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파슬리는 소박하고 서리에 강한 정원 식물로 잎과 뿌리가 요리에 사용됩니다. 채소 덕분에 요리는 독특한 맛과 밝은 향을 얻습니다. 일년 내내 식탁 위에 향신료를 두려면 봄에 파슬리를 제대로 심고 관리하는 방법뿐만 아니라 적시에 파슬리를 수집하는 방법도 알아야 합니다.
봄에는 언제 파슬리를 열린 땅에 뿌릴 수 있습니까?
계절 내내 푸른 잎을 얻기 위해 파슬리는 한 달 반 간격으로 여러 번 심습니다. 봄에 파종할 때는 토양을 따뜻하게 하고 일일 평균 기온을 높이는 데 중점을 둡니다. +3 ⁰С 미만이어서는 안됩니다. 씨앗은 추운 온도와 단기적인 서리에도 견딜 수 있습니다.대부분의 경우 파슬리 파종은 필요한 경우 4월에 시작되어 해당 지역의 기후 및 기상 조건에 따라 날짜를 이전 또는 이후로 변경합니다.
심은 후 첫 해에 식물은 로제트를 형성하고, 두 번째 해에는 꽃이 피고 씨앗을 생산합니다.
지역에 따라 열린 땅에 파슬리를 심는 경우
날씨가 따뜻해지면 파슬리 심기를 시작하세요. 봄이 일찍 찾아오는 남부지방에서는 이 시기가 3월 초와 겹친다. 중부 지역과 극동 지역에서는 4월 둘째 또는 셋째 10일, 레닌그라드 지역(1~2주 후, 시베리아 및 우랄 지역)에서 5월 중순까지 파종이 수행됩니다. 파슬리 재배를 위한 농업 기술을 따르면 파종 후 2개월 후에 첫 번째 녹색 채소를 얻을 수 있습니다.
음력에 따라 파슬리를 심기에 좋은 날
많은 정원사가 작업에 음력을 고수합니다. 매일에는 고유한 에너지가 있으며 긍정적인 에너지와 부정적인 에너지를 모두 전달합니다. 달력에 따라 작업을 올바르게 계획하고 봄에 심기에 가장 유리한 시간을 선택하고 나쁜 날을 피할 수 있습니다.
음력 한 달의 길이는 29.5일이며, 이 기간 동안 지구의 위성은 그 주위를 완전히 회전합니다. 달은 초승달, 1분기, 보름달, 마지막 분기의 네 단계를 거칩니다.
초승달은 봄에 식물을 심는 것을 포함하여 원예 작업에 최악의 기간이라고 믿어집니다. 초승달과 그 전후의 3일 동안은 이러한 행위를 삼가해야 합니다.
왁싱 달에서는 토양 표면 위에서 익는 모든 작물이 잘 자랍니다.여기에는 봄에 열린 땅에서 씨를 뿌리고 자라면 풍성한 수확을 약속하는 파슬리가 포함됩니다. 보름달 동안에는 잡초 제거, 물주기, 풀기 등을 관리하는 것이 좋습니다. 지는 달은 지하에 있는 뿌리 작물에 에너지를 공급하므로 이 시기는 뿌리 미나리를 심는 데 적합합니다.
조디악 표지판은 또한 봄에 식물의 발달에 영향을 미칩니다. 왁싱 달이 염소자리, 물고기자리, 양자리, 처녀자리, 황소자리, 천칭자리 또는 전갈자리에 있을 때 정원 허브가 성공적으로 자랍니다.
점성가들은 매운 문화가 명왕성과 수성이라는 두 행성의 영향을 받는다고 믿습니다.
파슬리는 어떤 작물을 심은 후에 심을 수 있습니까?
봄에 채소를 심을 때는 윤작을 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 작물을 교대로 사용하면 높고 규칙적인 수확량을 유지하고 토양 고갈, 질병 및 해충의 출현을 피할 수 있습니다.
