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딜이 자라지 않는 정원을 찾는 것은 어렵습니다. 종종 별도의 침대에 특별히 심지 않고 자체 파종으로 작물이 잘 번식합니다. 꽃이 핀 우산이 나타나면 능선이 특이한 모습을 보입니다. 식물은 거의 모든 정원 작물과 잘 어울립니다.
이 매콤한 양념은 다양한 요리, 피클, 보존 식품에 첨가됩니다. 현재 식물의 종류와 품종이 너무 많아 선택하기가 어렵습니다. 설명, 딜 품종의 특성, 사진은 초보자뿐만 아니라 숙련 된 정원사에게도 도움이 될 것입니다.
딜은 어떻게 생겼나요?
향기로운 딜은 녹색 채소 작물인 미나리과(Apiaceae)의 대표적인 식물입니다. 이 식물은 고대부터 인류에게 알려져 왔습니다.그럼에도 불구하고 그것은 이집트와 이탈리아 치료사에 의해 약으로 사용되었으며 샐러드, 첫 번째 및 두 번째 코스에 추가되었습니다.
이 작물에는 일반 회향(다년생 야채)과 매운 향기가 나는 정원 작물이라는 두 가지 유형의 식물이 있습니다. 이 기사에서는 두 번째 유형의 식물에 대해 설명합니다.
정원 딜은자가 파종 지역에서 매우 자주 번식하며 잡초처럼 자랍니다. 야채는 방향성 향신료로 사용됩니다. 이 초본 식물은 높이 25~170cm의 직립형 속이 빈 줄기를 갖고 있으며, 줄기에 잎이 달린 장미꽃잎이 형성됩니다.
야채 작물의 잎은 깃꼴 모양이고 강하게 갈라지며 연한 녹색 또는 짙은 녹색입니다. 육즙이 많고 향긋하며 잎 잎의 길이, 너비 및 직경 (라고 부를 수 있는 경우)은 유형과 다양성에 따라 다릅니다.
딜이 피는 방법
딜 꽃차례는 많은 노란색 꽃의 복잡한 우산으로 표현됩니다. 고환의 크기는 다양성에 따라 다릅니다. 꽃 대신 수과가 형성되며 길이는 4-6mm입니다. 아래 사진은 딜이 피어 있는 모습입니다.
딜 씨앗은 잎과 함께 요리, 제과, 다양한 절임 및 절임에 널리 사용됩니다. 향수업자와 약사는 식물의 열매를 그다지 중요하게 생각하지 않습니다. 블랙 딜 씨앗은 비타민, 쉽게 소화 가능한 칼륨, 칼슘, 철 및 인 염을 함유하고 있기 때문에 민간 요법에서 널리 사용됩니다.
다년생 딜이 있습니까?
매운 정원 작물은 일년생 식물이라는 점에 유의해야합니다.따라서 모든 품종을 다년생 작물로 특성화하는 종자 판매자를 믿어서는 안됩니다.
열린 땅을위한 최고의 딜 품종
단순히 어떤 씨앗을 밭에 뿌리는 것이 가장 좋은지 말하기는 어렵습니다. 사실은 외형, 취향, 상업적 특성이 다른 문화 유형이 있다는 것입니다. 일부 식물은 초기 채소를 생산하기 위해 재배되고 다른 식물은 유용하고 약용 씨앗을 수집하기 위해 재배됩니다.
딜의 조기 숙성 품종
줄기를 형성하는 데 한 달 조금 넘게 걸리는 식물은 조기 숙성으로 간주되며 2주 후에 꽃이 달린 우산이 나타납니다. 종자는 발아 후 85-100일 후에 수집되기 시작합니다.
녹색 잎은 10-15cm 높이로 자르고 그 수가 거의 없습니다. 일찍 익은 작물을 파종하여 겨울 동안 야채를 보존하기 위한 채소와 씨앗을 생산합니다.
초기 딜의 인기 품종.
방형 보루 특별한 향기가 있습니다. 높이는 27cm에 불과하며 한 달 또는 조금 후에자를 수 있습니다.
더 나아가 최대 25cm까지 자라며 식물은 온도 변동을 두려워하지 않으며 해충의 영향을 거의받지 않습니다. 투각 잎의 색은 짙은 녹색이며 왁스 코팅이되어 있습니다. 초기 녹색을 생산하기 위해 재배됩니다.
