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러시아 및 외국 육종가가 사육하는 다양한 사탕무 품종을 통해 정원사는 유망한 신제품과 신뢰할 수 있고 오랜 테스트를 거친 옵션을 모두 선택할 수 있습니다. 후자에는 디트로이트 비트가 포함되는데, 이 사탕무는 25년 전에 재배되었지만 확실한 장점으로 인해 여전히 인기가 높습니다.
원산지 이야기
이름에도 불구하고 디트로이트 비트는 미국과 아무런 관련이 없습니다. 그녀의 고향은 이탈리아입니다. 이 품종은 90년대 초 Zorzi Sementi SRL 회사의 육종가에 의해 사육되었습니다.
러시아 정원사들은 1994년에 그를 만났습니다. 3년 후, 한 농업 회사 그룹의 요청에 따라 디트로이트 테이블 비트가 주 육종 성과 등록부에 포함되었습니다.
디트로이트 사탕무 씨앗은 여러 제조업체에서 생산됩니다.
이 품종은 중부 지역 재배에 가장 적합한 것으로 인정됩니다.그러나 다른 지역에 사는 정원사의 경험에 따르면 지역 기후의 다양한 특징에 성공적으로 적응했습니다.
디트로이트 비트 품종의 설명 및 특성
디트로이트 - 시즌 중반 테이블 비트. 뿌리 작물이 씨앗에서 나온 순간부터 익는 데는 85~105일이 걸립니다. 정확한 시기는 정원사가 여름 날씨에 얼마나 운이 좋은지에 따라 달라집니다. 이 품종은 개인 소비를 위한 개인 부지 재배뿐만 아니라 농장 재배에도 공식적으로 권장됩니다.
디트로이트 품종의 로제트는 반수직이고 상대적으로 작으며 중간 높이입니다. 잎은 크지는 않지만 꽤 많습니다. 잎판의 표면은 거의 평평하며 약간 뚜렷한 "거품"이 있고 가장자리가 약간 물결 모양입니다. 뿌리 채소는 규칙적이고 모양이 둥글며 전형적인 "비트 뿌리" 색상의 부드러운 껍질을 가지고 있습니다. 뿌리는 매우 가늘고 짧습니다.
뿌리 작물은 다양한 크기로 익습니다. 디트로이트 비트의 무게는 110~215g으로 다양하며 수확량은 9~10kg/m²로 매우 높습니다.
대부분(82-91%)은 시장성이 있습니다.
펄프는 밝은 "고리"와 "맥"이 없는 풍부한 부르고뉴 레드 색상입니다. 매우 육즙이 많고 밀도가 높으며 질감이 균일하지만 동시에 부드럽습니다. 특유의 달콤한 맛이 뚜렷이 구별됩니다. 디트로이트 사탕무의 설탕 함량 비율이 다른 사탕무보다 12.3-14.2%로 높다는 사실로 설명됩니다.
정원사는 전반적인 "스트레스 저항성"을 높이 평가합니다. 이 품종은 항상 유리한 것은 아니지만 광범위한 기후 조건과 부정적인 환경 요인의 영향에 성공적으로 적응합니다. 묘목은 봄철 서리나 약간의 마이너스 온도로 인해 고통받지 않습니다.디트로이트 사탕무는 겨울 전에 심는 데에도 적합하며 봄에는 씨앗이 한꺼번에 발아합니다.
또한 디트로이트 비트는 건물 함량이 높습니다(17.6~20.4%). 이는 운송 가능성과 품질 유지를 설명합니다. 뿌리 채소는 적어도 겨울이 끝날 때까지(종종 다음 시즌이 시작될 때까지) 저장되어 과육의 질감과 맛을 유지합니다.
다양성의 목적은 보편적입니다. 디트로이트 사탕무는 신선하고 삶은 요리, 샐러드, 전채 요리, 첫 번째 및 두 번째 코스 준비에 널리 사용됩니다. 즙을 짜서 겨울철 집에서 준비할 때 재료로 사용할 수 있습니다.
열처리 후에도 디트로이트 비트는 과육의 풍부한 색상과 대부분의 건강한 물질을 유지합니다.
