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Boletus 부록은 Boletaceae 계통 Butyribolet 속의 식용 관형 버섯입니다. 다른 이름: 처녀 boletus, 단축, 갈색-노란색, 붉은색.
외래성 boletus는 어떻게 생겼습니까?
캡은 처음에는 반원형이고 그다음에는 볼록형입니다. 직경은 7 ~ 20cm, 빵 부스러기의 두께는 최대 4cm이며 어린 표본에서는 표면이 무광택이고 벨벳 같고 사춘기이며 오래된 표본에서는 세로 섬유가 있습니다. 색상은 황갈색, 적갈색, 갈색 갈색입니다.
다리 높이는 6~12cm, 두께는 2~3cm입니다.베이스는 토양에 뿌리를 둔 뾰족한 원뿔입니다. 모양은 원통형 또는 곤봉형이며, 표면에 그물망이 있으나 시간이 지나면 없어진다. 색상은 노란색-레몬색, 아래쪽은 적갈색이며, 누르면 다리가 파란색으로 변합니다.
펄프는 조밀하고 냄새가 좋으며 노란색입니다. 관형 층 위에는 파란색입니다. 뚜껑 밑 부분은 분홍빛이 도는 갈색 또는 갈색입니다.
모공은 작고 둥글며 어린 버섯에서는 황금색, 성숙한 버섯에서는 황금색이며 누르면 녹청색으로 변합니다.
포자는 부드럽고 노란색이며 방추형입니다. 올리브 색조를 띤 갈색 분말.
boletus 버섯은 어디에서 자라나요?
거의 본 적이 없습니다. 온대 기후 지역에서 자라며 석회질 토양을 좋아합니다. 혼합림과 낙엽수림에 서식하며 참나무, 서어나무속, 너도밤나무 주변을 선호하며 산간 지역에서는 전나무 옆에서 발견됩니다. 무리 지어 자라며 6~10월에 열매를 맺는다.
boletus adnexa를 먹을 수 있습니까?
버섯은 식용 가능하며 첫 번째 범주에 속합니다. 높은 맛 품질을 가지고 있습니다.
거짓 복식
반백색 버섯. 더 가벼운 뚜껑, 줄기의 어두운 바닥, 요오드 또는 석탄산 냄새로 구별됩니다. 뚜껑의 표면은 벨벳 같고 연한 갈색 또는 점토 갈색입니다. 관형 포자 함유 층은 눌러도 색상이 변하지 않습니다. 줄기는 밑부분이 굵어지고 지름이 6~7cm에 달하며 밑 부분은 털이 있고 나머지 부분은 거칠다. 뚜껑에 가까울수록 짚색이고 아래는 붉은 색입니다.반백색은 드물다. 호열성이며 주로 러시아 남부에서 자랍니다. 참나무, 서어나무속, 너도밤나무 등 낙엽수 옆의 점토 토양에 정착합니다. 조건부로 먹을 수 있으며, 끓이면 사라지는 약 냄새에도 불구하고 맛이 좋습니다.
Boletus 반 우발성. 펄프의 색상 (흰색)과 성장 조건 (가문비 나무 덤불에 정착)이 다릅니다. 식용으로 분류됩니다.
페히트너의 boletus. 제3군에 속하는 식용버섯이다. 러시아, 코카서스 및 극동 지역에서 자랍니다. 낙엽수 근처의 석회질 토양에 정착합니다. 초여름부터 9월까지 열매를 맺는다. 뚜껑은 반구형이었다가 편평해졌습니다. 크기 - 직경 5~15cm. 색깔은 연한 갈색 또는 은백색이다. 다리는 아래쪽으로 두꺼워지고 적갈색이며 때로는 메쉬 무늬가 있습니다. 길이 – 4 ~ 15cm, 두께 – 2 ~ 6cm 주로 소금에 절인 형태와 통조림 형태로 섭취됩니다.
볼레투스는 아름답습니다. 밝은 다리가 특징이며 아래쪽은 빨간색이고 위쪽은 노란색입니다. 버섯은 먹을 수 없으며 쓴 맛이 있습니다. 러시아에서는 찾을 수 없습니다. 북미 서부 지역의 침엽수 아래에서 자랍니다.
Boletus 뿌리. 친척보다 가볍고 뚜껑의 표면은 매끄럽고 건조하며 엷은 황갈색 또는 희끄무레 한 회색이며 때로는 올리브 색조가 있습니다. 살은 부속지보다 두꺼우며, 부러지면 파란색으로 변한다. 포자가 있는 층은 담황색이며, 시간이 지나면 올리브색을 띠다가 파란색으로 변합니다. 줄기는 결절이 있고 노년기에는 원통형이며 뚜껑에 더 가까운 노란색, 아래는 갈색 올리브색이며 표면에 메쉬가 있으며 부러지면 파란색으로 변합니다. 열처리로 파괴되지 않는 쓴 맛이 있습니다.먹지 않으며 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.
수집규칙
Boletus adnexum은 여름 내내 그리고 9월까지 발견됩니다. 다음 기호로 인근 위치를 확인할 수 있습니다.
- 숲에는 파리 agarics가 있습니다.
- 도중에 나는이 버섯이 정착하기를 좋아하는 개미집을 발견했습니다.
사용
Boletus 부록은 어떤 방식으로든 준비할 수 있습니다. 삶고, 튀기고, 끓이고, 절이고, 말립니다. 여러 물에 미리 담그고 요리할 필요가 없습니다.
결론
Boletus adnexum은 매우 드물며 귀중한 발견으로 간주됩니다. 뛰어난 맛으로 인해 미식학적 관점에서 흥미롭지만 유사한 먹을 수 없는 종과 혼동하지 않는 것이 중요합니다.
