열린 땅을위한 다양한 고추

우리나라에서는 쓴 고추가 단 고추보다 덜 자주 재배되지만 매우 유용합니다. 오늘날 매장 진열대에서는 이해하기 어려운 흥미로운 품종을 많이 찾을 수 있습니다. 처음으로 열린 땅에서 뜨겁고 매운 고추 품종 중 하나를 재배하기로 결정한 정원사는 어려운 시간을 보낼 것입니다. 선택의 폭이 넓으며 모든 고추가 아름답습니다. 어느 것을 선택할까요? 이 문제에 대해 토론하고 성장의 비결을 알려 드리겠습니다.

고추에 관한 몇 마디

후추는 중앙아메리카가 원산지인 식물로 열을 좋아하고 맛이 매우 좋습니다. 두 가지 아종으로 나뉜다:

• 피망;
• 매운 고추

쓴맛은 쓴맛을 내는 물질인 캡사이신이 있다는 점에서 단맛과 다릅니다. 두 종류의 고추 모두 비타민 A, B, C가 풍부합니다. 과일은 매우 건강합니다.

달콤한 고추에는 쓴맛이 나고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

우리 선반에는 주로 다양한 종류의 달콤한 고추가 있지만 맵고 매운 고추도 점점 인기를 얻고 있습니다.러시아 대부분 지역의 기후가 매우 가혹하다는 사실을 바탕으로 모든 여름 거주자가 열린 땅에서 고추를 재배하는 것은 불가능합니다. 따라야 할 특정 성장 조건과 규칙이 있습니다.

성장 조건

현재 전 세계에는 약 2000종의 고추가 있다. 그 중 일부는 매우 날카로워서 만져도 피부에 자극을 줍니다.

단맛과 쓴 품종을 비교하면 더 많은 열과 태양이 필요한 것은 후자입니다. 국가 전체에서 숙성에 필요한 긴 따뜻한 기간이 부족하기 때문에 묘목에서이 작물을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 묘목이 먼저 나오죠 매운 고추 창틀에서 자라며 열린 땅에 심습니다.

묘목 없이도 일부 품종을 재배할 수 있지만 크리미아 또는 크라스노다르 지역에서만 재배할 수 있습니다. 일반적으로 고추 재배 조건은 단 고추 재배 조건과 다르지 않습니다.

• 느슨하고 가벼운 토양;
• 고품질 급수;
• 비료 적용;
• 따뜻한 기후 조건.

고추를 직접 키우는 것은 어렵나요? 아니요, 어렵지 않습니다. 여름 거주자는 종자 패키지에 대한 정보와 실용적인 조언을 주의 깊게 읽어야 합니다.

고추 씨앗에 대해 직접 이야기합시다. 상점에 도착하면 정원사는 하나 또는 여러 품종을 선택해야합니다. 무엇에 주의해야 합니까?

• 숙성 속도(해당 지역의 여름 길이와 연관시키십시오)
• 품종의 수확량에 관하여;
• 바이러스 및 질병에 대한 저항성;
• 맛을 위해.

이것이 씨앗을 선택하는 주요 매개변수입니다.

최고의 고추 품종

우리는 열린 땅에서 자가 재배를 위해 선택할 수 있는 여러 종류의 매운 고추를 제시할 것입니다. 또한 아래에는 한 품종을 다른 품종과 쉽게 비교할 수 있는 비교표가 있습니다.

따라서 가장 일반적이고 친숙한 품종 및 잡종은 다음과 같습니다.

• 알라딘;
• 매운 장식적인;
• 우크라이나 인;
• 알렉신스키;
• 오로라 81;
• 인디언 스피어;
• 붉은 뚱뚱한 남자;
• 아스트라한 A-60;
• 아스트라한스키 147;
• 시어머니의 혀;
• 코끼리 트렁크;
• 인도코끼리;
• 독수리 발톱;
• 고관;
• 마가목;
• 호머;
• 매 부리;
• 시미터;
• 샤키라;
• 스파뇰라;
• 용;
• 모스크바 지역의 기적;
• 중국 화재;
• 슈퍼칠리;
• 불타는 코;
• 헝가리식 매콤함.

