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아스파라거스 콩 품종 그들은 단단한 섬유질과 양피지 칸막이가 없는 섬세한 펄프, 육즙이 많은 꼬투리 잎이 다른 것들과 다릅니다. 콩은 기계적 손상과 해충 공격으로부터 콩을 보호하기 위해 단단한 덮개가 필요합니다. 반대로 특별히 선택된 아스파라거스 품종은 매우 부드러운 꼬투리를 가지고 있으며, 이 품질 때문에 전 세계 미식가들에게 높이 평가됩니다.
이 기사에서는 최고의 아스파라거스 콩 품종의 이름과 사진을 찾을 수 있습니다.
최고의 종류의 녹두
다른 모든 콩과 마찬가지로 아스파라거스 품종은 다음과 같이 나뉩니다.
- 부시 (최대 60cm);
- 반 곱슬 (최대 150cm);
- 곱슬 (최대 500cm).
이 작물을 재배하는 방법은 거의 동일합니다. 유일한 차이점은 키가 큰 아스파라거스가 지지대에 묶여 있어야 한다는 것입니다. 그러나 정원에서 최소한의 공간을 차지하는 그러한 수풀에서 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.
강낭콩은 국내산, 이탈리아산, 미국산, 프랑스산, 네덜란드산 등 원하는 대로 선택할 수 있습니다. 오늘날 러시아 정원에서는 아시아와 인도로 간주되는 긴 꼬투리의 Vigna라는 이국적인 아스파라거스 콩 종을 점점 더 자주 찾을 수 있습니다.
"보나"
조기 숙성으로 간주되는 국내 선택 콩 - 아스파라거스 숙성은 열린 땅에 씨앗을 심은 후 55-65일에 발생합니다. 이 품종의 수풀은 키가 작고 콤팩트하며 높이는 약 40cm입니다.
성숙한 꼬투리는 길이가 15cm에 달하고 길쭉한 둥근 모양이며 끝이 약간 구부러져 있습니다. 꼬투리 자체는 섬유질이 없고 부드럽고 육즙이 많습니다. 그 안에는 흰콩 5개가 들어있습니다.
이 아스파라거스 콩은 시베리아와 모스크바 지역 등 러시아의 모든 지역에서 자랄 수 있으며 아스파라거스는 뿌리를 잘 내리고 높은 수확량을 생산합니다. 덤불은 질병에 강하며 꼬투리와 콩을 모두 먹을 수 있습니다.
"블루 레이크"
덩굴식물에 속하는 초조기품종. 이 식물의 수풀은 1.5m 이상 자랍니다. 이러한 아스파라거스는 지지대에 묶여 있어야 하므로 사전에 가용성을 관리해야 합니다.
콩은 땅에 심은 후 50일이 지나면 익는다. 꼬투리는 약 16cm 정도로 길게 자라며 밝은 녹색이며 균일하고 매끄 럽습니다.
포드 내부에는 단단한 칸막이나 섬유질이 전혀 없으므로 Blue Lake 아스파라거스는 다이어트 제품으로 간주되어 저칼로리 및 건강 요리를 준비하는 데 이상적입니다.
꼬투리 안에는 먹을 수도 있는 작은 흰 콩이 들어있습니다.
다양성이 열매를 잘 맺으려면 덤불에 정기적으로 물을주고 먹이를 주어야합니다. 콩은 빛을 좋아하므로 햇빛이 잘 드는 곳에 심어야 합니다.
"달콤한 용기"
성장기가 짧은 부시 품종의 아스파라거스 콩 - 아스파라거스는 첫 번째 싹이 땅에서 나온 후 41-50일에 이미 익습니다. 식물은 키가 약 40cm로 낮고 콤팩트합니다.
이 다양한 아스파라거스는 원통형 꼬투리로 알아볼 수 있는데, 꼬투리는 부드럽게 구부러져 있고 밝은 노란색으로 칠해져 있습니다. 콩의 길이는 14-17cm에 이르며 맛이 섬세하고 비타민이 많이 함유되어 있습니다.
