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예루살렘 아티초크(또는 흙배) 시럽의 장점과 단점은 풍부한 화학 성분 때문입니다. 이 제품을 비타민 보충제로 정기적으로 섭취하면 인체에 유익한 효과가 있으며 면역 자극제 과정을 대체할 수 있습니다. 또한 과당 함량이 높기 때문에 일반 정제 설탕 대신 시럽을 요리에 사용할 수 있으며 이러한 대체 결과 요리의 칼로리 함량이 크게 감소합니다.
예루살렘 아티초크 시럽의 영양가 및 성분
뿌리 채소를 짜내고 원료를 열처리한 후에 완제품에는 다음 구성 요소가 유지되어 인체에 부인할 수 없는 이점을 가져옵니다.
- 비타민 B;
- 비타민 A, C, PP;
- 유기산(말산, 구연산, 숙신산);
- 미량 원소 및 거대 원소(망간, 마그네슘, 칼륨, 규소, 아연, 인, 철);
- 펙틴;
- 아미노산;
- 다당류.
특히 주목할만한 점은 인체가 과당으로 전환하는 다당류인 예루살렘 아티초크에 이눌린 함량이 높다는 것입니다. 이눌린은 전분 및 포도당 소비와 마찬가지로 혈중 인슐린 수치를 증가시키지 않습니다. 이는 예루살렘 아티초크 시럽을 설탕의 천연 대체물로 사용할 수 있는 당뇨병 환자를 위한 제품의 이점을 설명합니다.
예루살렘 아티초크 시럽의 칼로리 함량
예루살렘 아티초크 시럽의 칼로리 함량은 100g당 267kcal이지만 이는 중요한 지표와는 거리가 멀습니다. 또한 이러한 칼로리는 체지방 형성에 사용되지 않으며 신체의 에너지 잠재력을 회복하는 데 사용됩니다. 이것이 바로 제품이 체중 감량에 유익한 이유입니다.
예루살렘 아티초크 시럽의 맛은 어떤가요?
리뷰에 따르면 예루살렘 아티초크 시럽의 맛은 여러 면에서 꽃꿀이나 희석된 과당을 연상시킵니다. 제품 베이스를 만들 때 레몬즙을 사용했다면, 시럽을 먹은 후에도 신맛이 남는 뒷맛이 남습니다.
때때로 리뷰에서는 특유의 고구마 맛을 강조하기도 합니다.
예루살렘 아티초크 시럽의 장점은 무엇입니까?
제품의 이점은 인체에 미치는 다음과 같은 효과로 표현됩니다.
- 콜레스테롤 수치를 낮추는 것;
- 신체에서 과도한 체액과 유해한 염분을 제거하여 다양한 유형의 부기 증상을 완화합니다.
- 심혈관 시스템의 정상화;
- 위산도 감소;
- 가슴쓰림 제거;
- 대사 과정의 안정화;
- 면역 체계의 전반적인 강화;
- 헤모글로빈 증가;
- 췌장 기능 개선;
- 장내 미생물의 정상화;
- 신경계 강화;
- 만성 피로에 대한 수면 정상화;
- 월경주기의 안정성을 증가시킵니다.
- 암세포의 성장을 억제합니다.
또한 체중 감량시 제품의 이점이 분명합니다. 설탕을 대체하여 엄격한 식단으로의 전환을 완화할 수 있습니다. 대사 과정의 정상화는 또한 과체중 감소에 기여합니다.
남성용 예루살렘 아티초크 시럽의 효능
배 시럽을 섭취하면 남성의 효능이 향상됩니다. 또한 물질을 정기적으로 섭취하면 전립선 선종이 발생할 위험이 최소화됩니다.
임신 중에 예루살렘 아티초크 시럽을 사용할 수 있나요?
아이를 임신하는 동안 흙 배 시럽의 이점은 부인할 수 없습니다. 이 제품은 임산부의 신체에 다음과 같은 영향을 미칩니다.
- 유산 위험을 줄입니다.
- 고농도의 비타민과 다양한 미량 원소로 인해 어린이의 자궁 내 발달을 정상화합니다.
- 가슴 앓이 초점을 국소화합니다.
- 대변을 안정시키고;
- 대사 과정을 정상화합니다.
모유 수유 중 예루살렘 아티초크 시럽의 이점
모유 수유 중에 예루살렘 아티초크 시럽을 먹으면 소화 과정이 정상화되고 수유가 개선됩니다. 이 기간 동안 제품의 이점은 모유에 영양분을 포화시킨다는 사실에도 있습니다.