품종
디트로이트 사탕무는 육종가들에게 매우 성공적인 것으로 보였기 때문에 추가 실험을 위한 "기반"으로 사용했습니다. 그 결과 여러 품종이 등장했습니다.
디트로이트 다크 레드 (디트로이트 다크 레드)
초기 숙성과 설탕 함량 증가가 "원본"과 다릅니다. 뿌리 채소의 무게는 80-250g 범위로 더욱 다양합니다.
디트로이트 다크 레드 비트는 신선하게 섭취하고 주스로 만드는 데 권장됩니다.
디트로이트 6 루비두스(Detroit 6 Rubidus)
또한 초기 품종. 이 사탕무는 "클래식" 디트로이트 사탕무보다 서리, 성장기의 저온 및 빛 결핍을 더 잘 견딥니다.
디트로이트 6 루비두스 비트 열매는 상대적으로 1차원적이며 무게는 120-150g입니다.
디트로이트 2 네로(Detroit 2 Nero)
일반 디트로이트 비트(10-12kg/m²)보다 수확량이 더 높은 중간 늦게 익는 품종입니다.뿌리 작물은 거의 1차원적(140-160g)이고 규칙적이며 둥근 모양입니다.
질소 비료를 과도하게 사용하더라도 디트로이트 2 네로 비트 펄프에 질산염이 축적되지 않습니다.
장점과 단점
아마추어 정원사와 전문 농부들 사이에서 디트로이트 사탕무의 인기는 상당한 장점으로 쉽게 설명됩니다.
- 여름 날씨의 변화에도 불구하고 결실의 안정성;
- 뿌리 작물의 눈에 띄는 모양;
- 균일한 펄프 질감;
- 뛰어난 맛과 사용의 다양성;
- 돌아오는 봄철 서리, 여름 더위, 가뭄을 견디는 능력;
- 아주 좋은 면역력;
- 품질과 운송성을 유지합니다.
- 개화 및 볼트에 대한 저항성;
- 대량의 "친절한" 결실;
- 지속적으로 높은 종자 발아율과 수확 시 판매 가능한 과일의 비율;
- 일반적으로 치료 요구 사항이 부족합니다.
디트로이트에서 사탕무를 심는 정원사는 거의 항상 수확을 합니다.
유일한 상대적 단점은 뿌리 작물의 크기가 상대적으로 작다는 것입니다. 그러나 많은 사람들이 이러한 품종을 좋아합니다. 보관하기가 더 편리합니다.
심을 때
러시아 중부에서는 평균 일일 기온이 12~15°C인 4월 말이나 5월 첫 10일에 디트로이트 비트 종자를 화단에 심습니다. 기후가 더 따뜻하거나 가혹한 지역에서는 날짜가 각각 2~3주씩 앞이나 뒤로 이동됩니다.
작물 재배의 묘목 방법을 선택하면 땅에 심을 예정일보다 4-5 주 전에 씨앗을 집에 뿌립니다.
사탕무 재배 방법 디트로이트
다른 사탕무와 마찬가지로 디트로이트도 묘목을 사용하거나 씨앗을 정원 화단에 직접 뿌려서 자랄 수 있습니다. 그러나 러시아 정원사의 관행에 따르면 첫 번째 방법 (그런데 많은 시간과 노력이 필요함)이이 품종에 적합하지 않다는 것을 보여줍니다. 모판에 이식한 후 묘목은 새로운 서식지에 적응하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 결과적으로 이러한 식물은 열린 땅에서 씨앗으로 자란 식물보다 발달이 뒤쳐져 더 작은 뿌리 작물을 형성합니다.
묘목 재배 방법
디트로이트 사탕무 묘목은 다음 알고리즘에 따라 재배됩니다.
- 곰팡이 질병을 예방하기 위해 살균제 또는 과망간산 칼륨 (밝은 분홍색) 용액으로 씨앗을 처리하십시오.