그리보프스키. 식물은 변덕스럽지 않으며 향기롭고 다육질의 잎으로 인해 성공을 누리고 있습니다. 높이 – 25cm 이하, 35-40일 안에 절단 가능.
척탄병. 최대 30cm까지 자라며 향기로운 에메랄드 잎은 발아 후 한 달 후에자를 수 있습니다.
딜 초기의 기적. 녹색 채소는 발아 후 한 달 후에 수확됩니다. 기술적 성숙은 60~70일 후에 발생합니다. 이 식물은 중간 크기의 밝은 녹색 잎을 가진 융기된 로제트로 구별됩니다. 높이 - 최대 100cm 1제곱미터부터 m 채소의 경우 최대 1.8kg, 향신료의 경우 최대 3.4kg을 수확합니다.
딜 볼로그다 레이스 고수익.잎 단계는 오랜 시간 지속됩니다. 가지는 육즙이 많고 부드러우며 뚜렷한 매운 향기로 구별됩니다. 겨울이 되기 전에 씨앗을 뿌리는 것이 가능합니다.
딜 에메랄드. 품종의 각 로제트는 길이 23cm, 너비 최대 17cm의 밝은 녹색 향기로운 잎을 최대 12개 생산하며 야채 로제트의 높이는 최대 30cm, 부시 직경은 약 21cm입니다. 최대 40 g의 에메랄드 그린은 한 식물, 1평방미터에서 수집됩니다. m – 약 2kg. 성장 기간은 28~33일로 짧습니다.
중간 숙성 품종
중기 녹색채소의 상품성 있는 출현은 발아 후 40~50일 후에 발생합니다. 식목은 좋은 잎으로 구별되며 각 식물에는 최대 10개의 큰 조각된 잎이 있습니다. 게다가 한 개도 아니고 여러 뭉치로 모아져 있어요. 그들은 6월 초부터 채소를 자르기 시작합니다. 우산은 절임이 시작되는 7월에 사용할 준비가 되어 있습니다.
최고의 중기 품종 중에서 정원사는 다음을 확인합니다.
악어. 키가 큰 녹색 채소로 높이가 160cm에 이르며 잎 장미가 올라갑니다. 채소는 40~45일 후에 자를 수 있고, 우산은 110~115일 후에 준비됩니다.
아마존. 키가 큰 (최대 160cm) 식물에서는 육즙이 많고 향기로운 짙은 녹색 잎이 익습니다. 잘린 채소의 경우 45일 후, 향신료의 경우 100일 후.
딜 품종 Richelieu에 대한 설명에서 높이는 약 125cm로 표시되며 잎 장미는 반쯤 올라와 조각되어 있습니다. 가지는 향기롭고 무성합니다. 채소 절단은 45일 후에, 향신료 절단은 82일 후에 계획됩니다.
설명에 따르면 Kaskelensky 딜 품종은 높이가 약 30cm 인 커다란 로제트로 구별되며 녹색 덩어리 수확은 35-40 일 후에 시작될 수 있습니다.개화는 발아 후 65일부터 시작됩니다. 잎은 청록색이고 중간 정도로 잘려져 있으며 매우 부드럽고 향이 좋습니다.
딜 향기로운 무리. 꽃차례는 늦게 형성되지만 녹색 덩어리가 많이 있습니다. 식물 높이는 80-100cm이며 부시 형태 : 줄기에 추가 로제트가 형성되어 녹색 덩어리 수집이 증가합니다. 짙은 녹색 잎은 말리거나 얼릴 수 있습니다. 이것은 요리와 통조림에 탁월한 조미료입니다. 1 평방 미터부터 m 최대 2.5kg의 채소를 수확하고 향신료의 경우 최대 4kg을 수확합니다.
딜의 늦은 품종
작물의 늦은 품종의 녹색 덩어리의 숙성은 발아 순간부터 57-70일에 시작됩니다. 각 덤불은 최대 10개의 길고 푹신한 잎을 생산합니다. 꽃이 피고 우산이 형성되는 것은 훨씬 더 늦습니다.
그들은 특히 정원사들에게 인기가 있습니다.
