첫눈에 매력적인이 귀여운 생물은 얼마 전, 금세기 초에 러시아에 나타 났지만 이미 특히 염소 사육자들 사이에서 꽤 널리 알려졌습니다. 아마도 더 흔한 것은 영국 품종일 것입니다.누비아 염소 우리를 방해하는 유일한 것은 문제의 재정적 측면입니다. 순종 Nubians의 가격은 분명히 비싸고 100-150,000 루블부터 시작됩니다.
따라서 이 염소는 덜 흥미로운 품종인 알파인(Alpine) 및 자넨(Saanen)과 교배되는 경우가 많으며 그 결과 생산성이 매우 높지만 가격이 저렴한 동물이 탄생합니다. 젖소 품종의 실제 번식이 러시아에서 아직 제대로 개발되지 않았기 때문에 그러한 이종 품종은 여전히 수요가 높으며 순종 염소를 구입할 돈이 부족한 사람들이 앵글로 누비아 품종과의 의사 소통을 즐길 수 있습니다. .
품종의 역사
앵글로누비아 염소 품종은 1960년대에야 영국 품종으로 인정을 받았습니다. 그 전에는 그 역사가 매우 다양했습니다. 19세기 후반에는 인도, 지중해 동부, 북아프리카에서 많은 염소와 염소가 영국으로 수입되었습니다. 그들 모두는 서로 다른 곳에서 유래했지만 종종 동부라고 불렸습니다.그들은 지역의 뾰족한 귀를 가진 늙은 영국 염소들과 적극적으로 교배되었고, 매우 긴 다리, 독특한 로마 코, 긴 귀가 늘어진 특별 대표자들이 나타나기 시작했습니다.
누비아(Nubia)는 북아프리카에 있는 넓은 영토의 이름이었습니다. 1893년에 이러한 특성을 지닌 염소 교배에 공식적으로 앵글로-누비안이라는 이름이 부여되었습니다. 1910년 이후에는 남동쪽에서 새로운 “혈액”의 유입이 중단되었으며, 영국의 시원하고 비가 많이 내리는 기후에 더 잘 적응하기 위해 일부에는 스위스에서 온 염소가 보충되었습니다. 20세기 초에 이 품종은 마침내 영국에서 형태를 갖추게 되었고 미국으로 수출되었습니다. 미국에서는 눈에 띄게 잘 뿌리를 내렸고 현지 육종가들에 의해 개량되기도 했습니다. 적어도 앵글로-누비아 품종의 주요 표본은 21세기 초 미국에서 러시아로 왔습니다.
품종 설명, 주요 특징
앵글로누비아 염소는 매우 특이하고 대부분의 염소와 다르게 보입니다. 젖소.
- 그들은 특징적인 유백색의 길고 얇은 몸체를 가지고 있습니다.
- 목도 가늘고 길다. 다리는 꽤 길고 항상 몸에 비례합니다.
- 머리는 중간 크기이고 주둥이는 눈에 띄게 볼록한 윤곽을 가지고 있습니다(소위 로마 코).
- 얼굴에는 술이 전혀 없으며 눈은 특히 표현력이 풍부하고 매우 생생하며 눈 모양은 아몬드 모양입니다.
- 그리고 물론 앵글로 누비아 염소 품종의 특징은 언뜻보기에 다른 염소 품종과 구별 될 수 있으며 총구 아래 몇 센티미터까지 매달려있는 넓고 긴 귀입니다.
- 털은 부드럽고 짧으며 광택이 나며 갈색, 검정색, 흰색의 다양한 색조로 나타나며 때로는 평범하고 때로는 얼룩이 있습니다.
- 젖통은 몸에 꼭 맞으며 모양이 둥글고 크기가 꽤 크며 잘 발달된 길쭉한 젖꼭지가 있습니다.
앵글로 누비아 품종의 동물은 매우 강력하고 강하며 동시에 우아합니다. 염소의 위사의 키는 76cm 이상, 수컷 염소의 경우 82cm 이상이며 성인 염소의 체중은 60-70kg, 염소의 평균 체중은 약 80kg이지만 최대 100- 120kg.
품종은 육류 및 유제품 품종이지만 러시아에서는 육류, 특히 앵글로 누비아와 같은 값 비싼 염소를 키우는 것이 관례가 아닙니다.
앵글로누비아 염소의 우유 생산
앵글로누비아 염소의 우유는 지방 함량이 5~9%에 달하고 단백질 함량이 높아 크림 같은 맛이 나는 것으로 유명합니다. 이러한 특성 덕분에 앵글로 누비아 염소의 우유에서 가장 많은 양의 치즈와 코티지 치즈를 얻습니다. 글쎄, 염소 우유의 유용성에 관한 많은 전설이 있습니다. 실제로 모유와 성분이 가장 가깝고 항알레르기 특성이 있어 이유식에 이상적입니다.
또한 우유에는 이물질 냄새 나 향이 없습니다. 흥미롭게도 앵글로누비아 염소의 우유 품질 특성은 구금 조건에 따라 변하지 않지만 염소에 필수 영양소와 비타민이 부족하면 우유의 양이 감소할 수 있습니다.
