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흰 우유 버섯과 삐걱 거리는 버섯을 구별하려면 그 구조와 특징을 알아야합니다. 겉으로는 이 친척들은 매우 유사합니다. 그러나 흰 우유 버섯의 맛이 좋다면 바이올린은 조건부 식용 카테고리 IV의 자실체에 속하며 준비하기가 어렵습니다.
흰 우유 버섯은 수년 동안 한곳에서 자라고 있습니다.
실수로 바구니에 바이올린이 들어가면 요리 전체가 망가질 수 있습니다. 또한 시장에서 흰 우유 버섯을 구입할 때는 최대한주의를 기울여야합니다. 종종 구별하기 어려운 삐걱 거리는 우유 버섯으로 전달됩니다. 숙련된 버섯 채집가에게는 이 두 가지 유형의 버섯을 식별하는 것이 어렵지 않습니다.
풀밭에서 삐걱거리는 새 가족
우유 버섯과 삐걱 거리는 소리의 차이점은 무엇입니까
정확히 무엇을 찾아야 하는지 안다면 우유 버섯과 바이올린을 구별하는 것은 아주 쉽습니다.
하얀 가슴은 어떻게 생겼나요?
실제 버섯이라고도 불리는 흰 우유 버섯(Lactárius résimus)은 Mlechniki 속과 Russula 가족에 속합니다. 지름 8 ~ 20cm의 큰 크기로 자라며 뚜껑은 흰색, 흰색 크림색이며 나이가 들면 고르지 않은 짙은 황토색 반점이 나타납니다. 표면은 양털 같고, 습한 날씨에는 눈에 띄게 끈적끈적합니다. 어린 표본의 뚜껑은 중앙에 작은 움푹 들어간 곳이 있고 가장자리는 깔끔한 사춘기 롤로 싸여 있습니다.성숙한 버섯은 깔때기 모양으로 줄기와의 접합부에 뚜렷한 오목한 부분이 있고 윗부분이 아래쪽으로 부드럽게 구부러져 있습니다. 버섯은 특유의 과일향이 있는데, 자르거나 쪼개면 씁쓸한 흰색 즙이 나오며, 이 즙은 빠르게 노란색이나 갈색으로 어두워집니다.
자궁경의 얇고 매끄러운 판; 육안으로 구별 가능
로더는 어떻게 생겼나요?
russula sweet라고도 불리는 흰색 russula (Russula delica)는 Russula 가족, Russula 속에 속합니다. 자실체에는 건조하고 털이 없는 모자가 있습니다. 직경 15~30cm의 거대한 크기로 자랍니다. 색상은 녹슨 반점이있는 크림색, 흰색 회색입니다. 모양은 가장자리가 말려 올라가고 중앙이 오목한 형태로 퍼지거나 깔때기 모양이 될 수 있습니다. 오래된 표본은 어두워지고 풍부한 갈색 색조로 구별할 수 있습니다. 뚜껑에는 다량의 흙과 숲 쓰레기가 쌓입니다. 접시는 얇고 좁으며 크림색이며 캡이 빛을 향해 기울어지면 특유의 바다 색조가 나타납니다. 다리는 강하고 가볍고 밀도가 높으며 갈색 반점이 고르지 않습니다. 펄프는 육즙이 많고 향이 풍부합니다. 음식물 투입은 미리 삶아낸 후에만 사용하실 수 있습니다. 흰 우유 버섯과 달리 바이올린과 우유 버섯은 다리가 촘촘하고 공극이 없습니다. 가장 오래된 버섯만 줄기에 공극이 있을 수 있습니다.
이끼 초원에 흰 짐 두 개
크리커는 어떻게 생겼나요?
펠트 우유 버섯, 삐걱거리는 우유 버섯, 분유 버섯 또는 우유 스크레이퍼라고도 불리는 바이올린(Lactárius velléreus)은 Mlechnikov 속과 Russula 가족에 속합니다.어린 표본의 경우 뚜껑은 볼록하고 둥글며 가장자리가 접힌 다음 곧게 펴지고 엎드려집니다. 자란 것은 깔때기 모양이며 가장자리가 고르지 않고 굴곡이 있으며 매끄 럽습니다. 지름은 9~27cm에 달하며 표면은 매끄럽고 건조하며 산림 잔해가 거의 붙지 않습니다. 희박하고 얇은 비늘로 덮인 눈빛 은색입니다. 펄프는 매우 조밀하고 칙칙하며 부서지기 쉽고 버섯 향과 매운 뒷맛이 있습니다. 밀키 주스는 매우 매운맛이 나고 색이 연합니다. 접시는 희박하고 칙칙하거나 크림색을 띠고 고르지 않습니다. 다리는 짧고 두껍습니다.
스크리푼은 털이 없고 말려진 가장자리와 더 어둡고 희박한 판으로 구별됩니다.
그들은 단단한 카펫과 수 평방 미터의 면적에 걸쳐 별도의 자실체에서 큰 그룹으로 자랍니다. 그들은 낙엽수림, 주로 자작나무와 아스펜 숲을 선호합니다. 삐걱거리는 소리보다 한 달 일찍 나타나 9월에 떠난다. 10~11월에 서리가 내릴 때까지 열매를 맺습니다. 생흰우유버섯은 쓴고추버섯과 달리 달콤하고 기분 좋은 맛이 납니다.
우유 버섯과 삐걱 거리는 소리를 구별하는 방법
스퀴크의 우유빛 수액은 맛이 매우 매콤합니다.
바이올린과 흰 우유 버섯을 구별하려면 그 특징에주의를 기울여야합니다.
- 바이올린의 유백색 주스는 시간이 지남에 따라 붉은 색조를 얻습니다.
- 가장자리에 무늬가 없어 삐걱거리는 소리를 구별할 수 있습니다.
- 삐걱거리는 소리는 유리나 치아 법랑질에 닿을 때 특유의 삐걱거리는 소리를 냅니다.이 기능에서 이름이 유래되었습니다.
- 흰 우유 버섯은 삐걱 거리는 우유 버섯과 모양이 다릅니다. 귀중한 잘 생긴 남자는 숲 쓰레기와 흙 더미 아래 숨어 모든 사람에게서 숨어있는 것 같습니다. 삐걱거리는 모자는 깨끗하고 멀리서도 눈에 띕니다.
- 러스크는 접시의 색상과 구조가 다릅니다. 노란색을 띠고 두껍습니다.
- 바이올린은 결코 벌레가 없습니다.
- 스크리푼은 충치가 없는 견고한 다리를 가지고 있습니다.
- 흰 우유 버섯의 뚜껑은 황색 또는 갈색을 띠고 펠트 버섯은 균일한 밝은 색상으로 구별할 수 있습니다.
흰 우유 버섯에는 특징적인 황록색 반점이 있습니다.
결론
겉모습이 매우 유사함에도 불구하고 흰 우유 버섯과 삐걱거리는 우유 버섯을 구별하는 것이 가능합니다. 이 두 종은 모든 버섯 채집가가 기억해야 할 특징을 가지고 있습니다. 진짜 우유버섯을 따거나 시장에서 구입할 때는 다리와 뚜껑의 구조, 자실층 판, 과육의 맛에 주의를 기울여야 합니다.
