Ryzhiki는 풍부한 구성과 뛰어난 맛을 지닌 식용 버섯 그룹입니다. 그들은 일반적으로 침엽수림, 키 큰 풀, 공터에서 수집됩니다. 정원에서 사프란 밀크캡을 재배하는 것도 가능합니다. 번식 과정에서 고려되는 기능이 있습니다. 균사체는 침엽수 기질에서 발아합니다. 버섯에는 따뜻함, 높은 습도 및 적당한 빛이 필요합니다.
샤프란 밀크캡을 국내에서 재배할 수 있나요?
Camelina는 전 세계 요리에 사용되는 층상 버섯입니다. 캡의 볼록한 모양이 특징이며 시간이 지남에 따라 깔때기 모양이 됩니다. 어린 표본은 가장자리가 구부러져 있지만 점차적으로 곧게 펴집니다. 다리는 강력하고 규칙적인 원통형입니다.
자연에서는 일반 카멜리나, 가문비나무, 소나무, 일본산, 알파인 등 다양한 품종이 발견됩니다. 그들은 모두 서식지, 크기 및 색상이 다릅니다. 캡의 색상은 분홍색 노란색 또는 밝은 빨간색일 수 있습니다. 줄기의 색은 일반적으로 더 밝습니다.
자연적으로 사프란 밀크 캡은 침엽수림에서 발견됩니다. 그들은 숲 가장자리, 어린 숲, 언덕, 길가 등 조명이 있는 지역을 선호합니다.그들은 모래 토양에서 가장 잘 자라며 러시아 중부 지역, 시베리아, 우랄 및 극동 지역의 숲에서 그룹으로 자랍니다. 6월부터 10월까지 수집됩니다.
정원에서 사프란 밀크 캡을 재배하기 위한 조건:
- 밝은 부분적인 그늘;
- 좋은 공기 순환;
- 습한 산성 토양;
- 수분 정체가 없습니다.
집에서 사프란 밀크 캡을 재배하는 것은 거의 불가능합니다. 가능한 한 자연에 가까운 조명, 습도 및 토양 구성에 대한 특정 지표가 필요합니다. 일부 요소가 일치하지 않으면 수확 가능성이 크게 감소합니다.
정원에서 사프란 밀크 캡을 재배하는 방법
한 부지에서 사프란 밀크 캡을 재배하려면 여러 단계를 완료해야 합니다. 먼저, 균사체에 적합한 장소를 선택하고 식재 준비를 합니다. 그런 다음 그들은 자신의 균사체를 구입하거나 얻습니다. 좋은 수확을 얻으려면 식목에주의를 기울여야합니다.
착륙지 선택 및 준비
정원에서 사프란 밀크 캡을 재배하려면 적절하게 준비해야 합니다. 햇볕이 잘 드는 곳은 심기에 적합하지 않으며, 그늘이 짙은 곳도 아닙니다. 가장 좋은 방법은 가문비나무나 소나무 옆에 균사체를 심는 것입니다. 균사체는 침엽수와 공생합니다.
근처에 소나무나 가문비나무가 자라지 않는다면 침엽수 침구를 준비하는 것이 좋습니다. 이를 위해 숲에서 2m3을 파냅니다. 떨어진 바늘과 함께 m의 흙.
현장의 토양 구성이 분석됩니다. 토양이 중성 또는 알칼리성이라면 산성화되어야 합니다. 소나무 깔짚이나 톱밥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 기질에서는 사프란 밀크 캡 재배가 가장 성공적입니다.
버섯을 심으려면 퇴비가 필요합니다. 이탄이 풍부한 식물을 위한 기성 토양이면 충분합니다. 그 안에서 균사체가 발달할 것입니다.또한 숲에서 나온 이끼, 낙엽, 솔잎이 필요합니다.
파종
사프란 밀크 캡을 재배하려면 심기 재료가 필요합니다. 다음 방법 중 하나로 얻습니다.
- 그들은 숲에서 버섯을 모아 가공합니다.
- 구입한 균사체를 사용하십시오.
- 균사체는 토양의 최상층과 함께 옮겨집니다.
균사체를 직접 얻으려면 숲에서 오래된 버섯을 수집하십시오. 모자는 다리에서 잘린 후 작은 부분으로 나뉩니다. 재료가 건조된 후 심기가 시작됩니다. 뚜껑을 따뜻한 물에 설탕과 함께 담그면 균사체의 발아 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 하루가 지나면 덩어리를 손으로 반죽하여 파종에 사용합니다.
사프란 밀크 캡을 재배하는 두 번째 방법은 기성품 균사체를 구입하는 것입니다. 특별한 준비가 필요하지 않은 기성품 기판을 판매할 수 있습니다. 일반적으로 패키지는 나무 한 그루 옆에 심기에 충분합니다.
심기 직전에 재료를 성장 촉진제 Baikal EM-1에 담급니다. 이렇게 하면 사프란 밀크 캡의 발아가 40~70% 향상됩니다.
사프란 밀크 캡을 성공적으로 재배하기 위해 파종은 5월부터 10월까지 수행됩니다. 균사체는 얼어붙은 토양에 심지 않습니다. 이로 인해 사망하게 됩니다. 최근에 서리가 내린 경우에는 땅이 따뜻해질 때까지 작업을 연기하는 것이 좋습니다.
준비된 균사체를 사용하여 사프란 밀크 캡을 심는 절차:
- 선택한 침엽수 옆에 어떤 모양의 구멍도 조심스럽게 파고 있습니다. 그 양은 2 - 3 리터 여야합니다. 나무의 뿌리를 손상시키지 마십시오. 그들은 트렁크에서 2m 이상 후퇴하지 않습니다.
