콘텐츠
모든 사람이 둥근 과일이 달린 당근을 본 것은 아니지만, 볼 수 있을 뿐만 아니라 직접 재배하고 맛볼 수도 있습니다. 이 놀라운 과일은 매우 맛이 좋으며 모든 테이블을 장식하며이 건강한 뿌리 채소 섭취를 절대적으로 거부하는 어린이도 기꺼이 받아 들일 것입니다.
간단한 설명
"오렌지 무"라고 부르는 아이들도 있습니다. 그러나 사진에서 그러한 당근을 보면 일부 여름 거주자는 다음과 같이 생각할 것입니다.
- 그녀는 이렇게 성장할 수 없을 것이다;
- 그것은 유전 공학의 대가들에 의해 만들어졌습니다.
이것들은 모두 일반적인 오해입니다. 이러한 당근은 아주 오랫동안 알려져 왔으며 지난 세기 초에도 일부 외국 마을과 마을의 침대에서 발견되었습니다. 물론, 이제 우리는 재배 조건에 맞게 고안된 새로운 품종을 개발하고, 수확량을 늘리며, 일부 위험한 바이러스와 질병에 대한 저항성을 제공하기 위해 육종가들에게 많은 빚을 지고 있습니다. 오늘날 원예 상점의 진열대에서 볼 수 있는 대부분의 잡종과 변종은 육종가가 재배한 것입니다.
일반적으로 모든 종류의 둥근 당근 조기 숙성, 맛의 질이 높습니다.물론 신선한 소비를 위해 직접 재배하기 때문에 장기간 보관할 수는 없습니다.
역사적 참고자료
오늘날 더 이상 재배되지 않는 과거 가장 유명한 둥근 당근 품종으로는 "Grelo"(독일), "Khibinskaya 온실"(러시아) 및 Davanture(프랑스)가 있습니다. 그들은 닫힌 땅에 심었습니다. 묘목은 추위를 두려워했기 때문에 열린 땅에 심으면 토양이 섭씨 +15도까지 따뜻해진 후에야 가능했습니다.
그러나 과도한 질소 함량으로 인해 뿌리 작물의 성장이 멈추고 꼭대기가 자라기 시작합니다. 심지어 긴 품종의 당근도 둥글고 보기 흉해질 수 있습니다.
러시아 육종가들은 널리 인기를 얻은 Karotel 품종을 기반으로 여러 종류의 원형 또는 거의 원형 당근을 개발했습니다.
둥근 당근의 종류
주황색 원통형 당근은 러시아에서 매우 인기가 있기 때문에 특이한 모양이나 색상의 품종을 구입할 때 주의를 기울이지 않을 수 없습니다. 대부분의 경우 여름 거주자는 재배 및 수확량의 용이성에 대한 의구심을 표현합니다. 여러 품종과 잡종을 살펴보면서 모든 것에 대해 더 자세히 이야기합시다. 오늘날 가장 인기있는 것 중 :
- "파리지앵";
- "파리마켓"
- "론도";
- "극지 크랜베리";
- "파멕스";
- "둥근 아기";
- "손녀".
그러한 뿌리 작물을 재배하는 것이 수익성이 있는지 또는 여름 거주자가 자신의 이익에 의해서만 인도되어야하는지 알아보기 위해 각각을 자세히 살펴 보겠습니다.
"손녀"
"손녀"품종의 둥근 당근은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 맛이 뛰어납니다 : 육즙, 펄프 밀도.과일은 모양이 둥글고 껍질이 아주 매끄 럽습니다. 이 모양의 뿌리 작물은 매우 작으며 통조림 및 신선한 소비를 위해 재배됩니다. 아이들은 그것을 좋아합니다. 이는 의심할 여지 없이 장점입니다. 과일이 균일하고 꽃이 피는데 저항력이 있습니다.