중성 전구체에는 양배추, 무, 무, 무 및 기타 십자화과 야채가 포함됩니다. 커민은 파슬리와 같은 과에 속하지만 질병과 해충이 다르기 때문에 심기에 매우 적합한 식물입니다. 콩과 식물은 녹비로 사용하는 것이 좋습니다. 루핀, 살갈퀴, 알팔파, 클로버를 토양에 심고 질소를 풍부하게 합니다.
오이, 호박, 호박은 뿌리가 토양을 완벽하게 구성하기 때문에 최고의 전임자입니다. 양파, 마늘, 겨자는 파슬리 해충을 파괴하는 데 도움이 되므로 파슬리 전에 심을 수도 있습니다. 감자, 토마토와 같은 밤나무 뒤에 채소를 심는 것이 허용됩니다. 그들은 서로 다른 해충과 "식량 이익"을 가지고 있으므로 서로를 침해하지 않습니다.
파슬리를 심을 장소 선택하기
잎의 품질과 성장 속도는 파슬리의 성장 조건에 따라 크게 영향을 받습니다.문화의 소박함에도 불구하고 조명이 밝은 장소나 밝은 부분적인 그늘을 선택해야 합니다. 봄과 여름에 홍수가 발생하는 지역을 사용하는 것은 용납되지 않습니다. 향신료는 초안과 찬 바람을 좋아하지 않습니다. 토양은 적당한 수분, 느슨함 및 비옥도를 가져야합니다.
물에 잠긴 지역에 심으면 흰가루병, 녹, 진딧물과 민달팽이로 인한 잎 손상이 발생하는 경우가 많습니다.
가능한 한 빨리 녹색을 얻기 위해 봄에 경사면 남쪽에 파슬리를 심고 먼저 유기물을 추가합니다.
파슬리 재배에는 약산성 또는 중성 토양이 적합합니다.
토양 준비
봄에 파슬리를 심을 지역 준비는 가을에 시작됩니다. 그들은 다음 구성표에 따라 작동합니다.
- 선행 식물, 잔해 및 잡초가 제거됩니다.
- 유기비료를 사용합니다(평방미터당 4kg).
- 25cm 깊이까지 파십시오.
- 봄에는 과인산염, 염화칼륨, 질산염이 첨가됩니다.
- 토양을 느슨하게 하십시오.
- 그들은 능선을 만듭니다.
- 필름으로 덮으세요.
점토질 토양에 모래를 추가하면 구조가 크게 향상됩니다. 높은 산도는 나무 재, 석회 및 백운석 가루로 중화됩니다.
종자 선택 및 준비
씨앗이 완전히 준비되지 않으면 봄에 열린 땅에 파슬리를 제대로 심는 것이 불가능합니다. 먼저, 교정되고 품질이 낮은 표본이 제거됩니다. 이를 위해 종자 물질을 식염수(물 300ml당 소금 10g)에 담그고 바닥에 가라앉은 것만 선택합니다. 씻어낸 후 따뜻한 물에 24시간 동안 담가서 유막을 제거하세요. 그런 다음 파슬리 씨앗을 성장 자극제(Epin, Zircon, Heteroauxin) 용액으로 옮깁니다.봄에 발아 속도를 높이려면 춘화 (축축한 천에 담기) 및 버블 링 (물통에 산소로 포화)을 가할 수 있습니다.
봄에 심기 전에 필름을 제거하려면 씨앗을 보드카 또는 희석 알코올에 담그십시오.
봄에 열린 땅에 파슬리 씨앗을 심는 깊이와 패턴
친근한 싹을 빨리 얻으려면 파슬리 심기를 위한 몇 가지 조건을 충족해야 합니다.
- 능선의 토양에 서로 20cm 떨어진 홈을 만드십시오.
- 깊이는 조기 심기에는 2cm, 늦게 심기에는 1cm가 되어야 합니다.
- 파종하기 한 시간 전에 따뜻한 물을 넉넉히 뿌립니다.
