체리 젤리 : 전분, 잼, 주스, 시럽, 설탕에 절인 과일 요리법

Kissel은 준비가 쉽기 때문에 매우 인기있는 디저트입니다. 설탕과 기타 성분을 첨가하여 다양한 재료로 만들어집니다. 냉동 체리로 젤리를 만들거나 신선한 베리를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 간단한 조리법을 사용하십시오.

체리 젤리 요리하는 법

이전에는 이 요리가 귀리로 준비되었습니다. 이 시리얼에는 글루텐이 함유되어 있어 내용물이 젤라틴 같은 일관성을 얻습니다. 현재 젤리는 증점제 역할을 하는 감자 전분을 사용하여 제조됩니다.따라서 디저트의 필수 구성 요소이며 원하는 일관성을 달성하는 것이 불가능합니다.

젤리용 체리는 다양한 형태로 사용됩니다. 신선하거나 냉동된 전체 베리가 가장 좋습니다. 상점에서 씨가 있는 체리를 구입할 수 있습니다. 젤리는 주스, 설탕에 절인 과일, 잼을 기본으로 준비됩니다.

체리 젤리를 얼마나 오래 요리해야 하나요?

요리 시간은 열매가 추가되는 형태와 구성 요소 수에 따라 다릅니다. 어쨌든 열처리에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 주요 요구 사항은 설탕의 용해를 보장하는 것입니다. 따라서 그들은 진미를 오랫동안 요리하지 않고 잘 끓이게합니다.

체리와 전분으로 만든 클래식 젤리

최소한의 재료를 사용한 간단한 디저트 레시피입니다. 이 간식은 신선하거나 냉동된 베리로 매우 빠르게 준비할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 체리 – 400g;
• 전분 - 6 큰술. 엘.;
• 설탕 – 4-5 큰술. 엘.;
• 물 – 1.8 l.

신선하거나 냉동된 베리를 사용할 수 있습니다.

요리 방법:

1. 냄비에 딸기를 넣고 물을 넣으세요.
2. 스토브에 놓고 끓여서 3-5 분 동안 요리하십시오.
3. 설탕을 첨가하십시오.
4. 희석된 증점제를 얇은 흐름으로 첨가하고 계속 저어줍니다.
5. 끓여서 스토브에서 팬을 제거하십시오.
6. 30-40분 동안 그대로 두십시오.

이 레시피에 따라 준비된 디저트는 너무 두껍지 않습니다. 농도를 젤리처럼 만들려면 전분의 양을 2~3테이블스푼 늘려야 합니다.

냉동 체리로 젤리를 요리하는 방법

이 베리를 사용하면 매우 맛있는 디저트 음료를 만들 수 있습니다. 요리하기 전에 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다.

재료:

• 냉동 체리 – 2컵;
• 물 – 2 l;
• 전분 - 3 큰술. 엘.;
• 설탕 – 1 잔.

젤리는 사용하기 전에 식혀야 합니다.

요리 과정:

1. 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다.
2. 끓으면 설탕과 냉동 딸기를 넣으십시오.
3. 체리가 표면에 떠오를 때까지 혼합물을 3-5분 동안 조리해야 합니다.
4. 그런 다음 물에 녹인 증점제를 넣고 저어주고 다시 끓입니다.

이 디저트는 뜨겁게 섭취하는 것이 좋습니다.

맛있는 체리잼 젤리

모든 사람이 냉동 베리의 맛을 좋아하는 것은 아니며 신선한 베리를 찾는 것이 매우 어려울 수 있습니다. 이러한 경우 통조림 잼이 구출되어 달콤한 간식을 준비하는 데 적합합니다.

필요할 것이예요:

• 잼 - 0.5 l 병;
• 물 – 3 l;
• 설탕 - 맛보기;
• 전분 4 큰술. 엘.

통조림 잼을 사용하여 맛있는 젤리를 만들 수 있습니다.

요리 방법:

1. 냄비에 물 3리터를 끓입니다.
2. 잼과 설탕을 넣고 5분간 조리합니다.
3. 덩어리가 생기지 않도록 저어주며 액체에 전분을 천천히 첨가합니다.
4. 5분간 조리한 후 불을 끄세요.

