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모든 주부가 콤부차를 분리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 몸에는 놀라운 기능이 있습니다. 자라면서 그것이 담긴 용기의 형태를 띠게 되고 점차 전체 공간을 차지하게 된다. 공간이 부족해지면 나누어야 합니다.
콤부차 번식의 특징
전파를 시작하려면 친구에게서 조각을 가져오거나, 잘라낸 것을 사거나, 직접 키울 수 있습니다. 마지막 방법은 가장 길지만 동시에 간단합니다.
시작하려면 큰 3리터 유리병을 준비하세요. 중간 강도의 차 500ml를 붓습니다. 설탕 50g을 넣고 섞는다.
용기를 어두운 곳에 두십시오. 옷장에 공작물을 숨길 필요가 없습니다. 방에 둘 수 있지만 직사광선이 항아리에 떨어지지 않도록하십시오. 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다.신선한 공기가 지속적으로 흐르고 잔해물이 차에 들어 가지 않도록 거즈로 덮는 것으로 충분합니다.
콤부차가 번식하려면 온도가 중요합니다. +20°…+25°С 내에 있어야 합니다. 지표가 +17°C 아래로 떨어지면 신체 발달이 중단되고 전혀 성장하지 못할 수 있습니다.
최소 일주일이 지나면 표면에 가벼운 거품이 형성됩니다. 이것이 중균류 형성의 시작입니다. 3개월 정도 성장하게 됩니다. 덩치만큼 강해졌다는 것을 알 수 있다. 몸체의 두께는 최소 1mm 이상이어야 합니다. 동시에 신맛이 나지만 동시에 기분 좋은 향기가 용기에서 나오기 시작합니다.
성장 속도를 높이려면 식초 용액을 차에 부을 수 있습니다. 그 양은 주입 총량의 1/10이어야합니다.
몸이 상당히 자라면 나누어야 합니다. 그런 다음 미리 준비된 용액이 담긴 별도의 용기로 옮깁니다. 콤부차를 제대로 분리하는 방법은 마지막 영상을 통해 확인하실 수 있습니다.
Medusomycete는 올바른 조건에서만 자랄 수 있습니다
왜 콤부차를 나누어야 할까요?
중균류의 분할은 두 가지 이유가 있는 필수 과정입니다.
- 유용한 제품을 공유하거나 추가 수입을 위해 판매하려는 욕구가 있는 경우 차해파리는 번식을 위해 분리됩니다.
- 유기체는 용기에 거의 들어갈 수 없을 정도로 크기가 커집니다. 결과적으로 세탁 및 관리가 어려워집니다. 따라서 이를 분할하여 다른 은행으로 옮겨야 합니다.
콤부차 분리방법은 사진에 나와있습니다.
분리된 부분을 생차에 담는다
콤부차를 분리할 때
콤부차를 분리하는 것은 간단한 과정이지만 올바르게 수행되어야 합니다.신체가 체중을 늘리고 필요한 영양소로 주입을 완전히 포화시킬 시간이 없기 때문에 매우 자주 이것은 수행되지 않습니다.
너비가 최소 8cm에 도달하면 성체 중균류에서 층이 분리됩니다. 얇고 어린 판은 충격적인 과정에서 살아남지 못하고 죽을 것이기 때문에 만지지 않습니다.
오랫동안 자라서 틈새가 있는 여러 층이 형성된 차해파리를 분리해야 합니다.
신체는 여러 층으로 나눌 수 있습니다.
집에서 콤부차를 전파하는 방법
절차의 원리를 이해한다면 집에서 콤부차를 분리하는 것은 어렵지 않습니다.
Medusomycetes는 퇴화를 통해 번식할 수 있습니다. 오랫동안 용기에서 꺼내지 않으면 바닥으로 가라앉습니다. 이 시점에서 상단 가장자리에서 얇은 층이 분리됩니다. 이것은 다시 태어난 문화입니다. 나머지 부분은 다량의 아세트산을 생성하므로 폐기됩니다.
새로운 주입을 얻기 위해 제거된 필름을 신선한 달콤한 찻잎으로 보냅니다.
콤부차의 층을 분리하는 방법
중균류의 두께가 9cm 이상이면 여러 부분으로 나눌 수 있습니다. 성인 신체에 해를 끼치기 쉽기 때문에 절차는 매우 신중하게 수행됩니다.