때로는 그러한 재배의 이점이 거의없는 것처럼 보이지만 통조림 형태의 뿌리 채소는 매우 인상적입니다. 여주인이 손님을 놀라게 하고 싶다면 이 다양성이 이상적입니다. 숙성이 빠르며 80-90 일이면 충분합니다. 열린 땅, 표준 재배 조건에 이상적입니다.
"파멕스"
이 조기 숙성 품종은 햇빛과 느슨한 토양뿐만 아니라 침대에서의 상대적인 "자유"도 요구합니다.
둥근 열매는 부드럽고 수분이 부족하여 튀기기에 좋습니다. 일반적으로 이 당근 품종의 목적은 보편적입니다. 튀기거나, 통조림으로 만들거나, 신선하게 먹거나, 주스나 퓌레로 사용할 수 있습니다. 오늘 소개할 모든 품종 중에서 이 품종은 덜 달콤합니다. 때때로 이것은 설탕이 해로운 사람들에게 중요합니다. 100일 안에 익으며 햇빛과 느슨한 토양을 요구합니다.
"론도"
밝은 오렌지색 과일은 처음 맛보는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 색상은 조성물에 다량의 카로틴이 포함되어 있음을 나타냅니다. 둥근 종류의 당근은 각각의 비타민 함량이 매우 높기 때문에 가장 유용한 칭호를 가질 수 있습니다.
과일은 다른 모든 과일과 마찬가지로 작습니다. 지름은 3-5cm에 불과하며 익으면 새싹이 균일하고 열매가 정렬됩니다. 하이브리드 자체는 체코 육종가가 사육했으며 열린 땅에 이상적입니다. 파종은 지역의 기상 조건에 따라 4월과 5월에 표준적으로 수행됩니다.볼트 체결에 강하며 첫 번째 싹이 나온 후 기술적 성숙까지 85일이 소요됩니다. 이것은 중앙 러시아에 둥근 당근을 심기에 충분합니다.
"파리즈스카야"
둥근 종류의 당근은 크기가 다르지 않습니다. 아마도 육종가들은 생산성을 높이기 위해 새로운 제품을 만드는 목표를 스스로 설정하지 않았을 것입니다. 여기에는 다른 측면도 중요한 역할을 합니다. 모든 테이블을 장식할 흥미롭고 다양한 당근을 만드는 것입니다. "Parizhskaya"는 작으며 직경은 5cm를 초과하지 않습니다.
그것은 종종 "파리 라운드"라고 불리며 가볍고 느슨한 토양과이 작물에 전혀 적합하지 않은 조건의 무거운 토양 모두에서 잘 자랍니다. 문제는 과일이 뿌리 채소의 전형적인 것처럼 아래쪽으로 자랄 필요가 없다는 것입니다. 이로 인해 모양이 잃지 않습니다. 품종은 초조기 숙성이며 최적의 조건에서 숙성은 75-85일 후에 발생합니다. 당근은 갈라지지 않으며 신선하고 가공용으로 모두 사용됩니다.
"라운드 베이비"
이 품종은 종종 "로미오 베이비"라는 이름으로 발견됩니다. 사실, 둘 다 동일한 식물, 즉 작고 둥근 당근으로 대표됩니다. 서양에서는 이러한 과일을 일반적으로 어린이 과일이라고 부르기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 가족 중 젊은 세대에게 아침 식사로 제공됩니다. 일반적으로 모든 작은 당근은 육즙이 많고 달콤합니다.
이 뿌리 채소의 껍질은 매끄럽지 않고 결절이 있으며 당근은 재배가 소박하며 무거운 토양에서도 익을 수 있습니다. 펄프의 질감이 부드럽습니다. 매우 빨리 익고 깨지지 않습니다.
이것은 수입 하이브리드이며 우리 매장에서는 찾을 수 없습니다. 그러나 종종 온라인 상점에서 주문됩니다.
