고사리 : 인체 건강, 구성 및 칼로리 함량에 대한 이점과 해로움, 의학에서의 사용

양치류는 Osmundaceae 계통의 가장 오래된 식물 중 하나로 간주됩니다. 아시아, 멕시코, 핀란드 국가에서 널리 퍼졌습니다. 풍부한 구성으로 인해 양치류는 인체에 ​​유익합니다. 그러나 잘못 사용하면 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 식물을 매우 조심스럽게 사용해야합니다.

양치류의 영양가와 화학적 조성

양치류는 높이가 30m에 달하는 식물입니다.밑바닥에 있는 포자를 이용해 번식한다. 식물에는 다양한 종류가 있습니다. 그 중 일부는 장식용으로 사용됩니다. 다른 것들은 요리와 대체 의학에 사용됩니다.

사용하기 전에 고사리의 특성을 연구하는 것이 중요합니다. 인간에 대한 이익과 해로움은 적용 방법에 따라 결정됩니다. 갓 따낸 식물에는 독성 물질이 포함되어 있습니다. 따라서 사용하기 전에 열적으로 전처리됩니다.

고사리 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

  • 탄수화물 5.5g;
  • 단백질 4.6g;
  • 지방 0.4g.

유익한 물질은 잎뿐만 아니라 식물의 뿌리 줄기에도 집중되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 아스피디놀;
  • 탄닌;
  • 인;
  • 철;
  • 에센셜 오일;
  • 아연;
  • 비타민 A, B, C 및 PP;
  • 셀렌;
  • 철;
  • 마그네슘;
  • 플라바스피드산;
  • 나트륨;
  • 베타 카로틴.
주목! 고사리 싹 100g은 인체의 일일 단백질 요구량을 6% 충족합니다.

양치류에는 몇 칼로리가 있습니까?

100g당 고사리의 칼로리 함량은 34kcal에 불과합니다. 이를 통해식이 영양에 사용될 수 있습니다. 고사리 조림의 칼로리 함량은 45.3kcal입니다. 다른 재료와 결합하면 요리의 칼로리 함량이 증가합니다.

고사리의 유용한 특성

고사리는 고대부터 약용이나 요리용으로 사용되어 왔습니다. 그러나 모든 식물 품종이 유익한 특성을 갖는 것은 아닙니다. 그들 중 일부는 유독한 것으로 간주됩니다. 식물의 주요 특징은 독성 물질을 제거하는 것입니다. 식용 양치류의 다른 유익한 특성은 다음과 같습니다.

  • 활력 자극;
  • 혈당 수치 회복;
  • 혈액 조성 개선;
  • 면역 체계의 정상화;
  • 갑상선 기능의 안정화;
  • 뼈 조직 강화;
  • 신진 대사를 자극합니다.

고사리 뿌리의 약용 성질

새싹뿐만 아니라 식물의 뿌리 줄기도 치유력으로 유명합니다. 이를 바탕으로 팅크와 달인이 준비됩니다. 다양한 종양에 대한 약물의 긍정적인 효과가 관찰되었습니다. 고사리 팅크를 사용하면 관절통을 완화하고 하지정맥류를 치료할 수 있습니다. 식물 뿌리줄기의 유익한 특성은 다음과 같습니다.

  • 구충효과;
  • 항염증 효과;
  • 고통스러운 감각의 제거;
  • 궤양 형성 및 울창한 상처의 치유;
  • 항종양 효과.

음식에서 인간에 대한 양치류의 이점

어린잎은 요리에 사용됩니다. 그들은 겨울 동안 통조림으로 만들어 샐러드에 추가하고 수프의 일부로 굽고 삶습니다. 말린 잎은 조미료로 사용됩니다. 식물의 맛은 아스파라거스나 버섯과 비슷합니다. 영양가 측면에서는 곡물의 단백질과 비교됩니다. 과식하는 느낌 없이 완벽하게 흡수되는 제품입니다. 이는 신경계에 긍정적인 영향을 미치고 신체에서 방사성 핵종 제거를 촉진합니다.

어떤 고사리를 먹을 수 있나요?

특정 품종과 양치류의 일부만 먹습니다. 뿌리줄기는 약용 목적으로만 사용됩니다. 요리에는 어린 식물의 싹이 필요합니다. 그들은 라키스(rakhis)라고 불린다. 그러나 생으로 섭취하는 것도 금지되어 있습니다. 공장의 열처리는 필수로 간주됩니다.

