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올바른 뿌리 채소 품종을 선택하면 7월부터 10월까지 집에서 신선한 당근 주스를 얻을 수 있습니다. 첫째, 주스용으로 심은 당근 품종은 숙성 기간이 달라야 합니다. 둘째, 뿌리작물의 특성이 중요하다. 길이가 약 17cm, 지름이 약 4cm이고 속이 최대 50%인 당근은 주스로 적합합니다. 부드러운 펄프는 최대 60%의 주스를 생산할 수 있으며 카로틴 20%와 설탕 8% 함량으로 가장 맛있고 건강한 음료를 얻을 수 있습니다.
최고의 품종 검토
원한다면 당근에서 주스를 짜낼 수 있지만 수량 외에도 품질 지표가 중요합니다. 주어진 목적에 가장 적합한 품종으로 검토를 시작하겠습니다.
아이들의 달콤한
숙성 초기 중반의 당근은 질병에 대한 평균 저항력을 가지고 있습니다. 펄프는 설탕과 카로틴으로 포화되어 있습니다. 주황색 당근은 최대 길이 20cm까지 자랍니다. 모양은 끝이 둥글고 매우 길쭉한 원통과 유사합니다.잘 익은 당근은 이유식, 주스, 다이어트 요리를 준비하는 데 이상적입니다.
마에스트로 F1
뿌리 작물은 모든 기상 조건에 적응할 수 있으므로 모든 지역에서 자랄 수 있습니다. 잡종은 성숙 초기에 속하며 때때로 질병에 굴복합니다. 원통형 당근은 과육이 진한 주황색이고 속은 붉은색을 띤다. 수확은 수동으로 또는 기계를 사용하여 가능합니다. 당근은 가공하기에 좋고 오랫동안 보관할 수 있어 늦가을, 심지어 겨울에도 여름 작물을 판매할 수 있습니다.
황제
늦게 익는 뿌리작물은 과육에 카로틴 함량이 높고 맛도 뛰어납니다. 원통형 당근은 끝부분이 날카로운 모양을 이룹니다. 펄프는 붉은 색조를 띤 진한 주황색이며 코어는 작습니다. 수확한 작물은 기분 좋은 달콤한 맛을 잃지 않고 겨울 내내 최대 9개월까지 지속될 수 있습니다.
낭트 4
조기 숙성 뿌리 채소는 오랫동안 많은 지역의 정원사들 사이에서 인기를 얻었습니다. 수확물은 오랫동안 보관할 수 있으며 주스, 퓨레, 통조림 및 기타 가공에 탁월합니다. 당근의 모양은 끝에 작은 꼬리가 있는 원통형입니다. 펄프와 코어의 색상은 진한 주황색입니다. 다양성은 토양 구성에 매우 까다 롭습니다. 가볍고 부서지기 쉬운 토양이 최적입니다.
볼레로 F1
잡종은 당근의 모품종의 최고 품질을 주입받았으며, 그 덕분에 부패 및 기타 질병에 의한 감염에 대한 면역력을 얻었습니다. 종자 물질은 표면에 껍질이 형성되어 있어도 더운 날씨에 건조한 토양에서 탁월한 발아를 제공합니다. 당근은 보편적으로 사용되는 것으로 간주되며 모든 유형의 가공에 사용될 수 있습니다. 펄프의 주황색은 코어의 색상과 동일합니다. 모양은 끝이 둥근 원통형입니다. 수확 숙성이 빠릅니다.
캐러멜
이 품종을 재배하는 것은 자신의 정원을 위한 것입니다. 당근은 너무 오래 자라지 않습니다. 모양은 끝이 약간 둥근 일반 원뿔과 유사합니다. 오렌지 펄프는 달콤한 주스로 포화 상태가 높습니다. 수확한 작물은 그 모습을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다. 당근은 맛있는 주스를 만들고 잘 얼며 어떤 가공에도 적합합니다.
꿀
이 달콤한 이름은 당근의 뛰어난 맛을 정의합니다. 이 품종은 양토와 모래 토양에 적합하며 부패, 얼룩 및 기타 질병에 강합니다. 당근은 길고 원통형이며 곧게 자랍니다. 속은 얇고 과육은 붉은 빛을 띤 밝은 오렌지색이다. 신선한 수확물은 주스, 다이어트 식품, 이유식 제조에 사용됩니다.
대식가
펄프의 단맛 측면에서 이 품종이 선두로 간주됩니다. 당근은 길이가 약 25cm 정도 자라며 핵심은 얇습니다. 달콤한 주스로 가득 찬 펄프와 코어는 주황색을 띠고 있습니다. 이 품종의 종자 파종은 날씨가 좋을 때 따뜻한 토양에서만 필요합니다. 추운 날씨가 발생하면 뿌리 성장이 멈추고 생산성이 감소합니다.
숙성기간별 기타 품종 검토
위에서 언급했듯이 거의 일년 내내 당근 주스를 얻으려면 숙성 기간이 다른 품종을 심는 것이 필요합니다. 이제 우리는 그들 중 어느 것을 선택하는 것이 더 나은지 고려하려고 노력할 것입니다.
초기 품종
매우 조기 수확이 필요한 경우 겨울 파종이 있습니다. 낟알은 늦가을에 파종하고 성숙한 뿌리 작물은 초여름에 수확합니다. 그러나 해빙과 비가 번갈아 나타나는 혹독한 겨울은 종종 농작물을 죽입니다. 약 70일 안에 수확할 수 있는 초기 잡종이나 품종을 봄에 파종하는 것이 가장 좋습니다.