흥미로운 특징은 앵글로누비아 품종의 염소는 특유의 냄새가 없기 때문에 젖소와 같은 방에 보관할 수 있다는 것입니다.
앵글로-누비아 품종의 첫 번째 송아지 염소의 평균 우유 생산량은 하루 약 3리터입니다. 앞으로는 새로운 새끼를 낳을 때마다 우유 생산량이 증가하여 하루 6~7리터에 도달할 수 있습니다. 그러나 이 수치는 염소에게 적절한 먹이를 주는 경우에만 유효합니다. 수유 기간은 평균 약 300일 정도 지속되지만, 이는 염소 우유 생산량이 전체 기간 동안 동일하게 유지된다는 의미는 아닙니다. 우유 생산량의 정점은 일반적으로 새끼 양을 낳은 후 다음 몇 달 동안 발생하며, 이후 우유 양은 감소하고 시작 기간(염소가 젖을 짜지 않는 경우)에는 우유 생산량이 절반 또는 심지어 3배까지 줄어들 수 있습니다.
이론적으로 새끼 양의 번식은 1년에 2번 일어날 수 있지만 이는 염소의 건강에 좋지 않은 영향을 미치기 때문에 일반적으로 염소는 1년에 한 번 새끼를 낳고 2~5마리의 새끼를 낳을 수 있습니다.
염소 키우기
처음에 앵글로-누비아 염소는 유지 관리가 매우 변덕스러운 것으로 유명했습니다. 이는 우선 +16°C 이상의 온도에서 따뜻한 겨울을 보내는 데 적용되었습니다. 그러나 사육자들에 따르면 염소는 단 1~2세대만 지나면 러시아의 정상적인 환경에 잘 적응합니다. 사실, 겨울에는 상대적으로 따뜻한 방이 필요하며, 가장 중요한 것은 적당한 습도와 통풍이 없는 것입니다.
그렇지 않으면 앵글로 누비아 염소는 생활 조건에 대해 까다롭지 않습니다. 영하 15°C 이하의 서리, 폭풍우, 폭우 등 명백한 악천후를 제외하고 어떤 날씨에도 걸어야 합니다. 축사에는 염소가 쉴 수 있는 특별한 높이의 침대가 있어야 하며, 바닥에 짚이나 톱밥 깔개를 깔아두는 것이 바람직합니다.
염소에게 먹이주기
앵글로누비아 염소를 돌보는 과정에서 먹이의 중요성에도 불구하고, 먹이 자체를 준비하는 데는 복잡한 것이 없으며, 시골에 산다면 절반 정도는 스스로 준비할 수 있습니다.
따라서 여름에 앵글로누비아 염소의 주요 먹이는 덤불과 나무가 방목되는 지역에서 자라는 풀과 가지입니다. 저녁에는 활동적인 수유 기간 동안 곡물이나 농축물 0.5~3kg을 추가로 급여할 수 있습니다. 더 나은 흡수를 위해 곡물 작물을 지상 형태로 제공하는 것이 좋습니다. 아마씨, 딜, 회향 등과 같은 우유 생산 허브로 일반적으로 양조되는 밀기울은 염소에게 매우 귀중합니다. 착유기간에는 찐 대두와 해바라기 떡과 식사를 꼭 주어야 하는데, 곡물사료에서 차지하는 비율이 30%를 넘지 않도록 해야 한다.
겨울에는 염소의 주요 먹이는 건초인데, 하루에 염소 한 마리당 약 5kg을 저장해야 합니다. 염소도 짚을 즐겁게 먹지만 그 양은 적습니다.
염소 식단의 중요한 구성 요소는 자신의 음모에서 쉽게 자라는 다양한 야채입니다. 우선 다양한 호박과 호박이 있으며, 염소도 사료 사탕무, 당근, 양배추를 즐겁게 먹습니다. 감자는 소량으로 제공할 수 있으며 가급적이면 끓이는 것이 좋습니다. 물론 염소는 과일, 특히 사과, 배, 자두 등을 좋아합니다.
많은 염소 사육자들은 특히 여름 내내 스스로 수확할 수 있기 때문에 다양한 나무와 관목의 빗자루(버드나무는 특히 가치가 있음)와 같은 귀중한 사료를 간과합니다. 쐐기풀 빗자루는 특히 어린이들에게 겨울철 비타민의 보고입니다.가을에 나무에서 떨어진 낙엽 봉지를 모아 점차적으로 염소에게 먹일 수도 있습니다.
분필과 소금 형태의 보충제도 필요하며 기성 비타민-미네랄 혼합물을 사용할 수 있습니다.
곡물이나 농축액을 염소에게 평균적으로 매일 먹이는 대략적인 기준은 다음과 같습니다.
수유 기간 동안 - 주어진 우유 1리터당 250-300g.
수유 시작 및 종료 기간 - 하루 염소 당 300 -500g.
따라서 앵글로누비아 염소를 돌보는 데 특별히 어려운 것은 없으며, 극도로 높은 가격이 아니라면 많은 농부들이 이 귀엽고 특이한 동물을 기꺼이 사육할 것입니다.