건조하고 으깬 라키스는 고기의 조미료 역할을 합니다. 소금에 절이거나 삶은 어린 잎을 샐러드, 수프 및 메인 코스에 추가합니다.신선할 때 식물은 쓴맛이 납니다. 이를 제거하기 위해 잎을 소금물에 담근다. 유익한 특성을 오랫동안 유지하기 위해 싹이 보존됩니다. 야채, 고기, 간장, 밥과 잘 어울리는 제품입니다.

조언! 양치류는 비누 제조, 비료, 직물 표백에 사용할 수 있습니다. 이러한 다양성은 구성의 재 함량 때문입니다.

인간에 대한 고사리의 이점

성인을 위한 양치류의 건강상의 이점에는 영양분 강화가 포함됩니다. 이로 인해 신체의 면역력이 강화되고, 각종 질병에 대한 저항력이 높아진다. 이 공장은 앉아서 생활하는 생활 방식을 선도하고 위험한 산업에서 일하는 사람들이 사용하도록 권장됩니다. 과체중이라면 신진대사를 촉진해 무해한 체중 감량을 촉진한다.

남성을 위한 고사리의 장점

약용 양치류는 남성 질병 치료에 널리 사용됩니다. 다량의 미량 원소 함량으로 인해 식물은 생식 기능에 긍정적인 영향을 미쳐 유리한 임신 가능성을 높입니다. 항염 효과로 치질, 전립선염 및 발기부전 퇴치에 사용할 수 있습니다. 고사리 달인을 첨가한 목욕은 류머티즘으로 인한 통증을 완화합니다.

여성에게 고사리의 이점은 무엇입니까?

여성들은 부인과 병리를 제거하고 만성 질환을 치료하며 미용 목적으로 약용 양치류를 사용합니다. 식물을 기반으로 한 달임과 팅크는 경구로 복용할 수 있으며 문제 부위에 국소적으로 적용될 수 있습니다. 고사리 달임은 종종 난소 염증에 사용됩니다.치료는 2~3주간 지속됩니다. 코스 사이에는 한 달의 휴식 시간이 있습니다. 식물의 장점 중 하나는 약물과 결합할 수 있다는 것입니다. 유익한 특성 덕분에 다음과 같은 상황에서도 도움이 됩니다.

  • 정맥류;
  • 좌창;
  • 편두통;
  • 월경전 증후군;
  • 느린 신진 대사;
  • 생식 기관의 염증.

임산부가 고사리를 먹어도 되나요?

임산부에게는 특정 식물 품종이 엄격히 금지됩니다. 그들은 자궁 수축을 자극하여 유산 가능성을 높입니다. 현기증, 경련, 호흡 기능 장애 등의 부작용도 발생할 수 있습니다. 한국 제품이 있는 부서에서 판매되는 식용 품종은 임산부에게 해롭지 않습니다.

수유부가 양치질을 할 수 있습니까?

산후 기간 동안 여성은 식단을주의 깊게 모니터링합니다. 일반적인 식단에서 약간만 벗어나도 아기에게 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이 경우 인간이 섭취할 수 있는 품종은 금지되지 않습니다. 하지만 신제품 출시에 대한 아이의 신체 반응을 관찰하는 것이 중요합니다. 양치류 기반 의약품은 권장되지 않습니다.

아이들은 몇 살부터 양치질을 할 수 있나요?

양치류의 치유력은 아이들에게 필수적입니다. 특히 가치가 있는 것은 풍부한 요오드 함량입니다. 본 제품은 2세부터 사용이 승인되었습니다. 그것은 점차적으로 작은 부분으로 식단에 도입됩니다. 개별적으로 약용 고사리를 사용할 가능성은 의사와 논의됩니다.

논평! 아시아 국가에서는 식물에서 전분을 추출하여 나중에 제과 제품을 만드는 데 사용합니다.

의학에서 고사리의 사용

의사들은 기본적인 치료의 효과를 높이기 위해 고사리를 처방합니다. 암컷 고사리는 벌레 제거에 특히 인기가 높습니다. 기생충의 근육계를 마비시키고 기생충이 생활 과정에서 분비하는 독소를 체내에서 제거합니다. 식물 추출물은 "Filixan"이라는 약물의 일부입니다. 즉석 수단을 사용하여 집에서 아날로그를 준비할 수 있습니다.