- 씨앗을 1cm 간격으로 놓아주세요.
- 잠이 들다.
- 토양을 가볍게 압축하십시오.
- 부직포나 필름으로 침대를 덮으세요.
발아는 토양의 온도와 습도, 씨앗의 품질에 따라 달라집니다. 평균적으로 봄에는 1~2주가 소요됩니다.
열린 땅에서 파슬리 돌보기
채소를 재배하는 것이 특별히 어렵지 않다는 사실에도 불구하고 봄에 파슬리 씨앗을 올바르게 심는 것뿐만 아니라 묘목을 조심스럽게 관리하는 것도 필요합니다. 모든 작업은 복잡하지 않으며 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 그에 대한 수익도 높습니다.
급수 및 풀기
봄에 발아한 후에는 토양에 잡초가 없는지 확인하는 것이 필요합니다. 파슬리는 작지만 행과 행 자체에서 수동으로 제거됩니다. 땅이 부드러워지고 밀도가 낮아지기 때문에 습기를 공급한 후에는 이 작업이 더 쉽습니다. 녹지가 자라자마자 비가 내리고 물을 뿌릴 때마다 줄이 느슨해집니다. 결과적으로 지각이 파괴되고 산소가 토양에 뿌리까지 충분한 양으로 침투합니다.
봄과 여름에는 식물에 정기적으로 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지합니다. 이를 위해 따뜻하고 침전된 물이 사용됩니다.
봄에 토양을 과도하게 적시면 곰팡이 및 바이러스 감염을 유발할 수 있습니다.
최고 드레싱
파슬리를 재배할 때 환경 친화적인 유기비료를 사용하면 그럭저럭 지낼 수 있습니다. 부식질 또는 썩은 거름은 가을 또는 봄 파기를 위해 토양에 적용되며 평방 미터당 최대 8kg의 유기물을 사용합니다. 뿌리 품종의 경우 이탄, 톱밥 및 퇴비가 사용됩니다. 두 번째 잎 쌍이 나타나면 녹색에 허브 주입으로 물을 뿌립니다. 그것을 준비하기 위해 잡초를 용기에 넣고 물로 채 웁니다. 일주일 반 후에 10배로 희석하여 모종에 먹인다.
봄에 파슬리를 재배할 때 광물질 비료를 사용하는 경우 다음 계획에 따라 작동합니다.
- 가을에는 땅을 파는 동안 평방 미터당 과인산 염 30g과 칼륨 염 20g을 토양에 첨가하십시오.
- 봄에는 물 10 리터당 질산 암모늄 (10 g)과 과인산 염 (5 g) 용액으로 묘목에 물을줍니다.
봄에 파슬리를 먹이기 위해 유기질 비료와 함께 복합 광물질 비료를 사용합니다.
질병 및 해충으로부터 보호
파슬리 질병은 심은 후 잎에 나타나는 외부 징후로 알립니다. 변색, 반점, 녹지 시들음이 눈에 띄는 경우 식물의 건강에 최대한 주의를 기울여야 합니다. 병리 및 해충은 잎 덩어리의 품질을 저하시킬 뿐만 아니라 파슬리를 완전히 파괴할 수도 있습니다.
백색 부패
이 질병은 뿌리 품종에 영향을 미칩니다. 뿌리채소는 부드러워지고 점차 부패하게 됩니다.보르도 혼합물로 파슬리를 처리하고, 파종 전 종자를 소독하고, 작물 윤작을 방제 및 예방 방법으로 사용합니다.
녹
병리학의 주요 징후는 잎에 갈색 반점이 나타나는 것입니다. 점차적으로 퇴색하고 건조됩니다. 봄에 파슬리에 보르도 혼합물(1%)을 뿌리고 잡초를 제거하고 토양을 느슨하게 하면 초기 단계에서 질병을 제거할 수 있습니다.
