시간이 없으며 거의 아프지 않으며 다양성은 지속적으로 높은 수확량을 생산합니다.
계절에 두 번 "아리엘"을 재배하는 것이 가능하며 이는 판매용 감자를 심는 농부들을 기쁘게 할 수밖에 없습니다.
감자는 노란색을 띠고 과육도 노란색을 띕니다. 괴경의 모양은 직사각형이다. 맛이 높고 뿌리 채소는 자르고 청소한 후에도 어두워지지 않으며 퓌레는 어두운 내포물 없이 균질합니다.
조기 숙성 기간에도 불구하고 품종은 장기 보관에 적합합니다.
"리비에라"
이 품종의 감자는 매우 초기 단계로 간주됩니다. 올바른 접근 방식을 사용하면 35일 이내에 작물을 재배할 수 있습니다.덤불은 낮고 적자색 꽃차례로 피어납니다.
감자는 타원형이고 뿌리 작물의 껍질과 과육은 황색을 띤다. 괴경은 프레젠테이션이 뛰어나며 보관 및 운송이 가능합니다. 상업적인 목적으로 이 품종은 한 시즌에 2~3회까지 재배할 수 있습니다.
네덜란드산 감자 대부분의 바이러스 성 질병으로부터 보호되지만 역병은 용납되지 않습니다. 따라서 괴경이 곰팡이에 감염되는 것을 방지하기 위해 덤불을 정기적으로 검사해야합니다.
감자의 맛이 우수하고 전분 함량이 평균입니다.
"티모"
핀란드 육종가의 아이디어는 보라색-파란색 꽃차례로 장식된 낮거나 중간 정도의 수풀을 생산합니다. 뿌리 작물의 평균 무게는 90g입니다. 감자는 둥글거나 타원형이고 약간 "움푹 들어간" 눈을 갖고 있으며 노란색을 띕니다. 껍질은 매끄럽고 과육도 노란색이다.
감자는 너무 익히지 않고 맛과 향이 좋습니다. 각 덤불에는 최대 9개의 감자가 익습니다. 어린 감자를 즐기려면 발아 후 40일 후에 괴경을 파낼 수 있습니다.
식물은 저온을 좋아하지 않으며 서리를 잘 견디지 못합니다. 이 감자는 많은 질병에 저항력이 있지만 딱지나 역병으로 인해 피해를 입을 수 있습니다. 따라서 해당 지역의 토양 산도 수준을 모니터링하고 너무 빈번하고 풍부한 물을 뿌려 토양을 과도하게 적시지 않는 것이 필요합니다.
"카라탑"
독일 육종가가 개발한 품종입니다. 중간 높이의 감자 덤불은 흰색 꽃차례로 피어납니다. 뿌리 작물은 길쭉한 모양이고 노란색을 띠며 눈의 수가 적습니다.
전분 함량은 약 11%로 낮습니다. 감자의 평균 무게는 약 80g입니다.완전 숙성은 출현 후 60~70일에 발생합니다. 수확물이 익었고 괴경의 맛이 높습니다.
각 구멍에는 최대 25개의 감자가 들어있어 다양한 품종의 높은 수확량을 보장합니다. 다른 장점 중에서도 Karatop 품종은 역병에 대한 저항력이 향상되었습니다.
"로사라"
조기 숙성이 가능한 독일 범용 감자입니다. 덩이줄기가 싹이 트고 첫 번째 녹색 싹이 화단에 나타난 후 50일 후에 수확할 수 있습니다. 반 퍼지고 낮게 자라는 감자 덤불에는 적자색 꽃차례가 피어납니다.
뿌리채소는 장타원형이고 껍질은 붉은색을 띠며 과육은 노란색이다. 괴경에는 눈이 거의 없습니다. 요리 후에도 감자가 부드럽고 어두워지지 않고 맛이 아주 좋습니다. 뿌리채소는 오랫동안 보관할 수 있습니다.
각 구멍에는 14-16개의 괴경이 익으며 각 구멍의 평균 무게는 90g입니다. 다양성은 추운 날씨, 단기 서리 또는 너무 습한 토양을 견뎌냅니다. 식물은 감자에 내재된 대부분의 질병으로부터 보호됩니다.
이 품종은 장기 재배에 적합합니다. 감자 종자는 4-5년 동안 변경할 수 없습니다. 이러한 안정성은 뿌리 작물의 수확량에 어떤 영향도 미치지 않습니다.
"벨라로즈"
독일산 조기 숙성 감자가 매우 맛있습니다. 덩이줄기는 출현 후 45일째에 익는다. 덤불은 키가 크고 강력하며 적자색 꽃차례로 피어납니다.
