과일 매운 고추 많은 요리에 가장 좋은 조미료로 간주됩니다. 또한 이러한 선택은 하나의 국가 요리에만 국한되지 않습니다. 고추는 많은 사람들이 먹습니다. 다양한 품종을 통해 열매가 약간 매운 맛부터 매우 뜨거운 맛까지 다양한 과육을 가질 수 있는 작물을 재배할 수 있습니다. 이제 국내 채소 재배자들에게 가장 인기 있는 고추의 종류를 고려해 보겠습니다. 물론 3,000가지가 넘는 품종이 있으므로 모두 다룰 수는 없지만 최고의 품종을 설명하려고 노력할 것입니다.
최고의 10개 품종 평가
가장 인기 있는 10가지 작물을 알아가면서 최고의 고추 품종을 검토하는 것이 더 현명합니다. 정원사에 따르면 이러한 품종의 씨앗은 발아가 우수하고 최고의 수확량을 생산합니다.
두 배의 풍요
생산성이 매우 높은 품종은 실내 덤불에서 재배하면 5단에 걸쳐 최대 40개의 열매를 맺습니다. 꼬투리는 꽤 길며 최대 21cm까지 늘어날 수 있습니다.후추 열매 한 개의 최대 무게는 80g에 이르며 식물은 질병에 강하고 열과 가뭄에 잘 견딥니다.
불타는 꽃다발
생산적인 다양한 고추는 열린 침대와 닫힌 침대에서 잘 열매를 맺습니다. 강한 크라운 구조를 가지고 있으며 부시는 높이가 0.5m까지 자랍니다. 꼬투리는 길이가 약 12cm까지 자랍니다. 과일 한 개의 무게는 25g이며, 과육은 매우 매운 뒷맛과 함께 향긋합니다.
중국 불
씨앗이 싹이 트면 꼬투리는 100일 후에 성숙되기 시작합니다. 식물은 높이가 약 0.6m까지 자라며 많은 질병에 걸리지 않습니다. 고추는 길이 25cm, 무게 약 70g으로 자라며 꼬투리는 균일하고 원뿔 모양이며 끝이 약간 구부러져 있습니다. 수확된 작물은 운송에 잘 견딥니다.
트리니다드 작은 체리
이 고추는 80일이 지나면 먹을 수 있지만, 완전히 익으려면 아직 보름이 걸린다. 식물은 키가 매우 크고 가지가 퍼지며 높이는 0.5~0.9m까지 자란다. 직경 25mm의 둥근 열매 모양은 큰 체리와 비슷합니다. 후추 열매는 수풀 전체를 촘촘하게 덮습니다. 살은 빨간색이나 주황색일 수 있습니다. 이 품종의 특징에는 한 가지 특징이 있습니다. 익으면 고추는 독특한 체리 향을 얻습니다.
인도코끼리
묘목용으로 싹이 튼 씨앗은 100일 후에 첫 수확을 하게 됩니다. 가지가 살짝 퍼지는 키가 큰 식물로 높이는 1.3m 정도 자란다. 더 나은 안정성을 위해 부시는 격자에 묶여 있습니다. 잘 익은 붉은색 채소에는 약간의 매운 맛이 나는 달콤한 고추 맛이 있습니다. 꼬투리는 길고 늘어져 있으며 무게는 약 30g입니다. 필름 덮개 아래 1m부터2 2kg의 작물을 수확할 수 있습니다.
모스크바 지역의 기적
다양성은별로 가져 오지 않습니다 매운 달콤한 고추 맛과 뚜렷한 향이 나는 과일.펄프의 두께는 약 2mm입니다. 키가 큰 식물에는 중간 정도의 퍼지는 면류관이 있고 드물게 잎으로 덮여 있습니다. 수풀은 길이가 최대 25cm인 꼬투리로 덮여 있으며 야채 한 개의 무게는 약 50g이며 최대 20개의 꼬투리가 식물에 묶여 있습니다. 생산성이 3.9kg/m로 높다2.
할라피뇨
이 품종의 고추 고추는 씨앗이 발아한 후 80일이 지나면 먹을 수 있습니다. 키가 큰 식물은 키가 100cm 정도 자랍니다. 수풀에는 길이 10cm의 꼬투리가 35개 정도 나오며, 익으면 열매의 벽이 붉게 변합니다.
하바네로 토바고 시즈닝
문화는 벽이 압축 된 조직과 유사한 특이한 열매를 맺습니다. 전체 성장 기간 동안 매우 많은 수풀은 15g 무게의 최대 1,000개의 꼬투리를 생산하며 펄프는 매우 매운 맛이 나는 과일 향이 있습니다. 잘 익은 꼬투리의 다양한 색상은 놀랍습니다. 흰색, 빨간색, 갈색이 될 수 있으며 다양한 색조가 있습니다.
