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오늘날 러시아에서는 거의 300종에 달하는 감자가 재배됩니다. 모든 품종에는 장점과 사소한 단점이 있습니다. 농부의 주된 임무는 토양의 특성, 온도 조건, 농업 기술의 원리를 고려하여 자신의 밭에 적합한 감자 품종을 선택하는 것입니다. 이것은 맛있고 아름다운 감자의 높은 수확량이라는 괜찮은 결과를 보장하는 유일한 방법입니다.
수확량 감자 품종
물론 모든 정원사는 우선 자신의 음모에서 받게 될 수확량의 양과 질에 관심이 있습니다. 그렇기 때문에, 심기 재료를 선택할 때 가을에는 생산적인 감자 품종을 선호하는 경우가 많습니다.. 이들은 300센트 이상의 뿌리 작물을 생산하는 품종으로 간주됩니다. 와 함께 모든 헥타르의 땅.
판매나 장기 보관을 위해서는 대량 재배가 필요합니다. 그러므로 감자는 아름답고, 보관이 안정적이며, 운반이 가능해야 합니다.
뿌리 무게가 3kg에 달하는 품종이 있습니다!
중앙 러시아의 온화한 기후에 적합한 가장 생산적인 감자 품종: Idaho, Bela Rosa, Rosara. 각각에 대한 설명은 아래에서 확인할 수 있습니다.
"아이다호"
감자 품종, 매우 짧은 시간에 익기 때문에 조기 숙성으로 간주됩니다. 이 감자는 모든 조기 숙성 품종의 단점이 없으며 물기가 많고 맛이 없다고 할 수 없습니다. 아이다호 뿌리채소는 다량의 탄수화물과 전분을 함유하고 있어 영양가가 매우 높습니다.
미국은 품종의 고향으로 간주되며, 이 감자로 같은 이름의 전통 요리가 준비됩니다. 이 야채는 러시아에 잘 뿌리를 내렸으며 지역 기후와 토양이 이에 적합합니다.
감자는 모양이 둥글고 크기가 거의 같습니다. 뿌리채소의 색은 베이지색이고 과육은 잘 익었으며 맛과 향이 좋습니다. 이상적인 모양과 매끄러운 피부로 인해 뿌리채소는 종종 판매용으로 재배됩니다. 이는 또한 밭 헥타르당 약 600센트의 높은 수확량으로 인해 촉진됩니다.
"벨라 로사"
이 감자는 심은 후 50일 이내에 익습니다. 식물은 바이러스를 두려워하지 않으며 가뭄과 약간의 추위를 견딜 수 있습니다. 토양 구성과 토양 산도는 품종에 그다지 중요하지 않습니다.
그러나 Bela Rosa는 고갈된 땅에서는 좋은 수확을 거두지 못할 것입니다. 따라서 감자는 정기적으로 유기 비료로 비료를 주어야하며 지난 시즌 완두콩, 콩 또는 기타 콩과 식물이 자란 곳에 심는 것이 좋습니다.
덤불에는 계절에 세 번 물을 주어야합니다. 덤불이 피기 전에 두 번 물을 주어야하고, 감자가 꽃이 핀 후에 마지막 물을 주어야합니다.
괴경은 모양이 둥글거나 타원형이고 분홍빛을 띠며 뿌리채소의 껍질은 약간 거칠다. 감자의 평균 무게는 약 500g입니다. 맛의 질이 높습니다. 괴경은 잘 끓고 쾌적하고 약간 달콤한 맛이 있으며 다량의 탄수화물을 함유하고 있습니다.
Bela Rosa 품종은 러시아 중부뿐만 아니라 벨로루시에서도 재배됩니다. 남부 지역에서는 감자가 일찍 익기 때문에 한 계절에 두 번이라도 수확할 수 있습니다.
품종의 수확량은 헥타르 당 350 ~ 400 센트로 높습니다.
Bela Rosa 감자 리뷰
"로사라"
이 감자는 독일 농부들에 의해 선별되어 그곳에서 러시아로 왔습니다. 감자는 시즌 중반으로 간주됩니다. 뿌리 작물은 첫 번째 싹이 나온 후 65-75일 후에 수확할 준비가 됩니다.
이 품종은 판매용 야채 재배에 적합합니다. 감자는 이상적인 모양과 작은 크기를 가지고 있습니다. 뿌리 작물의 평균 무게는 150g을 초과하지 않습니다. 껍질의 그늘은 밝은 빨간색에서 갈색까지 매우 기억에 남습니다.
이 감자의 수확량은 전적으로 물주기에 달려 있습니다. 규칙적이고 풍부한 관개 외에도 묵주 덤불에는 원칙적으로 다른 것이 필요하지 않습니다. 다양성은 대부분의 질병으로부터 보호되고 토양 구성에 대해 까다롭지 않으며 정기적인 수정이 필요하지 않습니다.