흰가루병
곰팡이 감염은 잎과 줄기에 영향을 미칩니다. 회색 코팅이 눈에 띄고 식물이 뻣뻣해지고 부서집니다. 싸우는 효과적인 방법은 소다회 용액으로 처리하고 탠시와 나무 재를 주입하여 뿌리는 것입니다.
흰가루병은 종종 온실에서 자라는 파슬리에 영향을 미칩니다.
작물 순환이 관찰되지 않고 기상 조건이 좋지 않으면 파슬리는 당근 파리, 멜론 진딧물과 같은 해충의 위협을받습니다. 이를 퇴치하기 위해 양 고추 냉이 잎, 민들레, 쑥 또는 살충제를 주입하여 치료하는 전통적인 방법이 사용됩니다.
수집 및 보관
파슬리는 개발의 모든 단계에서 요리 목적으로 사용할 수 있지만 심은 후 한 달 반 후에 사용하는 것이 가장 편리합니다. 외부에서 자라는 가지를 선택하고 뿌리 부분을 자르면 새로운 가지의 출현을 자극합니다.
향신료는 따뜻하고 건조한 날씨에 준비됩니다. 새싹은 젖은 천에 싸서 냉장고 중앙 선반에 놓습니다. 신선한 채소를 물 한 컵에 담아두면 일주일 동안 보관할 수 있습니다.
겨울을 준비하기 위해 파슬리 잎을 말리거나 얼립니다.첫 번째 경우에는 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 깨끗한 천 위에 양념을 두거나 전기 건조기를 사용하면 작업 시간이 크게 단축됩니다. 파슬리를 미리 봉지에 담아 냉동실에 넣어두면 통째로 얼릴 수 있습니다. 또 다른 옵션은 잘게 썬 채소를 큐브 틀에 넣고 물을 넣고 혼합물을 얼음으로 바꾸는 것입니다. 겨울철에는 필요에 따라 해동하여 사용하세요.
뿌리 파슬리는 서리가 내리기 전 가을에 파서 봄까지 +2 ⁰C 온도와 85% 습도의 지하실, 지하실 또는 냉장고에 보관합니다.
마른 파슬리는 유리 용기에 담아 어두운 곳에 보관합니다.
가능한 실수
봄에 올바르게 심으면 파슬리 묘목은 마른 씨앗을 심은 후 2~3주 후에 열린 땅에 나타납니다. Vernalized 표본은 프로세스 속도를 절반으로 높입니다. 한 달 후에도 녹색 콩나물이 없으면 농업 기술에 실수가 발생한 것입니다. 그 중 가장 흔한 것은 다음과 같습니다.
- 품질이 좋지 않고, 익지 않은 씨앗입니다.
- 파슬리 씨앗의 유효기간이 2년 이상입니다.
- 불충분하게 따뜻해진 토양.
- 건조한 토양.
- 비가 내린 후에 단단한 흙 껍질이 형성되었습니다.
- 불리한 날씨, 장기간 반복되는 서리.
문제를 해결하려면 봄에 심기 전에 씨앗을 담그거나 물을 뿌린 후와 도중에 사용하는 성장 자극제를 사용하십시오. 파슬리 작물을 스펀본드 또는 루트라실로 덮으면 더 높은 토양 온도를 유지하여 녹색 잎이 나오는 데 걸리는 시간을 줄일 수 있습니다. 잡초가 식물을 익사시키는 것을 방지하려면 식물과 싸워 뿌리와 함께 제거해야합니다.잡초를 제거한 후 토양을 느슨하게 하고 솔잎, 퇴비 및 낙엽으로 멀칭합니다. 대신 심기 중에 잡초가 자라는 것을 방지하는 검정색 필름을 사용할 수 있습니다.
결론
숙련 된 정원사는 봄에 야채 중 첫 번째로 파슬리를 심기 시작합니다. 소박하고 날씨의 놀라움을 쉽게 견디며 발아 후 빠르게 자랍니다. 제대로 관리하면 여름뿐만 아니라 겨울에도 사용할 수 있는 향신료가 충분합니다.