쿠투조프스키. 잎은 연한 녹색이고 크고 퍼지는 덤불입니다. 줄기의 높이는 약 170cm이다.
딜 프로스트. 식물의 키는 약 160cm이며 청록색 잎에는 왁스 코팅이 없습니다. 녹색 덩어리는 단단하고 다육합니다. 딜 줄기는 향긋합니다. 식물은 단기적인 추위를 잘 견뎌냅니다. 딜 가지는 짙은 녹색이고 식물은 무성하고 향이 매우 좋습니다. 줄기의 높이는 최대 110cm이며 씨앗이있는 우산은 오랫동안 형성되지 않아 녹색 덩어리가 증가합니다.
딜 품종 Borey 늦게 익는 것으로 묘사됩니다. 각 로제트에는 투명한 왁스 코팅이 된 녹회색 색조의 커다란 절개된 잎 8~11개가 들어 있습니다. 채소는 39-63일 후에 수확되고 향신료는 682-104일 후에 수확됩니다. 생산성: 1제곱미터 m은 허브의 경우 최대 4.2kg, 향신료의 경우 최대 4.5kg을 제공합니다.
숙성 시간 딜 아타만 – 약 55일 정도. 샐러드, 다양한 요리, 절임 및 통조림에 첨가되는 짙은 녹색과 향기로운 잎으로 인해 가치가 있습니다. 겨울에는 건조하거나 얼 수 있습니다.
다양한 딜 그린 레이스 보편적인 목적을 가지고 있습니다. 짙은 녹색 잎과 왁스 코팅이 된 강력한 수풀의 높이는 약 135cm이며 녹색은 육즙이 많고 향긋합니다. 우산이 오랫동안 형성되지 않으므로 채소를 오랫동안자를 수 있습니다.
온실에서 자라는 딜 품종
잎이 잘린 녹색 채소는 개방된 땅뿐만 아니라 보호된 땅에서도 자랄 수 있습니다. 그러나 모든 종류의 매운 식물이 온실에 적합한 것은 아닙니다. 빛이 부족하여 수확량이 감소하지 않는 작물을 선택하는 것이 필요합니다.
다음은 그 중 일부입니다.
딜 우산 회사 "Gavrish"에서. 밝은 녹색 잎은 45 일 후에 자르기 시작하고 향신료는 90 이후에 자르기 시작합니다. 줄기의 높이는 180-200cm에 이르며 처음에는 녹색, 그다음에는 노란색, 익 으면 야채 작물의 갈색 우산이 멀리서 눈에.니다.
서리 -늦은 숙성. 수확량이 많은 품종 : 1 평방 미터부터 m, 최대 2.7kg의 향기로운 녹색이 수집됩니다.
키브레이 – 부시 유형. 식물은 키가 크지 않지만 빽빽하고 무성한 가지가 많이 있습니다. 향기로운 잎의 절단은 발아 후 3-4주 후에 시작됩니다. 수풀의 녹색 덩어리는 오랫동안 녹색으로 유지되며 노란색으로 변하지 않습니다. 제품 생산량은 4.5-5kg의 녹색입니다. 식물은 실제로 곰팡이 질병을 앓지 않습니다.
열린 땅에 가장 적합한 딜 씨앗
어떤 종류의 녹색 채소가 더 좋고 어떤 것이 더 나쁜지 말하기는 어렵습니다. 이렇게 하려면 많은 매개변수를 정당화해야 합니다. 우리는 특히 인기가 있는 딜의 종류와 종류만 주목할 수 있습니다.
다른 지역에 파종하려면 특정 숙성 기간을 가진 품종을 선택하기 위해 기후 조건을 고려해야 합니다.
모스크바 지역의 경우
모스크바 지역의 기후는 거의 모든 종류의 작물 재배에 유리합니다. 그러나 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.
- 키브레이;
- 악어;
- 방형 보루;
- 더 나아가.
시베리아와 우랄 지역
이 지역의 기상 조건은 대체로 유사합니다. 이것이 식물의 선택을 결정합니다. 대부분의 경우 정원사는 그러한 씨앗에주의를 기울입니다.
덥수룩하고 잎이 많은.
Lesnogorodsky와 악어.
키브레이와 딜.
그리보프스키와 오로라.
타트란과 카를릭.