감자 덤불에 풍부하고 자주 물을 주면 각 덤불 아래에서 최대 30개의 뿌리 작물을 찾을 수 있습니다. 이 경우 총 생산량은 헥타르당 400센트입니다.
맛이 좋고 감자는 향이 좋고 뒷맛이 좋으며 잘 끓입니다.
따라서 덤불은 한 계절에 여러 번 살충제로 처리되어야 하며 성충과 유충을 수집해야 합니다. 딱정벌레에 의해 손상된 잎은 광합성을 저하시켜 뿌리 작물의 수확량과 품질에 확실히 영향을 미칩니다.
가장 맛있는 감자 품종의 특성 및 설명
자신의 필요에 따라 감자를 재배하는 사람들에게는 수확량은 그다지 중요하지 않습니다. 그리고 신선한 어린 괴경을 즐기기 위해서는 가장 맛있는 품종을 선택해야 합니다. 전분과 탄수화물 함량이 높아 빨리 끓고 덩어리나 검은 반점이 생기지 않으며 향이 강한 감자라고 할 수 있습니다.
일반적으로 이러한 감자는 가장 맛있을뿐만 아니라 영양가 있고 건강합니다.
"피카소"
이 감자 품종은 매우 변덕스럽습니다. 가뭄을 좋아하지 않고 토양 구성과 비료의 양을 요구하며 바이러스에 쉽게 감염되고 곰팡이 질병에 걸리기 쉬우며 콜로라도 딱정벌레와 선충이 "사랑"합니다.
하지만! 이 감자는 당연히 가장 맛있다고 할 수 있습니다. 괴경은 부드럽고 약간 길쭉한 모양이며 베이지 색이며 눈은 분홍색 색조를 띠고 있습니다. 뿌리채소의 껍질은 매우 얇기 때문에 껍질을 벗기지 않고도 털어낼 수 있습니다.
감자는 요리하는 데 15분밖에 걸리지 않으며 부드럽고 부드럽습니다.
품종의 수확량은 낮습니다. 1헥타르의 땅에서 야채를 200센트만 수확할 수 있습니다. 그러나 이것은 과일의 맛으로 보상되는 것 이상입니다.
괴경은 파낸 후 2개월 이내에 악화되기 시작합니다. 작물의 유통 기한을 약간 늘리려면 사과 몇 개를 감자와 함께 상자에 넣으면 썩는 과정을 멈추고 뿌리 작물에 새싹이 나타나는 것을 방지할 수 있습니다.
"툴레프스키"
러시아 육종가가 개발한 이 품종은 탁월한 맛과 상당히 높은 수확량(헥타르당 300센트 이상)을 결합합니다.
이 감자에는 또한 여러 가지 단점이 있습니다.
- 덤불은 서리를 두려워합니다.
- 감자는 가뭄을 잘 견디지 못하며 정기적으로 물을 주어야 합니다.
- 괴경은 오랫동안 보관할 수 없습니다. Tuleevsky 감자는 수확 후 최대 1.5 개월 동안 지속됩니다.
- 부적절하게 보관하면 괴경이 더 빨리 시들고 검게 변합니다.
그러나 맛 특성은 위에 나열된 모든 단점을 제거합니다. 감자는 덩어리 없이 삶아서 영양가가 높고 포만감이 좋으며 향이 좋고 껍질이 얇습니다.실제로 이것은 가장 맛있는 품종 중 하나입니다. 또한 "Tuleevsky"는 러시아와 지역 기후에 맞게 구역화되어 있습니다.
"도핀"
품종은 네덜란드에서 선택되었으며 이후 중앙 러시아의 특성에 적응되었습니다. 이 감자는 다음과 같은 최고의 품질을 모두 갖추고 있기 때문에 아마도 지역 여름 거주자와 정원사 사이에서 가장 유명한 품종일 것입니다.
- 평균 수확량 - 헥타르당 약 250센트;
- 우수한 맛 특성;
- 소박함과 질병에 대한 좋은 저항력;
- 뛰어난 저장 수명 - 7-9개월 동안 뿌리 채소는 외관뿐만 아니라 영양가도 유지할 수 있습니다.
- 큰 크기의 뿌리 작물 - 평균 무게는 300g입니다.
- 한 덤불에서 20개 이상의 감자가 익을 수 있습니다.
이 감자 품종에 필요한 유일한 것은 규칙적이고 풍부한 물 공급입니다.
"공유하다"
감자는 산업 규모로 재배될 수도 있지만 이 품종은 개별 구획을 위해 특별히 선택되는 경우가 가장 많습니다. 생산성은 평균 이상입니다. 헥타르당 400센트 이상입니다. 그리고 맛 특성은 가장 높은 요구 사항을 충족합니다.
이 감자의 덤불은 강력하고 키가 크며 콜로라도 감자 딱정벌레에 의해 자주 손상되지 않으며 감자도 거의 아프지 않습니다. 그러나 "Pai"품종의 덤불에 정기적으로 물을주고 비옥하게하는 것이 필요합니다.