하나 또는 여러 개의 접시를 분리하십시오. 양은 몸체의 두께에 따라 다릅니다. 탁월한 옵션은 중균체 표면에 종종 형성되는 투명한 필름입니다. 조심스럽게 꺼내어 달콤한 차가 담긴 새 용기에 담습니다. 콤부차를 분리하는 방법은 영상을 통해 명확하게 보실 수 있습니다.
밀도가 높은 유기체만 분할 가능
콤부차를 한 조각씩 전파하는 방법
번식하려면 콤부차 조각을 벗겨내고 그것이 있던 소량의 주입액과 함께 섭취해야 합니다.
그런 다음 달콤한 차와 함께 소독된 유리 용기에 담으세요. 거즈 밑에 햇빛을 피하십시오. 2주 동안 떠나세요.
부상을 방지하기 위해 신체를 매우 조심스럽게 분리해야 합니다.
기성 음료에서 콤부차를 올바르게 전파하는 방법
콤부차를 적절하게 나누어 성숙한 유기체를 번식시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 medusomycete의 일부를 벗겨 내고 미리 준비된 용액이 담긴 병에 옮겨야합니다. 이를 위해 첨가물이없는 홍차 100g을 끓는 물 1 리터에 붓습니다. 설탕 60g을 부어주세요. 완전히 용해됩니다.
화상을 일으킬 수 있으므로 찻잎이나 결정이 남지 않도록 용액을 무명천에 통과시킵니다. 완전히 식힌 뒤 병에 부어주세요. 그 후, 중균류(medusomycete)가 배치됩니다.
과학자들은 무게가 약 100kg에 달하는 차 해파리를 사육했습니다.
콤부차를 다른 병에 옮겨심는 방법
번식을 위해 콤부차를 나눈 후에는 다른 용기에 이식해야 합니다. 이를 위해 항아리를 멸균합니다. 약간의 오래된 차를 부은 다음 새로운 달콤한 양조주를 추가하세요.
시체를 끓인 물로 씻은 다음 새로운 거주지에 배치합니다. 그런 다음 깨끗한 거즈로 목을 감싸십시오. 그들은 2주 동안 주장합니다. 그 후 음료를 마실 수 있습니다.
병은 미리 세척하고 소독해야 합니다.
콤부차를 직경, 가장자리 또는 반으로 자르는 것이 가능합니까?
해를 끼치지 않으려면 콤부차를 적절하게 분리해야 합니다.성인 중균류는 직경이나 가장자리를 따라 두 부분으로 자르거나 작은 조각으로자를 수 없습니다. 분할은 분리로만 수행됩니다. 이 과정은 대개 자연적으로 발생하므로 신체의 단단한 표면에서 갈라진 틈을 찾으면 됩니다.
Medusomycetes는 어떤 방법으로도 절단할 수 없습니다.
분리된 콤부차를 어떻게 할까요?
분리된 중균류를 새로운 용액이 담긴 새 용기에 넣고 조심스럽게 관리합니다. 많은 양의 액체에 넣지 마십시오. 시작하려면 500ml이면 충분합니다. 점차적으로 증가합니다.
음료의 맛이 바뀌면 콤부차를 층화하여 아래쪽 2~3개를 분리한 후 버려야 합니다. 이렇게 하면 크바스가 훨씬 더 즐거워질 것입니다.
주입 물은 주기적으로 배출되고 몸은 신선한 찻잎으로 채워집니다. 여름에는 3~4일에 한 번씩, 겨울에는 5~6일에 한 번씩 물을 갈아주면 충분합니다. 이 순간을 놓치면 물질에 갈색 막이 생겨서 산소가 들어가지 못하게 됩니다. 결과적으로 몸이 아프고 죽을 수도 있습니다.
3주마다 중균류를 세척합니다. 이렇게하려면 실온에 있어야하는 깨끗한 물을 사용하십시오.
시체도 실온에 보관됩니다.
결론
콤부차를 올바르게 나누어야 합니다. 박테리아와 곰팡이로 구성된 살아있는 유기체이기 때문입니다. 크기를 줄이기 위해 가위나 칼을 사용해서는 안 된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이로 인해 중균류가 병에 걸리고 사망할 수도 있습니다.
