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식용 뿌리 채소는 십자화과, 산형화, 거위발, 국화과 식물을 포함한 대규모 야채 그룹입니다. 이 그룹의 가장 흔한 식물에는 식용 당근이 포함됩니다. 맛이 뛰어나고 비타민 성분이 풍부합니다. 테이블 당근은 조기 숙성, 중간 숙성 및 늦게 숙성될 수 있습니다. 숙성 기간에 따른 품종을 자세히 살펴 보겠습니다.
테이블 당근의 조기 성숙 품종
중간 및 후기 품종과 달리 초기 품종은 설탕이 많지 않습니다. 그들은 엄청난 수확량으로 당신을 기쁘게하지 않을 것이며 유통 기한도 짧습니다. 그러나 그들의 특징은 100일을 넘지 않는 짧은 성장 기간입니다.
아르텍
Artek의 특징은 뛰어난 맛입니다. 육즙이 풍부한 주황색-빨간색 뿌리 채소에는 건조물 14%, 설탕 최대 7%, 카로틴 12mg이 포함되어 있습니다. 모양은 두꺼워진 원통형과 유사하며 베이스 쪽으로 가늘어집니다. 뿌리채소의 매끄러운 표면에는 작은 홈이 있습니다. Artek의 전체 직경은 4cm이며 직경의 2/3가 코어입니다. 성숙한 당근의 평균 길이는 16cm이고 무게는 약 130g입니다.
Artek은 백색 부패에 대한 저항력이 뛰어납니다.
재미있는 F1
이 잡종의 약간 해부된 잎의 녹색 장미는 중간 크기의 뿌리 작물을 숨깁니다. 무게는 100g을 초과하지 않습니다. 자바바의 원통형 모양과 살은 밝은 주황색으로 칠해져 있습니다. 이 잡종의 뿌리 작물에는 최대 12%의 건조 물질, 8%의 설탕 및 15mg의 카로틴이 포함되어 있습니다. 조기 숙성 Zabava는 겨울 보관에 적합합니다.
낭트 4
밝은 오렌지색의 낭트 4 당근은 매우 매끄럽고 끝이 둥글고 뭉툭한 원통 모양입니다. 최대 길이는 17cm이고 무게는 200g을 초과하지 않습니다. 펄프는 맛이 뛰어납니다. 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 뿌리 채소는 신선하고 가공용으로 완벽하게 사용할 수 있습니다. 카로틴 함량이 높기 때문에 이 당근은 어린이에게 매우 유용합니다. 낭트 생산량은 평방 미터당 최대 7kg입니다.
중기 품종의 테이블 당근
초기 품종과 달리 중간 품종은 수확량이 더 많고 유통기한도 더 깁니다. 성장 기간은 최대 120일입니다.
샨타나이
이것은 테이블 당근의 가장 일반적인 유형 중 하나입니다. 모양에 있어서 뿌리채소는 잘리고 끝이 뭉툭한 원뿔과 비슷합니다. 매끈한 표면과 촘촘한 과육은 진한 주황색-붉은색을 띤다. 이러한 배경에서 뿌리 작물의 큰 노란색-주황색 코어가 눈에 띕니다. Shantane 뿌리채소는 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 향도 뛰어납니다.설탕은 7%를 초과하지 않으며 카로틴은 14mg입니다. 이 구성으로 인해 이 당근은 보편적으로 사용됩니다.
조기 줄기세포의 부재와 질병에 대한 면역력이 Chantane의 주요 특징입니다. 수확량은 평방 미터당 약 8kg입니다.
황제
황제는 상당히 크고 끝이 뭉툭한 원통형 뿌리가 특징입니다. 매끄러운 표면에는 작은 홈이 있고 주황색-빨간색을 띕니다. 뿌리 작물의 길이는 최대 30cm, 무게는 최대 200g입니다. 황제는 작은 핵을 가진 조밀하고 육즙이 많은 살을 가지고 있습니다. 카로틴 함량(거의 25mg)에 대한 기록 보유자 중 하나입니다.
꽃순의 조기 방출은 조기 줄기세포와 마찬가지로 황제를 위협하지 않습니다. 저장성이 좋고 저장 중에 맛을 향상시킬 수도 있습니다.
로시노스트로프스카야
이유식에 가장 많이 사용되는 뿌리채소 중 하나입니다. 열매는 아래쪽으로 가늘어지는 원통 모양입니다. 길이는 약 20cm이고 무게는 150g입니다. 당근의 매끄러운 표면과 촘촘한 펄프의 색상은 동일합니다-주황색. 작은 코어는 배경에 비해 전혀 눈에 띄지 않습니다. 이 품종은 단맛, 육즙, 부드러움으로 인해 아이들의 사랑을 받았습니다. 게다가 카로틴도 풍부하다.
평방 미터당 뿌리 작물 수확량은 7kg을 초과하지 않습니다. 동시에 장기간 보관이 가능합니다. 그리고 Losinoostrovskaya의 내한성은 겨울 전에 심을 수 있습니다.
늦게 익는 다양한 종류의 테이블 당근
카르다메 F1
보편적인 사용을 위한 우수한 하이브리드 품종입니다.짙은 녹색의 긴 잎이 반쯤 퍼지는 로제트를 가지고 있습니다. Kardame 뿌리 채소는 뭉툭한 원뿔 모양입니다. 꽤 길지만 무게는 150g을 넘지 않습니다. 짙은 주황색 과육에 작은 주황색 핵이 눈에 띕니다. 카르다마(Cardama)는 매우 맛있고 생산적인 하이브리드 품종입니다. 뿌리 작물은 균열에 강하기 때문에 오랫동안 보관할 수 있습니다.
가을의 여왕
가을의 여왕 가장 인기있는 늦게 익는 뿌리 작물입니다. 녹색의 약간 해부된 잎은 퍼지는 로제트를 형성합니다. 그 아래에는 원뿔 모양과 끝이 뾰족한 큰 뿌리 채소가 놓여 있습니다. 길이는 약 30cm이고 무게는 250g입니다. 뿌리 채소의 표면과 과육, 중심부는 풍부하고 밝은 주황색으로 칠해져 있습니다. 펄프는 놀라운 맛을 가지고 있습니다. 적당히 육즙이 많고 달콤합니다. 그 안의 건조물은 16%, 설탕은 10%, 카로틴은 약 17%입니다. 가을의 여왕은 장기간 보관해도 맛을 잃지 않습니다.
플라코로
아름다운 외모는 플라코로의 명함입니다. 이 품종의 원뿔 모양의 밝은 주황색 뿌리는 부드럽고 상당히 큽니다. 길이는 최대 30cm, 무게는 200g입니다. 부드럽고 육즙이 많은 과육에는 카로틴 함량이 높습니다. 신선함과 가공 모두에 적합합니다. Flaccoro는 주요 질병 및 해충에 대한 저항력이 뛰어나며 뿌리 작물이 갈라지기 쉽지 않습니다. 수확량은 평방 미터당 약 5.5kg입니다. 동시에 수확은 수동으로 수행할 수 있을 뿐만 아니라 기계로도 수행할 수 있습니다. 이 기능을 사용하면 산업 규모로 성장할 수 있습니다.
고려되는 모든 종류의 테이블 당근은 적절한 수확으로 정원사를 기쁘게 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 씨앗 패키지에 표시된 제조업체의 권장 사항을 따르기만 하면 됩니다.