예루살렘 아티초크 시럽을 어린이에게 사용할 수 있나요?
예루살렘 아티초크 시럽은 8개월 정도의 어린 아이들에게도 먹일 수 있습니다. 첫 번째 수유 중식이 요법에 제품을 도입하면 어린이 발달에 좋은 영향을 미칩니다. 또한 유아기에 이 보충제를 섭취하면 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.
예루살렘 아티초크 시럽 만드는 법
예루살렘 아티초크 시럽은 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 모든 취향에 맞는 다양한 요리법을 온라인에서 찾을 수 있습니다. 이 경우 다음 권장 사항을 따라야 합니다.
- 괴경을 직접 재배하는 경우 이른 봄에 수집하는 것이 좋습니다. 일부 리뷰에서 정원사들은 겨울을 난 뿌리채소의 맛이 더 달콤하다고 주장합니다.
- 베이스를 준비하려면 껍질을 벗긴 과일과 껍질을 벗긴 예루살렘 아티 초크가 모두 적합합니다. 그 이점은 어떤 식 으로든 변하지 않습니다.
- 주스를 끓일 때 온도를 55°C 이상으로 설정하지 않는 것이 좋습니다. 뿌리 채소는 요리할 때 영양분을 유지하지만 온도가 너무 높으면 일부 화합물이 파괴되고 제품의 이점이 감소합니다.
레몬으로 예루살렘 아티초크 시럽 만드는 법
예루살렘 아티초크 시럽의 고전적인 조리법에는 레몬 주스를 사용하는 것이 포함됩니다. 설탕은 첨가되지 않습니다.
요리 다이어그램은 다음과 같습니다.
- 원하는 경우 1kg의 괴경을 철저히 씻고 껍질을 벗깁니다.
- 그런 다음 뿌리 채소를 입방체로 자르고 믹서기에서 더 분쇄합니다. 강판이나 고기 분쇄기로 예루살렘 아티 초크를 갈아서 갈 수도 있습니다.
- 생성된 펄프는 이중 거즈 층을 통해 압착됩니다.
- 그 후 주스를 법랑 그릇에 붓고 용기를 불에 올려 놓습니다. 온도는 50~55°C로 설정하고 6~8분 동안 주스를 끓입니다.
- 그런 다음 걸쭉한 주스가 제거됩니다. 식으면 다시 스토브 위에 놓습니다.
- 액체가 더 걸쭉한 농도를 얻을 때까지 이 과정을 4-5회 반복합니다.
- 마지막 가열 중에 레몬 1개의 즙을 시럽에 첨가합니다.
최종 결과는 약 1리터의 예루살렘 아티초크 시럽이 되어야 합니다.
과당으로 예루살렘 아티초크 시럽 만드는 법
예루살렘 아티초크 시럽은 레몬즙 형태로 식품첨가물 없이 제조할 수 있으며, 이 경우 설탕도 첨가되지 않습니다. 요리 기술은 설명된 레시피와 여러 면에서 유사하지만 여전히 몇 가지 차이점이 있습니다.
- 짜낸 후 얻은 주스를 18-20 분 동안 중불로 끓입니다.
- 그 후 주스를 스토브에서 2-3 시간 동안 꺼낸 다음 다시 끓입니다.
- 그런 다음 완제품을 유리 용기에 붓고 단단히 닫습니다.
첫 번째 레시피에서는 레몬즙이 천연 방부제 역할을 하는데, 이 레시피에서는 장기간 열처리를 사용합니다. 또한 이러한 조리 기술을 사용하면 과당 함량이 약간 높아집니다.
예루살렘 아티초크 시럽을 가열할 수 있나요?
온라인에는 예루살렘 아티초크 시럽을 가열할 수 없다는 오해가 널리 퍼져 있습니다.이 신화는 감미료를 가열하면 독성 화합물의 생성을 유발한다는 주장에 근거합니다. 꿀 시럽을 가열하는 것도 권장되지 않습니다. 그러나 이 금지 사항은 예루살렘 아티초크의 비타민 보충제에는 어떤 식으로든 적용되지 않으며 약간의 열처리 후에도 그 이점이 감소하지 않습니다.
예루살렘 아티초크 시럽을 어디에 추가할 수 있나요?
예루살렘 아티초크 시럽은 차, 커피, 우유 음료에 천연 감미료로 첨가될 수 있습니다. 제품을 탄산 음료와 혼합하는 것은 권장되지 않습니다. 설탕 함량이 높으면 물질의 모든 이점이 무효화됩니다.