위 품종의 비교특성을 연구해 보자.

비교표

크고 무거운 과일로 인해 1평방미터에서 최소 10kg의 고추를 수확할 수 있는 높은 수확량이 달성됩니다. 후추가 장식용이라면 그러한 수확량을 얻을 수 없습니다. 고추 품종에 대한 좋은 개요가 아래 비디오에 나와 있습니다. 침대에 적합한 고추를 선택하는 방법에 대한 정보도 얻을 수 있습니다.

고추는 통조림으로 만들거나 양념으로 사용하거나 생으로 먹을 수 있습니다. 이와 관련하여 모든 사람은 자신의 선호도를 가지고 있습니다. 고추는 바람과 외풍으로부터 보호되는 햇볕이 잘 드는 남쪽의 열린 땅에서 잘 자랍니다.

품종선택의 원리

매장에서 구매한 품종 고추의 씨앗은 농업회사에서 엄선하여 소독하고 굳혀주기 때문에 완벽하게 발아됩니다. 물론 과실을 완전히 배제할 수는 없습니다. 종자 봉지의 가격이 저렴하더라도 시장에 가짜가 많이 있기 때문입니다.

모든 고추는 다음과 같이 나뉩니다.

• 장식적인;
• 기준.

장식용 고추는 낮은 성장으로 구별되며 창턱에서 직접 자랄 수 있습니다.

표준 고추는 장식용 고추보다 훨씬 크며 덜 기발하고 까다롭습니다.

수입품종

그들은 여기서 인기를 얻고 있으며 많은 정원사가 인터넷을 통해 씨앗을 주문합니다. 가장 인기 있는 품종:

• 할라피뇨;
• 타바스코;
• 하바네로;
• 캐롤라이나 리퍼;
• 헝가리 인.

이러한 품종은 여러 유형으로 더 분류됩니다. 색깔, 맛의 매운맛, 식물의 높이가 다릅니다. 품종을 선택할 때 항상 쓴맛의 정도에 주의를 기울이십시오. 어떤 사람들은 더 뜨거운 고추를 좋아하고 다른 사람들은 매운 맛만을 선호하기 때문입니다. 주부들은 향기로운 품종을 선호합니다 (표에 특별히 표시했습니다). 고추에도 밝은 향기가 있으면 매우 즐겁기 때문입니다.

버라이어티 "하바네로" 이것은 멕시코에서 인기 있는 주름진 고추입니다. 그것은 매우 날카롭고 열린 땅에서 자랄 수 있습니다. 발아부터 기술적 성숙까지 120일이 소요됩니다. 조명에 대한 요구가 매우 높으며 토양 pH는 6.5 단위여야 합니다.

할라피뇨 고추" 꽤 매콤하고 전 세계적으로 인기가 있습니다. 두꺼운 벽과 아름답고 밝은 과일이 있습니다. 후추는 열과 빛을 요구합니다. 초기 단계로 발아부터 기술적 성숙까지 95~100일이 소요됩니다. 국가 남부에서만 열린 땅에서 자라는 것이 좋습니다. 이는 식물이 +18도 이하의 온도를 견딜 수 없기 때문입니다.

타바스코 고추 같은 이름의 소스로 우리에게 잘 알려져 있습니다. 그는 매우 사랑받는 멕시코 출신입니다. 과일은 매우 뜨겁지만 동시에 향긋하고 맛이 좋습니다. 숙성은 131일에 이르며 고추는 매우 소박하고 열린 땅에 적합합니다. 온도가 +15 이하로 떨어지면 안 됩니다. 그렇지 않으면 난소가 보이지 않습니다.

유명한 품종 "헝가리" 우리는 이미 위에서 설명했습니다. 실제로 이 품종은 전 세계적으로 매우 널리 알려져 있습니다.일반적으로 모든 유형은 최대 100일의 숙성 기간과 열린 땅에서 자랄 가능성이 있는 초기 유형으로 분류됩니다. 빛을 좋아합니다. 위의 표에서 우리는 설명했습니다. 노란색 헝가리 고추, 아래 사진은 검정색을 보여줍니다.