액상 젤리를 더 좋아하시는 분들은 뜨겁게 섭취하시는 것이 좋습니다. 식으면 걸쭉해집니다.

체리 주스로 젤리를 만드는 법

이 옵션은 달콤한 간식을 준비할 베리가 없는 사람들에게 적합합니다. 이 디저트는 집에서 만든 통조림 주스로 만들거나 상점에서 구입할 수 있습니다.

재료:

• 주스 - 1리터;
• 전분 - 4 큰술. 엘.;
• 설탕 - 맛보기;
• 물 – 100ml.

직접 만든 체리 주스나 상점에서 구입한 체리 주스를 추가해도 됩니다.

요리 단계:

1. 주스를 냄비에 붓고 가열하고 필요한 경우 설탕을 넣으십시오.
2. 주스를 끓입니다.
3. 거품기로 저어주면서 희석한 증점제를 천천히 첨가합니다.
4. 2-3분 동안 요리하세요.
5. 액체가 걸쭉해지기 시작하면 불에서 팬을 꺼냅니다.

이 디저트는 차갑고 뜨겁고 풍부한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 즉시 나누어진 용기에 붓는 것이 좋습니다.

체리시럽 젤리

이것은 베리 간식을 만들 수 있는 또 다른 간단한 요리법입니다. 시럽은 완성된 디저트에 풍부한 맛을 더해주며 신선한 체리를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다.

필수 구성요소:

• 시럽 - 1 잔;
• 물 – 2잔;
• 전분 - 2 큰 스푼;
• 구연산 – 1 핀치;
• 설탕 - 맛보기.

걸쭉한 점성이 있는 음료는 마시거나 숟가락으로 먹을 수 있습니다.

요리 과정:

1. 냄비에 물을 데우고 시럽을 넣어야합니다.
2. 그런 다음 설탕과 구연산이 첨가됩니다.
3. 혼합물을 끓여서 전분을 붓고 다시 끓입니다.
4. 그 후, 디저트를 식혀서 나누어진 용기에 담습니다.

젤리와 체리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법

이 솔루션은 신선한 베리가 없는 사람들에게 이상적입니다. 통조림이나 갓 준비한 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 전분 - 2 큰술. 엘.;
• 설탕에 절인 과일 – 2 l;
• 물 – 200ml;
• 구연산 – 1 핀치;
• 설탕 - 맛보기.

젤리 같은 일관성을 지닌 진미를 얻으려면 1 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 젤라틴

준비:

1. 설탕에 절인 과일을 냄비에 붓고 불을 붙입니다.
2. 액체가 끓으면 구연산을 넣고 달게 만듭니다.
3. 증점제를 물에 희석하고 천천히 계속 저으면서 설탕에 절인 과일에 첨가합니다.
4. 팬의 내용물을 끓여서 스토브에서 꺼냅니다.

이 디저트는 따뜻하거나 차갑게 섭취하는 것이 좋습니다. 한 숟가락의 젤라틴을 조성물에 추가하면 젤리 같은 농도로 걸쭉해질 수 있습니다.

체리와 옥수수 전분 젤리

이 요리 옵션은 확실히 달콤한 디저트를 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 옥수수 전분은 감자 전분의 가치 있는 대안입니다. 그러나 이러한 구성 요소를 사용하면 완성된 젤리가 약간 흐려진다는 점을 기억해야 합니다.

구성요소:

• 신선하거나 냉동된 씨가 있는 체리 – 600g;
• 설탕 - 6 큰술. 엘.;
• 옥수수 전분 - 4 큰술. 엘.;
• 물 - 2리터.

음료는 차갑게 또는 따뜻하게 제공될 수 있습니다.

준비:

1. 냄비에 물을 끓입니다.
2. 체리와 설탕을 블렌더로 갈거나 체에 걸러냅니다.
3. 끓는 물에 베리를 추가합니다.
4. 증점제를 물로 희석하십시오.
5. 그것을 추가하고 혼합물을 끓입니다.

설탕의 양은 개인 취향에 따라 가감 가능합니다. 간식이 너무 시큼해지지 않도록 체리의 단맛도 고려해야 합니다.

