감자는 러시아 정원의 주요 야채입니다. 재배가 상대적으로 쉽기 때문만은 아닙니다. 감자가 중요하게 평가되는 가장 중요한 것은 맛입니다. 시도해 보세요. 요리할 때 이 뿌리채소 없이도 할 수 있는 사람을 말해보세요.
모든 사람의 취향 선호도는 다릅니다. 일부는 분홍색 품종을 좋아하고 다른 일부는 흰색을 좋아합니다. 오늘날에는 매년 점점 더 많은 종류의 러시아 및 외국 육종가가 있기 때문에 선택하기가 매우 어렵습니다. 그중에는 Ryabinushka 감자 품종이 있는데 여기 사진에 잘 생겼습니다.
약간의 역사
품종 자체에 대한 설명이 아니라 발생 역사를 통해 Ryabinushka 감자에 대한 대화를 시작합시다.
이것은 Vsevolzhsk시의 다양한 러시아 육종가입니다. 그는 2007년생으로 비교적 젊다. 감자는 러시아 연방 국가 등록부에 포함되어 있습니다.
10년에 걸쳐 Ryabinushka 품종은 러시아의 여러 지역으로 퍼졌습니다. 중앙 지역뿐만 아니라 시베리아, 극동 지역, 코카서스 지역에서도 재배됩니다. 리뷰에 따르면, 구소련 공화국 주민들도 몰도바인, 벨로루시인, 우크라이나인 등 분홍색 야채와 사랑에 빠졌습니다.
설명
마가목 감자에는 직립형 또는 반직립형 줄기가 있는 꼭대기가 있습니다.짙은 녹색의 물결 모양의 잎이있는 중간 높이의 부시. 크기가 다릅니다. 아래쪽은 크고 위쪽에 가까울수록 작아집니다. 꽃은 보라색-파란색(사진 참조)이며 꽃차례 대신 발라볼카가 형성됩니다.
괴경은 분홍빛이 도는 라즈베리이며 피부가 얇고 매끄 럽습니다. 타원형 모양. 감자의 눈은 거의 보이지 않지만 발아하는 동안 강력한 콩나물을 얻습니다. 펄프는 풍부한 황색 크림색입니다.
괴경의 평균 무게는 90-130g이며 수풀에는 10-15 조각이 있습니다.
형질
Ryabinushka 품종의 감자에는 많은 장점이 있습니다.
- 중간 계절 품종을 나타냅니다. 심은 지 2.5개월이 지나면 어린 감자를 파낼 수 있고, 반달이 더 지나면 수확을 시작할 수 있습니다.
- Ryabinushka 감자의 수확량은 헥타르 당 220 ~ 450 센트로 우수합니다. 이것이 바로 품종이 개인 농장뿐만 아니라 산업 규모에서도 재배되는 이유입니다.
- 높은 전분 함량 - 최대 18%.
- 뛰어난 맛.
- 식물은 역병을 포함한 많은 질병에 저항력이 있습니다. 꼭대기와 괴경의 손상 비율은 낮습니다.
- 높은 유지 품질. 봄까지 심은 괴경의 최대 90%가 보존됩니다.
- 기계적 손상으로 인해 치수가 어두워지지 않습니다. 감자는 어떤 거리로든 운반할 수 있습니다.
맛의 특성
독자 리뷰를 고려한 Ryabinushka 감자 품종은 맛이 뛰어납니다. 요리(요리, 튀김) 중에 조각의 무결성을 유지합니다. 삶은 감자 위에 전분 알갱이가 덮여 있습니다. 모든 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.마가목 버섯의 진한 크림 펄프는 열처리 중에 색이 변하지 않습니다.
재배의 특징
착륙
Ryabinushka 품종의 감자는 소박하지만 작년에 콩, 완두콩, 루핀 및 곡물 작물이 재배되었던 재배 장소를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
식재재료는 잘 보관되어 있으므로 심기 한 달 전에 발아를 위해 창고에서 꺼내 놓습니다. 신중하게 분류한 후 괴경을 크기별로 분류합니다. 닭고기 달걀과 비슷한 크기의 감자를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 심기 전에 붕산 용액 (30 분 동안) 또는 황산구리 (3-5 분 동안)에 담글 수 있습니다.
종자 감자는 25-30cm의 거리에 배치되고 구멍의 깊이는 10cm 이하이며 상단에 재를 뿌리고 흙으로 덮습니다.
케어
Ryabinushka 품종을 관리할 때 특별한 어려움은 없습니다. 다음이 필요합니다.
- 흙을 풀어서 제거하세요 잡초.
- 해충을 모니터링하고 파괴합니다.
- 질병을 예방하기 위해 특별한 준비로 덤불을 치료할 수 있습니다.
- 다양성은 수분을 요구하므로 비가 내리지 않으면 식재에 물을주고 수정해야합니다.
- 감자 힐링은 두 번 수행됩니다.
사진을보세요. 기뻐할 일이 있습니다! 각 둥지에는 고르고 부드러운 감자가 12개 이상 들어 있습니다. 음식으로도 충분하고 씨앗으로도 선택할 수 있는 것이 많습니다.
비디오: 수확량 품종:
엘리트 감자 보관 규칙
수확한 후에는 보관을 생각해야 합니다.
감자를 12일 동안 방치하여 익히고 건조시킵니다. 그런 다음 씨앗용, 농장에 필요한 것, 식품용이 무엇인지 분류를 시작해야 합니다.
종자 재료는 가을에 선택됩니다. 결국 겨울철을 준비해야합니다.향후 재배를 위해 크기에 따라 손상이나 질병 징후가 없는 Ryabinushka 품종의 감자를 선택합니다. 우리는 그것을 씻어서 조경을 위해 햇볕에 두었습니다. 따라서 씨앗을 더 잘 보관할 수 있습니다.
종자재료는 식품재료와 별도로 보관됩니다. 사진과 같이 가방이나 상자를 사용할 수 있습니다. 지하실에서는 일정한 온도와 습도를 유지해야 합니다.
