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많은 일반 요리에는 재료에 당근이 포함되어 있습니다. 요리 외에도 민간요법, 화장품에도 널리 활용된다. 당근 재배는 간단해 보일 수 있지만 실제로 이 사업에는 지식이 필요하고 미묘한 부분도 준수해야 합니다.
레닌그라드 지역의 당근 품종 검토
일부 지역에서는 특별히 구역화된 품종을 심는 것이 좋습니다. 다음은 레닌그라드 지역에 심기에 가장 적합한 당근을 선택하는 방법입니다.
낭트 4
이 품종은 중기 품종으로 수확까지 78~105일이 소요됩니다. 원통 모양의 당근은 길이 16cm, 무게 약 100-120g으로 자라며 뿌리 작물은 밝은 주황색이고 바깥 표면은 매끄럽고 작은 움푹 들어간 점이 있습니다.
밝은 붉은색의 과육이 있고 육즙이 많고 향긋하며 달콤한 맛이 납니다. 이 품종은 겨울 파종에 적합한 최고 중 하나로 간주됩니다. 고수익 - 약 6kg. 식물은 흰색과 회색 부패에 저항하지 않습니다. 이 품종은 산업용 작물에 자주 사용됩니다. 뿌리채소는 겨울 전반기에 잘 보관됩니다.
난츠카야 14
주요 지표(생장기, 뿌리 작물의 특성 포함) 측면에서 품종은 낭트 4와 약간 다릅니다. 또한 정원사들 사이에서 가장 흔한 당근 품종 중 하나입니다. 위에서 설명한 것보다 맛이 뛰어나고 보관이 더 잘됩니다.
로시노스트로브스카야 13
품종은 중간기이며 익는 데 약 80~120일이 걸립니다. 당근의 길이는 15cm에 달하고 무게는 70-155g으로 상당히 넓습니다. 다양한 뿌리 작물은 원통형으로 자라며 코는 뭉툭하거나 약간 뾰족할 수 있습니다. 바깥 표면은 주황색이며 작은 어두운 반점이 있습니다. 맛이 좋고 기분 좋은 펄프가 있습니다.
품종의 수확량은 5-6kg입니다. 식물은 질병에 잘 저항합니다 (Nantes 4 품종만큼 자주 부패의 영향을받지 않습니다). Losinoostrovskaya 당근은 카로틴 함량이 매우 높은 것이 특징이며 저장이 진행됨에 따라 그 비율이 1.5배 증가합니다.
모스크바 겨울 A-515
이 당근은 일련의 중간 계절 품종을 계속합니다. 그 모양은 길쭉하고 원뿔 모양이며 코는 뭉툭합니다. 코어는 전체 직경의 절반을 차지하며 둥글거나 불규칙한 윤곽을 가지고 있습니다. 과육은 붉은색-주황색을 띠고 맛이 좋습니다.
이 당근 품종은 수확량이 많습니다. 겨울에 파종하기에 적합합니다. 장기 보관에 가장 적합한 품종 중 하나로 간주됩니다.
샹트네이 2461
이 품종은 끝이 뭉툭한 원뿔 모양의 붉은 오렌지색 열매를 맺습니다. 당근은 길이 12~18cm, 지름 4~8cm 정도로 자라며 조기 익는 품종이다. 과일이 익고 수확이 시작되기까지 최대 95일이 소요됩니다.당근은 양토에서 잘 자랍니다.
맛 특성 측면에서 위에서 언급 한 품종 인 Nantes 4 및 Nantes 14보다 다양성이 열등합니다. 그러나 과일은 더 오래 지속됩니다.
키빈스카야
조건에 맞는 다음 품종 북서. 이것이 새로운 선택이라고 말할 수 있습니다. 이 식물은 상대적으로 짧은 시간에 풍부한 수확량을 생산합니다. 과일은 맛이 뛰어나고 오랫동안 저장됩니다.
북부 지역을 대상으로 한 다양한 품종이 있습니다. 남부 지역에서는 품종 선택의 폭이 약간 더 넓지만, 시원한 기후에 사는 사람들도 당근을 재배할 수 있습니다.
조기 수확하는 방법
조기 수확을 위해 많은 정원사는 겨울이 되기 전에 당근 씨앗을 뿌립니다. 이는 안정된 서리가 오기 전에 수행되어야 하며 그러한 재배를 위한 품종도 선택해야 합니다. 겨울 파종을위한 침대는 남쪽 또는 남서쪽으로 약간 경사진 지역에 할당됩니다. 올바른 위치 덕분에 봄에는 토양이 더 빨리 녹고 물이 표면에 정체되지 않습니다.
토양 준비의 주요 사항은 다음과 같습니다.
- 그들은 계획된 파종 한 달 전에 토양이 얼고 완전히 파낼 수 있을 때까지 침대 준비를 시작합니다.
