콘텐츠
인기 있는 과즙이 풍부한 과일은 다양한 재료와 결합되어 있어 오븐에 달걀을 넣은 아보카도 요리를 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 구성 요소의 유능한 조합은 친숙한 맛의 새로운 색조를 드러내는 데 도움이 될 것입니다. 향을 근본적으로 변화시키는 첨가물을 사용하여 고전적인 레시피를 개선했습니다.
계란으로 아보카도를 요리하는 법
주성분의 과육은 버터와 잣을 섞은 듯한 섬세한 맛을 가지고 있습니다. 어떤 음식에도 이국적인 맛을 더해줍니다. 부드럽고 약간 탄력 있는 표면을 가진 잘 익은 표본이 이 요리에 적합합니다. 너무 단단한 덩어리에는 특유의 향이 없으며 너무 익은 버전은 부패하기 쉽습니다.
오븐에 계란과 함께 구운 아보카도
영양가 있고 맛있는 과일은 일반 오븐에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 먼저 깨끗한 물로 씻어낸 후 면 수건으로 조심스럽게 물방울을 닦아냅니다. 날카로운 칼을 사용하여 조심스럽게 두 부분으로 자르십시오. 소형 "보트"를 얻어야합니다. 피부가 손상되지 않도록 조심하면서 구덩이를 제거하십시오.
오븐에 계란을 넣은 아보카도의 고전적인 요리법에는 미묘한 향이 있으므로 밝은 맛을 좋아하는 사람들은 향신료를 사용합니다.과일은 카이엔 고추와 파프리카와 잘 어울립니다. 라임 주스 두 방울이나 발사믹 식초 한 스푼이 요리에 이국적인 느낌을 더할 것입니다.
베이킹하기 전에 캐비닛은 +200-210⁰С의 온도로 가열됩니다. 시트는 특별한 요리 양피지로 덮여 있습니다. 평균적으로 요리 시간은 1/4시간을 넘지 않습니다.
전자레인지에 계란을 넣은 아보카도
전자레인지로 향기로운 과일을 요리하는 것은 조금 더 어렵습니다. 껍질이 터지는 것을 방지하려면 포크로 표면을 여러 번 뚫어야 합니다. 공작물을 접시에 넣고 특수 뚜껑이나 종이 냅킨으로 덮습니다. 제품이 폭발하더라도 입자가 장비 벽을 더럽히지 않습니다. 프로그램을 30초로 설정하고 필요에 따라 반복합니다.
식힌 과일을 조심스럽게 두 부분으로 자르고 씨를 제거합니다. 구타당한 노른자와 흰자를 각 절반의 중앙에 붓습니다. 전자레인지에 계란을 넣은 아보카도 요리법은 오븐의 클래식 버전과 동일한 향신료를 사용합니다. 프로그램을 45초로 설정하세요. 액체 성분이 걸쭉해지지 않으면 15초 더 반복하세요.
아보카도와 계란 요리법
부드러운 과육을 지닌 향기로운 과일은 오븐에서 구울 수 있습니다. 첨가물에 따라 영양가 있는 아침식사가 될 수도 있고 가벼운 간식이 될 수도 있습니다. 검은 빵과 신선한 야채와 잘 어울립니다.
계란을 곁들인 아보카도
고전적인 2인분 레시피에는 다음 재료가 필요합니다.
- 아보카도 - 1개;
- 계란 – 2 개;
- 소금, 후추, 허브-맛보기.
잘 익은 과일을 칼로 반으로 자릅니다. 뼈를 조심스럽게 제거합니다. 가운데가 작으면 숟가락으로 과육을 제거하세요.노른자와 흰자를 각 조각에 붓고 위에 소금을 뿌리고 향신료와 잘게 썬 허브를 뿌립니다.
스토브는 +210⁰С의 온도로 가열됩니다. 시트를 요리 양피지로 덮고 공작물을 놓습니다. 접시는 오븐에서 평균 15-20분 동안 조리됩니다. 오븐에 달걀과 함께 구운 아보카도 요리법은 밝은 맛의 첨가물(이국적인 향신료, 올리브 오일)을 사용하여 쉽게 강화할 수 있습니다.
계란과 치즈를 곁들인 아보카도
원래 요리는 Adjarian khachapuri처럼 보입니다. 2인분에는 다음 재료가 필요합니다.
- 아보카도 - 1개;
- 계란 – 2 개;
- 치즈 – 50g;
- 향신료, 소금, 파-맛보기.
준비된 "보트"는 안정성을 위해 베이킹 접시에 고정되거나 바닥 층이 잘립니다. 강판 치즈와 조미료를 구덩이의 구멍에 넣습니다. 흰자를 노른자에서 분리하고 반쪽을 첫 번째 구성 요소로 조심스럽게 채웁니다. 아보카도와 계란, 치즈를 오븐에 넣고 10분간 굽습니다. 상단 레이어가 말려 흰색으로 변한 후 나머지를 추가할 수 있습니다. 5분 더 기다리세요. 뜨겁게 먹고 서빙하기 전에 다진 허브로 장식하세요.
계란과 베이컨을 곁들인 아보카도
클래식 레시피는 수정할 수 있습니다. 계란과 향신료가 들어간 반쪽은 오븐에서 1/4시간 동안 구워야 합니다. 동시에 프라이팬에 얇은 베이컨 몇 조각을 센 불로 볶습니다. 요리가 끝나기 2~3분 전에 돼지고기를 메인 요리에 추가합니다. 올리브 오일로 맛을 낸 토마토와 어린 양배추 샐러드가 반찬으로 적합합니다.
계란과 함께 구운 아보카도의 칼로리 함량
아보카도의 영양가는 품종에 따라 다릅니다. 가장 칼로리가 높은 품종은 캘리포니아 품종으로, 100g의 신선한 펄프에 165kcal 이상을 함유하고 있습니다.플로리다 제품은 포화도가 낮습니다 - 120kcal. 열처리 후 식품은 최대 211kcal까지 "무거워집니다". 또한 표준 240g 과일에는 다음이 포함됩니다.
- 단백질 – 4.8g;
- 지방 – 48g;
- 탄수화물 - 14.4g.
무게 55g의 닭고기 달걀에는 86kcal이 들어 있습니다. 오븐 후에 완성된 요리는 100g당 거의 300kcal로 증가하며 추가 재료는 영양가를 더합니다. 예를 들어, 튀긴 베이컨의 칼로리 함량은 100g당 470kcal이고 치즈는 360-410kcal입니다. 성분은 맛 특성을 향상시키지만식이 영양에는 금기입니다. 건강한 올리브 오일 한 스푼에는 144kcal, 마요네즈 한 스푼에는 170kcal이 들어 있습니다.
방향족 첨가제가 더 안전합니다. 인기 있는 발사믹 식초는 표준 100g에 88kcal만 들어 있고, 라임 주스는 25kcal 이하입니다. 고급 간장 한 스푼에는 약 11kcal이 들어 있습니다.
결론
오븐에 계란을 넣은 부드러운 아보카도는 준비하기 쉬운 맛있는 요리입니다. 오븐으로 작업할 시간이 없다면 전자레인지가 작업에 대처할 것입니다. 고전적인 조리법은 강판 치즈나 튀긴 베이컨으로 다양하게 만들 수 있습니다. 과육의 향이 지루해지는 것을 방지하기 위해 음식에 이국적인 향신료와 소스를 곁들여 맛을 냅니다. 적절하게 계산된 칼로리는 체형에 해를 끼치지 않습니다.