기념일 VNIISSOK
키가 큰 식물은 높이가 1.3m까지 자라며 두 개의 줄기로 형성되어야 합니다. 수확 숙성은 100일 후에 일어납니다. 수풀의 구조는 중간 정도 퍼지므로 크라운을 격자에 묶어야합니다. 긴 원뿔 모양의 꼬투리의 무게는 약 30g이고 펄프의 두께는 1.5mm입니다. 붉은 색의 야채는 달콤한 고추 맛이 나며 약간의 매운맛과 풍부한 향이 있습니다. 생산성은 2kg/m2입니다.2.
아지카
다양한 키가 큰 쓴 고추는 무게가 약 90g에 달하는 큰 열매를 맺으며 식물의 높이는 최대 1.5m까지 자랍니다. 튼튼하고 퍼지는 덤불에는 가지를 격자에 묶어야 합니다. 다육질의 붉은 과육은 달콤한 고추의 열매와 비슷합니다. 원뿔 모양의 꼬투리에서 기분 좋은 향이 나고 맛이 상당히 매콤합니다.
씁쓸하고 달콤한 고추의 종류
미식가들은 디저트를 제외한 거의 모든 요리에 쓴 꼬투리를 자연스럽게 먹을 수 있습니다. 열의 비율이 낮은 테이블 고추는 그런 사람들에게 매우 적합합니다. 일부 품종은 일반적으로 달콤한 고추보다 약간 더 매운 맛이 나는 열매를 맺습니다. 신선하게 먹으면 과일의 은은한 향을 느낄 수 있습니다. 과육의 약한 매운맛이 다른 음식과 함께 빨리 먹을 필요가 없기 때문입니다. 이제 씁쓸하면서도 달콤한 고추 꼬투리를 지닌 품종의 사진과 설명을 살펴보겠습니다.
칠레의 열기
매우 초기 작물은 묘목 발아 후 75일 후에 성숙한 수확물을 생산합니다. 다양성은 개방 및 폐쇄 재배를 위해 고안되었습니다. 꼬투리 모양의 꼬투리는 길이 20cm까지 자라며, 과육은 강한 향과 달콤하고 매운 맛이 납니다. 신선한 꼬투리는 첫 번째 코스와 두 번째 코스의 양념으로 사용됩니다. 말린 과일을 가루로 만들어 조미료를 만든다.
코끼리 트렁크
중간 숙성 품종의 씁쓸한 고추를 사용하면 묘목 발아 후 140 일 후에 수확을 할 수 있습니다. 원뿔 모양의 꼬투리는 약간 구부러져 있어 코끼리 코를 연상시키므로 이름이 붙여졌습니다. 후추 열매의 최대 길이는 19cm, 두께는 3cm가 조금 넘고 성숙한 꼬투리의 무게는 약 25g이며 달콤하고 매운 펄프는 익을 때 흰색에서 빨간색으로 변합니다. 다양성은 극동 지역에서 자랄 때 그 자체로 잘 입증되었습니다. 작물의 높은 비옥도 덕분에 5~22t/ha의 고추 수확량을 얻을 수 있습니다.
왕관
미식가들은 이 품종의 과일이 가장 향긋하고 맛있다고 생각합니다. 통후추의 과육을 쪼개면 사과와 파프리카가 섞인 은은한 향을 느낄 수 있습니다. 고추는 샐러드뿐만 아니라 과일과 고기를 채우는 데에도 사용됩니다.과육의 농도가 낮아서 간식 없이 그냥 먹을 수 있는 야채입니다. 문화는 성장 조건에 소박합니다. 수분 부족 또는 과잉, 열, 추위는 수확량에 영향을 미치지 않습니다. 식물은 열린 땅과 닫힌 땅, 심지어 화분의 창문에서도 열매를 맺습니다.
색상, 용도, 크기에 따른 다양한 고추
고추의 열매는 건강할 뿐만 아니라 아름답습니다. 실내 꽃 대신 온실, 창문 또는 발코니에서 문화를 재배할 수 있습니다. 다양한 색상과 모양의 과일로 품종을 선택하면 아름다운 화단을 얻을 수 있으며 일부 품종의 꼬투리는 산세에도 적합할 수 있습니다. 이제 우리는 정원사가 좋아하는 특이한 과일이 달린 고추를 간략하게 고려해 보겠습니다.
노란색 열매 품종
전통적으로 고추는 빨간색으로 표시되는 데 사용됩니다. 그러나 노란색 열매를 맺는 품종도 있습니다.