- 당근의 경우 이번 시즌에 양배추, 호박, 오이, 양파 (모든 것), 호박, 감자를 심은 지역이 적합합니다.
- 다시 같은 지역으로 당근을 심다 4년 이내에는 가능합니다.
- 정원 침대의 토양은 먼저 남은 녹지를 제거하고 35-40cm 깊이까지 파냅니다.
- 토양에는 비료가 공급됩니다.
처럼 당근 심기용 비료 부식질을 사용하십시오 (토양 평방 미터당 1-2 버킷). 과인산염(미터당 반 스푼)이나 칼륨염(2 티스푼)을 사용할 수도 있습니다.
미네랄 첨가제 외에도 일반 재를 사용할 수 있습니다. 토양을 준비할 때 평방 미터당 유리 한 개이면 충분합니다. 토양이 무거우면 썩은 톱밥을 추가하십시오.
당근 침대를 준비하는 방법
파고 비료를 준 후에는 토양을 느슨하게 해야 합니다. 화단에는 약 5cm 깊이의 고랑이 생기고 그 사이에 20~25cm의 간격이 남게 되는데, 당근 씨를 뿌릴 때가 되면 홈이 자리잡고 깊이가 2~3cm에 이릅니다.
당근 씨앗을 파종할 때 고랑을 채우기 위해 미리 흙을 부어야 합니다. 이때까지는 따뜻한 방에 보관됩니다.
파종은 기온이 낮을 때 얼어붙은 토양에서 이루어집니다. 이는 보통 11월 중순에 발생합니다. 충분한 수의 묘목을 확보하기 위해 모판당 파종량을 4분의 1로 늘립니다. 파종이 완료되면 미리 준비한 흙으로 고랑을 덮습니다. 이탄이나 부식질의 얇은 층을 위에 놓아야합니다. 눈이 오면 침대를 추가로 덮습니다.
이른 봄에 정원에서 일하세요
봄이 시작되면 다시 정원에서 일할 시간입니다. 눈이 더 빨리 녹고 지구가 따뜻해지기 시작하려면 눈이 즉시 제거됩니다. 때로는 이탄이 표면에 흩어져 있습니다. 어두운 비료는 햇볕에 더 빨리 가열되므로 남은 눈이 정원 침대에서 더 빨리 녹습니다.
당근 숙성 속도를 높이는 또 다른 기회가 있습니다. 정원 침대 위에 대피소가 설치되어 있습니다. 이를 위해:
- 침대 전체 길이를 따라 호를 고정하십시오.
- 부직포 재료(필름, 스펀본드 등)가 아크 위에 놓입니다.
새싹 출현시 작품 목록
당근 침대는 잘 관리되어야 합니다. 정원사에게는 다음이 필요합니다.
- 토양을 풀다;
- 정원 침대에 잡초를 없애십시오.
- 콩나물을 얇게 썬다.
- 적시에 비료를주십시오.
이 절차 후에 콩나물로의 산소 흐름이 향상되기 때문에 풀어주는 것이 중요합니다. 흙이 마르면 줄 사이의 공간을 풀어야 합니다.
싹이 나온 후 2주 후에 잡초를 제거해야 합니다. 동시에 당근도 얇아집니다. 식물 사이에는 2cm의 거리가 있어야하며 2 주 반 후에 엷게하는 작업이 반복됩니다. 이제 콩나물 사이에 5cm를 남겨 두어야합니다.
필요한 경우 토양을 다시 비옥하게 할 수 있습니다. 이를 위해 질소 비료는 평방 미터당 반 스푼의 비율로 고랑을 따라 배치됩니다. 겨울 심기의 경우 6월 상반기에 신선한 당근 수확을 얻을 수 있습니다.
수확 세부정보
수확물은 다른 시간에 수확됩니다. 그들은 다양성의 특성에 따라 결정됩니다. 먼저 실시됩니다 당근 수확, 겨울에 심었습니다. 두 번째로 솎아내는 작업을 수행하면 모든 종류의 어린 야채가 이미 섭취하기에 적합합니다. 잘 익은 당근의 표준 규격은 직경 3cm입니다.
서리가 내리기 전에 철저한 청소가 수행됩니다. 이 시기는 보통 9월 말에 해당됩니다. 당근을 수확하는 방법도 품종의 특성에 따라 결정됩니다. 뿌리 작물의 길이가 짧거나 중간이면 꼭대기와 함께 뽑아냅니다. 긴 당근의 경우 삽이나 갈퀴가 필요합니다. 다음으로 작물이 정렬됩니다.장기 보관을 위해 적절한 품종의 손상되지 않은 과일만 남깁니다.
당근은 내한성 작물 중 하나입니다. 그러나 북서부 기후에 심는 경우 구역별 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 많은 정원사가 다양한 품종의 겨울 재배를 연습합니다. 6월 초에 당근을 수확할 수 있습니다.
