염소를 키우고 사육하는 것은 중독성이 있을 정도로 흥미진진한 활동입니다. 많은 사람들이 처음에는 건강 문제가 있는 자녀에게 환경 친화적이고 매우 건강한 우유를 제공하기 위해 염소를 얻습니다. 그러나 이 영리하고 아름다운 동물들에게 애착을 갖게 된 그들은 원하는 수의 염소를 먹이고 유지하기 위해 거주지를 바꾸는 것을 생각해야 할 때까지 무리를 확장할 수밖에 없습니다. 품종을 선택하는 것은 흥미로운 특징과 특성을 지닌 새로운 것을 시도하는 데 있어 항상 흥미롭습니다. 토겐부르그 염소 품종은 외모와 특성 면에서 세계에서 가장 흥미로운 낙농 품종 중 하나입니다. 이 품종이 널리 분포되는 데에는 많은 이유가 있음에도 불구하고 우리나라에서 잘 알려지지 않은 것이 유감입니다.
품종의 역사
이 품종은 다른 많은 젖소들과 마찬가지로 스위스에서 유래되었습니다. 스위스 산간 지역에 있는 같은 이름의 토겐부르그(Toggenburg) 계곡에서 이름이 유래되었습니다.토겐부르그 염소는 세계에서 가장 오래된 낙농 품종 중 하나이며, 종묘 책은 1890년으로 거슬러 올라갑니다! 이 품종은 현지 스위스 염소를 다른 국가 및 지역의 다양한 대표자들과 교배하여 얻은 것입니다.
다른 나라들도 토겐부르그 염소에 관심을 갖게 되었고, 고국에서 번식시키기 위해 동물을 적극적으로 수출하기 시작했습니다. 당연히 영국과 미국에서는 품종에 일부 수정이 이루어졌습니다. 예를 들어 Toggenburg 염소는 키가 훨씬 크고 머리가 짧습니다. 결과적으로 오늘날에는 영국 토겐부르그(영국과 미국에서 흔히 볼 수 있음), 고귀한 토겐부르그(스위스에서 흔히 볼 수 있음), 튀링겐 숲(독일에서 흔히 볼 수 있음)과 같은 품종이 있습니다. 또한 다음과 같은 사실도 알려져 있습니다. 체코 사람 갈색도 Toggenburg 품종을 기반으로 얻었습니다.
토겐부르그는 1차 세계대전 이전인 20세기 초 러시아에도 수입되었습니다. 이 염소들은 결국 레닌그라드 지역에 도착했고 그들의 더 이상의 운명은 완전히 알려지지 않았습니다. 오늘날에도 레닌그라드와 인근 지역에서는 토겐부르그를 연상시키는 색상의 염소를 찾을 수 있습니다.
품종에 대한 설명
일반적으로 Toggenburg 염소는 Saanen, Alpine, Nubian과 같은 다른 일반적인 낙농 품종보다 크기가 더 작다고 말할 수 있습니다. 품종 기준은 매우 엄격한 것으로 간주됩니다. 염소의 경우 기갑의 키가 66cm 이상, 수컷 염소의 경우 71cm 이상이어야 하며, 따라서 체중은 염소의 경우 54kg 이상, 72kg 이상이어야 합니다. 수컷 염소의 경우.
색상은 품종의 주요 특징입니다. 몸의 대부분은 황갈색에서 어두운 초콜릿에 이르기까지 모든 갈색 음영의 털로 덮여 있습니다. 주둥이 앞쪽에는 흰색 또는 밝은 반점이 있으며, 이는 염소의 귀 뒤에 뻗어 있는 두 개의 거의 평행한 줄무늬로 변합니다. 다리의 맨 아래 부분도 흰색입니다. 꼬리 주변의 골반 뒤쪽도 같은 색입니다.
털은 길 수도 있고 짧을 수도 있지만 매우 부드럽고 섬세하며 부드럽습니다. 등, 능선 및 엉덩이 부분이 더 긴 경우가 많습니다.
귀는 직립하고 다소 좁고 작습니다. 목은 꽤 길고 우아합니다. 몸은 매우 조화롭고 우아해 보입니다. 다리는 튼튼하고 길며 등은 똑바르다. 유방은 매우 잘 발달되어 있습니다.
Toggenburg 품종의 특성
이 품종의 염소는 지구력과 다양한 생활 조건에 대한 적응력이 뛰어나지만 추위보다 더위에 더 잘 반응합니다.
수유기간은 평균 260~280일 정도 지속됩니다. 이 기간 동안 토겐부르그 염소는 700~1000리터의 우유를 생산할 수 있으며, 우유의 평균 지방 함량은 약 4%입니다. 이 품종의 개별 염소의 유지방 함량이 최대 8%인 경우도 있습니다. Toggenburg 염소의 우유는 치즈 제조에 이상적이라고 믿어집니다.