헝가리안 옐로우
일찍 익은 작물은 창가의 화분에도 좋은 수확을 가져다줍니다. 식물은 추위를 두려워하지 않습니다. 꼬투리는 숙성 초기 단계에서만 노란색으로 변한 다음 빨간색으로 변합니다. 꼬투리 1개의 평균 무게는 약 65g이며, 과육은 약간 매콤하며 달콤한 파프리카 향이 납니다.
자메이카 옐로우
열매의 모양은 노란색과 비슷하다 벨. 대부분의 경우 작물은 집의 정원 침대나 창문 장식으로 재배됩니다. 고추는 과육이 촘촘하고 두꺼우며 뒷맛이 희미하고 쓴맛이 납니다. 고추에는 씨앗만 뜨겁습니다. 대부분의 경우 야채는 보존을 위한 향신료로 사용됩니다.
산세에 가장 적합한 품종
이상하게도 고추의 열매는 피클에 사용됩니다. 많은 비타민을 함유한 통조림 꼬투리는 많은 요리에 맛을 더해줍니다. 품종은 거의 모든 것이 보존에 적합합니다.그러나 가장 적합한 산세 품종은 "Tsitsak"으로 간주됩니다.
치삭
다양성은 인기있는 것으로 간주됩니다. 후추는 아르메니아 산세 조리법 덕분에 그 이름을 얻었습니다. 강력한 수풀은 높이가 약 0.8m까지 자랍니다. 꼬투리 숙성은 종자 발아 후 약 110일 후에 시작됩니다. 이 문화는 열린 땅과 닫힌 땅에서 재배하는 데 적합합니다. 끝이 뾰족한 원뿔 모양의 꼬투리는 최대 길이가 23cm까지 자랍니다. 익으면 연한 녹색의 과육이 빨갛게 변합니다. 야채의 주요 목적은 산세입니다.
비디오에서 소금에 절인 고추 "Tsitsak"을 볼 수 있습니다.
작은 고추
많은 사람들이 작게 자라는 것을 좋아합니다. 뜨거운 고추 창턱에. 첫째, 항상 신선한 양념을 준비하는 것이 편리합니다. 둘째, 아름답게 형성된 수풀은 실내 꽃보다 나쁘지 않게 방을 장식합니다.
따뜻한 날씨
장식적인 수풀은 크기가 매우 작으며 작은 잎으로 빽빽하게 덮여 있습니다. 측면 싹은 줄기에서 끊임없이 자라며 식물에 무성함을줍니다. 겨드랑이에 있는 잎은 보라색 또는 흰색의 꽃 한두 개를 형성합니다. 장식용 과일로 다양한 놀라움을 선사합니다. 후추 열매는 구형에서 원뿔 모양까지 다양한 모양으로 자랍니다. 펄프의 색상은 빨간색, 보라색, 노란색, 흰색 등 다양한 색상을 가지고 있습니다. 식물은 관리가 까다롭습니다. 매우 매운 맛이 나는 후추 열매가 조미료로 사용됩니다.
산호
문화는 장식용 고추의 초기 열매를 맺습니다. 덤불은 열린 침대에서 높이 0.6m까지 자랍니다. 창턱에서 높이는 일반적으로 40cm를 초과하지 않습니다.후추 열매의 모양은 직경 30mm의 작은 공과 비슷합니다. 때때로 그들은 평평하게 자랍니다. 정원에는 1m2당 6그루 이하의 식물을 심어야 합니다.2. 다육질의 과육은 후추 같은 매운맛이 강한 것이 특징입니다.
보라색 고추
과일의 특이한 색 중에서 보라색 고추가 구별됩니다. 아름다운 덤불은 모든 정원 침대의 장식 장식으로 사용됩니다.
보라색 총알
이 품종은 저명한 대표자로 간주됩니다 보라색 고추. 결실은 묘목 발아 후 130일 후에 발생합니다. 식물은 라일락 색조의 아름다운 녹색 잎으로 덮여 최대 높이 0.7m까지 자랍니다. 성숙 초기의 총알 모양의 열매는 붉은색을 띤다. 고추 열매가 익으면서 보라색으로 변합니다. 매우 작은 과일의 무게는 5g에 불과하지만 두께가 5mm인 다육질의 과육이 있습니다. 야채의 맛이 아주 톡 쏘네요.
결론
비디오는 최고의 고추 품종에 대해 이야기합니다.
이 기사에서 우리는 가장 훌륭하고 흥미로운 종류의 고추를 다루려고 노력했습니다. 아마도 야채 재배자 중 한 명이 그러한 작물로 정원을 장식하고 동시에 건강한 야채를 수확하고 싶을 수도 있습니다.
왜 사람들을 속이는 걸까요? 후추는 당연히 뜨겁습니다! 하지만 전혀 씁쓸하지 않습니다. 이제 어머니는 매운 것과 쓴 것이 서로 다른 개념임을 설명하셔야 합니다.