다음과 같은 경우 식물은 덜 효과적입니다.

  • 담낭염;
  • 간질;
  • 악성 형성;
  • 흉막염;
  • 변비.

민간 요법에서 고사리의 사용

양치류의 약효는 민간 요법에서 매우 중요합니다. 이를 기반으로 만들어진 제품은 일부 약물에 비해 효과가 열등하지 않습니다. 동시에 부작용 가능성은 훨씬 낮습니다.

고사리 팅크

알코올 팅크는 경피 적용에 사용됩니다. 하루에 3-4 번 문제 부위에 문지릅니다. 요리 과정은 다음과 같습니다.

  1. 분쇄 된 뿌리에 1/4의 비율로 알코올을 부어 넣습니다.
  2. 약은 어두운 곳에서 2주 동안 주입됩니다.
  3. 사용하기 전에 팅크를 걸러냅니다.

건성 흉막염의 경우 하루에 3번 약을 복용합니다. 먼저 팅크 20방울을 물 50ml에 희석합니다. 식사 30분 전에 복용해야 합니다.

고사리 뿌리 펄프

식물을 신선하게 경구로 섭취해서는 안 됩니다. 하지만 응용 프로그램으로 사용할 수 있습니다. 이 치료법은 정맥류의 중증도와 통증에 잘 대처합니다. 레시피는 다음과 같습니다.

  1. 사용 가능한 모든 방법을 사용하여 뿌리를 완전히 분쇄합니다.
  2. 생성된 분말에 신 우유를 1/1의 비율로 첨가합니다.
  3. 치수는 정맥이 확장된 부위에 두꺼운 층으로 적용됩니다.
  4. 거즈를 위에 놓고 멸균 붕대로 고정합니다.
  5. 6시간 후 붕대를 제거합니다.

목욕용 달임

고사리 달인을 입으로 복용하여 욕조에 첨가합니다. 두 번째 경우는 류머티즘, 피부염, 치질 및 경련이 있는 경우와 관련이 있습니다. 달인을 준비하는 과정은 다음과 같습니다.

  1. 말린 고사리 뿌리 50g을 물 1리터에 붓습니다.
  2. 이 조성물은 약한 불로 2시간 동안 끓인다.
  3. 국물을 욕조에 추가하기 전에 여과합니다.
  4. 목욕 시간은 30분입니다.

고사리 주입

부속염 치료를 위해 여성에게 약용 주입이 처방됩니다. 1회 복용량은 20ml입니다. 전체 치료 과정은 30일입니다. 이는 약물 치료의 필요성을 배제하지 않습니다. 주입은 다음과 같이 준비됩니다.

  1. 1 큰술. 엘. 으깬 잎에 뜨거운 물 한 잔을 부어주세요.
  2. 15분 이내에 약품은 수조에서 준비됩니다.
  3. 주입액을 여과하고 식혀줍니다.
중요한! 고사리의 유익한 특성을 최대로 얻으려면 이른 봄에 수집해야 합니다.

제한 사항 및 금기 사항

유익한 특성이 고사리의 전부는 아닙니다. 특정 상황에서는 인체에 ​​부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 독성 물질의 함량 때문입니다. 임산부와 수유 중인 여성은 식물을 사용하기 전에 특히 주의해야 합니다. 약물의 복용량을 따르고 허용되는 사용 기간을 초과하지 않는 것도 똑같이 중요합니다. 장기간 사용하면 알칼로이드가 몸에 축적되어 건강상의 합병증을 유발할 수 있습니다.절대 금기 사항은 다음과 같습니다.

  • 결핵;
  • 소화성 궤양;
  • 간 및 신장 질환.

식물을 올바르게 사용하면 유익한 효과만 나타납니다. 적용 원칙을 위반하면 부작용이 발생합니다. 그중에는 다음이 포함됩니다.

  • 메스꺼움;
  • 두통;
  • 현기증;
  • 경련;
  • 토하다.

부작용이 나타나면 약물 사용을 중단하고 위를 비워야 합니다. 이를 위해서는 가능한 한 많은 양의 물을 마셔야 합니다. 기분이 더 나빠지면 의사와 상담해야합니다.

결론

고사리는 심각한 질병의 치료뿐만 아니라 예방에도 유용합니다. 신체에 전신적인 영향을 주지 않으면서 기존 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 식물의 유익한 특성을 완전히 드러내려면 전문가의 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다.

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