Chanterelles는 결코 벌레가 없습니다. 모든 버섯 채집가는 이것을 알고 있습니다. 수집하기가 매우 즐겁고 좋든 벌레이든 모든 살구를 볼 필요가 없습니다. 더운 날씨에도 건조해지지 않으며, 비가 오는 날씨에도 수분을 많이 흡수하지 않습니다. 또한 운반이 매우 편리하고 주름이 생기지 않습니다.
살구류는 벌레가 많나요?
살구류는 6월부터 가을까지 자랍니다. 원칙적으로 온 가족이 있습니다. 한 곳에서는 벌레가 없기 때문에 꽤 많은 버섯을 집을 수 있습니다.
살구에는 모자와 다리가 모두 있지만 분리되지 않고 하나의 전체를 형성합니다. 다리는 캡보다 약간 가벼울 수 있습니다. 피부는 실제로 펄프에서 분리되지 않습니다. 펄프의 내부 부분은 줄기에 조밀하고 섬유질이 있습니다. 신맛이 나고 뿌리나 과일의 냄새가 난다. 숲에서는 밝은 노란색으로 인해 멀리서도 눈에 띕니다.
Chanterelles는 벌레가 없습니다. 그러나 때때로 아주 오래된 버섯이 여전히 벌레에 의해 영향을 받는다는 고립된 증거가 있습니다. 이는 그러한 표본의 기생충에 대한 저항력이 감소하여 벌레가 정착한다는 사실로 설명됩니다. 더운 날씨에 벌레가 살구를 먹은 경우가 드물었습니다. 벌레는 줄기와 뚜껑의 중앙 부분을 감염시킵니다.
숙련된 버섯 채집가는 채집 시 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 연약하거나 무기력하거나 너무 자란 표본은 벌레가 있을 수 있으므로 채취하지 마십시오.
- 곰팡이가 있는 것은 복용하지 마세요.
- 도로와 전선을 따라 살구류를 수집할 수 없습니다.
살구류는 오랫동안 신선하게 보관할 수 있으며 벌레가 발생하지 않습니다. 사용 전, 특히 캡 하단 부분을 철저히 씻어야 합니다.
벌레가 살구버섯을 먹지 않는 이유
살구류는 화학 성분으로 인해 벌레를 낳지 않습니다. 퀴노만노스라는 유기 물질이 펄프에서 발견되었습니다. 이 물질은 키틴만노스, D-만노스라고도 합니다. 펄프에는 베타글루칸도 포함되어 있습니다. 이들은 살구류에서 발견되는 천연 화합물인 특정 형태의 다당류입니다.
벌레가 버섯에 침투하면 퀴노만노스가 벌레를 감싸 차단하여 신경 중추에 작용합니다. 기생충은 호흡과 이동 능력을 잃습니다. 이것은 그들의 죽음으로 이어진다. 해충조차도 버섯 과육에 알을 낳지 않습니다.
인체에 들어가는 D-만노스는 벌레 알과 기생충 자체에 해로운 영향을 미칩니다. 대장에서 물질이 추가로 발효되면 지방산이 합성됩니다. 그들은 기생충 알의 껍질을 녹이고 그 결과 기생충이 죽습니다.
이 물질은 인체에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
베타글루칸은 신체의 방어 시스템을 활성화합니다. 결과적으로 백혈구 함량이 증가합니다. 그들은 외부 단백질 구조를 파괴합니다.
벌레는 펄프에서 생존할 기회가 없으며 심지어 번식할 기회도 없습니다. 그래서 벌레는 살구류를 먹지 않습니다. 모든 것이 반대 방향으로 일어나고 있다고 말할 수 있습니다. 버섯은 초대받지 않은 손님을 파괴합니다.서로 다른 지역에서 자라는 살구류에는 서로 다른 양의 퀴노만노스가 함유되어 있을 수 있으며, 이것이 때때로 벌레를 낳는 이유라고 추정됩니다.
이 천연 물질은 이미 +50도에서 열처리 중에 파괴됩니다. 소금도 그것을 파괴합니다. 알코올은 시간이 지남에 따라 퀴노만노스 함량을 감소시킵니다. 따라서 약용으로는 버섯을 원료로 한 분말을 사용하는 것이 좋습니다. 기생충에 대한 자연 치료법은 성숙한 벌레뿐만 아니라 알에도 작용하기 때문에 의약품보다 낫습니다.
살구버섯은 층상버섯으로 분류됩니다. 퀴노만노스가 함유되어 있습니다. 어떤 것에서는 더 많고 다른 것에서는 더 적습니다.
퀴노만노스 외에도 다른 유익한 물질이 발견되었습니다.
- 필수 아미노산으로 분류되는 8가지 아미노산;
- 당근보다 풍부한 비타민 A를 포함한 비타민;
- 탄수화물;
- 천연 항생제;
- 지방산;
- 간염 바이러스에 작용하는 트라메토놀린산;
- 에르고스테롤은 간 세포를 회복시킵니다.
- 미네랄 및 기타.
유용한 물질의 함량으로 인해 살구류는 다음과 같은 귀중한 특성을 가지고 있습니다.
- 구충제. quinomannosis로 인해 기생충과 알이 파괴됩니다.
- 항염증.
- 살균.
- 항종양.
- 강장제. 시력 회복에 도움이 됩니다.
결론
Chanterelles는 벌레가 많지 않습니다. 이것은 조용한 사냥을 좋아하는 사람들을 끌어들입니다. 그러나 크고 오래된 표본이 아닌 강하고 어린 표본을 채취할 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 드문 경우이기 때문에 여전히 벌레가 있습니다.