냉동 체리와 크랜베리 ​​젤리 레시피

이 조합은 베리 애호가들에게 확실히 매력적일 것입니다. 완성된 간식은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것이며 귀중한 비타민과 기타 유용한 물질의 원천이 될 것입니다.

필수 재료:

• 냉동 체리 – 300g;
• 크랜베리 – 100g;
• 물 – 1 l;
• 전분 - 4 큰술. 엘.;
• 설탕 – 7-8 큰술. 엘.

음료의 체리와 크랜베리는 모든 귀중한 비타민과 많은 유익한 물질을 유지합니다.

요리 단계:

1. 해동된 베리를 으깨고 씨를 제거합니다.
2. 물을 부어 단맛을 낸다.
3. 혼합물을 끓여서 5-7 분 동안 요리하십시오.
4. 희석한 증점제를 넣고 뭉치지 않게 섞어주세요.
5. 액체가 걸쭉해지기 시작할 때까지 3-5분간 조리하세요.

체리와 크랜베리가 들어간 달콤한 음료는 뜨겁게 마시는 것이 좋습니다. 더 걸쭉한 농도를 좋아한다면 식을 때까지 기다려야 합니다.

통조림 체리와 오렌지 젤리 레시피

본연의 맛으로 즐거움을 선사하는 달콤한 디저트의 인기 버전입니다. 유용한 물질이 풍부하기 때문에 설탕에 절인 과일 통조림에서 남은 열매를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

• 물 – 2 l;
• 통조림 체리 – 2컵;
• 오렌지 - 1 개;
• 전분 - 6 큰 스푼;
• 설탕 - 귀하의 재량에 따라.

완성된 젤리를 잔에 붓고 파이 및 기타 구운 식품과 함께 제공합니다.

요리 과정:

1. 냄비에 물을 붓고 베리와 얇게 썬 오렌지를 넣습니다.
2. 액체가 끓으면 설탕을 넣고 5분간 끓인다.
3. 이때 증점제를 희석해야 합니다.
4. 혼합물을 천천히 디저트에 넣고 5-6분 동안 끓인 후 나누어진 용기에 붓습니다.

계피와 카 다몬으로 체리에서 젤리를 요리하는 방법

향신료를 사용하면 향기로운 액체 디저트를 만들 수 있습니다. 이 진미는 확실히 어린이와 어른 모두를 기쁘게 할 것입니다.

필수 구성요소:

1. 신선 또는 냉동 체리 - 0.5kg;
2. 물 – 2 l;
3. 전분 - 3 큰술. 엘.;
4. 계피 - 1 티스푼;
5. 카 다몬 - 반 티스푼;
6. 설탕 - 1 잔;
7. 바닐린 – 1g.

계피가루 대신 계피스틱을 사용해도 됩니다.

요리 방법:

1. 냄비에 딸기를 넣고 물을 넣으세요.
2. 끓여서 향신료를 추가하십시오.
3. 혼합물을 5분간 조리합니다.
4. 희석된 증점제를 추가합니다.
5. 2~3분간 조리한 후 불을 끄세요.

차갑게 진미를 제공하는 것이 좋습니다. 그러면 그것의 일부인 향신료의 향기가 더 잘 드러납니다.

레몬즙으로 체리 젤리 만드는 법

감귤의 맛은 베리 디저트에 탁월한 첨가물이 될 것입니다. 또한 이러한 진미를 만드는 것은 매우 간단합니다.

필수의:

• 체리 – 400g;
• 레몬 – 1개;
• 물 – 2.5 l;
• 전분 – 5 큰술. 엘.;
• 설탕 - 반 잔.

우선, 열매에서 씨앗을 제거해야 합니다. 균일한 페이스트를 얻으려면 펄프를 블렌더로 분쇄해야 합니다. 레몬에서 주스를 따로 짜내십시오.

결과적으로 기분 좋은 레몬 향이 나는 맛있는 음료가 탄생했습니다.

후속 단계:

1. 물을 불에 올려 끓입니다.
2. 베리 펄프와 설탕을 추가하고 레몬 주스를 추가합니다.
3. 증점제를 물에 녹여 음료에 붓습니다.
4. 혼합물을 5-8분 더 끓입니다.