- 묘목을 위한 일반 흙이나 이탄 조각과 모래가 섞인 검은 흙(2:1:1)을 채운 상자나 용기에 심고, 기질을 완전히 적시고 수평을 맞춘 후 심습니다. 씨앗은 한 번에 하나씩 약 1.5cm 깊이로 뿌려지며 그 사이에는 2-2.5cm, 줄 사이에는 3.5-4cm가 남습니다.
- 디트로이트 비트가 싹이 트기 전(7~10일 소요) 플라스틱 랩과 유리로 용기를 덮고 어둡고 따뜻한 곳에 두세요. 토양이 완전히 건조되지 않도록 상태를 관리하고 결로가 쌓이지 않도록 매일 "온실"을 환기시켜야합니다.
- 묘목을 빛으로 옮깁니다. 첫 번째 실제 잎 단계에서는 인접한 표본 사이에 3-4cm를 남겨두고 식목을 얇게 만들고 동시에 해충 퇴비를 기반으로 한 묘목용 비료를 먹일 수 있지만 이는 선택 사항입니다. 디트로이트 사탕무 모종에는 적시에 물을 주어야 합니다.
- 세 번째 본잎 시기에 모종을 땅에 15~20cm 간격, 줄간격 30~35cm로 심는다.먼저 침대에 물을 잘 줍니다(20-25 l/m²). 토양을 멀칭하십시오. 이식 후 처음 7~10일 동안은 밤에 플라스틱 필름이나 어두운 덮개재로 흙을 덮는 것이 좋습니다.
용기의 흙이 마르면 묘목이 죽습니다.
열린 땅의 씨앗
심기 전에 정원 침대 위치를 선택하십시오. 디트로이트 사탕무는 재배 조건이 까다롭지 않지만 이상적인 장소가 몇 가지 기준을 충족한다는 점을 고려해야 합니다.
- 좋은 조명;
- 강한 바람과 초안으로부터의 보호 가용성;
- 중성 또는 약산성 토양에서 이것이 주요 "요구 사항"입니다. 알칼리성 또는 산성화 된 기질에서 디트로이트 사탕무는 단순히 죽을 것입니다.
- 물 및 공기 투과성과 결합된 토양 영양(사질양토, 양토);
- 적합한 "전임자"(호박, 가지과, 콩과 식물, 양파, 마늘, 허브의 모든 작물).
가을에는 선택한 침대를 파고 부식질(3-5 l/m²)과 인-칼륨 복합 비료(20-25 g/m²)를 추가합니다. 필요한 경우 필요한 산-염기 균형을 보장하기 위해 다른 물질을 사용하십시오.
디트로이트 사탕무 씨앗은 심기 전 준비가 필요합니다. 가장 쉬운 방법은 따뜻한 (40-45 ° C) 물에 하루 동안 담가 두는 것입니다. 온도를 유지하려면 주기적으로 교체해야 합니다.또 다른 방법은 젖은 천이나 냅킨으로 싸서 (말리면 안 됨) 접시 위에 놓고 라디에이터 가까이에 놓는 것입니다.
디트로이트 사탕무 씨앗을 심기 전에 화단을 잘 풀고 토양을 촉촉하게 하고 수평을 유지합니다. 가능하면 한 번에 하나씩 약 15cm 간격으로 3-4cm 깊이로 심습니다. 최소 줄 간격은 30cm입니다. 씨앗을 통제하지 않고 뿌리면 식재를 얇게 만들어야합니다. 나중에.
사탕무는 정원에 남겨진 뿌리가 손상되지 않도록 "불필요한" 묘목을 잘라서 엷게 만듭니다.
사탕무 관리 디트로이트
초보 정원사라도 디트로이트 사탕무를 돌볼 수 있습니다.
- 살수. 뿌리 작물이 형성될 때까지 토양이 완전히 마르지 않도록 2~3일마다 화단에 물을 줍니다. 다음으로 매주 물주기로 전환하여 약 15-20l/m²를 소비합니다. 물론 자연 강수량과 기온을 고려하여 간격이 조정됩니다. 수확 한 달 전에는 물주기를 완전히 중단하는 것이 중요합니다.