"파리마켓"
따뜻함과 느슨한 토양을 요구하는 다양한 네덜란드 선택.더 가혹한 조건에서 둥근 당근을 키우면서 적절하게 돌볼 수 있습니다. 이 뿌리 채소의 껍질은 매끄럽고 과육은 매우 부드러우며 밝은 오렌지색을 띕니다.
이 품종의 열매는 직경이 3-4cm에 불과하고 단기간에 익으며(기술적 성숙까지 단 75일), 많은 표준 질병에 저항력이 있습니다. 깨지지 않고 달콤한 맛이 나며 육즙이 풍부합니다. 4~5월에 햇빛이 잘 드는 땅에 심는 것이 좋습니다.
"폴라 크랜베리"
여름이 매우 짧은 러시아 북부 지역을 위해 특별히 만들어진 둥근 당근의 러시아 품종 중 하나입니다. 둥근 당근은 크기가 작아서 빨리 익습니다. 또한, 이 종의 다른 뿌리 작물이 보기 흉하게 자라는 어려운 조건에서도 자랄 수 있습니다. 초조생 당근 '폴라 크랜베리'는 단 65일 만에 익는다. 4월부터 5월까지 지역의 기상 조건에 따라 씨앗을 땅에 뿌립니다. 7월에 수확할 수 있으니 걱정하지 마세요.
이 품종의 재배 패턴은 표준입니다. 우랄과 시베리아에서 특히 중요한 것은 씨앗이 +3-4 도의 온도에서 발아하는데 이는 당근의 온도가 매우 낮은 것으로 간주됩니다. 펄프에는 카로틴 함량이 높아 밝은 주황색을 띠고 있습니다. 또한 많은 양의 설탕이 포함되어 있습니다. 당근 열매는 오래 가지 못하지만 완전히 보존하여 샐러드, 수프 또는 튀김에 사용할 수 있습니다.
조기 숙성 품종 재배 조건
성장에 대해 이야기 해 봅시다. 작고 둥근 당근의 조숙함에 주목해보자. 그녀는 토양의 헐거움에 대해 까다롭지 않지만 햇볕이 잘 드는 지역을 좋아합니다.우리가 알고 있듯이 일부 품종은 북부 지역에서 자라는 데 매우 적합하며 이는 매우 중요합니다.
토양의 광물 조성 요구 사항
위에서 우리는 이미 광물 주제를 다루었습니다. 당근용 비료. 그녀는 그들을 매우 사랑합니다. 따라서 다음과 같은 양을 먹이는 것이 좋습니다.
- 칼슘 - 4g;
- 칼륨 - 5g;
- 인 - 1.3g;
- 질소 - 3.2g.
비료는 재배할 당근 품종의 최소 생산량을 기준으로 미리 시비됩니다. 질소를 과용하지 마십시오. 또한 유기비료, 특히 거름을 사용하면 토양이 무거워져 과일이 보기 흉해지기 때문에 사용하지 마십시오.
당근에 물을주기위한 요구 사항
이 문화는 수분을 좋아하고 건조함을 용납하지 않습니다. 그러나 과도한 수분은 식물을 파괴하므로 여기서 조심해야 합니다. 특히 습한 기후에서는 관수 기준을 준수하는 것이 풍성한 수확의 열쇠입니다.
당근은 모든 뿌리 채소처럼 깊게 자랍니다. 그녀는 땅에서 습기를 찾습니다. 물이 충분하고 표면에 과잉이 있으면 성장이 멈춥니다. 이것은 둥근 종류의 당근에는 적용되지 않지만 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다. 과일 형성 단계에서는 이는 엄격히 금지됩니다. 질병과 바이러스를 잊지 마십시오.
아래 비디오에는 몇 가지 추가 팁이 나와 있습니다.
결론
둥근 종류의 당근은 항아리에 담아 보존하면 전체 샐러드, 튀기고 끓일 때, 수프에서 멋지게 보입니다. 그러한 당근의 유일한 단점은 수확량입니다. 크기가 작기 때문에 이 매개변수에서는 항상 긴 품종보다 열등합니다.