감자는 크며 약 400g, 베이지 색이고 모양이 둥글습니다. 각 수풀은 약 15개의 뿌리 작물을 익힐 수 있습니다.
중간 영역에 가장 적합한 품종
중앙 러시아의 감자 품종은 원칙적으로 전체 국가에서 선택되며 벨로루시와 대부분의 우크라이나에도 적합합니다. 이것은 감자입니다:
- chernozem 토양에서 자랍니다.
- 비를 두려워하지 않는다.
- 가뭄을 잘 견딥니다.
- 단기적인 서리를 견딜 수 있습니다.
- 좋은 수확량을 제공합니다.
- 겨울 동안 보관할 수 있습니다.
- 곰팡이 질병과 감염을 두려워하지 않습니다.
러시아 중부의 정원사 및 여름 거주자의 리뷰는 여기에서 가장 인기 있는 감자 품종을 결정하는 데 도움이 되었습니다. 사진과 설명은 아래에 나와 있습니다.
"네프스키"
숙성 시기에 따라 이 품종의 여러 품종이 구별됩니다. 괴경은 규칙적인 길쭉한 모양을 가지며 분홍색을 띤다. 품종의 수확량은 헥타르 당 약 300 센트로 높습니다.
감자는 맛이 좋고 껍질이 얇고 빨리 끓습니다. 품종은 봄까지 보관할 수 있으며 저장 수명이 뛰어납니다.
그러나 이러한 감자에는 자주 물을 주고 유기 비료를 주어야 합니다.
"라토나"
조기 숙성을 통한 생산적인 품종. 감자는 질병이나 바이러스에 거의 노출되지 않지만 종종 콜로라도 감자 딱정벌레의 "먹이"가 됩니다. 다양성에는 유기 비료, 정기적인 물 공급 및 세심한 관리가 필요합니다.
"Latona"는 매우 잘 보관됩니다. 시들지 않고 어두워지지 않으며 싹이 트지 않습니다 (태양 광선이 저장소에 침투하지 않는 경우). 버릇없는 괴경을 제거하고 부패가 퍼지는 것을 방지하기 위해 계절에 두 번 감자를 분류하는 것이 좋습니다.
"레드 스칼렛"
러시아에서 가장 널리 퍼져 있고 잘 확립된 네덜란드 선택 품종 중 하나입니다.
뿌리는 규칙적인 모양을 갖고 있으며 붉은색을 띤다.껍질이 너무 얇아서 껍질을 벗길 필요가 없고, 요리하기 전에 붓으로 간단히 씻으면 됩니다.
맛의 질이 높고, 감자는 잘 보관됩니다 그리고 운송. 각 구멍에는 최대 20개의 감자를 찾을 수 있습니다. 동시에 다양성은 가뭄과 서리를 두려워하지 않습니다. 그러나 감자에는 3~4배의 풍부한 물을 주어야 합니다.
레드 스칼렛 감자 리뷰
"축제"
감자의 초기 숙성 품종 중 하나인 뿌리 작물은 땅에서 첫 번째 싹이 나온 후 70일째에 익습니다. 갈라 덤불을 구별하는 것은 매우 쉽습니다. 밝은 녹색 잎이 있습니다.
감자에 물을 잘주고 시즌 동안 비료를 여러 번 적용하면 상당히 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 각 덤불에서 약 25 개의 감자가 익습니다. 다양성은 가뭄을 잘 견디고 다양한 질병에 저항하며 해충에는 큰 관심이 없습니다.
"운"
감자는 러시아 육종가들의 노동의 산물이며, 지역 기후에 완벽하게 적응하고 토양 구성에 까다롭지 않습니다.
맛 특성이 좋고 향기가 좋으며 펄프가 삶아 백설 공주입니다.
덤불은 큰 꽃차례로 피고 가지가 잘 자라고 높이 자라는 것이 특징입니다. 괴경 자체도 크고 둥글며 아름답습니다. 품종의 수확량이 높고 감자는 고온 및 저온에 강합니다.
"아드레타"
다양한 독일산 품종으로 수확량이 많고 맛이 뛰어납니다. 감자는 중기 품종(발아 후 80일까지 익음)으로 분류되며 러시아 중부 지역으로 분류됩니다.
감자는 타원형이고 베이지색이며 껍질이 약간 벗겨집니다. 식물은 바이러스에 강하고 온도 변화와 어려운 기후 조건에 잘 대처합니다.
각 구멍에서 적절하게 관리하면 최대 10개의 뿌리채소를 찾을 수 있습니다. 감자는 지하실과 지하실에 장기간 보관하기에 적합합니다.
결과
거의 모든 현대 감자 품종은 맛이 뛰어나며 적절한 관리를 통해 똑같이 높은 수확량을 생산합니다. 장기 보관을 위한 괴경의 능력, 감자의 크기 또는 과일의 전분 및 탄수화물 수준(즉, 뿌리의 끓음성과 영양가)을 고려하여 개인적인 필요에 따라 다양한 것을 선택해야 합니다. 작물).