아르텍
뿌리 작물의 크기는 주스 제조에 권장되는 품종의 매개 변수와 정확히 일치합니다. 원통 모양의 당근은 길이 17cm, 지름 4cm로 자라며 끝이 약간 둥글고 두꺼워진 부분이 눈에 띕니다. 오렌지색 과육은 붉은색을 띠며 약 7%의 설탕을 함유하고 있습니다. 대략적인 무게는 130g이며 펄프에 대한 코어의 부피는 40%를 넘지 않습니다. 성장하는 동안 뿌리 작물은 완전히 지하에 있으므로 조경이 필요하지 않습니다.
제관
이 품종은 최대 길이 16cm, 지름 4.5cm의 큰 당근을 생산하며 모양은 끝이 둥글고 두꺼운 원뿔 모양입니다. 최대 무게는 150g이며 펄프는 주황색이며 피부가 어둡고 매끄 럽습니다. 펄프 대비 코어의 부피는 45%입니다. 과육에는 설탕 8%와 카로틴 14%가 함유되어 있어 신선한 주스에 풍부한 맛을 더해줍니다. 뿌리 작물은 1m에서 땅에 완전히 잠겨 있습니다.2 6.5kg의 작물이 수확됩니다. 장기 보관 조건에서는 작물의 최대 96%가 손실되지 않습니다.
난드린 F1
이 잡종의 뿌리 작물은 부적절한 물 공급으로 인해 갈라지는 경향이 없습니다.원통형 당근은 최대 길이 20cm까지 자랍니다. 추운 기후 지역의 경우 잡종 생산량은 약 2.2kg/m입니다.2. 따뜻한 지역에서는 1m부터2 6kg 이상의 수확량을 얻을 수 있습니다. 가장 큰 당근의 무게는 약 150g이며 조기 숙성 뿌리 채소는 녹색으로 변하지 않습니다.
볼티모어 F1
육종가는 Berlicum 품종의 최고의 품질을 심어주는 하이브리드를 개발했습니다. 그 특성은 Nandrin 하이브리드와 유사합니다. 지상의 녹색 부분은 다양한 질병에 저항력이 있습니다. 큰 오렌지색 당근은 달콤한 주스로 포화도가 높아 주스, 샐러드 및 기타 신선한 요리를 준비하는 데 인기가 있습니다.
중간 품종
중간 품종의 수확 숙성은 종자 발아 후 100일 후에 발생합니다. 수확은 8월 셋째 10일에 시작되어 9월 첫째 10일까지 끝납니다.
비타민 6
야채는 끝이 둥근 길쭉한 원통 모양입니다. 당근은 최대 길이 16cm, 무게 160g까지 자라며 오렌지색 과육이 매우 달콤합니다. 수확량이 매우 많은 품종은 1m에서 생산됩니다.2 야채 10kg.
로시노스트로브스카야 13
주스를 만들기에 매우 적합한 당근 품종입니다. 원통형 야채는 길이 18cm, 무게 약 170g으로 자라며, 오렌지 과육과 심에는 20%의 카로틴이 함유되어 있습니다. 당근 생산량은 약 7.5kg/m입니다.2.
샹트네 로얄
이 야채는 높은 설탕 함량과 23%의 카로틴으로 인해 가치가 높습니다. 원뿔 모양의 당근은 최대 길이 17cm, 무게 180g까지 자랍니다. 수확량이 많은 품종, 약 8.3kg/m2. 달콤한 펄프는 이유식과 주스를 만드는 데 이상적입니다.
베오그라드 F1
야채의 모양은 끝이 약간 좁아지는 길고 길쭉한 원통형과 비슷합니다. 당근의 주황색 과육은 설탕과 카로틴으로 포화되어 있습니다. 잡종은 많은 질병에 저항력이 있으며 좋은 수확을 생산합니다. 당근은 주스와 신선한 샐러드를 만드는 데 가장 자주 사용됩니다.
후기 품종
후기 품종의 당근은 종자 발아 후 120~150일 후에 수확할 수 있습니다. 보통 9월 중순~10월 초에 발생합니다. 늦은 야채는 거의 새로운 수확 때까지 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다.
비교할 수 없는
끝이 둥근 원뿔 모양의 야채로 길이는 최대 18cm, 무게는 약 180g이며, 속과 과육은 붉은색을 띤 주황색입니다. 당근에는 최대 10%의 설탕과 14%의 카로틴이 함유되어 있습니다.
나르본 F1
길이 20cm, 무게 약 100g의 큰 당근은 주황색 과육이 매끄러운 껍질로 덮여 있습니다. 카로틴 함량은 12%에 이릅니다. 하이브리드는 수확량이 많은 것으로 간주됩니다. 야채는 보관에 적합합니다.
로모스
당근의 모양은 최대 길이 20cm의 길쭉한 원통형이며 무게는 150~200g이며 붉은색을 띤 주황색 과육은 매우 육즙이 많고 달콤합니다. 수확물은 겨울에 완벽하게 저장됩니다.
이 영상에서는 당근 주스의 효능과 용도에 대해 설명합니다.
결론
당근 주스는 인체에 매우 유익합니다. 이러한 종류의 당근을 얻을 기회가 없다고 해서 맛있는 음료를 마시지 않아도 된다는 의미는 아닙니다. 겨울 동안 비타민으로 건강을 유지하기 위해 당근에서 주스를 얻을 수 있습니다.