완성된 간식은 나누어진 용기에 부어집니다. 진미는 민트 잎과 레몬 조각으로 장식할 수 있습니다.

체리잼, 전분, 사과로 만든 젤리

이 요리 옵션은 원래의 맛으로 인해 큰 인기를 얻었습니다. 또한 이러한 진한 음료에 필요한 구성 요소는 일년 내내 사용할 수 있습니다.

필수 구성요소:

• 체리 잼 – 0.5 l 병;
• 2개의 큰 사과;
• 물 – 1 l;
• 감자 전분 - 2 큰술. 엘.

음료에 신선하거나 말린 사과를 추가할 수 있습니다.

요리 방법:

1. 냄비에 물을 붓고 사과 껍질을 넣습니다.
2. 혼합물을 끓여서 8-10 분 더 유지합니다.
3. 껍질을 제거하고 잘게 썬 사과를 액체에 첨가합니다.
4. 혼합물을 5분간 끓인 후 희석된 전분을 첨가합니다.
5. 팬의 내용물이 끓으면 잼을 넣고 저어줍니다.
6. 5분간 더 조리하세요.

완성되면 젤리는 균질하고 두꺼워져야 합니다. 꿀을 조금 넣어서 숟가락으로 드시면 됩니다.

체리잼, 전분, 크림으로 만든 두꺼운 젤리

젤리 같은 디저트를 만드는 것은 매우 간단합니다. 이렇게하려면 증점제의 양을 늘리고 완성 된 간식을 추출하십시오.

재료:

• 냉동 체리 – 500g;
• 물 – 1.5 l;
• 전분 - 8 큰술. 엘.;
• 설탕 – 5-6 큰술. 엘.;
• 크림 - 맛보기.

전분을 사용하면 음료가 원하는 농도로 걸쭉해집니다.

요리 과정:

1. 체리에서 구덩이가 제거됩니다.
2. 펄프는 설탕을 첨가하여 퓨레로 만들어야 합니다.
3. 결과물을 물에 넣고 끓여서 5-7 분 동안 조리합니다.
4. 그런 다음 희석된 증점제를 조성물에 첨가합니다.
5. 뜨거운 젤리를 디저트 잔에 부어야합니다. 간식이 두꺼워지고 식을 수 있도록 남겨집니다. 그 후에는 각 서빙에 크림을 추가해야하며 간식을 제공할 수 있습니다.

다른 베리를 추가하여 체리 젤리를 요리하는 방법

다양한 재료로 맛있고 달콤한 간식을 준비할 수 있습니다. 체리는 다른 베리와 잘 어울리므로 젤리의 맛을 보완하고 유용한 물질로 풍부해집니다.

디저트에 다음을 추가할 수 있습니다.

• 딸기;
• 라즈베리;
• 건포도;
• 포도;
• 블랙 베리;
• 가막살 나무속;
• 버찌.

모듬젤리를 만드는 방법은 아주 간단해요.2 리터의 물에는 체리 300g과 다른 베리 200g이면 충분합니다. 비율은 변경될 수 있으며 구성 요소는 동일한 양으로 섭취됩니다.

음료를 균질하게 만들려면 체로 걸러내야 합니다.

요리 방법:

1. 체리에서 씨를 제거하십시오.
2. 다른 베리와 섞고 설탕을 첨가하세요.
3. 혼합물에 물을 붓고 끓입니다.
4. 5분간 조리한 후 물에 희석한 전분 3테이블스푼을 추가합니다.
5. 걸쭉해질 때까지 요리하세요.

이 레시피를 사용하면 향긋하고 풍부한 디저트를 쉽게 준비할 수 있습니다. 완성된 진미에는 꿀, 잼 또는 달콤한 시럽이 추가됩니다.

결론

냉동 체리 젤리는 누구나 만들 수 있는 간단하고 맛있는 디저트입니다. 다양한 요리법을 통해 개인의 취향에 맞는 음식을 준비할 수 있는 가능성이 열립니다. 체리 젤리에는 다른 베리나 과일을 첨가하면 더욱 맛있고 건강해질 수 있습니다. 이 디저트를 준비하는 데는 최소한의 시간이 걸리므로 매우 인기가 있습니다.

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