토겐부르그 염소는 번식력이 상당히 높으며 8~9개월마다 1~4마리의 새끼를 낳을 수 있습니다. 정상적인 조건에서만 이 요법은 염소의 몸에 상당히 해로우며, 염소의 몸은 빨리 닳습니다. 그러므로 일년에 한 번 이상 염소 새끼를 낳지 않는 것이 좋습니다.
품종의 장점과 단점
Toggenburg 염소 품종은 다음과 같은 장점으로 인해 전 세계적으로 널리 보급되었습니다.
- 그들은 촉감이 매우 좋은 양모로 아름답고 위엄 있는 외모를 가지고 있어서 일부 국가에서는 이 품종의 염소를 양모로 사육합니다.
- 그들은 추운 기후에 강하고 저온에 쉽게 적응합니다.
- 그들은 우유 생산량이 상당히 높으며 연중 시간에 따라 변하지 않습니다. 예를 들어 겨울에는 감소하지 않습니다.
- 그들은 산악 지역에서 기분이 좋습니다.
- 그들은 좋은 출산율 지표를 가지고 있습니다.
- 그들은 차분한 성격을 가지고 있으며 주인에게 매우 애정이 많으며 유난히 똑똑합니다.
품종의 단점은 그들이 생산하는 우유의 맛이 염소가 처분할 수 있는 사료의 구성과 품질에 크게 영향을 받는다는 사실입니다.
따라서 염소가 미네랄과 비타민의 형태로 필요한 영양을 정기적으로 섭취하는 것이 매우 중요하며 일일 식단에서 분필과 소금의 함량이 엄격히 필요합니다.
상복
Toggenburg 품종의 주요 특징은 독특한 색상이기 때문에 부도덕 한 육종가는 유사하거나 매우 유사한 색상을 가진 많은 염소를 Toggenburg라고 부를 수 있습니다.
그러나 Sables라고 불리는 특별한 품종의 Saanen 품종도 있습니다.
Saanen 품종에 익숙한 많은 염소 사육자들은 양털이 흰색이라는 것을 알고 있습니다.그러나 이 두 품종인 Saanen과 Toggenburg는 모두 스위스에 뿌리를 두고 있으며 따라서 하나 또는 다른 특성을 담당하는 관련 유전자를 포함할 수도 있습니다. Saanen 염소에는 열성 유전자가 있으며 그 역할은 흰색을 제외한 모든 색상의 자손의 출현으로 축소됩니다. Saanenki의 이러한 유색 인종 후손을 Sables라고 합니다. 오늘날 그들은 세계 일부 국가에서 별도의 품종으로 인식되기도 합니다. 그리고 우리나라에서는 많은 육종가들이 세이버를 사육하는 것을 기쁘게 생각합니다. 그러나 문제는 Toggenburians와 색상이 완전히 구별되지 않는 아기가 그들 사이에서 태어나는 경우가 많다는 것입니다.
유지 관리 및 관리
위에서 언급한 것처럼 토겐부르그 염소는 더위를 잘 견디지 못하지만 추위에는 놀라울 정도로 잘 적응합니다. 따라서 중간 지대와 더 북쪽에 유지하는 것이 가장 좋습니다. 겨울에는 충분한 양모 덮개로 인해 염소를 추가 난방 없이 잘 단열된 헛간에 보관할 수 있습니다. 겨울철 포장마차의 온도는 +5°C 이하로 떨어지지 않는 것이 바람직합니다. 각 염소는 나무 침대가 있는 별도의 우리를 가져야 합니다. 폐기물이 배수될 수 있도록 약간 경사진 콘크리트 바닥을 만드는 것이 가장 좋으며, 짚으로 덮어야 하며 정기적으로 교체해야 합니다. 염소는 습기를 잘 견디지 못하므로, 염소우리에 통풍이 잘 되는 것이 필수입니다.
여름 방목 기간 동안 염소는 방목을 위한 충분한 공간, 마실 수 있는 신선한 물, 미네랄과 비타민 형태의 정기적인 먹이(분필과 소금 필요)만 필요합니다. 겨울에는 동물에게 충분한 양의 고품질 건초, 다양한 뿌리 작물, 다양한 나무 종의 빗자루, 곡물 보충제를 제공해야 하며 이는 하루에 머리당 최대 1kg에 달할 수 있습니다.
따라서 추운 기후에 적응하고 아름다운 외모와 균형 잡힌 성격을 지닌 좋은 젖소를 갖고 싶다면 Toggenburg 품종을 자세히 살펴 봐야합니다.