뿌리 작물은 둥근 모양을 가지고 있으며 특징은 큰 덩어리입니다. Bellarosa 괴경이 800g에 도달하는 경우가 있습니다. 물론 이것은 예외이며 원칙적으로 감자의 무게는 200g을 초과하지 않습니다.
각 수풀에서는 최대 10개의 뿌리 작물이 동시에 익으며, 이러한 질량으로 인해 안정적인 수확량을 제공합니다. 감자 자체는 부드럽고 모양이 훌륭하며 분홍색이며 과육은 베이지색입니다. 감자는 잘 끓여서 매우 맛있는 것으로 간주됩니다.
"종달새"
조기 숙성 품종 그룹에 속하는 국내 품종 - 감자는 발아 후 약 50 일 만에 익습니다. 덤불은 키가 크고 평평한 모양으로 알아볼 수 있으며 파란색 꽃차례로 피어납니다.
뿌리 채소 자체는 흰색으로 칠해져 있습니다. 모양은 약간 편평한 타원형입니다. 작은 눈과 부드럽고 크림 같은 살을 가진 괴경입니다. 한 덤불에서 약 10-12 개의 감자가 익습니다.
감자는 맛이 매우 좋고, 잘 삶아지며, 전분 함량이 높습니다. 식물은 딱지 및 역병을 포함한 많은 질병으로부터 보호됩니다.
"임팔라"
러시아 정원사 및 여름 거주자가 가장 사랑받는 조기 숙성 감자 품종 중 하나입니다. 이 감자의 덤불은 키가 크고 직립하며 흰색으로 피어납니다. 뿌리채소는 타원형이고 껍질은 노란색이며 과육은 크림색이고 눈은 작습니다.
감자는 상당히 큽니다. 평균 무게는 120g입니다. 이 품종은 조기 숙성, 바이러스 및 질병에 대한 저항성, 높은 수확량, 소박함 및 우수한 맛으로 인해 가치가 있습니다.
이 감자는 겨울에도 보관할 수 있으며, 보관 안정성이 뛰어나고 잘 보관됩니다.
임팔라 감자 리뷰
"로마노"
네덜란드 선택의 조기 숙성 감자 - 첫 번째 싹이 나온 후 80일째에 익습니다. 식물은 직립하고 키가 큰 관목입니다. 괴경은 타원형이고 피부가 조밀하고 분홍색이며 눈이 거의 없습니다. 뿌리채소의 과육은 크림색이다.
이 감자는 보편적인 것으로 간주되어 다양한 요리 요구에 사용됩니다. 괴경은 정말 맛있고 향긋합니다. 뿌리 채소의 전분 함량은 12입니다. 감자의 평균 무게는 70-80g입니다.
Romano 품종은 토양의 구성과 유형에 소박하고 가뭄을 견딜 수 있으며 안정적인 수확량을 생산하며 많은 질병과 바이러스로부터 보호되는 것으로 믿어집니다.
러시아에서 조기 숙성 감자가 재배되는 방법
가열된 토양에 초기 감자 품종을 심는 것이 필요합니다. 심을 때 토양은 최소 6도까지 따뜻해 져야합니다. 숙련된 정원사는 괴경의 숙성 속도를 높이고 성장 기간을 단축하기 위해 사전 발아 감자 씨앗을 권장합니다.
초기 감자는 다음과 같은 방식으로 싹이 트게 됩니다.
- 그들은 종자 재료를 분류하고 닭고기 달걀 크기의 감자를 선택합니다 (평균 무게는 70-80g이어야 함).
- 톱밥과 이탄을 같은 비율로 섞어 나무 상자에 얇은 층으로 붓습니다.
- 발아를 위해 준비된 기질은 물에 희석된 복합 비료로 물을 주어야 합니다.
- 감자는 서로 가깝게 배치되고 톱밥과 이탄이 섞인 혼합물에 약간 묻혀 있습니다. 괴경을 완전히 묻는 것은 불가능합니다. 이로 인해 햇빛이 부족하여 콩나물이 늘어납니다.
- 덥고 화창한 날에는 상자 안의 기질을 따뜻하고 침전된 물로 관개해야 합니다.
- 재배실의 온도는 10-15도를 유지해야합니다.
- 종자를 심은 후 25-30일째에 식물은 기질 덩어리와 함께 영구적인 장소로 옮겨집니다.
러시아 중부에서는 일반적으로 땅이 충분히 따뜻해지고 심한 서리의 위험이 사라지는 4 월 초에서 중순에 감자를 심습니다.
이 야채의 다양한 품종에 대한 사진과 설명은 초기 감자를 선택하는 데 도움이 될 것입니다.그리고 조기 숙성으로 뿌리 작물을 재배하는 방법은 평소와 거의 다르지 않습니다. 수풀에 물을 많이 주어야하며 유기 비료는 계절에 여러 번 적용해야합니다.