- 1 리터의 물을 홈에 붓습니다. 식물과 돌이 제거되었습니다.
- 수분이 흡수되면 구멍은 침엽수 림의 토양 또는 기성 토양과 같은 퇴비로 1/3 채워집니다.
- 그런 다음 독립적으로 구입하거나 획득한 균사체를 배치합니다.
- 퇴비를 다시 위에 붓습니다.
- 심는 장소에 스프레이 병을 뿌립니다. 물 소비량 – 각 구멍당 1리터.
- 균사체 주변의 흙도 촉촉하게 젖어 있지만 최소한 물통은 1통 정도는 쏟아집니다.
- 낙엽, 소나무 쓰레기, 이끼가 위에 부어집니다.
보다 노동 집약적인 재배 과정은 숲의 균사체를 사용하는 것입니다. 사프란 밀크 캡이 자라는 지역에서는 30x30cm 크기의 흙층을 25cm 깊이까지 파고 작업 중에 토양의 무결성을 손상시키지 않는 것이 중요합니다.
파낸 균사체가 즉시 옮겨지는 구멍이 현장에 먼저 준비됩니다. 아침이나 저녁에 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 그런 다음 토양에 빗물을 공급합니다. 지구는 숲 속에 있던 나무 아래로 옮겨졌습니다.
케어
Camelinas는 습도가 높은 환경에서 자랍니다. 평균적으로 매주 물을 줍니다. 강수량이 자주 발생하면 추가 수분이 필요하지 않습니다. 각 균사체마다 3리터의 물을 섭취하십시오. 빗물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 토양이 마르지 않도록 하십시오.
사프란 밀크 캡은 따뜻하고 습한 날씨에서 자랍니다. 가뭄이나 한파가 발생하면 최대 15cm 두께의 부식질을 균사체에 붓고 뿌리 덮개 층은 토양에 수분을 유지하고 추가 단열재 역할을 합니다.
자연적으로 사프란 밀크 캡은 사람의 개입 없이 작동하며 비료가 필요하지 않습니다. 이는 자연에 공생 관계가 존재하기 때문입니다. 국내에서 사프란 밀크 캡을 재배하려면 비료가 필요합니다.
미네랄은 비료로 사용되지 않습니다. 그들의 과잉은 균사체의 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 생물학적 자극제를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 인간과 환경에 안전한 박테리아 복합체입니다. 그 결과 샤프란 밀크캡 개발에 유리한 생태계가 조성됐다.
봄에는 균사체 성장을 활성화하기 위해 생물 자극제를 첨가합니다. Emistim, Biolan 또는 Stimpo 약물이 사용됩니다. 선택한 제품을 물로 희석하여 1% 농도의 용액을 얻습니다. 그들은 버섯이 심어진 곳에 물을 줍니다. 생물자극제는 사프란 밀크캡의 생산량을 증가시키고, 균사체의 성장을 촉진하며, 면역력을 향상시키고, 곰팡이 및 유해균의 발생을 억제합니다.
첫 번째 사프란 밀크 캡이 나타난 후 치료가 중단됩니다. 이 균사체에는 추가 먹이가 필요하지 않습니다. 시즌이 끝날 때까지 식재에 정기적으로 물을줍니다.
수확
사프란 밀크 캡을 재배하면 다음 해에 첫 수확을 얻습니다. 결실기간은 5~6년이다. 버섯은 6월부터 수집되기 시작합니다. 이 날짜는 기상 조건과 준비 활동에 따라 달라집니다.
균사체의 수명을 연장하기 위해 Baikal EM-1 약물 용액으로 물을 뿌립니다. 이 제품에는 버섯이 자라는 환경을 안정화시키는 유익한 박테리아가 포함되어 있습니다. 균사체 세포와 조직의 재생도 향상됩니다. 바이칼 EM-1 자극기의 도움으로 사프란 밀크 캡의 결실 기간이 8년으로 늘어납니다.
카멜리나 재배 기술을 따르면 1년에 나무 한 그루에서 5~15개 정도의 표본이 채취된다. 이것은 작은 수확이지만 개인적인 필요에는 충분합니다. 따라서 이러한 버섯은 산업 규모로 재배하기에 적합하지 않습니다. 결실은 9월까지 지속됩니다.
사프란 우유 뚜껑은 뚜껑이 깔때기 모양이 되면 제거됩니다. 자실체의 과도한 숙성을 피하십시오. 작물을 제때에 수확하지 않으면 자실체는 벌레의 먹이가 됩니다. 다리는 바닥에서 조심스럽게 잘립니다. 동시에 그들은 균사체를 손상시키지 않으려고 노력합니다.
사프란 밀크 캡은 다양한 용도로 사용됩니다.그들은 겨울 동안 산세와 염장에 사용됩니다. 요리할 때에는 프라이팬에 삶거나 튀겨서 먹습니다. 이것은 긴 처리가 필요하지 않습니다. 자실체를 끓는 물로 데우는 것으로 충분합니다. 반찬이나 샐러드로 다른 음식과 잘 어울리며, 캐서롤에 층층히 사용하거나 냄비에 요리할 수도 있습니다.
결론
자신의 부지에서 사프란 밀크 캡을 재배하면 좋은 버섯 수확을 얻을 수 있습니다. 동시에 자연 조건에 최대한 가까운 여러 가지 조건을 제공하는 것이 필요합니다. 부지를 선택한 후 심기가 시작됩니다. 성장 과정에서 사프란 밀크 캡은 최소한의 관리가 필요합니다. 토양 수분에 특별한주의를 기울입니다.