리뷰에 따르면 우랄과 시베리아 주민들은 범용 딜 Samotsvet로 특별한 성공을 누리고 있습니다. 이 식물은 로제트가 솟아오른 것이 특징인 조기 숙성 식물입니다. 잎은 짙은 녹색이며 밝고 매운 향이 나며 왁스 코팅이 없습니다. 식물을 한 번 수확하고 녹색 채소를 뿌리까지 뽑아냅니다. 우산은 익을수록 빨간색으로 변하기 때문에 독창적인 것처럼 보입니다. 다양성은 내한성이며 서리는 해를 끼치 지 않습니다.
중간 밴드의 경우
이 지역에서는 우랄과 시베리아에 적합한 동일한 식물을 심을 수 있습니다. 또 다른 다양한 작물을 심을 수 있습니다.
설명에 따르면, 딜 품종 Khanak 중앙 러시아에 적합합니다. 이 식물은 연한 녹색의 육즙이 많고 향긋한 잎을 가진 큰 로제트로 높이 평가됩니다. 야채는 계절 중반에 생산적입니다.
가장 생산적인 딜 품종
부지에 심을 품종을 선택할 때 판매용 식물을 재배하는 정원사는 수확량에 중점을 둡니다.
가장 생산적인 종 중에는 다음과 같은 종이 있습니다.
딜 레시. 1 평방 미터부터 m 최대 9kg의 채소를 수확합니다.잎은 오랫동안 신선하고 녹색을 유지하고 노랗게 변하지 않기 때문에 여름 내내 절단이 가능합니다.
딜 향기로운 꽃다발, 리뷰에 따르면 생산 그룹에서도 마찬가지입니다. 우산은 늦게 형성되지만 식물은 계절 내내 녹색 잎을 자랍니다. 채소의 수확량은 최대 1.7kg, 향신료의 경우 최대 4.1kg입니다.
큰 우산을 가진 딜 품종
작물은 녹색 덩어리뿐만 아니라 가치가 있습니다. 많은 정원사는 우산 딜을 선호합니다. 인기 품종:
- 더 나아가;
- 리슐리외;
- 딜 척탄병.
그리고 다른 것들도 있습니다.
회전목마.
르주츠키.
세바스토폴.
프레오브라젠스키.
어떤 종류의 딜을 여러 번자를 수 있습니까?
딜 채소가 지속적으로 흐르도록 하려면 여러 번 자를 수 있는 품종을 선택하십시오. 다음 유형이 인기가 있습니다.
- 덥수룩한;
- 더 나아가;
- 척탄병;
- 그리보프스키;
- 악어.
다른 여러 종도 구별됩니다.
패턴.
식도락가.
맥스.
네덜란드의 다양한 딜
다음 네덜란드 품종은 러시아에서 일반적입니다.
딜 골드크론 부시형. 식물의 높이는 최대 150cm이며 잎은 개방형이며 왁스 코팅이 된 풍부한 녹색입니다. 위 사진은 골드크론 딜(Goldkron dill)을 보여주며, 식물의 특징이 뚜렷하게 보입니다. 열린 땅과 보호된 땅에 적합합니다. 생산성 – 1제곱미터당 최대 2.5kg 중.
다양한 딜, 중반, 높이 최대 1.5m 녹색으로 재배되며 겨울 동안 건조하거나 냉동할 수 있습니다. 줄기와 우산은 천천히 형성되지만 녹지가 많이 형성됩니다.
새로운 종류의 딜
이 작물의 품종 구색은 지속적으로 업데이트됩니다. 신제품 중에는 다음 유형에 주목해야 합니다.
- Richelieu, Preobrazhensky 및 회전 목마.
- 다양한 종류의 세바스토폴 딜.
- 척탄병, Redoubt 및 Rzheutsky.
- 딜 드워프(Dill Dwarf)는 매우 초기 단계이고 생산적입니다.
또한 관목형 식물인 Poisk Agroholding의 품종 설명에 따르면 Imperator 딜을 특별히 언급할 가치가 있습니다. 녹색 덩어리의 생산량은 1평방미터당 최대 3.1kg입니다. 중.
결론
딜은 이 사이트에서 가장 인기 있는 녹색 채소 작물 중 하나입니다. 결국, 이 식물은 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 겨울에는 잎을 말리고, 얼리고, 소금에 절인다.