캐롤라이나 리퍼 고추는 세계에서 가장 유명한 고추 중 하나입니다. 외관뿐만 아니라 지구상에서 가장 뜨거운 것으로 기네스북에 등재된 것으로도 유명합니다. 미국에서 사육되어 신선한 맛을 느낄 수 없습니다. 가장 자주 매운 소스를 만드는 데 사용됩니다. 최대 145일까지 익습니다. 매우 광친화성입니다.

가장 쓴 품종

태국, 멕시코, 한국 등의 국가 거주자라면 빼놓을 수 없는 과일의 쓴맛이 걱정되는 분들은 아래 영상을 주목해 보세요.

쓴맛은 특별한 스코빌 척도를 사용하여 평가됩니다. 때때로 우리 매장의 선반에서 이러한 품종을 찾을 수 있습니다. 때로는 온라인 상점을 통해 주문하거나 여행에서 가져오는 경우도 있습니다. 가장 쓴맛 중 하나로 간주되는 Carolina Reaper 품종이 위에 설명되어 있습니다.

우리가 공개 땅 국내 선택을 위해 제시한 고추 품종 중에서 가장 인기 있는 것은 "차이니즈 파이어", "스네이크 고리니치", "팔콘의 부리" 및 "인디언 스피어"입니다. 열린 땅에서 매운 고추를 재배하는 방법에 대해 더 자세히 이야기합시다.

열린 땅에서 고추 재배

어느 지역에나 적합한 묘목재배법에 대해 알아봅시다. 씨앗도 현명하게 심어야 합니다. 당신은 그것을 뿌릴 수 없습니다 :

• 초승달에;
• 보름달에.

묘목이 무기력해지고 수확량이 급격히 떨어지기 때문에 이것은 중요합니다. 묘목은 별도의 컵이나 이탄 정제에 심어야 합니다. 토양이 고추 작물에 적합한지 확인하세요.산도는 7.0 이하이어야 하며, 가벼워야 합니다. 이탄 정제에도 동일한 규칙이 적용됩니다.

묘목은 자라는 데 오랜 시간이 걸리며 추가로 조명이 켜집니다. 후추는 하루에 12시간 빛이 필요합니다. 우리 지역 중 일부에서는 이것이 많이 발생합니다. 숙련된 정원사는 조명용 특수 램프를 사용합니다. 기온은 +22도 이상 +30도 이하여야 합니다. 최적의 온도는 영하 27도입니다. 이러한 조건에서는 고추가 더 빨리 자랄 것입니다.

종자 패키지에 표시된 모든 정보는 이 식물이 자라는 데 필요한 조건과 일치합니다.

묘목은 충분히 강할 때 열린 땅에 심습니다. 약 6개의 본잎이 있어야 합니다. 토양 요구 사항은 동일합니다.

• 설사;
• 쉬움;
• 비옥.

묘목이 자라는 곳은 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 땅에 묻힐 수 없으며 반대로 침대를 높게 만들고 일주일 이내에 유기물을 도입하여 뿌리 시스템에 추가적인 따뜻함을 제공합니다. 물은 따뜻한 물로 이루어지며 추워지면 고추를 덮어야합니다. 원칙적으로 고추 재배 과정은 고추 재배 과정과 매우 유사합니다. 토마토 재배. 추가적으로 비료도 사용됩니다. 열린 땅에 고추를 심은 후이 과정을 세 번 수행합니다. 당신이 사용할 수있는:

• 유기비료(순수한 분뇨가 아님);
• 인산염 비료;
• 칼륨 비료;
• 나트륨을 기본으로 한 광물질 비료(염화물 제외).

식물은 정원사의 이러한 포괄적인 관리에 매우 긍정적으로 반응합니다. 모든 것이 올바르게 이루어지면 열린 땅의 고추가 큰 수확을 거둘 것입니다.

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