- 풀기 및 제초. 물을 준 후 다음날 실시하십시오. 정원 화단의 흙이 물과 산소가 뿌리에 도달하지 못하도록 딱딱한 껍질로 "뭉쳐지는" 것을 허용할 수 없습니다.
- 멀칭. 선택 사항이지만 매우 유용한 농업 기술 이벤트입니다. 디트로이트 사탕무를 심은 후 즉시 침대 덮개를 덮으면 나중에 물을 덜 자주 줄 수 있습니다. 뿌리덮개는 풀림과 잡초 제거에 소요되는 시간도 절약해 줍니다.
- 엷어지고 있습니다. 디트로이트 사탕무 종자를 통제 없이 심는 경우에만 필요합니다. 그것은 2-3 번째 및 5-6 번째 실제 잎 단계에서 두 번 수행됩니다.가장 강력하고 발달된 식물은 각각 3-4cm와 7-8cm의 간격을 유지하면서 정원 침대에 남겨집니다.
- 급송. 2~3번째 본잎 단계에서 가장 좋은 방법은 녹색 덩어리의 성장을 촉진하는 천연 유기물을 기반으로 한 비료입니다. 그런 다음 대략 성장기 중간에 뿌리 작물 또는 특히 사탕무에 복잡한 비료가 적용됩니다. 과도한 비료는 디트로이트 사탕무 뿌리에 균열과 공극을 유발합니다.
때때로 디트로이트 사탕무는 계절 동안 자연 강수량으로 인해 지나갈 수 있습니다.
가능한 질병 및 해충
디트로이트 비트는 곰팡이 질병에 걸리는 경우가 거의 없습니다. 그러나 습하고 시원한 날씨에 정원 침대가 붐비는 경우에도 흰가루병이나 회색 부패에 감염될 수 있습니다.
두 경우 모두 식물에 플라크가 나타납니다. 그러나 첫 번째는 희끄무레하고 가루 같고 두 번째는 은회색이고 푹신하며 작은 검은 색 내포물이 있습니다. 점차적으로 이 플라크가 두꺼워지고 영향을 받은 조직이 부패하거나 건조되어 구멍이 형성됩니다.
거의 모든 정원 작물은 흰가루병의 영향을 받을 수 있습니다.
모든 살균제는 병원성 곰팡이에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 식물 자체와 정원 침대의 토양 모두에 용액이 뿌려집니다. 그러나 디트로이트 사탕무 수확이 한 달도 채 남지 않은 경우 생물학적 기원의 제제 만 사용할 수 있다는 점을 기억해야합니다.
회색 부패가 심한 사탕무는 뽑아서 태우는 것이 좋습니다.
가장 위험한 해충은 다음과 같습니다.
- Medvedki.지하 생활을 주도하는 곤충은 이동하면서 뿌리 작물에 구멍을 뚫거나 묘목의 뿌리를 "자릅니다".
두더지 귀뚜라미에 의해 손상된 사탕무는 분명히 식품에 적합하지 않습니다.
- Cutworm 나비 애벌레. 그들은 식물의 지상 부분을 매우 적극적으로 먹으며 며칠 내에 잎의 잎자루와 잎맥만 남깁니다.
야행성 애벌레는 매우 탐식적입니다.
디트로이트 비트밭에서 두더지 귀뚜라미를 쫓아내기 위해 심는 동안 특수 제제 과립(예: Medvetox)을 토양에 첨가합니다. 보편적인 살충제를 사용한 예방 치료는 성충과 거세벌레 유충에 효과적입니다. 해충 공격을 피할 수 없는 경우에도 사용됩니다.
결론
디트로이트 비트는 초보자, 숙련된 정원사, 전문 농부에게 적합한 품종입니다. 뿌리 작물의 지속적으로 높은 수확량과 맛은 관리 용이성, 성장기 동안 손상 없이 저온을 견딜 수 있는 능력 및 우수한 면역력과 매우 성공적으로 결합됩니다. 디트로이트 비트의 운송성과 품질 유지로 인해 아무런 문제 없이 오랫동안 작물을 보존할 수 있습니다.
디트로이트 사탕무에 대한 정원사의 리뷰