"네링가"
또 다른 초기 콩은 아스파라거스의 네링가(Neringa) 품종으로, 씨앗이 토양에 심어진 후 55일째에 열매를 맺기 시작합니다. 이 품종의 열매는 직경이 작고 단면이 둥근 긴 꼬투리입니다. 최대 길이는 16cm에 달하며 종자 캡슐 밸브는 다육하고 육즙이 많으며 단단한 섬유질이 없으며 양피지 맛이납니다.
콩의 열매 맺기는 일관적입니다. 한 번에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 꼬투리와 그 안의 콩은 모두 먹을 수 있습니다. 이 품종은 전국 어느 지역에서나 재배에 적합하고 열과 저온에 잘 견디며 병에 거의 걸리지 않습니다.
"펜슬팟 블랙왁스"
이탈리아산 중기 아스파라거스 품종으로, 심은 후 60~65일 후에 열매가 익습니다. 부시는 약 40cm로 작으며 생산성, 내구성 및 소형화로 구별됩니다.
잘 익은 아스파라거스는 연한 노란색이다. 꼬투리는 맛이 뛰어나고 장기 보관 및 운송에 적합하다는 점에서 높이 평가됩니다. 꼬투리는 오랫동안 조밀하고 육즙이 풍부하며 표현이 저하되지 않습니다. 아스파라거스는 길이가 약 15cm 정도이고 꼬투리 안에는 광택이 나는 검은콩인 콩이 들어있습니다.
"마스코트"
이 아스파라거스 품종의 덤불은 매우 작습니다. 콩은 일찍 익습니다. 심은 지 50일이 지나면 첫 번째 꼬투리를 이미 수집할 수 있습니다.프랑스인들은 이 아스파라거스를 매우 좋아하며 특히 꼬투리의 육즙과 아삭아삭함, 잎에 섬유질이 없다는 점을 높이 평가합니다.
작은 덤불은 발코니나 창문에서도 자랄 수 있습니다. 이렇게 하면 시골 지역이 아닌 도시 아파트에서도 일년 내내 부드러운 아스파라거스를 즐길 수 있습니다.
품종의 수확량은 매우 높으며 꼬투리는 녹색이고 길며(약 15cm) 원통형입니다.
"켄터키 블루 폴"
미국인들은 무엇보다도 이 다양한 아스파라거스를 좋아합니다. 왜냐하면 이 아스파라거스는 달콤하고 육즙이 풍부하며 수확량이 많기 때문입니다. 이 원두의 숙성 기간이 65일로 연장되었습니다. 덤불은 키가 큰 것으로 간주되고 아스파라거스는 등반으로 간주됩니다. 덩굴나무의 높이는 250cm를 초과하는 경우가 많으므로 울타리, 나무, 아치 근처에 묶거나 심어야 합니다.
꼬투리의 길이는 20cm에 달하며 녹색입니다. 콩의 특징은 내구성, 소박함 및 높은 수확량입니다. 일반적으로 미국 하이브리드의 특성은 러시아 품종 "Blue Lake"를 연상시킵니다.
"금광"
매우 달콤한 꼬투리가 특징인 부시 아스파라거스. 작물은 조기 숙성으로 간주됩니다. 품종의 성장 기간은 55일입니다.
덤불은 강력하고 직립하며 아스파라거스는 클러스터로 자라서 콩 수확량을 크게 증가시킵니다. 이 품종의 각 수풀에서 약 800g의 아스파라거스를 수확할 수 있습니다.
꼬투리의 맛은 특이합니다. 매우 달콤하기 때문에 아이들이 무엇보다도이 콩을 좋아합니다.
"고행자"
중기 콩은 Vigna라고 불리는 아스파라거스 그룹에 속하며 꼬투리의 길이는 50cm에 이르고 꼬투리의 직경은 1cm를 초과하지 않으며 살이 부드럽고 육즙이 많습니다.
"Fakir"품종의 콩은 덩굴식물로 덩굴의 길이가 300cm에 달하므로 이 다양한 녹두를 재배하려면 지지대가 필요합니다.
다양성은 국내 육종가의 발전에 속하므로 아스파라거스는 러시아 다차와 채소밭에서 기분이 좋고 거의 아프지 않으며 높고 안정적인 수확량을 생산합니다.