첨가된 물질의 양은 이전에 몇 스푼의 설탕을 첨가했는지에 따라 계산됩니다.
예루살렘 아티초크 시럽 사용법
기본적으로 모든 예루살렘 아티초크 파생물은 체중 감량 중 식욕을 억제하고 대사 과정을 개선하는 데 사용됩니다. 약용 목적으로 제품은 평균 1 큰술을 섭취합니다. 엘. 하루에 식사 30분 전.
연령을 고려하여 다양한 질병 예방을 위한 이 비타민 보충제를 다음 용량으로 섭취합니다.
- 최대 5년 – ½ 티스푼. 하루에;
- 5~15세 – 1-2 큰술. 엘. 하루에;
- 15세 이상 – 3-7 큰술. 엘. 하루에.
체중 감량을 위해 예루살렘 아티초크 시럽을 사용하는 방법
영양사는 체중 감량 시 매일 식단에 예루살렘 아티초크 시럽을 포함할 것을 권장합니다. 이와 관련하여 그 이점은 분명합니다. 엄격한 다이어트 중에 과자에 대한 필요성을 충족시키는 데 도움이되지만 감미료의 칼로리 함량이 상대적으로 낮기 때문에 체중 증가를 유발하지 않습니다.
다이어트를 통해 체중을 감량하는 경우 아침에는 식사 1시간 전, 저녁에는 식사 1시간 전의 방식으로 제품을 섭취합니다. 일일 기준은 2 큰술입니다. 엘. 평균 코스는 2주이며, 그 후에는 짧은 휴식을 취하는 것이 좋습니다. 그런 다음 수신을 재개할 수 있습니다. 예루살렘 아티초크와 유제품의 조합은 체중 감량에 효과적이었습니다.
당뇨병에 대한 예루살렘 아티초크 시럽의 사용
당뇨병의 경우 차, 죽, 제과류에 설탕 대신 예루살렘 아티초크 시럽을 첨가할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 당뇨병의 경우 4-5 큰술 인 제품의 일일 섭취량을 엄격히 준수하는 것입니다. 엘. 하루에. 또한 다음 규칙을 준수하는 것이 좋습니다.
- 찐 요리에 추가하는 것이 좋습니다.
- 접시 구성 요소를 튀길 때 최소한의 식물성 기름을 사용하십시오.
- 예루살렘 아티초크 파생물과 지방 유제품을 결합할 수 없습니다.
제품을 정기적으로 섭취하면 당뇨병 환자에게 실질적인 이점이 신속하게 제공됩니다. 즉, 혈당 수치가 정상화되어 신체의 인슐린 필요성이 감소합니다.
종양학에 예루살렘 아티초크 시럽을 사용하는 방법
종양학의 경우, 이 제품의 장점은 풍부한 비타민 성분이 화학요법 후 회복에 도움이 된다는 것입니다. 이 경우 물질의 일일 섭취량은 4-7 큰술입니다. l. 그러나 이 약을 식단에 도입하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
예루살렘 아티초크 시럽 복용에 대한 제한 사항 및 금기 사항
예루살렘 아티초크 괴경 시럽 사용에는 심각한 금기 사항이 없습니다. 제품을 만드는 데 품질이 낮은 원자재를 사용했거나 보관 규칙을 위반한 경우에만 제품이 해로울 수 있습니다. 또한, 이 식품 보충제는 화학 성분에 대해 개인적으로 편협한 사람에게는 금기입니다.
자만심과 담석증에 대해서는 일부 제한이 적용됩니다. 이 경우 물질의 일일 복용량을 최소한으로 줄여야하지만 식단에서 완전히 제거 할 필요는 없습니다.
결론
예루살렘 아티초크 시럽의 이점과 해악은 백분율 측면에서 너무 불평등하여 제품을 식단에 도입할지 여부에 대한 결정이 자체적으로 결정됩니다. 시럽은 개별적으로 허용되는 경우에만 엄격히 금기 사항이지만 해당 구성 요소에 대한 알레르기 반응은 그리 흔하지 않습니다. 또한이 제품은 의약품뿐만 아니라식이 감미료로도 사용할 수 있습니다. 예루살렘 아티 초크의 시럽은 옥수수, 용설란 및 단풍 나무의 유사품보다 신체에 더 큰 이점을 제공합니다.
아래 비디오에서 제품의 유익한 특성에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