"스파게티"
Vigna 아종의 덩굴콩 한 그루는 약 5kg의 수확량을 생산합니다. 식물을 잘 관리하면 꼬투리의 길이가 55cm에 달할 수 있고 지름은 1cm에 불과합니다.
아스파라거스의 독특한 특징은 꼬투리의 부드럽고 육즙이 많은 과육, 단단한 칸막이와 껍질이 없다는 것입니다. 이 아스파라거스도 콩 특유의 맛이 없습니다.
이 식물은 조기 익는 식물로, 씨앗을 심은 후 60일째에 콩이 익습니다.
"포텍스"
프랑스 육종가의 아스파라거스 품종. 긴 꼬투리, 섬세한 과육, 뚜렷한 신선한 맛이 특징입니다. 이 콩은 딱딱한 날개나 칸막이가 없어 조리가 쉽고 빠르며 유용한 물질이 많이 함유되어 있습니다.
꼬투리의 길이는 20-30cm에 이르지만이 품종에서는 아스파라거스뿐만 아니라 가치가 있습니다. 프랑스인들은 꼬투리 안에 있는 초콜릿색 콩도 먹습니다. 콩의 숙성 기간은 늦습니다. 성장 기간은 75-80일입니다. 따라서 프랑스 남부의 온실이나 정원에서 프랑스 콩을 재배하는 것이 좋습니다.
"붉은 꼬투리 아스파라거스"
이 품종의 강력한 등산 덤불은 보라색 색조의 긴 꼬투리로 장식되어 있습니다. 이러한 콩은 확실히 눈에 띄지 않을 것이며 여름 별장의 매력이 될 것입니다.
꼬투리의 길이는 80cm에 달할 수 있지만 숙련 된 정원사는 길이가 약 0.5m 인 아스파라거스를 먹는 것이 좋습니다. 이 형태에서는 콩이 더 부드럽고 육즙이 많습니다.
"아스파라거스 야드롱"
Vigna 아종의 클래식 아스파라거스는 모든 품종이 긴 꼬투리로 구별됩니다. 등산용 덤불은 높이가 최대 4m까지 자랄 수 있으므로 튼튼한 지지대에 묶어야 합니다.
꼬투리 자체도 거대하며 최대 길이는 80cm이며 작물은 소박하고 질병으로부터 보호되며 매우 생산적인 것으로 간주됩니다.
성장기가 80일이므로 비냐는 늦게 익는 아스파라거스의 품종이다. 러시아 대부분의 기후는 짧고 시원한 여름이 특징이기 때문에 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서는 콩이 익을 시간이 없습니다.
꼬투리를 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 안에 들어 있는 콩도 아주 맛있고 약간 고소한 맛이 납니다. 콩은 놀랍도록 맛있는 요리를 만들어주며 향긋하고 매우 건강합니다.
녹두 재배 규칙
모든 종류의 콩과 식물은 매우 소박하며 특별한 관리가 필요하지 않습니다.
좋은 아스파라거스를 재배하려면 다음과 같은 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다.
- 따뜻한 토양(12도 이상)에 씨앗을 뿌리거나 미리 재배한 묘목에 씨앗을 뿌리세요.
- 사이트의 햇볕이 잘 드는쪽에 콩이 담긴 침대를 놓습니다.
- 토양은 느슨하고 영양가가 있어야합니다. 토양이 매우 산성이면 재나 백운석 가루를 첨가해야합니다.
- 콩을 심은 화단에는 녹색 새싹이 나타날 때까지 물을 주지 않습니다.
- 그들은 강한 햇빛으로부터 덤불을 보호하는데, 열로 인해 콩이 꽃을 떨어뜨릴 수 있습니다.
- 식물에 잎이 4개 생기면 콩이 꽃이 피기 시작할 때까지 물주기를 중단하세요.
- 전체 성장 기간 동안 아스파라거스는 두 번 먹여야 합니다.
- 꼬투리가 딱딱해지고 거칠어지기 전에 제때에 꼬투리를 골라내야 합니다.
아스파라거스의 생생한 사진은 단순히 시도해 보라고 주장합니다. 결국, 이 제품은식이 요법으로 간주됩니다. 아스파라거스는 성인과 어린이 모두에게 매우 유용하며 전체 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다.
